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首页餐厅澳门尖沙咀南瀛水產軟殼蟹沙律
南瀛水產

南瀛水產

Nan Ei Sui San
尖沙咀 |$201-400 |日本菜 /海鲜 /寿司-刺身 /居酒屋
南瀛水產
1155
33
41
57.2K
概要
食记 (1301)
相片 (14295)
影片
菜单

軟殼蟹沙律

23 人推介
$98
$98
$98
$98
$98
軟殼蟹油香明顯,外脆內軟
$98
$98
$98
$78
$78
$78

相关食评

食神大媽 Foodie Auntie
👽 食神大媽《尖沙咀|好味日式居酒屋》
食神大媽 Foodie Auntie
等级4
2025-09-01
218 浏览
关注
.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🤗 氣氛超好日式居酒屋 @ 🌟 南瀛水產 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為:軟殼蟹沙律 HKD 98酒盗芝士 HKD 78柳川滑蛋鰻魚 HKD 138花魚一夜干 HKD 188清酒煮蜆 HKD 108海鮮天婦羅 HKD 228烤羊架 HKD 48汁燒珍寶雞髀肉 HKD 38香蒜牛舌 HKD 98雲丹蟹肉卷 HKD 228.👽 同朋友仔嚟到呢間超級好生意嘅日式居酒屋,當晚全場爆棚,超多人嚟食,超級熱鬧呀!餐牌上面好多選擇,定價仲非常合理。.🦀 沙律菜堆到成座山咁高,上面仲有成隻脆卜卜嘅「軟殼蟹」!蟹殼炸到酥化,撈埋柚子醋,清新同香脆一次過滿足。.🧀 一上枱就聞到濃烈酒香,「酒盗芝士」用清酒浸完鹹香中帶衝擊性酒味,絕對係經典必點。.🥘 關西風味嘅「柳川滑蛋鰻魚」肥厚燒到焦糖色,滑蛋有少許流心狀態,醬油甜香滲透好暖胃。.🐠 「花魚一夜干」嘅魚肉鹹香結實,擠少少檸檬汁帶出鮮味,魚尾焦脆到可以成條啃,送酒簡直絕配!.🐚 「清酒煮蜆」每隻蜆肉都肥嘟嘟冇沙,清酒香完全煮入蜆肉裡,食完暖笠笠。.🍤 「海鮮天婦羅」有蝦、鮑魚、魷魚、鱸魚。保持彈牙,脆香不膩,點蘿蔔蓉醬油更清新!.🍖 串燒必食「烤羊架」,燒到外脆內粉嫩,羊脂香口唔騷,調味剛好,用手拎住啜骨先過癮!「汁燒珍寶雞髀肉」抵食,燒汁甜香滲透晒入肉,雞皮脆雞肉嫩滑爆汁。.🐂 厚度驚人嘅「香蒜牛舌」咬落竟然咁軟嫩,蒜片炸到金黃夾住食,肉汁同蒜香爆發,份量十足。.🍣 結合海膽同蟹肉嘅「雲丹蟹肉卷」,海膽多到瀉,蟹肉絲鮮甜到爆,醋飯微酸平衡返濃郁感,一啖放入口好滿足。.🌟 呢度整個環境都滿滿日本風情,最正係食飯氣氛一流,餐牌仲好多選擇,絕對係聚會吹水嘅好地方呀!.⠀📍 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
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4
环境
5
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4
卫生
4
抵食
推介美食
軟殼蟹沙律
$98
酒盗芝士
$78
柳川滑蛋鰻魚
$138
花魚一夜干
$188
清酒煮蜆
$108
海鮮天婦羅
$228
烤羊架
$48
香蒜牛舌
$98
雲丹蟹肉卷
$228
用餐途径
堂食
人均消费
$693 (晚餐)
ChuChuCheung
[南瀛水產‧超澎湃卷物‧高質居酒屋]🍣🍶🥢​
ChuChuCheung
等级4
2021-10-09
360 浏览
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居酒屋?我很可以!🤤​最近真係忙到暈,難得早收,立即約朋友去居酒屋Chill下!我哋嘅聚腳點通常喺尖沙咀,唔洗講,實去老地方「南瀛水產」!​鍾意呢度夠地道,長木餐牌、麻繩燈、深木色枱櫈、彩繪紙傘、字畫……古色古香,十足置身日本居酒屋般!至於食材,魚鮮均由日本直送,新鮮又美味。除一系列刺身或壽司,仲有得食磯燒,好似帆立貝、活鮑魚 、蜆、帶子或岩蠔等等,喺度食返真係好似返「鄉下」咁!😝✦ 軟殼蟹沙律沙律上有一大隻軟殼蟹,份量好足,次次食都有呢個,正!