ChingYeung1938's Profile

外賣叫了生煎包，人蔘烏龍小籠包，秘製豬扒擔擔麵。人蔘小籠包，可能因為為外賣的關係，顯得比較乾身裏面的湯亦不是想像的那麼爆汁。他們的醋不是一種極酸的味道，不會太嗆口。但生煎包令人喜出望外，生煎包的底部煎得非常之趣，但卻沒有焦烤味，豬肉非常嫩滑，並且有小籠包的湯在內，入口有不同的層次，但小心會爆汁。秘製豬扒雖然比較細塊，但是有非常甜的蜜糖味道，喜歡甜甜的味會非常喜愛這個豬扒。擔擔面是他的王牌，所以我亦叫了。擔擔面的豬肉碎非常之多，花生醬不是那種非常濃烈的，屬於比較稀的花生醬湯底，亦是甜甜的，感覺不會太肥。…Read More

差。每籠點心得兩件，大概$20-30一籠。茶包叫左鐵觀音，淡而無味，有色但似飲水，蝦餃皮爛，肉有過多胡椒粉。燒賣皮爛，係正常的味道，都係大粒蝦腸皮非常厚，厚過糯米糍，內裏的蝦無醃過，有一陣雪藏味。我第一次食到蝦腸係咁厚咁難食。得個牛柏葉係好味。服務態度非常差，幾個阿姐不斷唱山歌形式係咁傾計，大聲過全部客人加埋的聲音。一個人食唔幫手分台，有其他位都被逼加埋去6人家族台一齊坐。移動你的餸菜之前當客人係隱形🫥…Read More

梅酒非常鮮甜！先來個薑汁雞扒，特別的燒魷魚軟骨，前者烤味濃厚，後來好有新鮮的魷魚味，加上小辣，非常和味～蘆筍肥牛卷的式左啲，但烤的火喉剛剛好，能夠保留到蘆筍的爽甜。烤茄子原隻上，蒜蓉味非常濃烈。再來就是錫紙蠔蛋餅，用咗西班牙蛋餅方法呈現台灣嘅蠔仔餅，少油清一些，減少熱氣，不過有些咸。時令菜，慢煮鴨胸肉～～～皮有少少焦，但肉是非常的嫩口！生果都很甜。最特別都是它的醬汁，是自製的新鮮雜梅醬！最後隆重的新鮮芒果雪芭～絕對在那芒果最甜最熟時，留著了它的美味。…Read More