滄洲咖啡小食

营业中

休息中

蛋撻這食品並非我摰愛，不過呢間例外。蛋甜到恰到好處。除此之外，它那鬆化的蛋撻皮實在難忘。怪不得常沽清雖然奶茶奶味重過茶味，但舊式茶壺加了分。其實椰撻也香，鬆化。只是忘了拍照 😅

位處十月初五街的滄洲咖啡小食雖然是開業已有數十年的老店，但它的人氣應該是近十年才愈來愈高。尤其是它們的蛋撻，已成為不少遊客的指定目標。某日隨處閒逛路過這裡，見門外人流如鯽，原來是剛巧是他們蛋撻出爐時間，吃貨如我又豈能錯過？立馬擠開人潮豪氣地點了3件蛋撻及2件合桃蛋糕，等不及回家便當下在門外打開外賣盒子品嚐。剛出爐的蛋撻果然魅力沒法擋，外層酥皮鬆化，一口咬下去微溫的蛋漿就在口內要爆發了，內餡的蛋香與外皮的牛油香也有相輔相成之效果。合桃蛋糕口感很扎實，散發著牛油及蛋香，不錯。

食完早餐，買完一些的手信，又是到「掃街」的時間，來到了熟悉的十月初五街，第一站想食的就是「滄洲咖啡小食」的蛋撻。來到時十二時多一些，問一問職員還有三個蛋撻，就叫來食，但這個蛋撻溫度不高，不能食到熱辣辣的狀態，但外表仍然做到十分酥脆，咬落有重重的牛油味，中間的蛋漿也做到十分之甜身重蛋味，只是溫度上令這個蛋撻有少許的失色，當然希望下次能食到熱辣辣新鮮出爐的蛋撻。雖然凍了一些仍然保持水準，蛋撻可以的「滄洲咖啡小食」。