【开饭热店入围名单巡礼】路氹城美食汇聚之体验
2016-02-23
话说今届开饭热店大赏又嚟喇,开饭仔就委托咗最Like瓹窿瓹罅搵食嘅喵星人,合组「为食猫侦探团」,上山下海、一带一路侦查全城大大小小讲饮讲食情报,廿四小时尽量不眠不休咁四出发掘属於澳门嘅真正味道。


路氹城位於澳门氹仔同路环之间,除咗有唔少大型旅游项目之外亦有唔少优质菜馆,「为食猫侦探团」嘅饿底猫就扮食客帮大家潜入各餐厅试食,一齐嚟睇睇佢份报告吖。

非一般黑豚肉叉烧  誉珑轩


Photos by 文迪 & herbert

誉珑轩位於新濠天地新濠大道二楼,餐厅装潢以金色为主调并配上不少传统画作,感觉奢华而不土豪。食物水准更是无庸置疑,厨师团队创新演绎世界各地鲜活食材及地道美馔,就算烧味也是非一般的味道,如叉烧是采用西班牙黑豚,再以荔枝木烤,外皮香脆又够肉汁,是非点不可的招牌菜。

悠闲下午茶  大堂酒廊


Photos by 安娜爱闲游 & ophelia710

大堂酒廊座落於君悦酒店大堂中央,气氛舒适惬意。酒廊内的精饼店供应各式各样的糕点美食,有咸有甜,驰名的葡挞、林林总总的蛋糕和自制朱古力等等,最适合悠闲的下午到来high tea,既可品嚐轻食,又可欣赏的现场的乐器演奏表演。

传统北京烤鸭  满堂彩


Photos by Yan~* & HK Epicurus

满堂彩位於君悦酒店一楼,餐厅结合了中西设计布局,富有中国传统特色的室内设计,配上雅致的西式装饰。内设四个开放式厨房,客人可边吃边欣赏大师厨艺,食品方面主打京菜(官府菜),必食的一定是传统果木烤北京烤鸭,口碑极佳!另外各类手工拉面、广东点心及明炉小炒亦十分受欢迎。

法式盛宴由此展开  御膳房


Photos by 文迪 & Kaybaby

御膳房是品嚐Fine dinning法国菜的好地方,餐厅座落新濠天地皇冠度假酒店三楼,由法 籍主厨Guillaume Galliot主理。凭着厨师个人的独特创作,善用当造食材,配以千变万化的烹调方法,巧妙地融会每个细节,每道菜肴均能满足食客的视觉、嗅觉和味觉,一顿法国盛宴由此而起。

摇滚与美国味道  Hard Rock Café


Photos by onionhead28 & 肥髀妈

在世界多国都有分店的Hard Rock Café向来都有不少粉丝,餐厅将摇滚娱乐体验及正宗美国风味带到澳门,除了可边听音乐边进餐,店内亦摆放了不少巨星珍藏品系列供欣赏。说到美国菜当然有汉堡、纽约牛排、水牛城鸡翼,墨西哥卷等等。除了这些,亦不要错过Hard Rock Cafe的得奖招牌特饮!

特色卡邦尼意粉  班妮意大利餐厅


Photos by Gracility & 美食焚化炉

班妮是一间富有现代气息的地道家庭式意大利餐厅,意式风情甚浓;说到食物,很多客人都是冲着他们的卡邦尼意粉而来,服务生会在餐桌旁准备,将意大利粉放於巨大的芝士砖上,利用面条的热力将芝士融化,平均地挂在面条上,非常香浓美味!而且班妮的披萨和意大利饭也水准十足。

精致法国菜  丽思咖啡厅


Photos by Jamel果占苗 & emm9056

丽思咖啡厅是一间传统法式餐厅,讲求法国美食精致的神髓,主厨擅於选取最生猛的海鲜创作出如艺术般的美感佳肴,午餐有两道菜和三道菜的套餐供应,而晚餐则提供四道菜,另外他们的法式甜点和糕点亦值得一试,餐厅内有现场音乐伴奏又有小丑表演,享受身心放松的体验。

葡菜与中菜烹调的结合  葡轩


Photos by milffy

於葡轩用餐可感到阵阵葡国风情,无论餐厅装潢以至餐碟,都渗出葡萄牙殖民韵味。在澳门土生土长的厨务顾问光师传,以葡萄牙菜为主体融入中菜烹调手法,食物充满澳葡菜烹调特色,由小食、主菜到甜品都水准十足。另有咖哩蟹和非洲鸡等土生菜式是主厨推介,值得留肚品嚐。

应有尽有的自助餐  名厨都汇


Photos by Piglubee & Oophelia710

名厨都会位於澳门JW万豪酒店内,以自助餐形式提供新派特制餐饮。餐厅分为六个不同美食专区,海鲜区、澳葡、意大利美食、京川粤菜、日韩美食、甜品雪糕及果汁区,而且每款选择繁多,淋漓满目的食物饮品摆在眼前,暂时忘却减肥的重任吧!

佛跳墙Buffet都吃到  群芳


Photos by Tommy584776 & Yan~*

群芳同样是自助餐厅,早午晚时段都有供应Buffet,较受热捧的食品包括喇沙汤河、印度咖哩、烧牛仔骨、即制Pancake等等。佛跳墙也甚受欢迎,内有花胶、鲍鱼仔、螺肉及鸡件等材料,用料十足。餐厅位於银河酒店购物大道东地下,不时有推广优惠,抵食之选。

享负盛名的意大利餐厅  8½ Otto e Mezzo Bombana


Photos by sherryyu01 & Kan Lee

8½ Otto e Mezzo Bombana作为一间世界知名的意大利餐厅,进驻澳门确令澳门人大饱口福。入主澳门一年时间旋即获选米芝莲一星并非浪得虚名,餐厅坚守主厨Bombana尊重大自然的烹调宗旨,选用顶级的新鲜食材,亦会按照季节时令转变黑白松露佳肴,於8½ Otto e Mezzo Bombana定能尽情享受意国菜的精髓。

澳门好餐厅当然唔止咁少!有心水餐厅记得去OpenRice 优秀开饭热店大赏2016网站投下你嘅神圣一票,而且仲有机会赢取丰富奖品!
投票网站:http://tiny.cc/macau2016


文: Karen
编辑:macau@openrice.com

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