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本身食開佢其他支線餐廳，以為會有品質保證，點知食物同服務水平都令人失望...鴨肉入熱湯白布烏冬鴨胸有煎過的焦香味，令偏甜的鰹魚湯底亦可吃出鴨肉香味。湯的溫度夠熱，白布烏冬雖然大塊，但會在熱湯中散掉成粗條狀，吃起上來才不至太狼狽。鴨肉入沾白布烏冬 7塊白布烏冬會分開另上，比起熱湯烏冬，沾烏冬的湯底比較油。但亦有煎鴨胸的香味，加入山葵、蒜蓉和葱，後湯底變得更有層次。但因為白布烏冬本身是凍的，沾湯變得很快涼掉😐一大塊的烏冬吃起來較不方便。雜錦天婦羅 天婦羅種類算多，即叫即炸等的時間較久。但卻可能因為油溫較低，天婦羅十分油膩而且上不了脆粉🤢不知不覺就見炸物下的吸油紙吸滿了油😟…Read More

嚟葵廣食正嘢，呢度d湯足料到爆，真係覺得好抵食，一定會encore 😊砂鍋姬松茸蟲草花螺頭花菇雞 跟刀削麵湯底足料，食不出有味精，而且用砂鍋上菜能夠保持溫度👍🏼雞件雖然浸在湯中，但一點都不會韌。刀削麵正常發揮，沒有太大驚喜。整體來說，這個價錢有這個質素，超值👍🏼口水雞 跟飯配藥膳湯雞件質地頗滑，口水雞入味帶微微麻香。如選擇配飯的話會配一碗藥膳湯。藥膳湯藥材味很重，全完感覺到店家落足料。食完覺得好滿足😌…Read More

煙燻英國車打芝士牛肉漢堡 賣相合格，漢堡肉厚身，內有肉汁，味道豐富。由名字可知看芝士似乎是另一主角，但是煙燻味不太出。值得一讚是將生菜放最底，可以載著肉汁，使麵包不致過快濕掉。但因為整個漢堡包較厚身，吃起來不太方便😅墨西哥雞肉菠蘿漢堡 這是不常見的組合，同樣比較厚身。雞肉配上辣汁頗惹味，菠蘿不是罐頭貨，不會太甜。整體感覺配合。P.s漢堡包會配酸瓜薯條…Read More

今次係encore ，不過上次食dinner 今日係lunch （btw 我鐘意佢嘅dinner menu 多啲)牛油果多士 這是份全素的多士，多士的toppings是牛油果、用青豆做的醬及有一隻水煮蛋，味道好balance，亦比想像中豐富😋配上沙律後整份餐其實份量不少。香脆魚柳三文治 魚柳炸得剛剛好👍🏼外表香脆內裏濕潤。唯一不足是三文治比較厚。配上的薯條粗又剛好，口感香脆。Flat White 看到這個印第安人拉花便知道咖啡師的功架上乘🤩咖啡香味，奶泡達到flat white的要求。(比咖啡師滿分☺️)Latte 咖啡的味道帶果香，奶泡亦較多。海馬造型的拉花亦很令人欣賞。…Read More

突登過嚟食，所以等左個幾鐘都等🥴Blueberry Waffles 藍莓算給得多，而且有點核桃。店家的黑加侖子果醬味道很好，不會覺得太甜。Waffle十分鬆軟及有很香的牛油味。整體配搭十分美味😋Bakehouse Breakfast 賣相佳，而且用料上乘。首先麵包當然是自家製，烘得剛剛好。炒蛋發揮正常，算滑但始終不及港式餐廳澳X🤪煙肉厚切有肉感。最好味的是盧根尼卡腸，依然能吃到肉的質地。然後有微烤過的串茄和大啡菇。整體來說令人滿意。Latte 咖啡屬於味道帶酸的，奶泡企身。Flat White 做到flat white 應有要求，少泡而奶多一點點，所以要貴$5？🤪…Read More

貝汁鹽味拉麵 湯底用上蜆湯，豬骨湯和魚湯配搭，蜆味最出，鮮味十足，而且不像一般鹽味拉麵般油膩，用的是白松露油。另配上牛肝菌醬，混和前後有大對比。金色不如歸的麵是方麵，吃起來比較爽滑，而且可能用了全麥粉。配料有三層肉加低溫叉燒，香菜和煙肉碎，不過不失。貝汁醬油拉麵 比貝汁鹽味拉麵多一層醬油味，但又不會遮蓋貝汁鮮味。對比鹽味拉麵，醬油拉麵用了牛肝菌油，而且亦用了黑松露醬。相對比較重口味。味玉 做到溏心效果，味道正常和一般拉麵店沒什麼分別，下次應不會再加。…Read More

