jessie tatum's Profile

行完灣仔利東街，附近有一間日式餐廳，於是同朋友上咗去食晚餐既然同朋友去，當然就每人點返一杯巨峰提子調酒先。主菜方面首先點咗一碟刺身拼盤，新鮮而且魚油重，最喜歡三文魚厚切的口感。之後叫咗三文魚捲飯和上高湯玉子燒，沙律菜和日式胡麻醬配炙燒三文魚非常搭配，玉子燒性價比十足，口腔滿滿都是高湯的鮮甜味。吃到中後段，當然要點一些串燒小酌幾杯，叫了呢間餐廳限定嘅善の水清酒，搭配雞肉串燒和天婦羅非常匹配。最後點了一個石頭鍋飯作結尾暖一暖胃。下次去開灣仔都會想再次品嚐呢一間餐廳…Read More

而家快餐文化咁盛行，漢堡扒真係一樣好受歡迎嘅食物。唔論係快餐店定高檔餐廳，幾乎隨時隨地都可以搵到。但係，我最近去肉肉大米食咗一份漢堡扒，真係好失望。首先，漢堡扒嘅口感實在唔好。肉質乾柴，幾乎冇汁，咬落去好似喺咀嚼橡皮咁，完全冇咩味。調味又唔夠，令整個漢堡變得好平淡，根本就唔係享受美食嘅感覺，只係為咗填飽肚子。其次，配料方面都唔夠好。只係得西蘭花，啲配料新鮮度實在唔夠。影響咗整個漢堡嘅口感。而且，醬料冇咩驚喜，缺乏創意。最後，價錢問題都令我覺得唔值。咁嘅質素竟然要咁貴，真係難以接受。總括來講，呢次嘅漢堡扒經歷令我對呢道美食產生質疑。希望將來嘅漢堡扒可以喺質量同口味上改善，畀每位客人都可以享受到真正嘅美味。…Read More

APM 居然有一間居酒屋主題嘅餐廳，滿滿濃厚嘅日本風情。一開始前菜食咗一碟刺身三味，屬於A級嘅刺身，既新鮮又鮮甜，再點少少豉油的話能夠將海鮮嘅鹹甜更加帶出嚟。之後就叫咗一客熟客先識點嘅邪惡手卷，由5份海膽兩份吞拿魚蓉配一份壽司飯合併而成嘅手卷，餐牌仲要係冇嘅，非常限量供應，北海道嘅海膽除咗冇苦味之外，那濃郁黏稠嘅口感絕對係愛海膽人士嘅福音。叫得居酒屋，當然會試埋佢哋嘅串燒。燒牛舌厚實而充滿牛味。燒鰻魚嘅魚油香好重，焦香嘅魚皮令到這項燒物的香味更加提升。最後主食叫了一碗立魚湯烏冬和生薑豚肉石頭鍋飯，滿滿嘅碳水化合物，濃郁嘅魚湯忍唔住會飲晒，就算同朋友一齊食都非常飽肚，滿載而歸。…Read More

我最近有幸品嚐了旺角的御滿屋日本料理，他們提供了一個令人驚喜的日式放題體驗。這家餐廳位於旺角的繁華地段，裝潢雅緻。當我進入餐廳時，立刻被滿眼的美食所吸引。他們提供了多種新鮮的刺身和熟食雜物，讓人眼花繚亂。刺身的品質非常出色，新鮮的魚片。另外，他們還有經典的炒牛柳粒肉和炸物，每一口都帶來濃郁的風味和口感。特別推薦他們的燒榴槤，外層焦香，內裡鬆軟，絕對是一大享受。除了豐富的主菜選擇，御滿屋還提供了令人驚喜的甜品選項。他們有Movenpick雪糕絕對是一個亮點。總結來說，旺角的御滿屋日本料理提供了一個豐盛的日式放題體驗。絕對是一個值得一試的餐廳。…Read More

我今日到尖沙咀的一間cafe食下午茶。我點了兩個餐食，分別是本日蛋糕和澳門豬扒包，並搭配了兩杯果茶。首先，朱古力蛋糕外觀精緻，以啡色為主調，上面灑滿了金粉，非常吸引人。蛋糕本身非常柔軟，入口即化，口感非常順滑。它有著濃郁的奶香味，並且帶有微妙的甜味。接下來是澳門豬扒包。豬扒炸得恰到好處，外酥內嫩，保持了肉汁的豐富度。配上香脆的麵包，加上特製的洋蔥醬料，整個口味非常平衡。每一口都讓人感到滿足。至於果茶，味道非常清爽。這兩種茶都非常適合搭配餐食，讓整個下午茶體驗更加我今日到尖沙咀的一間cafe食下午茶。我點了兩個餐食，分別是日蛋糕和澳門豬扒包，並搭配了兩杯果茶。…Read More

