Penguin Blog's Profile

𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 • 心一 · 影📍 灣仔軒尼詩道𝟛𝟙𝟠號永倫立方𝟙樓𝔸號舖::::::::::::::::::::::::::::::主打Omakase及炭火燒 ，裝潢走現代和風，配合昏暗的燈光，更設有私人包廂及卡啦OK房，是約會或聚會的好地方！Tasting Menu $880✽ 熊本蕃茄|松葉蟹 |魚子醬✽ 慢煮雞卷配芥末醬✽ 香辣三文魚他他✽ 紫蘇蝦天婦羅沙律配蜜瓜卷✽ 藍鰭吞拿魚赤身配蘭王蛋醬油漬✽ 磯煮鮑魚✽ 鹽燒花膠釀雞翼✽ 日本豚角燒✽ 日本南瓜紫菜味噌燒✽ 酸甜汁椰菜花唐揚✽ 熱情果拉絲蓮藕天婦羅✽ 海鱸雲丹忌廉汁✽ 抹茶蕨餅配黑蜜前菜擺盤精緻，三點中最推薦香辣三文魚他他，惹味開胃，讓人一口接一口；鮮嫩的赤身吞拿魚蘸著蘭王蛋汁醬油漬，口感滑溜；炭火燒物有驚喜，特別是鹽燒花膠雞翼和日本豚角燒，釀雞翼燒到色澤金黃，加入花膠口感特別；豚角燒肉質柔嫩，醬汁甜美。海鱸魚肉油脂豐富，搭配的雲丹忌廉汁散發著奶香與鮮味；最後，以抹茶蕨餅配黑蜜作為完美的收尾，煙韌香甜。…Read More

ℙ𝕣𝕚𝕟𝕔𝕖 𝔼𝕕𝕨𝕒𝕣𝕕 • 鹿鼎薈鹿角靈芝火鍋料理📍太子彌敦道𝟟𝟟𝟟-𝟟𝟠𝟙號安寶樓𝟚樓::::::::::::::::::::::::::::::九龍人高質椰子雞煲|牛肉|海鮮火鍋之選✨ @ganosdeli 一次過滿足多個願望，套餐人均只需$300+，位置仲要好方便👍🏼招牌「靈芝四季清潤椰子雞湯」以椰青水配新鮮椰肉慢火細熬，全隻清遠走地雞切件入鍋，融入納米級鹿角靈芝粉配活性能量水，湯頭零味精且清甜滋養，最少飲兩碗啊！餐廳提供手切稀少部位本地牛及即撈活海鮮，有牛頸脊、牛爪邊和金錢牛腱等，油花分布均勻，炸物以高濃度靈芝多醣分解油膩，特別推介鹿鼎午餐肉、自家靈芝響鈴及椒鹽脆鴨舌，更有多款打卡cocktail，絕對值得一試！鹿鼎「五色海鮮•靈芝養生鍋套餐」$688/$1,288 (2/4人) ✽ 鮮活海味：蟶子皇•台山蠔•游水中蝦•原隻鮮鮑•貴妃蚌✽ 靈芝湯底：招牌靈芝四季清潤椰子湯底|安格斯牛柳粒番茄薯仔靈芝湯底|台式麻辣靈芝湯底|芫茜皮蛋靈芝湯底|靈芝素菜豆腐湯底✽ 手工韭菜餃子 手工鮮丸✽ 田園蔬菜籃…Read More

𝕊𝕒𝕚 𝕎𝕒𝕟 • ℕ+ 𝔹𝕌ℝ𝔾𝔼ℝ 🍔📍西環堅尼地城爹核士街𝟙號裕福大廈地下𝟚號及𝟛號舖🔍跑馬地、啟德、黃竹坑::::::::::::::::::::::::::::::@nplusburger 的漢堡特色在於使用澳洲自家牧場的天然安格斯黑牛，搭配鬆軟的酸種麵包。西環分店面朝無敵大海景，佔地兩層，提供舒適的用餐環境。✽ 特級松露醬牛前腩漢堡 以精選的澳洲頂級安格斯牛前腩入饌，佐以炒本菇，再以自家製松露醬為配料，散發濃郁菇菌香氣。✽ 經典煙肉芝士漢堡鹹香的煙肉配半溶的芝士，加上蕃茄、酸青瓜、嫩生菜、洋蔥等新鮮食材，味道開胃不膩，推介～✽ 脆雞柳 / 脆番薯條 / 脆薯角即點即炸熱辣辣的脆雞柳，啖啖肉大滿足。脆番薯條帶著天然的甜香，而脆薯角炸得外脆內軟，蘸著蜜糖芥末醬、松露醬及或茄汁～✽ 青提茉莉✽ Lemonade清新的青提搭配茉莉花茶，清新解膩；自製檸檬水酸甜解渴，是炎炎夏日之選。…Read More

