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放題團購 $ 188 一位 , 任食松葉蟹腳同有頭甜蝦, 朋友二話不說就買下。朋友兩星期前訂位26日食飯, 後來朋友A 26日沒空, 致電神串一改日子, 他們說不行。沒辦法之下, 我們找來另一位朋友B頂替。一行4人8時到達, 等到8:30才可入席。點了很多食物, 但全部都好失望。壽司魚生極難食, 食材又少 又唔新鮮, 樣樣都不合格。松葉蟹腳: 冇剪刀用, 徒手食, 真是難度高; 蟹肉沒有味道, 鞋十十, 用黎煲完湯都嫌佢老所有魚生: 冇鮮味有腥味; 八爪魚: 苦的; 瀨尿蝦: 我食到想嘔, 我終於體驗到為什麼瀨尿蝦有尿了。天婦羅: 唔跟汁 , 炸粉好厚好硬燒物: 冇味, 似炸多過燒, 油脂滿腔全程有彈無讚 , 我今天回到公司大肆宣傳叫同事不要吃神串一。…Read More

榮幸可參與由XFOOD x 米芝蓮一星得獎 “粵”的星級試食晚宴; 心情既驚且喜, 驚是與陌生人吃飯沒有話題, 因為星期日出席朋友婚宴, 席上一位也不認識, 悶死; 喜是品嚐星級攞獎作品---“無料”。席上有3位靚女編輯, 她們很健談, 又認識了各位食家。大家寫食評的功力都爐火純青, 我初生之犢要加把勁。值得一讚是城市花園酒店職員很有禮貌, 餐飲總監, 經理主任紛紛迎接我們各位ufood食家, 好像VIP般大駕光臨。還有總廚介紹得獎菜 『雪嶺紅梅映松露』, 我有拍下總廚的介紹, 可惜XFOOD沒有video功能, 我只好把他埋藏心裡。第一道菜----“粵”四小碟: 蒜片和牛粒 + 柚子醋黑耳 +蜜汁叉燒 + 脆皮素鵝。叉燒肥瘦交替, 蜜汁甜度適中; 脆皮素鵝名副其實, 脆卜卜, 餡料豐富; 和牛粒: 帶有濃濃的牛肉味, 吾韌, 配上蒜片, 香味撲鼻。第二道菜----杏汁花膠燉蹄筋湯, 杏汁湯當然滋補養顏, 與花膠一齊品嚐, 感覺很滑口, 花膠好腍, 女人之補, 我的骨膠原level馬上upgrade。第三道菜----紅梅蝦球, 紅與綠相映成趣, 啖啖肉的紅海蝦跟爽甜的芥蘭配成一對, 賣相一流。第四道菜----在下覺得是鎮店之寶-------『雪嶺紅梅映松露』要幫他賣廣告。『雪嶺紅梅映松露』勇奪由香港旅發局主辦2010年度『美食之最大賞』中 “海鮮, 魚, 蝦, 蟹” 組別的至高榮譽金獎。總廚很利害, 把一道主菜包裝甜品般的外貌, 令我一見鍾情, 未嚐已愛上他。東星斑加花膠的魚肉味鮮美無比, 配上黑松露簡直是晝龍點睛。上層是甘荀蛋白, 很像bb的肌膚見不到毛孔, 中層是菠菜蛋白, 滑到不得了, 下層是上湯蛋白, 一樣出色。總廚說蒸了45分鍾, 分開3個層次蒸, 真是有心機之作, 蛋白沒有洞穴實是高手高手高高手, 火喉拿捏有一手, 100分滿分!第五道菜----北菇鮑汁扣鵝掌, 北菇甘香帶有濃郁的鮑魚汁味, 正! 鵝掌肉質鮮嫩, 好啃!第六道菜----龍井茶皇燻雞：介紹說 “先以滷水浸過, 再用龍井茶葉煙燻” 雞皮脆而雞肉含有淡淡的茶葉滷水香氣, 我好喜歡這道菜, 廚師把燻雞鋪設得很有氣勢, 很像鳳凰展翅。第七道菜----鮑汁荷葉飯, 有冬菇蝦米肉粒, 混合“粵”DIY的XO醬, 更加惹味。第八道菜----雪蓮子五補茶, 記得廣告萬寧貓貓為了採天山雪蓮不惜上山下海, 千辛萬苦都採不到天山雪蓮, 我坐在“粵”己可品嚐得到, 實在太幸福了。說回這道菜, 雪蓮子我第一次食, 軟軟白色很特別, 糖水成員還有龍眼, 紅棗, 蓮子, 杞子, 這個甜品很滋補清甜, 最適合秋天。“粵”奉送的新菜式------麥皮紫薯包, 清甜而不膩, 平時食蓮蓉包一定飽飽窒窒, 相反紫薯包很想吃完又吃。同卓十多人, 棒着肚皮回家, 還有禮品“粵” XO醬, WAKAKAKA, 宴會圓滿結束。…Read More

