HaileyyyyTang's Profile

招牌癡花膠雞濃湯米線花膠量好多，有成4-5塊，塊塊都好大塊，口感軟滑。雞髀肉好嫩滑，在熱鍋上唔會凍。米線份量好多姫松茸竹笙花膠雞米線湯汁濃味，用左雞高湯，呈現出金黃色嘅顏色。湯底亦都唔會太鹹冇味精。姫松茸好香菇味，放入湯底增加咗鮮味，竹笙吸收晒湯嘅精華。裏面又有雞又有姬松菌又有紅棗，又有蟲草花又有雞非常之滋補。雞肉好滑。金磚豆腐外脆內軟，岩岩上枱食，內面非常之熱。差啲焫親個喉嚨。皮上一層薄薄既椒鹽，好香脆。…Read More

行開西九龍叫見到間新開既麻辣燙同朋友食下。招牌紅油麻辣火鍋川味:加左黃金海苔響鈴，順德魚腐，仲有芝心牛丸。個麻辣湯底係店主自己研製，味道地道得黎非常之岩香港人中意食辣又食唔到太辣，保留左四川麻辣的香味又有得自己選擇辣度。芝心牛丸：入面有好大粒芝士🧀流心順德魚腐：好嫩滑多汁味道十分之出色，份量好充足，食完好滿足！農家酸菜蕃茄鍋：湯底好濃郁，蕃茄同酸菜都好夾，兩者嘅味道都唔會冚咗對方！呢度有上德品呢個選項，好特別！呢一種粉比起米線更加彈牙順滑，值得一試！揀咗幾款餸，特別春卷好大嚿，好吸引人！凍葡萄烏龍茶只係$10大大杯，好清新地點：西九龍中心6樓6/F C09…Read More

鴛鴦鍋叫左鐵路豚骨湯同酸菜白肉湯酸菜白肉湯唔會太酸，豬骨湯底濃郁自助吧有勁多台式小食有台灣腸、滷肉飯、仲有糖水仲有自助仙草芋圓甜品站而且有各類蔬菜可以任夾有一排台式飲品嘅櫃食物：竹笙抱蝦滑：比較特別喺出面火鍋店冇嘅，竹笙配蝦滑好夾響鈴魚籽蝦滑卷：響鈴入面有蝦滑都係第一次食，都係好好味藤椒魚皮：辣到唔算辣，但係好香麻辣味溏心蛋配黑蟹籽：好好味嘅糖心蛋，蛋白有滷水味酥炸杏鮑菇：一粒粒咁樣上，唔怕一次過叫太多，外脆內好Juicy台南烏雞玉卷：呢個好推薦！好有烏雞味同埋好滑香芋脆脆果：呢個算係甜品出面有脆芋絲入面就係芋泥精選梅花肉：半肥瘦，都唔會太膩美國穀飼黑毛豬：都唔會乾砂爆魚肚：好厚身，吸收晒啲湯汁…Read More

游水海蝦好新鮮肉質爽彈脆鯇魚片口感脆嫩，鮮美可口。鯇魚片在火鍋湯底中煮熟後，仲好有彈性和保持細膩的質地響鈴在湯底中吸滿湯汁後，外皮脆口，內部柔嫩，鮮美且層次豐富無激素豬肉片無激素豬肉片是一種健康的選擇，它的口感嫩滑多汁，能夠很好的吸收湯底的味道。鮮萵筍營養豐富且口感清脆的蔬菜配料。稍微煮一下，仍能保持其清脆的口感，並且帶有清新的味道。鮮淮山口感滑嫩，味道清甜。在火鍋中煮熟後，鮮淮山能夠增添湯底的鮮美，並且富含營養，有助於消化和增強免疫力。手工潮汕豬肉丸口感彈牙，肉質鮮美。…Read More