🤤​✦ 南瀛卷呢個卷真係超級豐富,有海膽、牡丹蝦、三文魚子、 吞拿魚等食材,食完大滿足!​✦ 帆立貝店內枱前設有小型烤爐燒煮,點完海鮮,即有專人幫手燒熟,今次我叫咗帆立貝,真係洗得勁乾淨,成個貝面都好雪白!店員邊燒邊加入味醂,食時爽口又甜甜地,好正!🤤​✦ 東瀛五點盛5款刺身包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚及鯛魚,均厚切送上,食完好滿足!✦ 唐揚炸雞炸雞皮會比出面硬啲,但入面嘅雞肉真係勁Juicy,口感幾特別。​✦ 炸八爪魚鬚啤酒配炸八爪魚鬚,真係絕配!呢度嘅炸八爪魚鬚唔似出面咁,又少肉又乾爭爭,入口係爽彈嘅八爪魚肉,不錯。​✦ 吉列炸蠔南瀛水產嘅吉列炸皮做得唔錯,酥脆但不油膩!如蠔肉再肥啲就prefect!​✦ 櫻蝦野菜天掃羅​又係送酒必備嘅炸物!咬開野菜時,又食到香脆嘅櫻花蝦,口感好豐富呢!​✦ 冷烏冬唔係出面食,食得出路牌靚烏冬,幾彈牙!​…查看更多
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味道
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4
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3
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南瀛卷
$298
帆立貝
$156
東瀛五點盛
$368
東瀛五點盛
$368
東瀛五點盛
$368
唐揚炸雞
$108
炸八爪魚鬚
$80
吉列炸蠔
$98
冷烏冬
$68
用餐日期
2021-09-21
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
ChuChuCheung
[南瀛水產‧尖咀高質居酒屋]🍣🍶🥢​
ChuChuCheung
等级4
2021-08-22
296 浏览
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最近收工,成日約朋友去居酒屋Chill下~而位於尖沙咀嘅南瀛水產,就係我哋其中一個幾鍾意嘅聚腳點。​勁鍾意餐廳嘅氣氛,長木餐牌、麻繩燈、深木色枱櫈、彩繪紙傘、字畫……古色古香,十足置身日本居酒屋般!至於食材,大部份魚鮮都日本直送,夠晒新鮮。除一系列刺身或壽司,仲有得食磯燒,好似活鮑魚、蜆、帶子或岩蠔等等,邊燒邊食,旅行回憶立即返晒嚟!​✦ 軟殼蟹沙律沙律水準發揮正常,其上仲有一大隻軟殼蟹,份量好足。​✦ 蚧味噌甲羅燒✦ 活鮑魚店內每張枱前仲有小型烤爐燒煮,點完海鮮,即有專人幫手燒熟,坐定定就有好西食,正。呢度嘅甲羅燒鮮味濃重,不過偏鹹,撈飯食會更滋味!至於鮑魚,上枱嗰下仲識郁,燒時店員又會剪走鮑魚唔食得嘅嘴部,又爽又多汁,好正!🤤​✦ 黑松露鰻魚卷喺燒得香口嘅鰻魚下,係包咗黑松露嘅飯卷,味道幾好。​✦ 東瀛五點盛5款刺身包括三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚及鯛魚,均厚切送上,食完好滿足!​✦ 野菜烏冬唔係出面食,食得出路牌靚烏冬,幾彈牙!野菜就無咩特別,正正常常。​✦ 紫菜海膽天掃羅用紫菜將海膽包好,再炸,工序多多,食時海膽在口中爆開,微暖,一試難忘!​…查看更多
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4
味道
4
环境
4
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4
卫生
3
抵食
推介美食
蚧味噌甲羅燒
$156
活鮑魚
$156
蚧味噌甲羅燒
$156
活鮑魚
$156
黑松露鰻魚卷
$268
東瀛五點盛
$368
紫菜海膽天掃羅
$108
用餐日期
2021-07-21
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
koko_wy_lo
二訪依然驚喜不斷!🤤
koko_wy_lo
等级3
2021-07-17
292 浏览