今日星期日是兌換中銀紀念鈔大日子, 賺左h$1000, yeah!!!! 意外之財。老公仔提議到上環吃lunch, 雖然未決定去哪間,不過上環有那麼多的選擇,去到才算吧! 他推薦經常光顧的德釗記茶餐廳。我選了魚湯肉鬆金銀蛋莧菜配白飯。金銀蛋莧菜,份量很多.上面有大量肉碎蛋白, 湯底清甜, 可以一飲的, 味道不錯, 很喜歡他的飯, 爽口彈牙 。大食如我真是飽得不得了!!! 蘿蔔牛腩飯都是一讚, 很好吃, 牛腩很稔, 卥水味很重不鹹, 蚊得好入味。蘿蔔煲得好稔, 把卥水汁的精華充充吸收, 一口咬下去, 汁液從蘿蔔標出來, yummy!!! …Read More

購買團購去食好弟的泡菜園, 即日訂位都有位, 比我想像中容易得多, 可能是星期一的關係, 跟HONEY 7PM去到餐廳, 入坐率不算高, 只有十數人。泡菜園有2層, 上層沒有開因為下層都未滿。泡菜園的侍應生挺多的, 很多都是南亞裔人士, 講英文居多。侍應知道我們吃團購都沒有給餐牌給我們看, 等了5分鐘, 前菜來了, 共8碟。味道是正常一般韓餐的水平, 都OK。HONEY就讚泡菜味道好, 我覺得要來送飯更佳, 因為泡菜味道很濃。跟隨是飲品, 罐裝雪梨汁較甜, 最底還有碎碎的雪梨肉。第3個來的是海帶湯, 清清地帶點胡椒味, 易入口。全晚的亮點: 燒牛肉及燒鷄肉併伴菜薯仔洋蔥, 侍應幫我們開爐, 把牛肉放在鐵板上燒很快便熟了, 重點是不停反轉燒, 如果吾係好易燒焦鷄肉挺鮮滑的, 點黑黑的甜豉油, 甜而鮮美,，令人念念不忘！牛肉入口即溶, 牛肉很厚身, 差不多半吋, 每人可吃7-8塊牛肉+ 7-8塊鷄肉。:)差不多半飽了還有石頭鍋飯, 加上豆瓣醬汁, 帶小小辣, 更加惹味, 配料豐富以蔬菜居多。吃完一大堆肉後有菜飯均衡飲食。最後有沙律菜, 水準一般。他的薏米水十分清甜冰涼, 暑氣全消, 尢其剛吃完韓燒。大滿足的一餐, honey話會番來再吃, agree牙!!!…Read More

星期日family day同honey 2人世界, 我們通常都小休一下, 在將軍澳附近逛逛算了。魚之味 是我們的飯堂之一。:):)2 X 特上角切魚生飯 $72: 魚生飯+厚切三文魚刺身+麵豉湯+飲品前菜: 厚切三文魚, 每人3大塊, 每塊1cm厚魚生好正: 海膽好多塊, 都ok新鮮, 無腥味, 跟我今天在碗屋食的數量差很遠, 魚之味 是碗屋的2倍。三文魚籽, 三文魚, 好正, 帶子滑得不得了, 帆立貝好鮮美。甜蝦就差啲喇，小怪! 敗筆是飯太酸, 廚師落太多醋。Honey好細食, 經常吃不下整碗飯。大食如我把全部吃掉都好飽!麵豉湯: 一般日本餐廳都咁上下為什麼魚之味是飯堂, 答案3 個字 “平靚正” 因為對比碗屋, 一個午餐$198, 魚之味才$72; 質素碗屋好一點; 但魚之味也不弱。推介!!…Read More

