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若14:20到，內仍有不少食客，但不用等位。呢碟嘢每枱都有，$4/位。不過又幾好味，銀魚有少少鹹香，花生又夠脆口。好過有啲酒樓齋花生都唔止呢個價。的而且確見到有蟹肉，但食落時不覺得有蟹肉嘅味道。但整體爽口，不鹹。細細條，很脆口，雖然饀料唔算多(都是紅蘿蔔絲、椰菜絲之類)，但都爽口新鮮。厚薄適中，上枱時都夠熱。雖然食唔出咩蔗汁味，但有不少馬蹄片。馬蹄片又夠爽口，且整體不太甜。果真每啖都可有原隻蝦，蝦夠爽口，但蝦味不算特出。size很大，每個均有原粒鹹蛋黃。蓮蓉一般多，整體不會很甜同很膩。份量很大，雖然片數唔多，但真的很大塊。幸好糖漿份量適中，所以食落都唔覺很甜。蛋散又鬆脆，且有少少蛋香。雖然叫麻辣，但食唔出有辣味。不過啲牛肚件頭又唔算切得過幼但都非常腍，又夠入味(平常牛肚汁味)。…Read More

剛14:00左右到，店內若有7成食客吧。點好菜後，若等了不夠5分鐘，食物便上枱。最先來的是蛋撻。一上枱已只是微暖，幸好未至於蛋已離皮。皮很鬆化，蛋亦滑，不太甜。但可惜唔夠蛋香。剛食完蛋撻，餘下的食物便在1分鐘內陸續送來。下午茶餐--南瓜芋頭糙米飯 + 灼芥蘭芋頭：份量很多，但一點都唔粉，亦無乜芋頭味；南瓜：幸好，南瓜甜美；粟米：份量很多，但食唔到有粟米香甜爽口；糙米飯：硬度適中，無乜特別。雖然是煲仔上，但端來時只是少許微温灼芥蘭：芥蘭唔老亦唔苦，夠爽口，不過葉的部分就無奉上的，同埋上枱時已是凍的。下午茶餐--章魚肉餅飯 + 灼芥蘭章魚肉餅：完全發現唔到有章魚粒，可能切到碎到我發現唔到啩？:(亦一丁點章魚味都食唔到出來。同樣地，雖然煲仔上，但一點也不熱。終於有樣嘢上枱時算是熱。皮唔算好薄，不過不失。內饀溶到都唔知有啲乜！？只見有少許冬菇，豬肉粒...其餘就無能為力去辨別連蒸的腸粉，上枱時都只是和暖皮很薄，但唔算好滑。豬潤味一點也不濃，且是切碎哂的當然又係唔熱啦。外皮脆，但算厚身，唔鬆化。內饀又係睇唔出有啲乜，一pat pat咁，仲要食落都幾鹹。…Read More

去到已見十幾人在排隊，由排隊至食到剛等足55分鐘。叫了期間限定的布甸班㦸（$32/個），一個薄荷味雪糕，另一個要朱古力味雪糕。個布甸很好味，又滑又不太甜，上面啲焦糖又燒得卜卜脆，啲班㦸皮又夠薄，煙韌得嚟，個邊皮又帶點脆，好好味哦～布甸與雪糕之間加了木糠及一層cream雪糕味唔算超濃，但都能食出它的味道，而且亦很香滑又大舊。雪糕還可算多款味道除了話的班戟，還有鹹的。但當天大部份食家都係食布甸班戟…Read More

約15:00左右到達，可能當天非公眾假兼且非食飯時段，店內未有任何食客。肉片生滾粥、腸粉及油炸鬼生滾粥 -- 超大碗，肉片又多又大塊，粥底又綿，好味腸粉 -- 份量唔少，腸粉滑溜，又夠熱，好味油炸鬼-- 難得呢個鐘數去，唔係比啲已腍哂，出哂油嘅，而係仲有點脆卜卜，微暖的:)…Read More

