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【編輯推介】新鮮夾抵食日本飛機貨

想在澳門食日本刺身、壽司最直接當然光顧日本餐廳，但最近就流行起日式外賣店。由於成本較低，從而令消費者受惠，雖然沒有很好的用餐環境或服務，但就更能將消費花在食物上，來得更實際！家和是澳門頗有名氣的日本料

開飯專題

2016-04-20
超簡單！教你一眼分辨大阪燒、廣島燒與文字燒！

日本鐵板小吃大阪燒總係令日本fans食過番尋味，但你知唔知大家通稱嘅大阪燒，其實又可細分為大阪燒、廣島燒與文字燒呢？除了地點起源嘅差異外，更喺作法同外觀上都有著完全唔同嘅分別！台灣有唔少餐廳係專以大阪

開飯專題

2016-04-12
【當時得令】假期的日本「味」遊

春天將至，又是去日本賞櫻的好時節！浪漫的櫻花，瘋狂地購物，美味的日本大餐……這些ICHIBAN的機會當然都並不屬於小編……假期滯留澳門，百無聊賴，如何是好﹖當然是相約「同病相憐」的三五知己盡情吃喝玩樂

開飯專題

2016-04-01
【編輯推介】食日本菜學知識

小樽的兩位廚師都師承日本師父。說到日本料理長，沒有十多二十年經驗是很難做到的。而日本人對食物那種執著眾所週知，故由日本人教出來的徒弟，老實說，不會太差。而Kim亦看了不下一百本關於日本料理的書，所以相

開飯專題

2016-03-16
【開飯熱店入圍名單巡禮】Oishi嘅呢日本菜

食咩？不如食日本菜！其實日本菜有咁多種類，有拉麵、沾麵、火鍋、放題等等，試唔厭好正常啫。而且日本菜出名精緻，唔係唔相機食先吖嘛？教精你啦，而家新興Omakase，即係師傅發辦，由前菜到甜品，都一樣Oi

開飯專題

2016-02-23
【編輯推介】日本巨匠澳門現：泓

永利澳門的日本餐廳「泓」在有不少好評，餐廳重新裝修，經過一輪精雕細琢，重新對外開放，更以全新視覺呈現。用上這麼多時間和心思去精製的餐廳，必然要有同樣精巧的大師才能匹配。因此，酒店特地從日本禮聘三位星級

開飯專題

2016-02-20
【當時得令】冬日和風-關東煮手作坊

每逢放假甫打開FACEBOOK，朋友的旅行照排山倒海般來襲。歐洲！日本！台灣！日本！和日本！當然這些機會不是屬於我的……所以今期決定介紹日．本．菜！在這上班的佳節好好犒賞自己！一齊看看這間位於先刂雞街

開飯專題

2016-01-08
【新店直擊】日本知名Catchcakes芝士蛋糕登陸澳門！

北海道有很多食物都很出名，例如牛油拉麵和小樽的海鮮。而位於函館的人氣餅店Snaffle’s，亦正式登陸澳門，並於十月底舉行開幕儀式。 Snaffle’s最出名的肯家是Catchcakes，連遠道

開飯專題

2015-11-11
必吃！澳門好評自助餐

過澳門的搵食環節中，食自助餐是不少朋友的指定節目，皆因澳門酒店的自助餐陣容不比香港的輸蝕，而且價錢要比香港的便宜，食物種類選擇夠多夠齊，尤其炎炎夏日不想周街逛，去歎Buffet是個好選擇。以下五間是

開飯專題

2009-08-21