影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
爱辣的我，一直对韩国菜情有独钟，尤其对之前在韩国东大门某间中菜馆内吃过的辣海鲜面짬뽕念念不忘，记得那碗面汤头鲜甜，海鲜份量多，拉面弹牙，辣道足，滋味满分。此日中午在朋友诚邀下，一临她常光顾的韩国菜东大门。该店位处皇朝区，中午时段不乏人潮光顾，而幸好此日一进店就有位子。进店后发现主理餐厅的为韩国人，期待感亦因此加强，希望能在澳门重温道地韩国菜滋味，而实际店内亦提供不少澳门人耳熟能详的韩国菜式，当然我早已决定好要选D餐什锦海鲜汤面。按照韩国菜的传统，主菜前会有各式小菜，东大门就有提供可添吃的芽菜、泡菜，波菜、萝卜丝及鱼片，相对韩国的泡菜，东大门的泡菜对我来说稍嫌不够酸及辣，可能是为了配合澳门人的口味，但要称赞的是鱼片的味道不错，麻油味浓，配合鱼片及冬菇片，令人不禁一口接一口，此日亦添吃了两遍。终于到什锦海鲜汤面登场，份量大得有点惊人，满满的椰菜、细虾米、青口、冬菇及花甲等，底下是粗身的面条，口感像乌龙面，汤底红红的看似很辣，其实一尝还好，就是放了韩国辣椒粉，但又放不足的感觉，不是味道太淡，而是有种"唔够喉"，未有直冲脑的辣味刺激，同时亦不够鲜味，这是因为里面的海鲜吃下去就知道是不新鲜，当然亦很难要求一份$65的午餐要提供新鲜的海鲜，可海鲜吃得出肉很"梅"，那样挺令人失望的，而且粗身的面条很难吸收汤底，吃起来面是面，并没有跟汤的味道融合，亦没有"Q弹"的口感，反而太粗太长吃起来很狼狈，要小心翼翼的吃，深怕会弄脏衣服。总的来说，澳门的韩国菜大都为配合本地人的口味而做调整，而这家店好像调整得太多了，有点失了韩国菜的特色味道。
继续阅读
价钱偏贵, 都算正宗的韩国餐厅lunch 时间好多人...要等位, 其实佢有2层, 不过...上面层比韩国旅行围包左...所以要等位 先上了6小碟, 都好好味 ! 仲可以食完再加tim 2个人, 叫左一个my favourite 牛肋骨锅 and 一个辣豆腐锅说真的...呢到既牛肋骨锅未系最好味...牛肋骨唔系旧旧都"lum"唒....不过...味道都算ok 的 ! 辣豆腐锅反而唔错 ! 入面仲有只生蛋, nice !!! 最饭真系一流 !
继续阅读
您可能会有兴趣的...