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食過一次之後 我一直對南瀛水產念念不忘今次約咗朋友喺尖沙咀食飯即刻就諗起佢🤭除咗食物高水準 服務細心周到日式裝潢佈置嘅氣氛環境都好適合傾計約會💕我今次終於叫咗一直想食嘅#雲丹刺身 ☺奶滑濃郁 味道鮮甜入口即溶 口感細膩佢有紫菜同青瓜絲可以配搭食想食幾大啖就幾大啖 一個字爽🤭當然唔少得我食過返尋味嘅#蚧味噌甲羅燒 🦀服務員會幫手放上烤爐煮理 蟹蓋內滿滿嘅蟹膏🤤香氣縈繞鮮味濃厚 口中餘韻久久不散#香蒜牛舌 都係我嘅推介必點之選!肉質鮮嫩軟綿 油脂慢慢喺口腔內溶化☺非常滋味#日本涼拌海蜇 清涼爽脆 佐酒一流#軟殼蟹沙律 軟殼蟹炸得金黃酥脆配搭清新沙律菜 作為前菜非常開胃😌#什錦天婦羅拼盤 非常香口惹味天婦羅外層唔會太厚 完全無膩感#黑松露鰻魚卷 上面嘅厚切鰻魚肉質細嫩中間卷住清新爽口嘅青瓜 層次豐富很加分👍🏻#吉列炸蠔 香脆可口 外脆內嫩 肥美Juicy😋勁邪惡啊最後烤#蛤蜊 都係由服務員幫忙操刀😆蛤蜊肥美又大粒 味道好鮮甜而且服務員烤完之後仲會剪埋半殼上碟 超細心值得一讚呢度仲有好多款日本酒 得閒約朋友嚟chill一chill都係唔錯嘅選擇啊🥃…查看更多
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5
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5
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5
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抵食
推介美食
雲丹刺身
雲丹刺身
蚧味噌甲羅燒
蚧味噌甲羅燒
軟殼蟹沙律
香蒜牛舌
什錦天婦羅盛合
用餐日期
2021-07-12
用餐途径
堂食
人均消费
$801 (晚餐)
yikiwong0223
慶生🍱打卡🍻首選🦪
yikiwong0223
等级4
2021-06-21
248 浏览
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南瀛水產@尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓食物(每樣嘢都做得唔錯,同朋友過嚟食飯傾吓計都係一個幾好嘅選擇)軟殼蟹沙律 $98 軟殼蟹啱啱整好,夠脆身幾好味,推薦黑松露鰻魚卷 $268 你都唔錯,多啲黑松露個味會明顯啲深海池魚刺身 $238新鮮野菜天婦羅 $98 脆醬ok,唔漏,推薦土佐豆腐 $68 本身自己鍾意食,好味,多兩舊仲正,推薦吉列炸蠔 $98 脆醬偏厚,味道可以嘅活貝盛合 $128 好新鮮,全部都仲識郁架,燒得幾香,推薦牛肉烏冬 $78 牛肉幾嫰,湯底唔錯,嚟果陣出晒煙,推薦青蘋果乳酸 $68 幾好飲,仲有啲蘋果喺上面巨峰乳酸$58 個人覺得青蘋果好飲啲,但朋友覺得巨峰正啲,要自己試吓感受🤣平均價$825一個人~份量可以,兩個人夠飽~環境好坐,我個位後面有好多支酒放咗喺度,係一個幾好嘅打卡位😉服務服務員會自動過嚟睇吓需唔需要加茶,一叫通常都有人到,幾好…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
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推介美食
軟殼蟹沙律
$98
黑松露鰻魚卷
$268
土佐豆腐
$68
活貝盛合
$128
牛肉烏冬
$78
青蘋果乳巨峰乳酸
青蘋果乳酸
用餐日期
2021-06-14
用餐途径
堂食
人均消费
$825 (晚餐)
AdyWong3450
好一般
AdyWong3450
等级2
2021-05-11
133 浏览
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openrice訂位,有88折,見網上食評同食物吸引,帶媽咪一齊,環境可以,上菜快。。。蟹蓋可以煮熱後上枱,由客人自己加蛋,可控制生熟,極上丼$398,賣相不可接受,極上變極之普通,收二百就差不多,其他食物都可接受,食了60分鐘。…查看更多
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味道