午飯時間, 女同事午餐的熱門選擇-----碗屋因為12:45前埋單有8折, 食得很趕因為食物很豐富, 連講8卦野的時間都不夠, 現在得1小時吃飯。 先頭部隊早15分鐘出發, 幫我們先點菜, 我們一行3 人後到12:07。餐廳都頗滿, 我們點了4個餐2 X 特上刺身組合 $198 刺身+茶碗蛋+牛肉烏冬+野菜沙律1 X 特上壽司組合 $198壽司+茶碗蛋+牛肉烏冬+蘿蔔1 X 豚肉飯刺身組合 $168 豚肉飯+麵豉湯+刺身特上刺身組合好正: 海膽得2小塊, 都ok新鮮, 無腥味, 跟我在新都城的魚之味的海膽差不多, 但那兒價錢便一大半。甜蝦, 厚切三文魚, 吞拿魚,帶子滑得不得了,好正, 還有希靈魚, 螺片, 好鮮美。鮑魚片就差啲喇，好像罆頭鮑魚味。茶碗蛋: 蒸蛋滑滑的, 材料豐富, 一啖蛋一啖餸 牛肉烏冬: 激讚, 烏冬超滑, 是我食過最好食的烏冬, 湯很鮮甜, 沒有味精味; 我吃完一小時都不口喝。豚肉飯: 豚肉都冧, 不錯!壽司: 飯不酸, 魚生好鮮美; 唯獨有2條芯的東西 甘甘地,澀澀地, 味道我未嚐過, 小怪蘿蔔: 都是一讚, 蘿蔔吸收湯汁, 很清甜, 蘿蔔頭上的乾魚絲, 好味, 未試過真的很可口每人都"滿載而歸" …Read More

蛇王2 吃過很多次, 今次是最, “失望” 原因是今次我們選的不是振店之寶, 哎呀!! 之前食過的潤腸飯, 油鷄飯,蛇羹, 所有燉湯都好正, 推介菜式。:):)今次食的是燒肉飯, 燒肉的皮硬到咬都咬吾到, 我所有皮都冇吃，燒肉的肥瘦算均勻, 肉質都相當冧, 可惜是鹹到不得了, 我差不多全部燒肉都冇食過。跟餐有例湯, 例湯ok la, 木瓜湯的關係很甜, 食到幾舊木瓜。燒鴨潤腸飯: 潤腸保持水準, 肥瘦適中, 皮是脆薄的。可是燒鴨很削, 比燒肉好小小, 但都不合格。豬肺菜乾湯: 清清地, 很好飲; 我覺得屋企煲得仲好, 不過這兒都不錯了。我好鐘意食湯渣, 正! 有3舊豬肺, 2條菜乾, 1粒蜜棗, 很多南北杏。一碟油菜, 菜芯吾靚, 較老, 不夠青翠。下次奉勸各位食潤腸飯, 蛇羹,燉湯。一定要叫振店之寶的菜式, 吾好亂點…Read More

麥當勞: 有咩好寫呢, 不是寫他的味道是寫他的價錢。他新推出的焦糖麥旋風味道ok, 比一般麥旋風甜, 我覺得麻麻地; 另外麥旋風的曲奇一點都不脆, 超冧。雪糕好水, 融得太快。焦糖麥旋風的價錢在不同區域有很大差別: 中環售$14; 將軍澳$12.3; 東涌$13.5。所謂的大集團相同貨品, 賣的價錢為什麼不同呢! 很氣憤! 那麼不公平, 可以向銷委會告他嗎? 可以要求他劃一價錢嗎?…Read More