今天到沙田新城市吃了招牌肉骨茶一字骨和咖喱雞鎚飯，叫了兩杯特飲，個名叫似水榴槤。肉骨茶一字骨的湯底濃郁香甜，帶有淡淡的藥材味，一字骨軟嫩入味，配上油條和冬菇，非常美味。咖喱雞鎚飯的咖喱汁香濃滑順，味道偏辣，雞鎚肉質鮮嫩，飯粒軟硬適中，也非常好吃。兩杯特飲似水榴槤都幾好飲，榴槤味濃郁，榴槤愛好者一定會喜歡。總體而言，這家餐廳的食物味道不錯，份量也足夠，價格也比較合理，肉骨茶一字骨，湯底濃郁香甜，一字骨軟嫩入味，油條和芽菜的搭配也很好。咖喱雞鎚飯中的咖喱汁香濃滑順，雞鎚肉質鮮嫩，飯粒軟硬適中。特飲兩杯都非常甜美，榴槤味濃郁，值得一試。…Read More

「初見」位於荃灣海壩街地舖，係一家提供不同風味既鍋物同小食既餐廳，地點都算方便今日叫咗一道安格斯牛肉鍋。安格斯牛肉有豐富既肉汁同鮮美既口感。係「初見」既這道鍋物中，牛肉切得薄，入口即化，口感極為嫩滑。此外，牛肉既份量也十分充足，足以滿足飢腸轆轆既我，配白飯一流。味噌湯既口感非常順滑，味道層次豐富，並且有一定既鹹度同甜度，同牛肉的鮮美口感形成了很好既呼應。此外，湯汁既份量也很充足，足以讓我品嚐到湯汁中的豐富滋味。總的來說，安格斯牛肉既口感嫩滑，味噌湯既味道層次豐富，白飯既份量十分足夠，讓人一口接一口。售價$88吾算貴，份量也十分充足，推薦俾喜愛鍋物既大家。…Read More

今日去開沙田，去咗新城市廣場一田嘅日式餐廳「鳴虎」食嘢，食到好滿足。佢哋有一個期間限定嘅北海道蟹肉冷麵，送汽水同餃子，感覺挺物超所值。個麵條好彈牙，湯汁鮮甜，蟹肉新鮮，仲有啲蕎麥麵條，幾特別嘅口感。另外我加咗佢哋嘅TEA SALAD SET，有沙律同飲品，好啱解渴同埋幾健康。最後，我都叫咗個炸雞小食，好香脆，啖啖都係肉汁。 整體嚟講，「鳴虎」嘅食物好新鮮，價錢抵食，food court 都有足夠嘅座位，服務都好好，令我好有家嘢嘅感覺。下次再黎一定會再叫佢哋嘅嘢食！…Read More

今日去咗荔枝角嘅時豐中心12樓，試咗Kotori_Lbird呢間日本外賣店，係有驚喜。見單張上寫Kotori_Lbird係由兩個日本人主理，佢哋嘅食物好有特色，而且主打兩樣主食，甚有日本匠人之風，而且味道幾好，值得一試。今次我叫咗佢哋嘅5號餐，有十蔬雞肉特製烏冬150克同山芋炭燒鰻魚飯300克。首先講烏冬，佢哋嘅十蔬雞肉特製烏冬本身都煮得啱啱好，加埋雞肉同埋十款唔同嘅蔬菜，配搭得宜，既健康又滿足。至於山芋炭燒鰻魚飯，用上糯米加珍珠飯煮嘅飯粒粒分明，而且升糖指數也會比白飯低，而鰻魚炭燒得香口，令到飯同鰻魚嘅味道完美融合，仲有啲微微甜嘅口感。另外，見到呢間店係用健康嘅食材煮，令到食嘢唔會太肥膩，非常適合注重健康飲食嘅我。總括而言，Kotori_Lbird嘅食物讓人有記憶點，啲配搭都好啱口味，而且用嘅食材健康。得閒試下有特色嘅日本外賣都係唔錯嘅選擇。…Read More

今晚同朋友去咗馬鞍山嘅WM Café & Bar食晚餐，試咗兩款主餐，講下我嘅感受。第一款係63度溫泉凱撒沙律，個沙律醬好特別，唔會太重身，啲鮮味同埋微微嘅酸味完全融合喺一齊。個溫泉蛋煮得好啱啱好，切開嚟啲蛋汁流出嚟，同埋啲生菜同鮮味蝦仁都好新鮮，幾好味。第二款係安格斯牛肉醬芝士千層麵配薯蓉，個麵層次好清晰，牛肉醬好香濃，同埋芝士味道好濃郁，令我好有飽足感。薯蓉好滑，同埋唔會太膩，好啱配麵食。整體黎講，係一個好舒服嘅用餐體驗，環境舒適，服務亦好好。餐廳位於商場內，地鐵站行過去都好近。就算啱啱食咗兩款主餐，但係我都好想再嚟試下啲其他嘅菜式。…Read More

