【新店直击】粉色系Café潮圣打卡必到
2017-03-03

银河酒店一楼早前开了间以粉色系再搭配花花为主题的Café,店面很大,里面格局也颇有特色。摆设精致优雅,五光十色,非常吸晴,引来不少本地人及游客立马去潮圣,至今仍然大排长龙。尤其是下午茶时段,由於推出了精美Tea Set,很多人都想借机满足甜品胃及打卡与朋友分享。

一般客人在排队时,店员会走来询问要堂食抑或外卖,外卖的话可以在左边一旁的外带区自己找座位坐。堂食和外卖餐单是不一样的,外卖主要是一些三文治轻食或蛋糕,而堂食则提供多款富有特色的中西合壁热食。


「佛跳墙」奶油酥盒 $178

奶油酥盒内用其实放满多种食材,鲍鱼、鸡肉、带子和花胶(因环保而没有选用鱼翅),配上芝士忌廉汁。酥盒一切即开,十分松化,看似很小份,但其实二人分享吃毕也有点饱肚感。


烩鸡肉丸地中海小米 $138

地中海小米口感颇有趣,很小很小的米粒,配上杂椒、洋葱、提子乾、瓜子等炒香,味道平衡得很好,而鸡肉丸用上慢炖的方法去煮,再配上秘制蕃茄汁,份量也不少。


草莓戚风蛋糕 $88

士多啤梨味蛋糕非常软绵,三层的海绵蛋糕厚度一致,中间夹心的两层味道会点酸,也完美平衡了整个蛋糕的口味。外层的cream也不怕太腻,十分轻盈。随碟亦放了蓝莓、黑莓、红莓和士多啤梨。棉花糖很大个,小朋友见到一定好开心。


季节水果舒芙蕾 $72

用上当造水果来制作梳乎厘,配上酸甜新鲜果酱。这款是杂莓味,口感较酸。除了以上两款甜品,还有Waffle、抹茶心太软、朱古力沙巴翁、伯爵焦糖布丁等等,真的很想全部都试一下!


Ivoire白朱古力35% $50

采用全球顶级朱古力品牌之一的Valrhona朱古力冲调,朱古力和鲜奶分开呈上,客人可以自己随意添加调味。就算倒满鲜奶,口感仍然是非常浓郁,充满白朱古力味。


Caraibe 黑朱古力66%  $50

此款则是黑朱古力,可可浓度66%,另有一款是80%,喜欢朱古力的朋友绝对要一试!除了朱古力,亦有果汁、咖啡、茗茶等供应。

Café的名字叫做「Cha Bei」,即指茶杯,意味着每只茶杯都装着独一无二的故事,在此可以与朋友轻轻松松边享受精致餐饮,边畅谈分享轶事。这里的茶杯碟也是非常多样化,每款都有其特别之处,光看着也很令人舒畅。

客人也可以在透明雪柜拣选生日蛋糕或蛋糕、沙律、三文治等轻食,这些也主要给想坐到外卖区品嚐的客人。

店内亦摆放了各式各样的餐具、礼品、茶叶、朱古力等供选购。

门内必到影相位!



文:Karen
编辑:macau@openrice.com



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