今期想吃日本拉麵, 幫人化完妝後與HONEY吃麵屋一平安, 拿着幾斤重的用具很想快快坐下, 於尖沙咀又覺得無地方好選揀, 就試試這裡吧!肚皮在打鼓的關係, 快速點了兩個餐: 熊本豬骨湯拉麵配咖哩豬扒飯+ 豉油拉麵配豬腩飯熊本豬骨湯拉麵: 叉燒方面，煮得不夠稔，而且只是全瘦叉燒，日式叉燒如果有一點肥肥的會更香口。麵質方面，彈力十足, 麵身都幾煙韌。湯底方面，不夠濃味，九州拉麵的賣點是香濃的豬骨湯，可是這家店的湯底略為淡味，味精味道比豬骨味更濃郁。咖哩豬扒飯: 豬扒太稔, 吉烈皮立即吃是脆, 一般日式咖哩都不辣, 飯就稀稀地, 給他的評價一般。豉油拉麵: 湯底太鹹, 鹽味太重, 跟之前的熊本豬骨湯拉麵一樣, 味精味道會較豉油味濃。麵質方面一樣，煙韌彈牙, 唯一讚賞的。豬腩飯: 豬腩正, 一肥一瘦的豬腩好稔, 卥水味很重不鹹, 蚊得好入味。雞蛋半隻, 有小小卥水味的, 中間的蛋王不太熟, 有汁流出, !!…Read More

又與HONEY四周吃吃吃, 適逢銅鑼灣SOGO感謝周, 我又大出血了, 買了一大堆美食, 護膚品, 香港政府真要感謝我, 速進香港經濟繁榮。血拼完畢, 要坐下來休息休息, 想試sogo的餐廳很久了, 選了這家平時最多人排隊的日式餐館。這家bee curry的職員大部分是東南亞裔的, 一般日式餐館都是香港人或者有日本師父, 感覺頗特別, 點菜的時候用英文的。咖哩炸生蠔飯定食: 炸生蠔的脆粉厚度相當出色, 充分保留了蠔肉汁, 好有鮮味, 咖喱飯煮得好有水準, 咖喱內有少許菇和紅蘿白, 帶少許辣,又香又濃, 咖喱香味撲鼻，十分吸引。不過一碟飯只有3粒生蠔, 多d就好la, 饞嘴之過。生蠔飯定食有5粒炸生蠔, 羨慕honey中。定食的其他配菜是中規中舉的, 保持一貫日式餐館的風格。…Read More

老公踢坡經常吃這家老牌港式粉麵店, 他吃得多, 我第一次吃。一年也不拜訪大埔一次, 今次趁看看火車站博物館的便順道試試這家老店吧! 店內午飯時間很多人, 等了10分鍾, 不得不與其他人搭枱。點了豬潤腸粉, 腸粉即叫即拉, 所以最後才來, 可謂姍姍來遲。豬潤腸粉: 可以看到腸粉透薄，半透明的皮，隱約透出一塊塊的豬潤, 皮薄到見到餡，先聲奪人。如果豬潤腸粉好食的話，豬潤是可以好甘香的，添好運的豬潤腸粉就是好例子，豬潤味道甘香，腸粉拉得頗薄，口感也滑。及弟粥有肉丸,豬腸,豬潤同豬肚 , 肉丸好鮮, 粥底都幾鮮甜, 好綿好滑, 讚平民化的港式店, 陳漢記真是算十大的, 很喜歡他的價錢大眾化, 雖然租貴, 亦炳承以優質食材入饌。…Read More

