名廚都匯

早前睇食評見到，逢星期六7點有即劏吞拿魚 見到香港嘅比澳門早幾日完結，所以就去澳門試吓好多人推介嘅JW(順便玩返兩鋪）去之前我係好期待好期待條吞拿魚🐟 睇啲相個腩位係超粉嫩吞拿魚好大條要兩個人先搞得掂啲色同我想像中好大出入好鞋口 好似去咗墾丁食$100生魚片咁....三文魚唔夠肥好普通而且雪櫃唔夠凍法國生蠔好creamy，雖然唔夠肥，但係可以食到鮮味連我平時唔食蠔嘅都食咗兩隻 （因為我食到平嘢會嘔...） 廚師keep住refill 真係唔怕你唔攞，最怕你唔夠膽攞😂👍🏻ham 就普普通通，冇乜特別，食完就算冇追加同網上啲人講嘅唔同... 龍蝦得蟹鉗 等左好耐先refill 。成晚好似refill左四次 （我晚上7時入席）等到後尾終於有，又真係隻隻有膏龍蝦好鮮甜 唔會無味，龍蝦味出晒嚟凍蝦好有鮮味，個頭有膏爽口彈牙好似食緊新鮮海鮮咁 （我係海鮮控😂⋯⋯ 不過蝦咁平食一隻就算）青口都係岩岩好👍🏻片皮鴨好好食又薄又有香味encore左三次encore左兩次嘅鮑魚泡飯不過呢度已經係全部海鮮料... 個姐姐都俾得幾少鮑魚食得出好新鮮蝦就算啦⋯⋯個麵試吓一兩啖都可以嘅～入口即溶啊第二次攞先見到原來係澳洲M9定M5和牛同場仲有慢煮牛排，美國prime 口感好好，唔係偽慢煮左邊係澳洲，因為咁岩冇晒，廚師知道我想食，特登切俾我，所以先黑黑的。但係黑還黑，肉質依然咁好最後我每次去食自助餐一定要食晒全部嘅甜品， JW嘅甜品真係冇乜特別... 連好食都稱唔上。有空間可以試吓更多食物最後： 水果同飲品都強差人意，水果完全唔甜。自製mocktail 味道尚可其他熟食都幾好食，另外仲試咗羊架，同印度小食？係個廚師推介嘅個味道好特別辣辣地但係忍唔住食（小妹平時米線都食清湯）會員卡打個九折，正價可以食足四個半鐘用埋信用卡俾錢，計mop再平啲最後不得不提冇長腳蟹有啲失望😞…查看更多

今日和太太往JW萬豪酒店名廚都匯食自助晚餐,我們選擇食6時至8時30分,這裡有葡式乳朱, 西冷扒、燒雞、燒三文魚、花膠西蘭花、鹵水乳鴿、片皮鴨、叉燒、波士頓龍蝦、青口、腐皮壽司、太卷、三文魚刺身、鮑魚泡飯、港式奶茶、木糠布甸、面包布甸和蘋果汁。葡式乳朱好香脆, 有酒花；西冷扒好夠肉味；燒雞肉質鮮嫩香脆；三文魚整條燒, 肉質鮮甜；花膠西蘭花花膠好爽口彈牙, 西蘭花好爽脆, 值得推介；鹵水乳鴿肉質鮮甜, 鹵水味濃, 個人認為如果改配燒乳鴿會好些；片皮鴨職員即叫即切, 鴨肉質鮮甜, 鴨皮好香好脆, 好惹味；叉燒半肥瘦肉質鮮甜有油花；波士頓龍蝦值得推介, 肉質鮮甜, 好新鮮彈牙；青口入口即熔好新鮮；腐皮壽司腐皮味香飯有飯未；太卷好足料；三文魚刺身好新鮮好鮮甜；鮑魚泡飯鮑魚爽口彈牙, 泡飯好熱好綿, 湯好香, 好美味的鮑魚泡飯；港式奶茶即叫即沖, 茶味香濃有奶味, 飲落好香滑；木糕布甸甜度適中；面包布甸夠熱好滑；最後蘋果汁甜度適中, 用新鮮蘋果柞, 好好飲。酒店座位舒適, 食物美味款式多, 超值自助餐。…查看更多