4
环境
3
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卫生
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用餐日期
2021-05-10
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$450 (晚餐)
庆祝纪念
母亲节
bon.foodie.zone
南瀛水產【尖沙咀高水準日式料理】
bon.foodie.zone
等级4
2021-04-22
1K 浏览
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今日放工約咗老媽子嚟尖沙咀,上年年尾嚟過呢間日本餐廳——南瀛水產,食物超級有水準,所以決定再去食,超興奮☺️龍蝦鍋 ($398)- 一上檯就非常吸睛,龍蝦新鮮大隻,煮熟咗之後更加吸引,龍蝦肉質厚實,彈牙有嚼勁,而且食得啖啖鮮味- 龍蝦嗰度包埋好多蔬菜同茄類,連埋龍蝦一齊煮,湯底簡單係冇得彈,清甜爽口🤤壽司盛 ($328)- 壽司盛選擇多元,啱晒咩都想試吓嘅人,個人最鍾意甜蝦同帶子,入口鮮甜美味,每啖都好滿足,而且飯量係比街外嘅少,但非常適中,反而突出咗魚生,鮮味十足😙蚧味噌甲羅燒 ($156/2)- 蚧味噌甲羅燒味道濃郁,有層次,蟹膏嘅香濃配搭埋鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉,口感綿密豐富,少少微焦更加是風味倍增🤗平目刺身 ($238)- 平目刺身通透薄身,配搭埋酸汁,鮮味更為突出,清甜美味,食都舔舔脷😋香蒜牛舌 ($88)- 牛舌肉質好鮮嫩,有別於平時食到個啲,呢個牛舌較軟熟,但同時都好有咬口,牛味香濃,非常好味😁軟殼蟹沙律 ($98)- 沙律非常大份,好抵食,沙律菜同蕃茄仔配搭酸甜嘅調味份外醒胃,食慾馬上大增,軟殼蟹油香明顯,外脆內軟,係頭盤嘅必選🤤南瀛玉子燒 ($88)- 玉子燒香甜軟綿,有入口即融嘅感覺,蛋味香噴噴,食落辣辣辣,配搭埋蘿蔔蓉,美味可口👍🏻青蘋果乳酸 ($68)- 青蘋果乳酸飲上次飲完就念念不忘,今次又叫番,飲落酸甜爽口,解膩瑋流,配搭埋冰凍嘅青蘋果粒,超正😍巨峰乳酸($58)- 巨峰味道甜密醇美,連埋乳酸底,酸味完美同甜味混合,非常易入口,一定要叫🤩餐廳氛圍一流,充滿日式風格,而且員工好有效率同禮貌,而且整體食物質素保持到一貫好品質,食得非常開心👍🏻…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
龍蝦鍋
$398
龍蝦鍋
$398
龍蝦鍋
$398
龍蝦鍋
$398
壽司盛
$328
蚧味噌甲羅燒
$156
平目刺身
$238
香蒜牛舌
$88
南瀛玉子燒
$88
軟殼蟹沙律
用餐日期
2021-04-21
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$800 (晚餐)
eataroundwithme
我懷念的~浜焼き
eataroundwithme
等级4
2021-03-15
132 浏览
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掛念日本的美食,外出吃飯總是想吃日本餐,今天就吃吃居酒屋吧!深海池魚刺身 $238先來刺身,深海池魚薄切,配上酸汁味道真好!鮟鱇魚肝 $128鮟鱇魚肝份量不多,不過味道正宗,作為佐酒小吃真不錯呢!軟殼蟹沙律 $98軟殼蟹份量很足,炸得香脆,而沙律菜又夠新鮮,味道很不錯呢!蟹味增甲羅燒 $78甲羅燒是必點的,上桌時賣相精美,店員放上爐後把蟹膏、鵪鶉蛋、蟹肉、蟹子等混好,燒好惹味到不得了!大海老殼燒 $138大海老大大隻,店員有技巧地一步步把蝦燒好再分開蝦身和蝦頭。不僅時間控制得恰好,外殼有焦香而蝦肉剛熟而彈牙,真好吃。什錦天婦羅盛合 $198天婦羅有大蝦、蕃薯、茄子、魚、南瓜等等,份量足,味道也不錯!南瀛玉子燒 $88玉子燒有六塊,咬下去是高湯和一層層的玉子。牛肉烏冬 $78牛肉有好幾片,湯底經典,烏冬也煮得剛好呢!巨峰乳酸 $58巨峰乳酸要了少冰,不會過甜。烏龍茶 $38健康之選有烏龍茶,無糖,解膩!…查看更多
