【当时得令】澳门佑汉区旧式茶记寻滋味
2017-02-02
澳门佑汉区属於住宅区,食店颇多。而且价钱亦相对便宜,离关闸不远,交通也很方便。人流算是旺中带静,午饭时间也不太怕要等位,当中隐藏了不少旧式咖啡室都各有特色。

金鹰咖啡冰室

 
位於佑汉新村第二街的金鹰咖啡冰室开业数十载,是一间街坊老店,亦是不少年轻人的开饭选择。除了一般茶记的咖啡奶茶三文治外,他们主打的炒意、炒面、烩通、烩意等都极具水准。


牛肉蛋炒通 $42

「炒」最紧要够镬气!金鹰的炒粉面,炒通粉意粉都很有水准,够香口,乾湿度得宜,不会过於油腻。伴有洋葱丝,牛肉软硬和调味适中,不怕过咸或过韧。至於配料还可拣猪扒、牛腩、肉丝、双蛋、烟肉、辣鱼等等,每碟$38,加鸡蛋$4,份量很足,细食人士要注意。另外值得一提是店家自制的咖哩辣酱很非常出色,就放在餐桌上一樽樽的,必试必试!


鸡翼烩意粉 $38

应该可以看出很有份量吧,几乎满泻!先说说意粉味道,茄汁底相当出色,酸甜度恰到好处,汁的浓淡度和份量又控制得刚刚好,而鸡翼是燘得比较软身的咖哩鸡翼。

茄汁肉碎米线 $25

浓郁的茄汁内也有不少新鲜蕃茄,配搭肉碎感觉像吃肉酱意粉般,但又有啖啖的蕃茄汤,像是同时满足了两个愿望。店家的米线是较为爽口的一款,可以自由转换通粉或面,莞茜葱也可以不要的,当然加了是有提升味道层次作用。

猪扒煎双蛋 $30

如果与其他茶餐厅比,这里的煎双蛋系列绝对抵食!一般茶记价钱可能相约,但猪扒很少会有两块。而且多士也是厚身的,牛油也不吝啬,双蛋也煎得美美的。

 
辣鱼包 $14

金鹰的辣鱼包也是十分值得尝试,但前提是你要食得辣,如果你是完全不能食辣的话,小编就给你一个心理准备,它真的是辣的辣鱼,而不是只有辣香味的辣鱼。


 
店内仍保留了自然的怀旧风味,地方也很乾净整洁。


百乐门粉面店

单以招牌观察也不能想像到此店是间街坊老店,「经济抵食」四字似乎是六至八十年代中,很流行加在店名旁的「吸客」字眼之一。

叉烧鸡蛋捞油面 $25

店家主打捞面类,面有多款可拣,无论汁底或配料亦有多种选择,左配右搭任君喜欢。

猪扒鱿鱼捞伊面 $38

面条有油面、生面、河粉和米线选择,公仔面和伊面则另加$6,加料加$9,加蛋加$5。而汁底就有咖哩汁、腩汁、猪手汁等,猪扒、猪手、咖哩鸡、鱿鱼、凤爪这些都是较多客人点的,各种配菜水准也不错。此外,店家亦有提供各类碟头饭,以及只有午市供应的炒粉面,豉椒排骨炒面和星洲炒米等各$28。


鲜油多 $8

热奶茶 $10



文: Karen
编辑:macau@openrice.com



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