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 立体派拉麵 📍中環威靈頓街𝟚𝟟-𝟚𝟡號元益大廈地庫::::::::::::::::::::::::::::::過江龍拉麵 @ramencubism 由日本著名的冠軍級拉麵大師林隆臣創立🍜✽ 雞白湯拉麵✽ 灸燒北海道帶子拉麵 ✽ 章魚小丸子 ✽ 日式煎餃子✽ 木村信州蘋果汽水✽ 木村完熟白桃汽水雞白湯拉麵賣相極具創意，拉麵如同一杯卡布奇諾呈上，蛋白泡沫豐富而柔滑；以低溫慢煮的叉燒為主角，配濃郁的自家製雞白湯湯底。灸燒北海道帶子拉麵選用刺身級的北海道帶子，塩醬油湯底味道帶海洋的鮮美，搭配洋蔥、木之牙和明太子粉。章魚小丸子上面舖滿木魚絲，配上沙律酱非常美味；飲品方面推介木村的水果汽水，果汁含量50%～…Read More

ℂ𝕎𝔹 • 皇仁書院舊生會﹝中菜部﹞📍銅鑼灣高士威道𝟙𝟚𝟘號:::::::::::::::::::::::::::::: 預約困難店之今年預約已滿，終於一睹龍飛鳳舞的手寫菜單～✽ 翡翠鴿片花枝蚌仁✽ 佛跳牆✨✨✽ 陳皮蝦✽ 蝦籽柚皮鵝掌✽ 枝竹涼瓜炆花蛤蚌✨✽ 魚肚浸豆苗✨✽ 炸子雞✽ 荷葉籠仔乳鴿飯✽ 腰果露芝麻湯圓✨招牌佛跳牆用料珍貴，花膠魚翅瑤柱樣樣足料，有好幾串的鮑魚，燉湯入口黏杰濃稠，裡面的金華火腿鹹香得來送酒一流！枝竹涼瓜炆花蛤蚌醬汁濃郁，花蛤蚌肉質鮮嫩，配入味的枝竹及清爽的涼瓜，讓整道菜不顯得油膩。魚肚浸豆苗當中的魚肚充分吸收湯汁的鮮香，豆苗新鮮清甜；荷葉籠仔乳鴿飯呢個人認為飯比乳鴿好味，飯粒濕潤帶紅棗甜；最後的腰果露芝麻湯圓奶香滑順，不會太甜。下次再食要點糖桂花餞美國桶蠔及生炒臘味糯米飯！…Read More

ℂ𝕎𝔹 • 𝕌𝕟𝕕𝕚𝕔𝕚📍銅鑼灣耀華街𝟛號百樂中心𝟙𝟙樓𝟙𝟙𝟘𝟙𝔸-𝔹號舖::::::::::::::::::::::::::::::為了牛肉飯encore銅鑼灣樓上cafe @undici_cwb ✨✽ 關西牛肉燒配牛肝菌意大利飯心心念念的高質牛肉飯！關西牛肉燒的牛肉份量慷慨，肉味濃郁無筋，重點是那帶焦糖香甜的醬汁，搭配爽脆的牛肝菌，飯粒掛汁讓人食慾大開。✽ 蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹軟殼蟹意粉賣相吸引，以蒜香和辣椒為基底，軟殼蟹的酥脆口感與蜆肉的鮮嫩形成對比，記得要趁熱食！✽ 香草蜜糖無激素雞翼必點小食，雞翼外皮抹上蜜糖後煎得金黃酥脆，味道香甜可口。✽ 抹茶豆腐拿鐵抹茶豆腐特飲將濃郁的抹茶與滑順的豆腐結合，帶來一種清新的感受。✽ 抹茶芝士蛋糕✽ 奶茶海綿蛋糕甜品也令人喜出望外，抹茶芝士蛋糕質感細膩，甜而帶甘；奶茶蛋糕鬆軟，忌廉輕盈。星期一至四有$28 六款蛋糕放題，不過有低消要求，可以預約時查詢～…Read More