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5
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
深海池魚刺身
$238
深海池魚刺身
$238
鮟鱇魚肝
$128
軟殼蟹沙律
$98
蟹味增甲羅燒
$78
蟹味增甲羅燒
$78
蟹味增甲羅燒
$78
大海老殼燒
$138
大海老殼燒
$138
南瀛玉子燒
$88
牛肉烏冬
$78
用餐途径
堂食
Viann.yip
水準之上居酒屋
Viann.yip
等级4
2021-01-28
182 浏览
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想念日本,最好嘅方法就喺去居酒屋!南瀛水產有齊咁多日本美食,水準仲要喺中上,樣樣都覺得好好食🐠深海池魚刺身 池魚以肉質鮮嫩肥美見稱,入口魚油甘香細膩。薄切無咁漏,令人齒頰留香。🍳南赢玉子燒 超完美嘅玉子燒!煮得很蓮鬆,上枱時還熱辣辣冒煙,咬下去香甜鬆軟而且很嫩滑。🦀軟殼蟹沙律軟殼蟹份量好多,炸得香口鬆脆,口感好鬆化。再食返啲沙律balance下,感覺好清新。👅香蒜牛舌厚切嘅牛舌用香蒜煎香,表面很乾脆,內裡很軟綿,食落沒有渣。🔥蚧味噌甲羅燒、帆立貝、蛤蜊、大蝦再來磯燒水產,有職員幫手燒,火力控制得好均勻。每樣都燒得剛剛好,唔會燒過龍。新鮮得黎帶點磯燒味,火喉十足。🍤什錦天婦羅盛合比想像中大份,有秋葵、魚、蝦、紫薯、茄子、粟米芯,好什錦!炸粉無落調味,靠淡淡嘅天婦羅汁帶出食材嘅鮮味。🍜牛肉烏冬有3大塊牛肉,以湯嘅熱度灼熟佢,令到牛肉呈現半熟狀態,好嫩滑!上枱時仍然不停出煙,呢種熱度令整個烏冬更新鮮,個人感覺好溫暖。…查看更多
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5
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5
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5
卫生
5
抵食
推介美食
深海池魚刺身
南赢玉子燒
軟殼蟹沙律
香蒜牛舌
蚧味噌甲羅燒、蛤蜊
蚧味噌甲羅燒、蛤蜊
帆立貝、大蝦
帆立貝
什錦天婦羅盛合
牛肉烏冬
大蝦
用餐途径
堂食
emma1003
鮮味十足·日式浜燒·磯燒海產
emma1003
等级3
2020-05-25
136 浏览
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「磯燒」就是將海鮮保持原味吃法的燒烤做法,【南瀛水產】會有店員幫你燒煮,過程中更會進行調味,觀賞店員幫你燒煮的過往亦是種享受。餐廳裝潢具有濃厚東瀛風情,另外店內四周放滿各式各類的日本酒,別具特色。🦪軟殼蟹沙律($78)外脆內充滿肉汁,沙律菜的調味恰當,酸酸甜甜,十分開胃。四大塊的軟殼蟹配產大量的蔬菜,份量十足,性價比高。🦪南瀛海鮮盛合($588)二人份的帆立貝、牡蠣、鮑魚、鮮蝦、蛤蜊、雪場蟹腳,由店員逐款燒煮,本身食材新鮮,配上精準的火侯控制,鮮味在口中爆發,喜歡吃海產的話,絕對是必點之選。🍹青蘋果乳酸($68)不只是糖醬加汽水,一大堆冰凍的青蘋果肉粒,香氣及誠意十足。…查看更多
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
推介美食
軟殼蟹沙律
$78
南瀛海鮮盛合
$588
青蘋果乳酸
$68
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
bibipo
高質居酒屋
bibipo
等级4
2020-05-23
141 浏览
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疫情終於好返少少可以約朋友一齊出嚟食餐飯 今次就揀咗係尖沙咀既喱間日式居酒屋 地鐵站行過嚟都係幾分鐘 好方便環境都唔錯唔算太多人東瀛五點盛 $368刺身都鮮甜👍🏻蚧味噌甲羅燒 $156佢嚟到之後會有人幫你燒 之後再上碟比你佢係將蟹膏蟹籽蟹肉同一隻鵪鶉蛋撈埋晒一齊燒 我覺得好好味 一定要叫!!!牡蠣 $156都幾鮮甜 同埋都幾大隻軟殼蟹沙律 $78個軟殼蟹炸得好脆 份量都好平均 唔會話剩係得沙律好少軟殼蟹雲丹蚧肉卷 $228上面係海膽 兩個配料味道好夾 雖然價錢有少少貴 但份量都幾多吓~什錦天婦羅盛合 $198炸得唔錯 食落個感覺香蒜牛舌 $88好食!煎得好香!推薦~~~巨峰乳酸 乳酸梳打 $52不過不失,唔會太甜,下次會試吓佢啲酒,好似特別啲Menu:…查看更多