瑤柱雞粒荷葉飯有一塊荷葉包住d飯，一蒸完好香荷葉味！好多冬菇粒，雞粒，仲有瑤柱碎，每一啖飯都有餸。而且用日本米，好有口感，調味都好好。花生眉豆燉雞腳湯好足料呀，有3-4隻雞腳，燉到非常非常淋滑，湯凍時好似啫喱狀咁，整熱左就飲到滿滿既膠原蛋白。湯入面好多花生眉豆。椰香拿鐵瑞士卷蛋卷外皮係好香既拿鐵咖啡☕️味，外皮唔會乾身，好濕潤！中間有好清甜既椰香味cream，好夾！黑椒雞髀🍗好多黑椒洋蔥碎，雞髀份量好大，肉質好鮮嫩多汁。好入味，好好食😋楊枝甘露瑞士卷有芒果🥭味，比較清甜fresh,蛋卷外皮都係好軟綿綿的。…Read More

天氣凍最岩就係打邊爐啦～同好姊妹去左一個專門養生又任叫任食任飲既地方大食一餐。叫左個藥膳椰子雞湯底，係未打任何食材之前嘆返啖湯頭先，好濃椰子🥥味，勁清甜。仲有好多件雞髀🍗仔，好鮮嫩。小食：地瓜條好好味，甜甜脆脆，仲有4款口味shake shake粉選。食材：Prime Grade安格斯牛頸脊肉質好靚，好有牛肉味，唔多脂肪，但肉質好鮮嫩，用椰子雞湯打邊爐好夾，增加左一份鮮甜味西班牙伊比利亞黑毛豬呢個好好味，吸收哂椰子雞湯底味，完全冇豬臊味，好滑花膠片大大片花膠片，好淋滑，滿滿既骨膠原！唔算腥脆鯇魚片好脆身，不過少少腥。生猛海蝦好新鮮，肉質好好，係彈牙既，有海鮮味，唔會梅左牛柏葉好爽脆，掛到好多湯汁鮮淮山估唔到淮山同湯底好夾，叫左2份。淮山入口好順滑，又健脾。深海魚柳肉質好厚，啖啖魚肉，完全唔腥，好值得食甜品：可以任選2款雪糕，選左Häagen-Dazs士多啤梨味Movenpick瑞士朱古力味好滿足！…Read More

$168/90mins 限時任食，好滿足呀。好多款式揀，任食任點，即叫即烤。雞翼尖好脆，上面既辣椒粉同孜然粉好香，配合變得好惹味羊肉串有瘦有肥，重羊味但唔膻，香料同羊肉好配合，遮蓋左膻味，得好香既羊脂同羊肉味。雞肉小串雞肉雖然切到好幼串係木簽上面，但正正係因為咁每日串串都烤得好香脆，而且上面仲佈滿香料。把把豬脆骨食到肉同豬軟骨，脆脆哋口感幾好玉米小串一粒粒串喺木簽上，然後攞去烤係由生粟米烤到變成硬脆嘅粟米粒再搽上燒烤醬料同埋香料好似食緊爆米花黑椒香豬串黑椒未唔算出，但豬肉肉質幾實，雖然都係同一種香料，但口感盡不相同麻辣鳳爪係用烏雞做嘅鳳爪，所以係黑色皮嘅，同埋已經去咗骨，味道係酸酸辣辣，好開胃紅油虎皮豬皮唔係一般炸到好似蜂巢狀嘅豬皮，而係厚厚嘅炸過嘅豬皮，口感相對煙靭配合蒜蓉同辣醬，好惹味麻辣豬蹄呢個辣到唔算好辣，唔係串燒香料嗰種辣。溫和嘅辣，豬皮煮到好腍，入口即溶麻辣鍋巴土豆外皮係有有糖漿包裹住，凍咗少少嘅時候外表嘅糖漿變脆左，形成咗一個脆皮入面嘅薯仔好腍好熱。外脆內軟。係其中一個encore菜…Read More