𝕊𝕙𝕖𝕦𝕟𝕘 𝕎𝕒𝕟 • 𝕄𝕠𝕜𝕦𝕫𝕒𝕚 木📍上環蘇杭街𝟙𝟘𝟡號地舖::::::::::::::::::::::::::::::@mokuzaihk 上環西日fusion小酒館🎏 主廚 @mo_ry1006 曾任米芝蓮二星餐廳Arbor 副廚師多年，餐廳主打日本及西班牙料理融合菜，大推香烤原隻三黃雞，整體性價比高！✽ 香烤原隻三黃雞Must-order chicken! 香烤本地三黃雞經過至少6小時的醃製和12小時以上的風乾，肉質極為嫩滑，底下的飯粒更吸收了三黃雞的油香，記得提前36小時預訂。✽ 慢烤西班牙乳豬以4公斤以下的BB乳豬為主料，肉質更加嫩滑，採用慢煮法處理後再放入焗爐慢火烤，做到外脆内軟，最後搭配大廚特製的帶甜味赤味噌。✽ 木之海鮮飯西班牙海鮮炒飯選用傳統西班牙米「Bomba rice」，以香料和蔬菜快炒製成的基汁「Sofrito」提味。特別喜歡主廚加入日本紫菜，讓米飯比傳統的Paella更為乾身，再撒上酥脆的「天華」（Tenkasu，炸天婦羅碎），層次豐富，口感十足！✽ 黑松露芝士玉子燒 玉子燒中加入車打芝士慢烤，搭配濃郁的黑松露醬和脆紫菜，令人想要Encore!✽ 番茄凍湯配寒天及兵庫縣生蠔鮮甜的日本兵庫縣生蠔配上清新的寒天和西班牙番茄凍湯。✽ 香煎椰菜花西蘭花先用真空袋慢煮，然後用慢火煎香，淋上阿根廷青醬“Chimichurri”，最後撒上烘烤過的松仁和鷹嘴豆蓉，健康又美味。✽ 酒盜愛奏必點的佐酒小菜！特別之處在於忌廉芝士中加入少量藍芝士，打成滑順的泡沫，搭配烘脆的鱈魚乾，讓平時不吃藍芝士的人也能一嘗。✽ 梅子蕃茄多士西班牙番茄多士上的番茄蓉噴上梅酒及初榨橄欖油，旁邊提供梅子粉以增添風味。✽ 日式醬漬鮑魚鮑魚經過超過36小時的慢煮，使用昆布高湯和特選日本海帶，肉質軟嫩。…Read More

𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 • 𝕐𝕠𝕟𝕘𝕗𝕦📍 香港灣仔駱克道𝟚𝟘-𝟚𝟜號, 金星大廈地下𝟚號舖及𝟙樓::::::::::::::::::::::::::::::米芝蓮一星 | 黑珍珠一鑽 寧波菜✨ @yongfuhk 甬府於2011年在上海創立，並在2019年在香港設海外分店，主打新鮮精緻的寧波江南料理，由行政總廚劉震主理。寧波菜以海鮮入饌為特色，招牌十八斬即是將東海梭子蟹的蟹肉與蟹殼分離後用18刀切件，鮮嫩的蟹肉和豐腴的蟹膏，配寧波老字號樓茂記米醋調配的秘製醬汁。海參麻婆豆腐 - 超水準之作！麻婆豆腐的香辣加入海參的獨特口感，成為每次來甬府必吃的一道菜！海瓜子肉質鮮嫩，薑蔥爆香提升鮮味；黃花魚是寧波的特產，榨菜的鹹香與魚肉的鮮味交相輝映；太湖淡水蝦仁清甜爽口，配以時令的九年百合及新鮮蓮子；最後以皮薄餡靚的寧波完美作結。頭盤✽ 招牌十八斬✽ 青雪菜甜筍✽ 魚子醬水晶冬瓜主菜✽ 30年陳菜脯高山松茸浸蟶子✽ 6月鮮蓮九年百合炒河蝦仁✽ 薑蔥海瓜子✽ 海參麻婆豆腐✽ 榨菜堂煎黃花魚✽ 金針菜鹹肉炒雞摐菌點心/甜品✽ 薺菜手工水餃✽ 寧波湯圓…Read More