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4
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5
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推介美食
東瀛五點盛
$368
軟殼蟹沙律
$78
雜錦天婦羅盛合
$198
香蒜牛舌
$88
蟹味噌甲羅燒
用餐途径
堂食
member_504671
精緻高質素
member_504671
等级4
2020-05-05
2K 浏览
关注
多次經過尖沙咀太興廣場望到招牌南瀛水產 ,今日終於有幸來光顧,朋友是常客,説老闆是一位二十出頭年輕創業人。敬佩!敬佩!位置方便交通便利,乘地鐵尖沙咀B2出口步行約2分鐘即可到達。電梯上5樓一入餐廳內裝修帶有日本居洒屋感覺,地方大空間夠,座位舒適, 唔會過於擠迫。牆上掛了日本風格壁畫和餐牌,有半開放式師傅刺身壽司🍣主理區,還有窗口位可以望到街景,環境一流。服務員也態度好有禮親切殷勤招待。餐牌海鮮種類繁多,有生蠔、鮑魚、帶子、大蝦等等,燒物是由員工幫客人燒,還有卷物、刺身、沙律、各式各樣日本清酒。平目刺身(推薦)HK$238白雪雪的切得好薄身,口感清淡鮮美爽身,沾上店家特製酸汁更能醒胃,好好食呀!彩虹卷(推介大家必食)HK$228為了迎接這個夏天,店家特製五颜六色的彩虹卷寿司,一上枱看見美美的擺盤已夠吸引目光,用了三文魚、白魚和金枪鱼及鮭魚卵,一口咬下去頂層是牛油果加山芋,中間是蘋果絲及青瓜絲,由內到外口感爽脆鮮甜又有層次,好適合夏天好開胃。👍👍👍👍👍👍白蜆HK$48燒烤時發出滋滋聲,食落沒有沙,味道淡淡,肉質滑嫩甲羅燒HK$156用松葉蟹蓋,蓋內放鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉、蟹籽、蒽花等,服務員一邊燒一邊攪勻所有材料,而散發一陣陣香味,入口香濃鮮甜好惹味。鮑魚HK$156肉厚,口感煙韌軟腍,啖啖鮑魚味牡蠣HK$78肉質鮮甜肥美士佐豆腐HK$48外殼酥脆内嫩,入口即化軟殼蟹沙律HK$78軟殼蟹脆卜卜又酥香,新鮮沙律菜及酸酸的沙律醬,口感清新好開胃。南瀛玉子燒HK$88表面金黃色,香甜鬆軟,配上店家秘製蘿蔔更美味。唐揚炸雞HK$68外形圓轆轆,外皮鹹酥香脆,雞肉肉嫩多汁。巨峰乳酸HK$52味道較淡,飲下去涼快…查看更多
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5
环境
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卫生
5
抵食
推介美食
平目刺身
$238
彩虹卷
$228
白蜆
$48
鮑魚+ 甲羅燒
$156
牡蠣
$78
士佐豆腐
$48
軟殼蟹沙律
$78
南瀛玉子燒
$88
唐揚炸雞
$68
甲羅燒
活鮑魚
土佐豆腐
鮑魚
用餐途径
堂食
人均消费
$750 (晚餐)
庆祝纪念
生日
noodlesx3
生日月是填飽肚子的月份
noodlesx3
等级4
2020-03-24
299 浏览