最近我去了一家串燒店，名字叫做「串燒兄妺」，位於小瀝源廣源市場入面。首先，進入店裡的時候，我能夠聞到一股非常誘人的炭烤香味，讓我的胃口瞬間就被勾起來了。店外的堂食環境也非常舒適。接下來，叫了$100 有10 串串燒，其中烤雞串和烤牛串，味道都非常鮮美，肉質也非常軟嫩，而且調味很夠，讓我一口接一口的吃下去。接著，他們的炭烤大腸也非常好吃，各種蔬菜的口感都不同，但是都經過了適當的烤制，口感非常爽脆，而且吃起來也不會覺得膩。最後，他們的招牌燒蠔也非常值得推薦。蠔肉肉質非常鮮嫩，烤制得也非常入味，吃起來非常美味。而且份量也非常足夠，足足有手掌那麼大，讓我吃得非常滿足。總的來說是一家非常值得推薦的串燒店。除了他們的美食之外，店員的服務態度也非常友善，讓我在用餐的過程中感到非常舒適。…Read More

橫濱雞白湯拉麵是一道受歡迎的拉麵，但呢一碗既口感和味道都比較參差，價錢高低就見仁見智。味道太濃烈：湯頭濃得來同拉麵唔夾，麵條質素普通，冇蛋香。雞肉質地不理想：雞肉既質地比較柴，吾夠嫩滑，上網睇佢嘅豬肉薄到成張紙，雞肉都係差唔多。配料不夠豐富：配料比較簡單，只有雞肉、蔥花和雞蛋，基本上成年男性一定唔會飽肚。冇人流：相對於大圍其他舖頭，呢一間位於巷仔嘅拉麵店，正午12點都冇乜人入去食，我會比較擔心佢啲食材輪流嘅新鮮度，因為啲食材一定係一早預備晒，冇人食咪越擺越耐。衛生情況欠奉：枱上有水壺，但係有肉眼可見嘅污跡，張枱都比較細，食得頗辛苦…Read More

笑波子介紹。我自己覺得酒味重、但欠缺醉雞獨有既甜味。中藥材燉煮味道濃郁，配上刀削麵是絕配雞肉非常入味，煮至肉質鮮嫩，且酒香十足。再加上中藥材的融合，使得整道菜的味道更加豐富其次，刀削麵的口感非常獨特，柔軟有彈性總的來說，配刀削麵絕對是一道不容錯過的美食。價格中上，$68…Read More

今日嚟到石硤尾附近食完嘢，想食飯後甜品。見到大街有一間甜品舖，專門做外賣嘅，見有員工預備緊新鮮材料，於是想買幾杯返屋企試吓。佢嘅菜單簡單易明，有排行榜知道最多人食啲乜嘢。我揀咗一杯紫米露，椰汁鮮奶燉桃膠和芒果楊枝甘露。外賣塑膠盒品質好，呢度返屋企都冇傾漏。紫米露味道香濃，唔會過甜，適合都市人又想健康，又想食甜品嘅想法。紫米一粒粒嘅口感大大增加食慾。椰汁鮮奶燉桃膠，椰汁和鮮奶兩種配搭相宜，吃完桃膠，不知不覺間晚上睡得很好，天然的椰香能夠增加桃膠的味道，無論冷食定係熱食都一流到最後芒果楊枝甘露，入面有幾個切得很大的新鮮芒果，楊枝甘露唔會過酸，配搭鮮甜的芒果，令到整個甜品唔會過甜，甚至吃完正餐後，都仍然想嘗試這款甜品。整體三款甜品各有特色，唔同嘅材料和味道都呈現到食材原始天然新鮮的味道和口感，期待嘗試其他甜品。…Read More

這是一間有冷氣嘅新式街市入邊嘅小食店。見舖頭出面貼滿各種唔同優惠嘅小食，於是便點這一間。見越買得多串燒邊有優惠價。於是便點了10串串燒，主要都是點了肉類和海鮮類的串燒，價廉物美。肉類串燒肉質爽彈，配上孜然粉惹味十足，燒烤恰到好處，即使外賣拿到家裏，依然熱氣噴噴，香氣充滿整條走廊。而海鮮類串燒也鎖住海鮮的鮮味，不會有腥味，應該經過特別處理，特別推介八爪魚串燒，咬一口恍似去到夏威夷度假般美味。另外也點了一些扒類，例如羊架、牛仔骨、雞泡魚乾等等。這些扒經過一番燒烤之後，肉類香氣更加突出，肉類的根也經過處理去除，不會影響口感。雞泡魚乾味道新奇，條狀般的魚乾越咬越甜，必選。最後整體來說，舖頭廚房燒烤位置有大塊玻璃可以看清楚廚房內部，衛生環境出色，備料串燒排放整齊，令我吃得10分放心。如果在附近大學成班人一起聚會，或者在附近公園做完運動玩完詠春之後，也可以買這間小食店的串燒大家一起分享。…Read More