Popcorn開幕了, 星州菜館亞來街人頭湧湧, 我當然等到人潮退卻才幫趁, 街坊的我又試新菜了!!!店內淺綠的懷舊南洋風，讓人有種置身馬來亞舊茶室的感覺, 椅子還是我小時候坐過的課室椅子，好有懷舊feel。無骨海南鶏飯: 海南鶪飯一向是老公鐘意食的菜式。鷄肉挺鮮滑的, 點黑黑的醬汁及姜容, 甜而鮮美, 都知他是冰鮮鷄, 所以做得不錯。餐所配的鷄湯很好喝, 很濃的鷄味，很快就被老公喝光光了, 哈哈! 油飯油了少少，但成碟香噴噴! 在星加坡試過當地人親自下廚的海南鶪飯, 味道跟亞來街是差不多, 油飯一定是用鶪油煲的, 因為阿拉人的關係, 他們用手吃飯。牛肉叻沙摻摻: 喇沙湯底正, 濃郁的椰汁味帶微微的辣, 我覺得是正中的叻沙, 在星加坡食的叻沙較亞來街辣。香港人的關係喜歡小辣多點, 吃得我冒汗了！肥牛生熟程度剛好 (我喜歡熟一點, 老公覺得太熟)。摻摻是米粉加油麵，是叻沙的一種特色, 米粉是超力銀絲米粉(賣飛佛)好食, 爽爽的, 其他油麵普通, 軟稔稔的。摻摻與叻沙一起吃, 好好食。…Read More

我4月生日的, 老公 知我鐘意食蛋糕, 雖然星期日不用上班, 也跑到老遠的中環拿蛋糕, 感動流涕!!!! 我是一個頗大食的人, 蛋糕2磅, 我一個人已吃了1磅(2天內), 証明我是很大食及很愛食蛋糕呀!:)cova藍莓芝士蛋糕是我食過芸芸芝士蛋糕中最好吃的, 他質素高用料正, 價錢亦相當不便宜, 明白這是正比的。藍莓用料新鮮, 一口咬下去, 有藍莓汁流出, 甜中帶酸, 皮薄冇渣。芝士蛋糕不甜, 味道剛好, 芝士軟綿綿的, 芝士味十分濃郁, 餅底是全麥餅, 脆而不硬, 感覺他是即製。…Read More

Popcorn開幕了,很多店舖都是大集團的食肆, 包括這間------東海堂, 很多香港人都食過, 有什麼值得一提呢! 特別之處是東海堂的廚師在整餅, 表演整蛋糕技藝, 師傅在搓麵團, 焗麵包, 唧奶油。店子香嘖嘖。店子很西式, 又有後生職員負責賣餅, 看見漂亮的蛋糕, 真是很想吃呢!其實事與願違, 藍莓泡芙條已是不好食之中最好食的那個。先說泡芙, 皮厚硬實, 表面的白色粉, 沒有加為他加分, 中間的藍莓味慕思不錯, 甜中帶香 , 滑滑的, 藍莓與慕思一齊吃, 不甜不酸。密瓜泡芙條的奶油味太濃, 吃了一口已不想繼續。亦嚐過北海道芝士蛋糕,真是跑輸同業。頂層鋪滿白朱古力片, 甜得太過份, 吃完一口便要飲水;欣賞的是芝士蛋糕不錯, 沒有死實感,因為北海道芝士一般較幼滑、輕軟, 這方面是做得不錯。如果他把白朱古力拎走, 我會覺得蛋糕好食d。簡單來說東海堂與美心雖是同一集團, 但他的姐姐較出色。 …Read More

有朋自星加坡來, 當然帶他食好野。首選是招牌菜泰妃海南雞，雞皮香滑不肥膩，走骨的雞，是啖啖肉且雞肉超嫩滑，令人念念不忘！真係堅好食除了泰妃海南雞之外，泰式豬脾飯味道出色，豬脾肉入味夠腍身，肉與肥膏合二為一, 脂肪比例剛剛好，是一個絕配, 肉腍膏軟; 入口即溶化的感覺，加上甜甜的酸菜撈飯, 十分醒胃, 正!馬拉盞炒通菜：通菜的配料有蝦米.豬肉碎，馬拉盞味道也不會太濃太鹹，很好, 食落令有一番風味。最後的菠蘿炒飯, 相比之下真是相形見茁, 炒飯太濕, 配料則以肉鬆為主, 提子,冰鮮蝦,青豆, 蘿蔔, 粟米為副, 味道加了一些味精, 太多油, 最後食剩半碟。3人惠顧, 埋單$250, 都算弟…Read More