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沒錯,如題,生日月是填飽肚子的月份,就是能吃到很多平時想吃但又不捨不得吃的餐廳。BOOKMARK 了南瀛水產一段時間了,這陣子真的太忙都沒有好好的慰勞自己的肚子,所以這次來真的是太開心了。一進入餐廳就能聞到一陣幸福的味道,是燒貝殼的味道呀,有誰也和我一樣喜歡這味道嗎?*生蠔 $88一坐下就先點了一人一隻生蠔過口癮,生蠔本人很大一隻,它的殼真跟手掌一樣大,而且很厚肉,口感是爽脆的,海水味是超級的濃。*雲丹蟹肉卷 $228這個雲丹蟹肉卷真的很犯規,頂層是一片大大的雲丹,裡面包著真正的蟹肉,還加了點蔬菜增加口感。雲丹是味道淡淡的,吃下去是非常清新的感覺,真是配搭的很好。*軟殼蟹沙律 $78軟殼蟹沙律也比想像中出色,特別是那軟殼蟹,炸得很好完全不油膩,而且裡面是完全不乾,還保留一點濕潤,而且很厚肉。**黃金芝士味噌甲羅燒 $78起初我以為這是牛油薯仔之類的,原來是黃金芝士呀,是不是嚇到了。店員在磯燒爐把這磚黃金芝士煮成流動的狀態,真的是太貼心了。我忘記是那一種先吃,我先講最喜歡的好了。甲羅燒應該到處都有吧,但加芝士的我是第一次看到,我以為蟹膏本身的濃味加上邪惡的芝士,應該會太over 吧,誰不知竟然是perfect match。而且蟹膏的量給的很大方,啖啖都是蟹膏和蟹肉,吃得很爽。*黑松露芝士帆立貝燒 $78第二道磯燒單品是黑松露芝士帆立貝燒,這我也很愛呀!你看那黃金芝士淋在帆立貝上,完成前再用火槍輕輕地把表面輕燒一下,看著真的會令人很好奇它的味道。店員把一大塊帆立貝剪成一口的大小,而且小粒可以方便沾更多的黃金芝士,呀對了,還有黑松露醬可以沾,自己喜歡吃多濃就加多少。*鮑魚殼燒 $78最後一道磯燒單品是朋友指定的魚,包魚上桌的時候還是不停在動的。鮑魚是吃原味的,店員把鮑魚剪成一開兩,也是一口的size,口感彈牙但很易咬,完全不un。*紫菜海膽天婦羅 $98雲丹卷引起了我們吃海膽的慾望,所以我們又點了人氣很高的紫菜海膽天婦羅 。我經常看別人吃Omakase 都有這道,但價格比我想像中的便宜很多,$100也不用。外層是薄薄的天婦羅外皮,中間是紫菜,包著內層的海膽,可以沾平常配天婦羅汁和羅白蓉吃。最喜歡它外脆內軟的口感,而且海膽的份量很多,咬一口後其餘的都會想爆出來一樣,這真的是一個很好的吃海膽方法,怪不得這麼受歡迎呀。*香蒜牛舌 $88這道香蒜牛舌的朋友吃的,因我不吃牛舌呀,據她所說這是屬於比較有口感而且味濃的那款牛舌,她覺得配香蒜吃還不錯。*玉子燒 $88這邊有芝士流心玉子燒,但我們吃太多芝士了已經,所以點了這原味的玉子燒。原味有原味的好呀,可以吃得出它用的雞蛋是不是日本的,我很迷戀那日本雞蛋獨有的淡淡蛋香,什麼都不沾就已經好好吃,不過朋友配了剛才帆立貝的黑松露一起吃,她說是很配的。*土佐豆腐 $48土佐豆腐也是今晚我很愛的一道,雖然是平平無奇,但我就是喜歡那炸過但已經沾濕了的外皮,配著嫩滑的豆腐吃,醬汁還有點木魚的味道,增加了咸香的層次。*整體來說我覺得很不錯,雖然我們吃得不便宜(因我們真的吃了很多),但如果是喜歡磯燒水產的,這裡絕對是很值得來的,每樣單品也不貴,而且份量給的很大方,不過小小一份,重點是味道好和新鮮。*…查看更多
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Eric19790708 平時想食但是又不捨得食的餐 廳?我寧願去食酒 店自 助餐……
2020-04-06
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noodlesx3 呢d 高質好多呀嘛 :)
2020-05-05
Eric19790708 但是我比較喜歡自由選擇食 品甜 品多一點……
2020-06-10
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
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生蠔
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雲丹蟹肉卷
$228
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黃金芝士味噌甲羅燒
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黑松露芝士帆立貝燒
$78
黃金芝士味噌甲羅燒
$78
黑松露芝士帆立貝燒
$78
鮑魚殼燒
$78
鮑魚殼燒
$78
紫菜海膽天婦羅
用餐日期
2019-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
lulu1028
高質素日式料理生日飯~食過最好味嘅燒牛舌