當天早上人不算太多，環境清靜一坐低便會問要咩茶麵包鬆軟，但呢款乳酪就麻麻還有大量生菓選擇中式食品，包括：左起炒西蘭花、瑤柱蛋白炒飯、炒麵熱豆漿、白粥、紫菜炸魚片湯熱豆漿很滑，味道很淡，啱哂一朝早。仲有生滾粥 -- 材料可選：肉片、滑雞、鯪魚球，還有北京炸醬麵、香菇上素餃鯪魚球生滾粥 -- 粥底綿滑，鯪魚唔腥，又唔會太大舊，唔會食落口仲有骨(呢樣最緊要)，同埋由於即叫即做，故夠哂熱辣蟹子燒賣、黑松茸素餃、雞肉珍珠球、姜葱蒸白葉、菜肉包左起：雞肉窩貼、煎腸粉、煎芋頭糕油炸鬼食咗燒賣、油炸鬼、煎餃子同煎腸粉，每樣都還過得去吧...，由於不是即叫即做，都無期望會特別好味。蝦腸 -- 味道OK，個腸粉皮唔算厚，都算滑，但無驚喜。西式方面，有：乳酪、益力多、牛奶各式穀物蕃茄仔，薯仔、火腿、腸左起：煙火腿、煙三文魚片、莎樂美腸及火腿沙律配菜多款麵包、糕點：牛角包、朱古力牛角包、麥片牛角包、樹莓丹麥、胡蘿蔔肉桂鬆餅、藍莓檸檬鬆餅、橙味蛋糕及軟卷…Read More

由於睇見坊間推介，因此來時滿期待。環境不錯，一如所料當日食客爆滿，侍應及廚師均很有禮，食品選擇亦十分多。入座後，待應每枱都會放番支雪凍了的含水菓的清水，內有西瓜，蜜瓜，菠蘿等，由於我想信已浸泡了一段時間，水菓的菓汁已溶哂入清水，因此飲落有點甜味。這個很好喝，湯味濃郁，不油膩亦飲唔到有味精感覺。當日這個到21:00時已所剩無幾。乳豬皮無乜肥膏，個皮亦卜卜脆，好味！呢碟嘢之中，蝦係最好味，蝦有蝦味，又夠爽口新鮮。蟹鉗一啲味都無！蜆肉不過不失。魚生新鮮，可惜切得勁厚，可惜可惜...茶碗蒸 -- 好味，唔會將蒸水蛋個上湯較得好鹹，啲蛋又蒸得滑。中間係甜品，紫薯酥 -- 好味，炸得夠脆，甜度適中。最上面為火腿 -- 味道只是一般。四款雪條：上圖左起：士多啤梨乳酪、綠茶紅豆，下圖左起：芒果、朱古力無論邊款，都不太好味，無乜該款本身的味道帶出來，不吃也罷。下圖上方為椰皇 -- 很好味，頗滑又不太甜，表面焦糖係你去攞時個廚師才即席處理。薑汁梳芙厘 -- 去到counter落order時，廚師才去焗，搞掂就會通知你有得攞，因此一定唔會走哂氣塌哂。味道不過不失，由於薑汁味不濃。天婦羅 -- 見個廚師是一路炸住，所以唔會炸完後放得過久，因此個炸皮唔會腍pat pat，啲食材如蝦、紫薯等亦新鮮好味。陳皮蒸魚 -- 很好吃，由於選用不太大條的魚，又火喉得宜，因此非常嫰滑，且一點腥味都無。避風塘炒鮑魚 -- 鮑魚size 唔算大，難得咁煮法啲鮑魚都唔會好韌，亦唔會煮到好辣，唔錯。:)龍蝦 -- 叫咗一次清蒸(唔記得影相)，及一次蒜蓉炒。清蒸嗰款已食唔到龍蝦味，但清蒸煮去只會開邊比半隻，食落時都叫方便。炒嗰款亦都食唔出龍蝦味，仲要斬到一舊舊，食起嚟仲麻煩。上方為雲呢拿及朱古力新地 -- 很滑，味道不算很濃但亦可食出它的味道。左下方的甜品，賣相都算吸引，但味道就....我唔識欣賞。場內蔬菜種類十分多，當日我亦有叫炒雜菜，各款菜都很新鮮爽口，亦炒得很好味。以下為場內其他食品：甜品當中還有楊枝甘露，但見它白"哂哂"，算了吧...其實還有很多，由於提交相片張數限制，未能放哂...…Read More

