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星期日玩足一日，一家人在區內用膳，天口慶想食泰國菜，到了舊式商場內的好運。餐廳寬敞，店員有禮，價格相宜。最重要的食物質素，先來串燒羅氏蝦，肉質結實鮮味，蝦頭爆膏。豬肉串微辣惹味，魚餅帶冬蔭香，酸辣香脆。炒雜菜充滿蒜香，補充纖維之選。菠蘿炒飯粒粒分明，不太油膩，令人吃不停口。雞肉船粉湯頭香甜，伴以香脆炸豬皮和爽口芽菜，金不換等，呈現泰國街頭風味。泰茶冰凍大杯，茶底香醇不過甜，喝得過癮。甜品芒果糯米飯飯圈煙韌，配以清甜芒果，完美作結。…Read More

佐敦白加士街一向多食肆，在附近出完街順道食飯十分方便。是晚去了家韓國餐廳 Sun Haru，店員推介二人餐。半份炸雞，選了蜜糖風味，表皮香脆，咬下去無骨啖啖肉，伴點醃蘿蔔及沙律菜減低飽滯感，份量兩至三個人食剛好。雜錦紫菜包飯，有火腿、蛋捲、甘荀、黃蘿蔔、青瓜等，家庭式自家製，用料豐富。豬肉炒粉絲，惹咪夠鑊氣卻又不太油膩。另外追加了紫菜絲粉卷，外層紫菜炸得酥脆，內裡包著粉絲，多重口感。二人餐還包飲品，來杯梳打消暑一流。…Read More

最近未能出遊，始終掛住新鮮魚生，是日決定到開業十多年的家賀屋止止癮。在如今市況下，週末午市幾乎滿座，出品似乎有保證。先來特選海鮮丼，一上桌即時想起金澤的金鉑海鮮丼。刺身種類繁多，拖羅蓉、海膽都有，特別牡丹蝦非常結實清甜，還有汁煮鮑魚，大堆頭誠意之作。另一刺身定食同樣非常高質，件件厚切，中拖，油甘等十分肥美，帆立貝清甜。另配高野豆腐蕎麥麵，豆腐煙韌索盡湯汁，麵條清香，茶碗蒸軟滑熱辣，暖番個胃。來杯餐飲即磨咖啡，香醇順喉，完美作結。…Read More

是晚去佐敦上完堂順道食飯，曾經過無數次Tivoli，決定一試。餐廳裝潢富意大利風情，從門口玻璃窗可見到廚師即製薄餅，點上蠟燭，來個 classy又有情調的燭光晚餐!選了晚市套餐，先來個青豆忌廉湯。主菜燒牛柳，燒至七成剛熟，切開內裡呈點粉紅，入口濃郁嫩滑，加了蘑菇燒汁，惹味。另有炒紫椰菜及薯蓉作配菜，豐富。飲品轉了特飲，選了充滿夏日色彩的 fruit paradise，多款果汁，消暑一流。朋友的 tropical cooler 富椰香。燒牛柳晚餐才 $168 位，以今時今日的物價，絕對超值。…Read More

是夜又到紅磡一嘗comfort food。小店光猛整潔，高朋滿座。先來湯餃雙拼。湯底雞湯清甜順喉。白菜豬肉餃爽甜多汁，足料結實。椰菜餃同樣可口。煎餃亦可雙拼。芝士辣雞辣度輕微，配上半溶芝士入口香脆。大蔥牛肉餃惹味爆汁，加上辣油柚子醋畫龍點睛。此店小食令人驚喜。味噌大根非常入味，輕點芥末十分醒神。菠菜爽脆入味，日本山藥清爽加上山葵醬油，非常高質。香辣花甲粉鮮甜無砂，金菇粉絲索盡微辣湯汁。飲品自家製，青檸薏米水清爽解渴，誠意十足。此店用心製作，食客開心夠餃笑。…Read More

是夜經過紅磡，和太座一試人氣小店，食食comfort food。店面細細，坐位十多個，配料柚子醋辣菜脯，飲品豆漿都是自家製，感覺良好。餃類均可三拼，先來煎餃，罕有用上紫菜餡，鹹香無渣有驚喜。泡菜微辣惹味，芝士栗米半溶流心，伴以另點的腰果粟子素湯，暖番個胃。伴麵加入辣菜脯非常香口，簡單伴菜心吃健康飽肚。湯餃選回傳統口味，全都大隻飽滿，韭菜白菜新鮮爽口，素餃清爽，配以湯底椰子豬骨雞湯，充滿住家風味，一碗入魂。…Read More