lulu1028
等级4
2020-01-25
422 浏览
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生日朋友帶我去慶祝,知道我鍾意食日本嘢,特別安排帶我去公司附近的「南灜水產」,餐廳裝潢充滿濃厚的日本風格,座位之間闊落、舒適~食物方面都係由日本入口,所以會有限定餐單,新鮮、絕對有質素保證~先點個「軟殼蟹沙律」軟殼蟹炸得金黃香脆,配埋沙律醋菜非常開胃之後係令我一食難忘的「香蒜牛舌」,燒得非常入味,牛舌入口即化,上面再加一點脆脆蒜香,係我暫時食過最好味的燒牛舌~另一個必食推介係「南𤅀玉子燒」上枱時候仲見到煙飄出,玉子蛋香甘甜,中間仲有香濃的芝士,正~雖然我平時唔食魚,但呢度刺身漬魚一定要試,唔同季節會提供唔同種類的魚,今次食的是「高山」師傅刀工一流,每一片都切得啱啱好,光造型已經非常吸引,唔會有魚腥味,反而有一種難以形容的鮮味,令原本平時不吃魚的我都忍唔住食多幾片~呢度浜燒都非常出名,我地點左「蟹味噌甲羅燒」&「牡蠣」,店員仲會喺面前細心幫你燒~「蟹味噌甲羅燒」超正,滿滿的蟹膏、籽子、蟹肉,上面仲有一隻鵪鶉蛋,入口蟹味濃郁,味道甘鮮~「牡蠣」新鮮大大隻,非常肥美~呢餐生日飯真的非常滿足~…查看更多
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5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
軟殼蟹沙律
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南𤅗玉子燒
$88
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牡蠣
$156
蟹味噌甲羅燒
南瀛玉子燒
高山
用餐日期
2019-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
庆祝纪念
生日
skykuma
日本菜聚會好地方 食物款色多
skykuma
等级4
2019-06-16
199 浏览
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Friday night 慰勞下自己辛苦工作做一個星期,同朋友黎食餐好少少嘅~想食日本野,又有一批冇試新野,所以就上網搵下有冇餐廳好,之後就揀左呢間試下。我地首先食左個軟殼蟹沙律。比料唔辜寒,好多軟殼蟹,每隻基本上都有D肉食,唔會得皮,而且炸得好香。再食下菜均勻返D熱氣野啦😂 啲菜都新鮮,幾好~刺身呀!!冇乜野好講,淨係想講好新鮮好好食,唔會切到好薄亦唔會太厚,啱啱好,一流我地仲叫左另一個刺身黎試,係左口魚黎,好新鮮好好食🤣見呢個卷個名幾得意就嗌左黎試下。其實就係海膽同蟹肉,好好食入面包住係蟹肉,好多,出面飯唔會包得太多,比例好。上面D海膽好新鮮,一齊食口感超正,又好味~我地仲叫左另一個卷物同刺身。擺盤好靚 唔只睇得,仲食得~見到咁大舊海膽就好興奮😂 好似未食過咁大條嘅海膽。平時行超市就睇多,但未試過買黎食。小編都好鍾意食吞拿魚蓉,又鍾意食三文魚子,呢個拼盤好啱食🤣黎個 close shot 比大家恨下先🤣小編好鍾意食牛舌,叫左碟黎同朋友一齊食。幾冧又唔會咬唔開,好香我地又嗌左D海鮮黎食,全部望落都好新鮮好吸引個爐就係枱面,侍應會幫我地整埋~呢個蟹膏好好食,唔太咸,味道夠濃,雖然有少少heavy但偶而放縱下都ok嘅🤣個飽魚好彈牙好新鮮,燒得好香口,正!第一次食咁大隻蠔,好正好正好正!!小編好鍾意食蠔,勁開心好厚肉,好新鮮,勁滿足!我地最後叫左佢地個招牌甜品,上面係雪糕下面係沙冰咁,好清爽,正我地仲叫左幾杯野飲~…查看更多
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5
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
軟殼蟹沙律
東瀛五點盛
平目刺身
雲丹蚧肉卷
南瀛卷
南瀛卷
香蒜牛舌
蚧味噌甲羅燒
活鮑魚
牡蠣
南瀛沙冰雪糕
用餐途径
堂食
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