差不多14:00，店內仍有不少食客，幸好只等了一陣就有位。份量不少，難得韮菜頗香又夠多韮菜。整體亦炒得滑身，因此食到底時會見到有不少油，幸好一路食時不會覺得成口油。夠哂大個，又鬆軟，上枱時熱辣辣，正！又係韮菜....鮫子皮厚薄適中，饀料少不了韮菜，韮菜唔算好多，適中吧，饀內肥豬肉亦不多，整體不過不失。…Read More

前一日已訂位，故不用等位。去到時將近18:00，當時若有數張枱有人。是日點了兩個套餐：1. 乳鴿餐  HK$275  ；  2. 瑞士雞翼餐  $228兩套餐均有餐包餐包不像是來貨貨色，鬆軟、皮脆，上枱時是熱辣辣的。乳鴿餐中，可選沙律或燕窩雞蓉湯。揀了燕窩雞蓉湯，內有不少燕窩，濃郁的白汁湯味，唔錯~瑞士雞翼餐，可選鮮蝦沙律或海龍皇湯。揀了鮮蝦沙律。沙律有蝦一隻，切開了一半，都幾大隻，又夠爽。還有蕃茄、青瓜、沙律菜、生菜、薯仔、紅腰豆等，材料豐富，每樣都非常新鮮爽口砵酒焗豬扒飯  --  豬扒很腍，夠哂入味，醬汁很濃，但唔會有酒味，飯是炒底飯，又夠乾身，粒粒分明皮很薄，雞翼非常大隻，肉亦很滑，又夠入味，唔錯乳鴿唔細，肉亦很多，皮亦夠脆。但頗乾身(其實乳鴿又要皮脆，很難做到肉唔過乾)，且我不是太有興趣食乳鴿，所以覺得麻麻。自問真係唔識用刀义食乳鴿，故侍應很貼心地給予我檸檬水洗手個葡汁真係好好味，有椰汁香，但又唔會過濃，個汁又夠滑有幾舊雞肉，size唔細，肉亦嫰滑。當中亦有幾舊薯仔作伴菜。整體很好味套餐跟餐飲及甜品是日甜品是啫喱。…Read More

當天17:20已到，雖場內有食客，但仍未算人多，故不用等位。白菜仔很爽口，且確實係白菜仔，唔係大白菜味道亦適中，唔會過醎或過淡。麵  -- 無驚喜，同一般食肆差不多，但麵條並無切斷的，如要一碗share食夾起嚟都幾麻煩，但份量十足。酸辣湯 -- 完全食唔到辣味，材料亦與一般的差不多。雲吞皮不算薄，菜少肉多，啲肉仲要食到有筋！…Read More

當天為星期六，我14:30左右去到，亦見很多人，故等了一陣先安排到位。配菜的蘿蔔頗爽口，帶點醋酸味。鯖魚上枱時一點都唔熱，應是一早已燒好。故魚皮已不脆身，且滿是魚骨。反而醬汁味道唔錯，亦不會太醎。白飯上灑上了一點黑芝麻，但不特別食到芝麻味，而白飯亦普通，不是特別有飯味。但呢個價錢有一條魚食都唔可以咁有要求....相比起鹽燒鯖魚，呢個好味得多。雖然鰻魚頗瘦，唔肥厚。但勝在整個飯夠熱，醬汁味亦夠濃，唔會太醎，亦無魚骨，可放心大啖大啖食。兩個定食都包一個麵豉湯，湯夠熱，用的是紅麵豉，故味道偏濃。湯內有少量紫菜及豆腐粒。…Read More