是夜加班，太座到灣仔陪吃個簡餐。到了午膳時間的人龍冒菜店。點了兩個吉祥六餸套餐。區區的生椰蕃茄湯頭濃郁，酸甜和椰香完美融合。配料高質，豆腐串索盡湯汁，蒿筍和蓮藕片爽脆，鴨血結實，墨丸彈牙有蒜香。試了一下太座的黃金酸菜湯更有驚喜。滾起酸菜不過火，湯底不油膩，麻而不辣，配合貢菜等爽口餸菜，非常過癮。跟餐兩支茶飲，茶味濃郁，加入酸甜原素，更加醒胃解渴。甜品不少得，酸梅啫喱清甜，配合涼浸浸冰粉，完美作結。…Read More

預祝就收B仔，找日下班和太座食個Omakase，鮨燐質素有保證。選了中間價位的套餐，先來前菜。北海道黃粟米凍湯伴入紫菜粉，非常清甜。富山灣魷魚新鮮，紫蘇花中和鹹香。梅酒伴靜岡蕃茄十分爽甜。六道刺身道道有驚喜。奈良鱸魚以竹炭鹽提味，十分嫩滑。北海道帆立貝厚身，岩手赤貝爽甜。京都池魚仔加入薑蓉，味濃肉爽。兵庫蠔海水味重帶煙燻味，伴酸甜沖繩水雲清爽。大分深海池魚油脂豐富，配自家製酸汁麵豉增添鹹香。鱆紅魚配上鮫蜜柑啫喱配合結實肥美肉身，聰明的配搭。煮物一夜干目光魚，鹹香味濃，伴以紫菜蟹膏丸和醃蓮藕片，非常出色。到壽司環節，靜岡金目鯛肉稔皮爽。牙帶魚厚實彈牙，表皮鹽燒增添鹹香。牧丹蝦 異常清甜，加有蝦膏更加鮮味。平川黃馬糞海膽，鮮味極濃。鰹魚配蒜蓉蔥花，略辛軟稔。近年大熱龍珠卷，配大中拖羅赤身，加入紫蘇蔥花，香味爆登。滿口油香，來碗麵豉湯解膩。最後吃個香濃抹茶奶凍完美作結。…Read More

情人節晚上，太座用心良苦，一齊食個靚仔茶記擇日再fine dine慳錢。茶舍算是新派茶記，光猛整潔，中西式一應俱全。先點了個湯意粉一試。蝦湯底味濃夠鮮，海鮮足料，青口，大蜆，蝦肉，魷魚等肉質結實，扁意粉掛湯保留嚼勁，絕對收貨。美國牛小排叫5成說到做到，表面微焦肉身暗紅無血水，肉味濃郁不韌，粗薯香脆，有誠意。跟餐鹹檸七十分甘香，非常解渴。職員好心額外附送甜品，蘋果生芝士蛋糕軟綿綿，清甜的蘋果粒配搭聰明。絕對是非一般茶記可比。…Read More

過年前趕工收爐後，找間氣氛輕鬆的韓國餐廳放肆一下。兩口子錫住喉嚨只點半份炸雞，但份量仍十足。表皮香脆肉質嫩口，還配有薯條，薯格等。另加香腸年糕，搽上蜜糖炸過非常香口，芝士蕃薯條咬下煙韌，佐酒合適不過。海鮮煎餅料多過粉，且用料結實無雪味，有誠意，伴以大蔥酸汁，十分香口。牛肉Kimbap用料十足，調味不過鹹，配菜爽脆，紫菜充滿麻油香，飽肚之選。飲品藍莓smoothie香濃少甜，mojito清爽解渴，開懷吃喝。…Read More

天寒地凍，煲仔飯絕對暖胃之選。但家有幼女又不想排長龍食風，有辦法食到嗎？原來臥虎藏龍的新蒲崗有一茶餐廳可做外賣，於是找晚一試。外賣會用錫紙兜處理，用兩重紙盒包裝，保溫十分好。選了兩個海鮮口味分享。蒜蓉開邊蝦份量十足，肉質可以，飯焦不過火過硬，火候剛好，加入芫荽和少量甜豉油十分下飯。另一個紅燒鮑魚亦有驚喜。四粒鮑魚有嚼勁不過韌，冬菇粒以甜醋調味，味道豐富。飯粒分明，軟硬適中，實在高質。想不到工廠區茶記做到如此高質煲仔飯，還可以安坐家中慢慢嘆，值得推介。…Read More