𝕊𝕒𝕚 𝕐𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕦𝕟 • 𝕃𝕒 ℙ𝕒𝕝𝕠𝕞𝕒 🇪🇸📍西環西營盤皇后大道西𝟙𝟠𝟡號西浦𝟙樓::::::::::::::::::::::::::::::西營盤地道西班牙餐廳 ✨ @lapalomahk 自2015年開業以來，十週年的里程碑！全新的性感晚市菜單僅需HK$498/pax，包含五款西班牙小食、兩人份量的西班牙海鮮飯及一款甜品。✽ 伊比利亞黑毛豬火腿✽ 黑松露芝士火腿三文治✽ 八爪魚薯仔✽ 牛肉他他配松露薯條✽ 牛頰肉✽ 西斑牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯✽ 西班牙脆條配雲呢拿雪糕前菜重點推介鹹香的伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄脆麵包；三文治烤得香脆，餡料惹味帶濃郁的黑松露香氣；鮮嫩的八爪魚配薯仔；Black Paella 原鍋奉上，飯粒吸盡墨魚汁的精華，搭配青口、大蝦及aioli 醬；以傳統的甜品西班牙脆條配雲呢拿雪糕完美結尾～…Read More

𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 • 笑宴𝕊𝕙𝕠-𝔼ℕ📍 灣仔皇后大道東𝟚𝟘𝟘號利東街地下𝔾𝟘𝟚-𝟘𝟛號舖::::::::::::::::::::::::::::::@shoen_hk 地道沖繩居酒屋✨✽ 牛油果八爪魚拌山葵醬油 $108 ❣️✽ 厚炸沖繩島豆腐 $78 ❣️✽ 香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷 $78✽ 輕燒日本和牛 $176 ❣️✽ 板前炙燒日本牛扒 $268✽ 日本和牛炒飯 $128✽ 蕃薯大福配抹茶雪糕 $78 ❣️✽ 山崎蒸餾所貯藏 $68/杯✽ 鶴梅 完熟梅 濁酒 $48/杯新鮮的八爪魚搭配柔滑的牛油果及山葵醬油，清新開胃；厚炸沖繩島豆腐外脆內嫩不油膩，可沾少少海鹽吃用；輕燒日本和牛脂肪分佈均勻，外邊燒到微焦，肉質入口即化，大推；蕃薯大福外皮柔軟，內餡的蕃薯綿密香甜，搭甘甜的抹茶雪糕。喝上一杯梅酒，口感柔和帶淡淡的梅香，適合餐後享用。…Read More

𝔸𝕕𝕞𝕚𝕣𝕒𝕝𝕥𝕪 • 𝔻𝕚𝕞 𝕊𝕦𝕞 𝕃𝕚𝕓𝕣𝕒𝕣𝕪 📍金鐘金鐘道𝟠𝟠號太古廣場𝕃𝟙樓𝟙𝟚𝟜號舖::::::::::::::::::::::::::::::@dimsumlibrary 經翻新後於五月以新面貌隆重回歸，整體配色以金與深藍為主調，延續一貫的摩登東方風格。總廚梁國華師傅多年來堅持以傳統工藝為本，並融入當代元素與食材搭配，在傳承懷舊風味的同時，不斷開拓廣東港式點心的無限可能。✽ 豆豉鯪魚醬拌香麥菜清脆的香麥菜結合了豆豉的鹹香和鯪魚醬的鮮美，加入香口的蝦乾，讓人食慾大開。✽ 香椿菜蝦餃當季嫩綠的香樁菜，與蝦肉一同剁膠，皮薄餡靚，外型精緻。✽ 順德黃皮老虎斑餃黃皮老虎斑魚肉緊緻細膩，與蝦肉共同剁膠後製成餡料，再加入芹菜粒、甘荀粒、順德豆豉、蒜與薑提香，層次感豐富。✽ 秘製牛肉腸必點牛肉腸！一改以往傳統做法，將牛肉切片奉上，配合炸蔥絲、香菇及辣椒豉油，特別推薦。✽ 椒鹽長腳蟹以阿拉斯加蟹入饌，長腳蟹外殼酥脆，蟹肉鮮嫩多汁，椒鹽的香氣與蟹肉的鮮美相得益彰，搭配炸蒜和姜絲，咸香味十足。✽ 怪味鱈魚炸鱈魚肉質細膩，獨特的調味結合甜、酸、辣，令人驚喜。✽ 花膠蔥油撈麵傳統薑蔥撈麵的升級版！主廚選用厚身花膠以濃雞湯慢煨至軟滑入味，煨煮後的湯汁再調成薑蔥醬油，麵條吸收了蔥油的濃郁風味，加上爽脆的蔥絲，整體既有鮮香又不油膩。✽ 茉莉咖啡千層凍茉莉花的清香結合咖啡的苦澀，千層凍層次分明，口感輕盈，餐後享用完美完結～…Read More