當天約17:30到，場內只得數張枱有客，故輕鬆地不用等位。雞肉嫰滑，皮亦薄，唔算多肥膏。但雞味頗淡。在希慎地下見有人派呢間食肆的傳單，傳單有送呢個薄餅的coupon。唔會陣有油膻味，夠煙韌，亦唔會煎到很燶。粉絲炒得夠乾身，味道適中，唔會太醎或太淡。青蔥、紅椒等頗爽口，蟹肉亦唔算太少。椰菜苗很爽脆，份量亦唔會太少。因配馬拉盞，所以偏醎。若醎度可再調淡一點更佳。註：另亦有蒜蓉炒…Read More

若13:00左右到，內裏食客已不少，故被安排坐壽司枱。當時壽司枱無食客，又比旁邊個位我放嘢 (枱下無多一層比人放隨身物品)，所以最初都坐得幾舒服。但後來一到下午茶時段，啲人就來了很多，連壽司枱都坐滿，好彩當時我已在等埋單，否則我就覺得超勁迫。上枱個樣以為係雪糕咁很滑，又不失薯味三碗不同餸 -- 鰻魚、蝦天婦羅、照燒雞鰻魚 -- 很滑，夠肥美，魚身算厚，唔會薄俴俴，醬汁味道又好味蝦天婦羅 -- 天婦羅粉漿不會過厚，蝦亦唔太細隻，食落亦覺新鮮照燒雞 -- 很嫰滑，但個汁有少少少少鹹咗啲雖然叫迷你丼，但每碗餸的份量唔少，一定夠送飯。另外鰻魚同照燒雞嗰兩碗仲有蛋絲，啲蛋絲很有蛋味，雖然被醬汁沾染到，但都食得出蛋味隨附仲有杯白麵豉湯 -- 唔鹹，內有昆布同豆腐，豆腐很滑…Read More

當天12:15左右到，店內仍未有很多日，所以不用等位。落咗order後不久就奉上茶來，茶的味道唔錯，但唔算很熱。點了吉列餐，故端來了芝麻。磨過後的芝麻，滲出淡淡芝麻香。個雞扒啲炸粉夠脆口，又唔會太厚，又夠熱，但雞扒本身唔算滑，偏向少少乾身。蔬菜絲就非常新鮮、爽口。大蝦同豬扒的炸粉都是脆口，又唔會太厚。大蝦都算大隻，食落唔會霉。豬扒同雞扒一差唔多，偏向少少乾身，無肥肉。圖中大蝦的左方是炸薯餅，呢個真係唔駛食，除薯蓉外，無其他任何配料，故食落比較嚡口。雖然全用薯仔來做，但意外地薯仔味又唔係好濃！我估應係用平貨薯仔...唉~非常失望仲要HK$48，一啲都唔值呢個價奉送生菓，新鮮又夠甜，唔錯！註：銅鑼灣店係一片片用碟上，呢度就一舊舊用杯上…Read More

當天14:30到，仍見有不少人，幸好仍有吉枱，幾乎不用等。份量唔少，鴨絲亦切得唔係細細條。但味道偏鹹。每隻餃裡頭有一隻小蝦，菜又不是很多，佔整隻餃三份一吧，因此菜味不濃。上枱時已不太熱，同出面一般所吃到的無乜分別 -- 綠豆蓉、鹹蛋黃、肥肉一小舊。瘦蜢蜢，無乜料饀已經唔係多，啲义燒仲要碎濕濕....…Read More

梅菜肉餅：梅菜偏少，無乜梅菜味，馬蹄亦唔多，最多係肉，因此只食到肉味。而豬肉則多用瘦的，故食落較「鞋」口，但勝在較健康。餐湯：是日為青紅蘿蔔湯。味道清甜，湯嘅表面又唔會有啲肥油同豬肉肥渣浮面奶茶：茶味香濃，即使我要求要少奶，都唔會覺得澀。同埋亦有按我要求少奶，就只落少奶，非如一般其他彩你都儍雲吞麵：雲吞 - 很普通，內裡得一隻蝦 + 豬肉，大細亦一般。全蛋麵：很有蛋味，又唔會食落有梘水味，麵質亦夠爽 油菜：非常粗身的菜心，好彩唔算老，咬落唔會很多根亦有包一杯飲品。…Read More