天氣轉涼又不想下廚，一家人在家附近見到這家新開麵館，決定一試。餐廳主打藥膳湯麵，先來個成年人不作選擇，湯頭清甜淡淡當歸香，刀削麵煙韌彈牙。配料豐富，雞肉味鮮，豬軟骨軟稔，牛肉同樣料靚。跟餐小食白菜雲吞大隻足料，非常抵玩。滷豆乾同樣份量十足入味。另一套餐獅子頭菜飯，小棠菜爽口翠綠，伴飯清香。獅子頭炸過表面香脆但不過油膩，内裏香嫩，肥肉不多，配上滷汁十分下飯。還附送小食青瓜。這裏餐點不凡中見功架，值得推介。…Read More

又一年結婚周年紀念，當然選擇了太座至愛的Omakase，來訪鮨逸一試非常抵玩的25道菜set。三道前菜為沖繩水雲伴以蟹肉和酸汁，北海道鮟鱇魚肝佐柚子海帶，和鱈魚白子伴柚子酸汁，酸甜開胃。四道刺身，爽甜粒貝洒上竹灰鹽。真鯛卷有海膽豆腐，淡淡鹹香。原隻北寄貝加上青檸汁和芥末，十分清新。龍蝦刺身新鮮緊緻，無得輪。第一輪壽司，真羽太加入三升漬，肉質緊緻結實。赤貝加入青檸，清新爽脆。縞鰺油脂豐富。回到刺身環節，蟹膏豆腐伴松葉蟹，香滑鹹鮮十足。鰤魚以柚子胡椒提味，十分彈牙。北海道牧丹蝦伴蝦頭膏，十分新鮮。大船渡灣真蠔肉質creamy。第二輪壽司白劍貝加上柚子青檸汁，十分煙韌。花魚以火灸迫出油份。右口魚伴肝醬 十分結實，有淡淡油香。吞拿伴海膽和蘿蔔苗，味道平衡。北海道紫海膽伴炸紫菜，鮮味久久不散。煮物有磯煮鮑魚伴蟹膏醬軟稔入味。金鯛煮魚鱗半煎炸至香脆。松葉蟹伴醋啫喱和炸紫蘇，清新鮮甜。拖羅卷伴大蔥鰹魚碎，油脂香十足。海膽伴沖繩淡雪鹽清甜， 還有香甜玉子布丁。龍蝦頭味噌湯香甜肉鮮，還有靜岡蜜瓜伴椰子雪糕，完美作結。…Read More

聽聞elements有新餐廳主打英式印度菜，找個星期五晚和太座到此撐枱腳。餐廳有酒吧區和樓上較清靜的用餐區。點了兩道前菜，Arancini Tikka Chaat，炸薯仔芝士球香脆流心，伴以鷹嘴豆沙律，用上薄荷醬，酸忌廉，石榴等，酸甜開胃。Prawn Pakora Basket，炸蝦香脆結實，洋蔥保持爽脆不過辣，時間控制得宜。Chicken tikka skewers，雞肉剛熟肉身鮮嫩多汁，外面微焦香口，功架十足。咖喱羊膝上桌熱辣，肉身軟稔，入口無騷味，惹味可口。另叫naan黑松露香味濃郁，烤得香脆，無得輸。甜品同樣有驚喜，sticky toffee pudding 口感軟糯，配上拖肥醬和雪糕，完美作結。…Read More

轉工轉到灣仔，積極發掘區內食店，是夜來到此樓上cafe。地點便利在地鐵站旁，環境寬敞，有售各式手作和可持續產品。點了兩個晚餐和太座分享。日式咖喱香甜十分下飯，炸蠔外脆内嫩，大蝦結實彈牙，出色之作。跟餐飲品點了抹茶椰奶latte。茶味香醇椰味鮮香，水準十足。另外點了和牛芝士漢堡，patty味濃多汁，生菜蕃茄等配料新鮮爽脆，薯條粗身肉多，伴以松露醬十分滋味。另一餐飲earl grey latte香醇又滲出陣陣佛手柑香，大推。甜品有雙魚小姐的開心果巴斯克蛋糕，充滿堅果香又不過甜，用心之作。這裏用餐環境食物質素高，是灣仔難得的綠洲。…Read More