𝕊𝕒𝕚 𝕐𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕦𝕟 • 𝕃𝕖 ℂ𝕠𝕝𝕧𝕖𝕣𝕥 🦆📍𝕊𝕙𝕠𝕡 𝟛, 𝔾/𝔽, 𝟛𝟚𝟙 𝔻𝕖𝕤 𝕍𝕠𝕖𝕦𝕩 ℝ𝕠𝕒𝕕 𝕎𝕖𝕤𝕥, 𝕊𝕒𝕚 𝕐𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕦𝕟::::::::::::::::::::::::::::::@lecolverthk meaning ‘the mallard’ 🦆 in French, is a vibrant addition to the Sai Ying Pun dining scene, specializing in exquisite French duck dishes. Helmed by chef @guillaume.sejourne , this charming restaurant delivers a refined yet cozy atmosphere for a romantic dinner or a special gathering 💖Among its standout offerings is the signature Pressed Duck ($2,688), or Canard de Challans à la presse. This classic dish showcases the restaurant‘s dedication to traditional techniques and high-quality ingredients. Many gastronomes may have never tried this dish as it is rarely found on menus. The table-side preparation is such a ritual of French culinary artistry, where the duck’s juices, blood and marrow are pressed out and added to a rich, velvety sauce that complements the succulent breast.The Tasting Platter ($298) is highly recommended, which comes with pâté en croute, foie gras, smoked duck breast and gizzards confit. Other highlights include the pan fried crispy breast ($268 half / $498 whole); duck heart ($198); pan fried foie gras ($198); duck fat French fries ($78); the penne pasta with foie gras, porcini, breast confit and truffles ($298). Perfect pairing with a glass of red wine, or enjoying an adorable cocktail The Duck Pond 🍷The poached cherries ($118), soaked in the warmth of Armagnac, are served alongside a delicate almond financier; the crème brûlée ($108) is a classic French favorite, featuring silky smooth custard topped with a perfectly crunchy layer of caramelized sugar; the chocolate fondant cake ($118) is rich and intense, providing a delightful finale to the dining experience ✨…Read More

𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鵜舞📍荔枝角長義街𝟡號𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚號舖::::::::::::::::::::::::::::::由日藉總廚楢崎頭策及日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘主理，可在鵜舞一嘗日本各地的鄉土料理及B級美食。何謂B級美食，即是代表「地區品牌（BRAND）」的意義，透過美食來推廣該地區品牌。✽ 大分 琉球醬漬刺身❣️✽ 広島 牛腸天婦羅❣️✽ 新潟 鯛魚笹壽司✽ 北海道 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒✽ 千葉 花生味噌唐揚炸雞❣️ ✽ 東京 三文魚籽/吞拿魚蓉/海膽最中餅❣️ ✽ 北海道 焗2年越冬熟成馬鈴薯❣️✽ 福岡 爐端燒豬蹄❣️✽ 福岡 明太子芝士豚肉天婦羅✽ 京都 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥✽ 名古屋 鰻魚飯三食❣️✽ 愛媛 宇和島鯛魚太飯❣️✽ 岩手 盛岡冷麺✽ 新潟 糸魚川墨魚汁炒麵。前菜推介琉球醬漬刺身，三文魚、鯛魚、牛油果及蛋黃拌著味醂芝麻醬油，十分開胃；牛腸天婦羅炸至外酥內軟，毫無內臟異味；花生味噌與酥脆炸雞的完美結合，令人垂涎；熊仔最中餅造型可愛，夾著鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉及豐富的海膽；鰻魚飯上的鰻魚烤得焦香，提供三種吃法享用：首先在鰻魚飯上劃十字分成四等分，第一份可直接品嚐，體驗鰻魚的原味，第二份可搭配海苔或芥末等配料；第三份則淋上高湯變為茶泡飯；最後一份可隨個人口味自由享用。與此同時，鵜舞亦為大家帶來冰凍水果特飲「冰結菠蘿沙瓦」、「冰結檸檬塔沙瓦」 、「河童沙瓦」 及「金魚沙瓦」，打卡一流！…Read More

