ChungChan9877's Profile

今日試一試這個香港比較少見的背脂煮干し。背脂就是豬油，煮干是小魚乾等煮出來的。一開始不太習慣煮干帶的些微腥澀味，和背脂混在一起就好很多了。東京過來的分店，配菜方面質素很高。紫菜脆中帶海藻味，糖心蛋比较軟，灸燒叉燒不柴，旁邊的豬肉也很軟捻。面比普通的沾面還要爽口一點，有麥香味，88蚊的價錢來說很值得一試。雖然是主打背脂，不過湯底是魚介類型的煮干味，喝完覺得不夠豬骨湯濃，下次試試2倍背脂應該會再濃郁d…Read More

去完文化館睇展，打算穩野食就行去新城市廣場一樓，見到網上幾多好評就想試下。等咗大約一個鐘左右夜晚散叫咗一個葡國雞，一個鴨肝焗鴨飯，份量都比較細，如果唔系最近減肥應該都唔夠飽。25蚊一個是日餐湯係甘荀湯，可能冇點去調味，比較淡，雖然冇乜驚喜尚算可以接受。但系個葡國雞真系唔得，食完到坐車翻屋企果一個鐘個口都係咸味，仲要走之前飲咗幾杯水。鴨飯都麻麻地。可能系我地窮，冇叫二人餐或豬扒包，埋單加一最後都要三百幾，係沙田會有更好的選擇，應該都無下次…Read More