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【編輯推介】過年東北全豬宴：滿堂彩

話說在東北地區，每逢過年至臘八期間必會來一個「全豬宴」，讓親朋友好友聚首一堂，大快朵頤。根據習俗，更要由豬頭吃到豬尾，全都吃光。當中用豬肉烹調出來的菜式，自然是花款百變。這次特地為大家精選當中幾款特色

開飯專題

2016-02-12
【編輯推介】品嚐生蠔之王兼嘆時令Fine Dining

位於銀河悅榕庄酒店31樓的Belon貝隆餐廳，以法國沿海地區Brittany的名產貝隆蠔而命名，主打生蠔及西餐，餐廳每個月會轉一次新menu，每次來用餐都有新鮮感，而且他們對食物質素相當講究，亦會因應

開飯專題

2016-02-03
【編輯推介】堅．正宗葡菜：ADEGA VELHA

不是非洲雞，也絕非葡式燒乳豬！今次為大家介紹的是一間新登場的堅．正宗葡國餐廳！餐牌上盡是當地的地道菜式，甚具歐洲風味！去歐洲旅行前，先過過癮吧！

開飯專題

2016-02-02
【編輯推介】手工粵菜好介紹：百富莊

在今日的澳門，好的食材來貨貴，好手藝的師父更是難求。偏偏食材與手藝正是中菜的必備元素，缺一不可。新年將至，團年飯，開年飯如何是好﹖今次小編就為大家覓得手工粵菜好介紹！不但食材優質，師傅的手藝更是非凡。

開飯專題

2016-01-29
【編輯推介】你的情人，值得更好的朱古力

說時遲，那時快，又到情人節。情人節其中一個最受歡迎的地方，肯定是朱古力店。既然能越過萬重山走在一起，你的情人絕對值得擁有更好的朱古力。有些朋友可能已經認識La Maison du Chocolat這個

開飯專題

2016-01-29
【編輯推介】街坊鍋物小店：正哥美食

「正哥」以價廉物美的菜式聞名風順堂區，一直深受街坊歡迎，其中又以鍋物最為出色，皆因店主曾是鍋物老字號「美家」的老闆之一。闊別多時再次回歸，老闆依然寶刀未老，保持舊日風味之餘更為客人帶來別樣的新鮮感！

開飯專題

2016-01-21
【編輯推介】潮人新蒲點 Wolfpack

飲酒配Tapas 的Bar Restaurant 最近在澳門捲起一股新風潮！作為潮人，當然要連群結隊到新點一探究竟！甫進這新店Wolfpack，輕鬆的環境，柔和的燈光，三五之己，兩盞淡酒，再配上滋味小

開飯專題

2016-01-08
【編輯推介】氹仔人氣食店御庭

優雅的氛圍，外表精緻的菜式，卻沒有貴族的價錢；用料充足加上廚師的高明技藝，令這間位於氹仔的離島餐廳短時間內便人氣爆燈，位居小城餐飲界實力派之列！究竟餐廳的菜式有哪些必試之選﹖今期「編輯推介」為大家一一

開飯專題

2016-01-08
【編輯推介】來自葡國的走地大餐

「走地雞」可謂餐牌常客，「走地豬」在澳門卻較為新鮮。所謂「走地」是採用天然放牧的飼養方式，由於經常在大草原上走動，所以肥瘦均勻，肉質結實，味道濃郁。今次介紹的餐廳「黑豬屋」所選用的豬肉及羊肉除是「走地

開飯專題

2016-01-08
【編輯推介】CHOP CHOP 法式閃電泡芙

芒果香草Toast Ếclair 黑加侖栗子Toast Ếclair忌廉是泡芙內藏的感情，故餡料是整件甜品的重中之重。這款黑加侖栗子Toast Ếclair先用栗子配黑加侖子打成蓉，以黑加侖子的果酸

開飯專題

2015-12-18