K廚賞味 KamieKKitchen's Profile

九龍香格里拉大堂酒廊，近日晚上6:30開始推出了一系列中式糖水和甜品。晚餐後，又多一個好地方，正好滿足我的甜品胃。餐牌上有24款冷熱中式糖水和甜品供應。必食即叫即製薑汁撞奶，超重薑味，我最like😋楊枝甘露酸甜味平衡得剛好，冰涼好吃。仲有老公最愛的30年陳皮紅豆沙湯圓，芒果班戟、雷沙湯丸甜度剛好。酒店仲有現場音樂，望住維港景食甜品，好 chill啊！…Read More

忙裡偷閒，今天放了半天假，到了環境舒適的半島酒店大堂，一邊聽Live Band Music，一邊品嚐經典英式下午茶☕️。 首先送上西班牙凍湯，為炎夏降降溫。英式下午茶以三層架盛載鹹甜美點，由低層開始吃起，由下而上，由鹹而甜。趁熱吃了入口鬆化英式鬆餅scone，配上幼滑clotted cream和香甜strawberry jam 。多款三文治賣相很吸引，酸酸辣辣雞尾酒醬配龍蝦好好食。傳統青瓜三文治很清新，其他的都很出色。✨慢煮雞肉三文治配羅曼斯可醬✨油封及香烤蔬菜三文治配羅勒醬✨龍蝦麵包配雞尾酒醬✨傳統青瓜三文治甜點很精緻，整體甜度恰到好處，四款都喜歡。我最愛白咖啡撻配橘子果醬，白咖啡味好香，內裏的橘子醬香甜，配搭得非常好。✨椰子閃電泡芙配焦糖菠蘿✨紅桑子朱古力醬·荔枝及玫瑰啫喱✨茉莉花茶慕絲·蜜餞蘋果柚子果蓉✨白咖啡撻配橘子果醬配茶方面有多款傳統茶、香味茶供選擇。…Read More

第一次鋸扒，是我小學二、三年級，還記得呀姨帶我去。回想起，餐廳哥哥好靚仔🤭，他攞張餐紙攝住係鐵板底，然後叫我自己拎住，淋汁發出的咋咋聲，d煙𣎴斷湧上嚟，當時仲係小朋友的我，很開心。老公經常提及想去太子金翠鋸扒， 今晚終於食咗。店內佈滿霓虹燈牌，座位空間寬落，坐得舒服。紅湯酸酸甜甜很開胃，餐包很鬆軟，雜果沙律份量多。甜品是花奶啫喱，很港式味道。餐牌上有很多不同款式鐵板餐可供選擇，頗豐富。他們的招牌巨人雜扒餐，疊到好高，賣相吸引。雜扒餐有豬扒，雞扒、牛仔骨、司華力腸、煙肉和煎蛋，還有沙律、餐包、餐湯、甜品、餐飲紅豆冰不用加錢，免收加一。份量足、豐富，整體好食，當然不可以同高級扒房餐廳相比。…Read More

今日免煮出外吃，位於朗豪坊8樓Bamboo Thai，旺中帶靜，已經是第三次光顧，食物仍保持水準，好吃。這間泰國菜餐廳環境寬敞，坐得舒服。必點金黃色炸蝦餅，爽口彈牙，配泰式香草醬。馬莎文咖喱慢煮豬肋骨，香濃而不辣，非常惹味，配飯或蒜蓉包最適合。香茅雞肉炒飯夠乾身，粒粒分明，好香有鑊氣，最愛與肉鬆和腰果一起吃。暖笠笠椰漿糯米飯配上香甜芒果，是吃泰國菜必叫😋。黃金炸蝦餅配泰式香草醬 $108馬莎文咖喱慢煮豬肋骨 $186香茅雞肉炒飯 $108蒜蓉包 $38芒果糯米飯 $78…Read More