𝕃𝕒𝕚 ℂ𝕙𝕚 𝕂𝕠𝕜 荔枝角 • 鵜舞📍荔枝角長義街𝟡號𝔻𝟚 ℙ𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕆ℕ𝔼地下𝔾𝟘𝟚號舖::::::::::::::::::::::::::::::由日藉總廚楢崎頭策及日藉副總廚松田亞弓小姐四手聯乘主理，可在鵜舞一嘗日本各地的鄉土料理及B級美食。何謂B級美食，即是代表「地區品牌（BRAND）」的意義，透過美食來推廣該地區品牌。✽ 大分 琉球醬漬刺身❣️✽ 広島 牛腸天婦羅❣️✽ 新潟 鯛魚笹壽司✽ 北海道 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒✽ 千葉 花生味噌唐揚炸雞❣️ ✽ 東京 三文魚籽/吞拿魚蓉/海膽最中餅❣️ ✽ 北海道 焗2年越冬熟成馬鈴薯❣️✽ 福岡 爐端燒豬蹄❣️✽ 福岡 明太子芝士豚肉天婦羅✽ 京都 鱧魚茄子天婦羅配梅肉蘿蔔泥✽ 名古屋 鰻魚飯三食❣️✽ 愛媛 宇和島鯛魚太飯❣️✽ 岩手 盛岡冷麺✽ 新潟 糸魚川墨魚汁炒麵。前菜推介琉球醬漬刺身，三文魚、鯛魚、牛油果及蛋黃拌著味醂芝麻醬油，十分開胃；牛腸天婦羅炸至外酥內軟，毫無內臟異味；花生味噌與酥脆炸雞的完美結合，令人垂涎；熊仔最中餅造型可愛，夾著鮮美的三文魚籽、吞拿魚蓉及豐富的海膽；鰻魚飯上的鰻魚烤得焦香，提供三種吃法享用：首先在鰻魚飯上劃十字分成四等分，第一份可直接品嚐，體驗鰻魚的原味，第二份可搭配海苔或芥末等配料；第三份則淋上高湯變為茶泡飯；最後一份可隨個人口味自由享用。與此同時，鵜舞亦為大家帶來冰凍水果特飲「冰結菠蘿沙瓦」、「冰結檸檬塔沙瓦」 、「河童沙瓦」 及「金魚沙瓦」，打卡一流！…Read More

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕊𝕦𝕞𝕒𝕔 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 𝕒𝕟𝕕 𝕃𝕠𝕦𝕟𝕘𝕖📍𝟠 𝔾𝕝𝕖𝕟𝕖𝕒𝕝𝕪, ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝, ℍ𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕟𝕘::::::::::::::::::::::::::::::Hummus $130Tabbouleh $160Falafel $140Chicken Taouk $350Batata Harra $120La Valentina $158Sumac Margarita $138Starting with the Hummus which is a creamy blend of chickpeas, tahini, lemon and olive oil. Its texture is smooth, making it perfect for dipping with warm pita bread. Tabbouleh is a refreshing salad that showcases a vibrant mix of finely chopped parsley, tomatoes, mint, and onion. Falafel is a satisfying protein option! Served with a side of Lebanese Sesame sauce, the deep fried falafel made with chickpeas and Fava beans is crispy on the outside and moist on the inside.Chicken Taouk is a popular Lebanese dish known for its marinated grilled chicken breast skewers. A delightful smoky flavor and tender texture, served with a side of garlic sauce (toum) and fresh vegetables. Batata Harra as the recommended side dish was spicy and flavourful with garlic, coriander and crushed red pepper flake.Overall, Lebanese cuisine is characterized by its emphasis on fresh ingredients and aromatic spices, offering a new experience for Asian palates.…Read More