V-walk 開左好多新食肆，其中一間經常食，今次就買外賣返去食。估唔到外賣返去，質素同份量同堂食一樣。仲秘醬口水雞份量冇變，都係咁多。仲有雞好滑，麻辣味好濃，但少辣一般都唔會太刺激。天花頂酸菜魚外賣返到屋企，酸菜魚仲係熱嘅。份量都係咁多魚。就算經過一個車程既時間，魚口感都冇變仲滑，冇魚腥味。酸菜唔會咸，剛剛好！湯底好香蒜味！噴火水煮牛肉外賣都冇令到牛肉肉質難食左，仲係超滑。仲要好多牛片，係滑牛片。寬粉變淋左，發脹左。豆牙仲係好爽脆。水煮湯底好好送飯，味道好好。黃金脆炸小酥肉外賣返到屋企雖然凍左，但外皮都仲好酥脆，凍左既肉就冇咁軟。呢個堂食會好味啲！麻辣牛展牛展味道好多層次，首先食到一份甜味，之後食到滷味，再之後食到麻辣油味。牛展唔硬。彩虹冰粉清爽感高，各種丸子同配料配合得好好。有花生碎增加脆口感…Read More

餐廳位於觀塘海濱長廊，係繁忙嘅鬧市中一個比較chill既餐廳。食完仲可以散散步。10安士肉眼扒配忌廉薯蓉肉眼扒肉質結實，7成熟入面仲有紅紅既肉，保留左肉眼扒肉汁。忌廉薯蓉好creamy燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉燒大蝦肉質好新鮮彈牙，仲有好多三文魚籽增加左口感，食食下龍蝦汁當咬爆左三文魚籽時，魚鮮味同濃濃既龍蝦汁同時衝擊口腔。而且用上扁意粉可以掛住好多龍蝦汁。而香草同新鮮既豆苗同薄荷菜可以中和一下濃厚的醬汁，增加新鮮感。…Read More

帆立貝黑松露湯咖哩帆立貝超大粒，好鮮甜，口感好好。湯咖喱可以加錢換湯底的，而且多種辣度供選擇，我選左小辣 ，呢個辣度岩岩食到辣，唔會太刺激。可以有3款粉飯選，我選左烏冬。湯底食到少少黑松露味，咖哩味比較重。湯底由好多種香料熬製而成，食到香料碎碎。墨魚川海老釀大啡菇黑松露湯咖哩海老釀大啡菇好彈牙，海老墨魚滑同啡菇好夾，比一般鮮蝦更香口。入面仲有好多蔬菜類，南瓜好淋，同湯底好夾。湯汁加埋芝士飯，簡直一啖接一啖食唔停口。辣度係小小小辣，所以唔覺辣。食唔到辣都可以試試。炸薯條配黑松露醬薯條量都唔少，好脆，亦都比較大條，黑松露醬好濃，仲有少少酸味。金橘百香果茶可以外賣飲品及雪糕，好健康，可以少甜，所以唔會死甜，好解渴藍莓乳酪特飲好似食緊乳酪咁，好香滑，仲有幾粒新鮮藍莓🫐…Read More

為食之選冷盤：日式胡麻豆腐主食：招牌腐乳鹽酥雞+上湯燉菜+白飯（日本珍珠米）飲品：蜂蜜柚子梳打好多款式揀，唔想食咁多肉，只係選左一份肉類。鹽酥雞外皮好脆，有腐乳味，入面好多肉汁。上湯燉菜入味，但係一般好食。胡麻豆腐好滑，個麻醬應該係邱比胡麻醬。蜂蜜柚子梳打好清爽大食之選 主食：台式麻婆豆腐+鹽燒鯖魚+忌廉蟹肉餅+日式醬油蛋拌飯飲品：招牌莱莉奶白麻婆豆腐屬於甜辣口味，鹽燒鯖魚好大條，魚味好出，外皮都燒到好香脆。忌廉蟹肉餅，入面好多薯蓉，好軟滑。醬油蛋拌飯個蛋係硬硬地，質地硬硬地透明咁。莱莉奶白好香莱莉花味，清甜淡奶香。…Read More