知道灣仔有間新派點心 ，標榜點心人手製做 ，即叫即蒸，還有老公最愛即拉腸粉，就同老公一齊去試吓 。嘆世界燒賣拼盤 非常特別的一個點心拼盤，全部都是燒賣。有黑蒜帶子燒賣、芝士墨魚燒賣、俄式羅宋燒賣 、泡菜蒜辣燒賣 、冬蔭功泰辣燒賣和黑松露珍香燒賣 。很有特色，味道唔錯。蒸嘅點心，喜歡酸菜魚鳳眼餃，酸酸辣辣好開胃。喜歡吃炸物，紅色腸粉皮包著春卷，餡料有蝦肉和豬肉。淡淡蝦醬味春卷，不會過鹹，但我覺得蝦醬味可以再重多少少。最後點了鰻魚荷葉飯好香，鰻魚唔腥。店員極力推介成為會員，所有食物有88折優惠。…Read More

搬了新店的「功德林」，我都是第一次到來，環境舒適，居高林下，能飽覽維園景色。餐廳標榜所有菜式不加味精和色素，我們挑選了酥炸三絲雞卷、豆腐餃子、油雞菌雜錦煲仔飯、酸辣湯、田園粟米羹、豆腐花、湯圓，各款素菜質素都頗滿意。首先上桌的是湯羹，酸辣湯的酸辣度剛好，粟米羮香甜。暖暖胃，是這頓晚餐的好開始。酥炸三絲雞卷吃不出半點油膩感，新鮮爽脆時蔬、素雞做成春卷，與甜酸汁拌食，味道非常之好，在悶熱的天氣下，酸酸甜甜很開胃，這道菜我很喜歡。豆腐餃子要讚賞廚師手工，純手作把豆腐當作餃子皮，包著蔬菜，來一道非常清淡菜式，也很不錯。看似平凡不過的煲仔飯，香氣撲鼻，惹味的油雞菌、雜菇，配以熱騰騰粒粒分明的米飯，金黃香脆飯焦，這是我對煲仔飯着迷的原因。木桶豆腐花滑捋捋，配上桂花糖水，味道很清香。黑芝麻湯圓，芝麻餡好香，甜品質素也相當高。用心做，高質素，我一定會再來！…Read More

忙碌的工作下，生活上需要一點甜。路經灣仔利東街 After You Dessert Cafe 沒有人排隊，快快坐下用QR code下單。雖然天氣非常炎熱，但不想吃刨冰。點了金莎朱古力吐司、芝士牛角窩夫配蜜糖和抹茶鮮奶。抹茶鮮奶🍹甜度剛好，忌廉非常好吃。外脆內軟窩夫🧇佈滿鹹香芝士唔錯，喜歡甜食，可與香甜的蜜糖一起吃，味道又非常之夾。金莎朱古力吐司🍞厚切吐司入口鬆軟，配上兩球雪糕，還有金莎朱古力和朱古力醬。一啖雪糕、一啖吐司、一啖忌廉，雪糕滲入去吐司裏面，好好食。非常欣賞他們自家製忌廉，又香又滑，不會過甜。抹茶鮮奶 $45芝士牛角窩夫配蜜糖 $64金莎朱古力吐司 $128…Read More

新蒲崗英記重開，加上又有媒體報道，傍晚時段仍然大排長龍。潮州粉果是他們的招牌，餡料多，味道跟以前一樣，好食。老闆娘不停手密密包，即包即蒸，新鮮，怎會不好吃？粉果一定要配有渣辣椒油，是美味的組合。還有韭菜豬肉餃，皮帶煙韌，足料。全手工手造，要支持小店！招牌潮州粉果$11 兩隻韭菜豬肉餃 $11 兩隻糯米卷 $ 6 1個…Read More

灣仔萬麗海景酒店35 週年，官網預訂，折後二人只需$350，真係超抵。煙鴨胸雪梨雲吞捲、烤大蝦菠蘿串、石榴芝士脆多士。三款鹹點都好食，雲吞捲、脆多士香口酥脆，烤大蝦配搭燒菠蘿，清新開胃。朱古力布朗尼、紅桑子布甸、芝士蛋糕、芒果熱情果撻。4款甜點甜度剛好，我最喜歡香甜芒果撻和軟滑香的芝士蛋糕。還有無限量7款意大利雪糕：雲呢拿、朱古力、士多啤梨、港式奶茶、開心果、芒果和紅桑子。7款味道都好好食😋我們二人共吃了12球😆吃下真的透心涼，為炎夏降溫，大滿足啦！…Read More