手工滷肉慢烤雞扒便當雞扒係醬油果種，慢慢烤，外面雞皮少少烤焦，少少脆。入面既雞肉保留到肉汁，好滑。米粉，用醬油炒爽口入味。手工滷肉入口即溶，肥瘦均勻。滷蛋好夠味。慢烤雞腿芝士蛋吐司雞腿好juicy，份量極大，配千島醬加流心蛋醬，邪惡組合。芝士超大塊，拉哂絲。芝士吞拿魚粟米蛋餅芝士控要食，同埋超多吞拿魚，粟米多到瀉，蛋餅好薄，皮薄餡多。花枝丸配麻辣鬼椒粉炸到外脆內軟，少少既麻辣鬼椒粉經已好辣，夠哂惹味。夜市蝦捲入面真係有蝦粒，甜甜地。桂花烏龍茶味清香，都係無糖桂花雪梨羅漢果茶好適合清熱解毒，同埋無糖架，佢既甜係羅漢果既甜。…Read More

燒賣拼盤12味燒賣，呢度係我見過全港最多燒賣種類既點心專門店。好特別，尤其係梅菜扣肉燒賣，真係好似食緊呢道菜咁。豉汁蒸排骨大大粒肉，骨唔多，好滑身，味道好好黑金流沙包流心蛋黃醬好夾個黑炭色既外皮春風得意腸好有特色，外面係正常腸粉質地，入面有脆薄既炸皮，再入面有蝦仁，仲有好多蟹籽。多重口感好豐富，出面少有煎釀虎皮椒呢個好香好好味，虎皮椒好薄，有啲有辣味，有啲只係有椒味，入面鯪魚肉好惹味，煎到好香口。淮杞螺片燉竹絲雞啖湯頭好足料，非常之好飲，係濃縮精華…Read More

手工滷肉雞扒便當雞扒係鹽酥炸果種，外皮好酥脆，入面既雞肉好滑同好多汁，好好味！手工滷肉係手切五花腩肉，好淋，入口即溶。配左米粉，好爽口彈牙。慢烤雞腿芝士蛋吐司雞腿好厚，而且有少少辣調味，汁醬係甜甜地嘅千島汁，中和芝士既咸。蛋係流心爆漿，好正。台式肉蛋芝士吐司呢個肉片好似日式叉燒，唔乾身。係另一番風味花枝丸配麻辣鬼椒粉麻辣鬼椒粉真心覺得好辣，後勁好西利，食完條脷麻左，但好惹味。台灣腸台灣腸偏甜同好多脂肪。桂花烏龍好清既桂花味，可以解油膩感冬瓜茶冬瓜茶冇得減甜度，偏甜…Read More

同朋友想食返餐好既，就搵到呢間廚師發板，最搞笑係去到門面都唔知點入，打開左大門，入面裝修好華麗，結果食物都冇令人失望，仲覺得好好味😋入門廚師發板套餐$588 一人一set前菜：係一個沙律，三文魚包住沙律菜，入面有羽衣甘藍。呢個沙律好高級，上面有格蘭魚子醬，用左柚子黑醋醬，隔離仲有粒哥倫比亞龍吐珠。柚子黑醋醬唔會好酸，加上好鮮味既魚子醬，就提高左沙律的層次感。主食：宮城縣厚切黑豚扒豚肉扒唔乾，有梨汁同蒜汁點埋一齊食，好襯。果d好似磨果既裝飾係紅蘿蔔，解油膩用。澳洲鐵板牛柳粒叫左7成熟既牛，牛肉好好食，加埋炸蒜片再點埋竹炭鹽,Wasabi好好味呀帶子帶子上面有魚子醬，下面有意大利黃瓜，帶子煎得剛剛好，有脆邊，非常之香口東升斑蝶豆花泡泡係用海鹽，同海鮮食可以提升鮮味。鮑魚呢個size好有誠意啦，由於新鮮，簡簡單單咁煎，加上蒜粒，已經好鮮味扇貝用左黑松露牛油用料理，超好味，連d汁都飲埋飯：鐵板黑松露醬鮮蝦炒飯呢個飯真係超級超級鍾意，首先有隻蝦啦，新鮮彈牙，上面仲有超多三文魚子，個飯底仲要用埋黑松露醬去炒，簡直係炒飯天花板。甜品：自家製紫薯雪糕上面有紫薯爆珠好有口感，雪糕好似食緊啖啖紫薯，非常之好味。…Read More