鄰居漢堡 漢堡內除了牛肉還有煙肉、菠蘿、菇及其他蔬菜，十分豐富，整體亦較厚。手打漢堡肉不錯不會煎得太乾。而因為有菠蘿，水份會較多。配搭上店家的醬汁，整體味道不錯😋美式牛肉漢堡跟餐是上述鄰居漢堡的減料版。跟餐有雙色薯條和汽水。值得一讚是這裏有蕃薯薯條😋水牛城雞翼6隻 這水牛城雞翼跟正宗的相差了一些距離，但算抵食嘅😅…Read More

排左好耐隊先入到去，不過值得😊優質蝦麵 Premium Prawn Noodle $98賣相正常，但淺呷一口鮮蝦豬骨湯底後，就知道這碗蝦麵不簡單。麵底是摻摻，即蛋麵加米粉。配料就是簡單的蝦，炖豬肉燒洋蔥，豬油等。但湯底帶給的震撼令我十分推介這碗蝦麵。娘惹濃厚叻沙 Nonya Laska Lemak $98賣相討好。帶有椰香味的雞湯底十分濃厚。麵底像米線。配料較豐富，有蝦，魚餅，雞絲，雞蛋，豆卜。叻沙雖比坊間的叻沙出色，但震撼感不及蝦麵。南陽咖啡 (配煉乳) Kopi $30是正常的Koop ，不過不失。…Read More

終於黎咗呢度試吓😋煲仔鹹蛋蒸肉餅飯 首先店員會詢問要不要飯焦，要的話會提供gas爐，再煮多4分鐘左右便可以了。打開煲蓋後，迎來較紅色的肉餅，所以賣相差了一點點。撈勻後味道不俗，完全感覺不到一般素食會有嘅豆味。另外因為用了真鹹蛋，所以整體味道滿意。人氣星州炒米 賣相吸引，咖喱味十分香濃😋米粉質感不俗，素叉燒味道不是叉燒而是甜甜的齋。只是食到最尾感覺有點油膩。自助素食前菜甜品 免費雖然選擇種類不多，但味道可接受。因臨近歲晚，當日亦有自家製年糕可供試食😬…Read More

位於土瓜灣的隱世小店，夜晚好多街坊黎食嘢睇波吹水，我地亦驚喜地食到高質既串燒啊🤩燒蒜心 $12在一般燒烤店中頗少見的蒜心，味道是比較溫和的蒜味，亦有點韭菜的影子。烤過後仍保留水份而且烤得很香，配上調味粉十分惹味。沙律丸 $15這亦是店家推薦，一般不常見的沙律丸，是爆漿丸來的。雖說會爆漿，但餡料不會燒得太熱，容易入口👍🏼餡料是沙律醬，味道酸酸甜甜，頗為特別😋五花肉 $15店家用了特別的醃料醃制，味道頗香濃而且複雜。肉烤得剛好，口感柔軟，很好吃😊原隻虎蝦 $58虎蝦一分為二，用料新鮮。燒過後的蝦肉仍保持鮮嫩多汁，不會乾身。加上那蝦頭膏的香味令層次昇華。茄子 $35原條燒茄子賣相一流，用了大量蒜頭、蔥、辣椒粉等調味，令味道十分有層次。牛油蒜香娃娃菜 $30用錫紙盤燒的娃娃菜蒜香十足 ，而且保留了菜汁，用上簡單調味就已足夠好吃。泰式鳳爪 （不在菜單上）在串燒店中有一味不是燒烤的其實挺好，有興趣可向店家問一下這隱藏料理哦😉據說這是正宗的泰式鳳爪，入口首先是辣味，然後魚露味開始出，底味充足。而且鳳爪已去骨，吃起來十分方便。岩燒雞全翼 $20雞全翼燒得不錯，外皮香脆，內裏卻仍保留肉汁，不怕辣的朋友更可以選擇四川雞全翼。紐西蘭肉眼扒 $98點了五成熟軟硬度剛剛好，肉味香濃，油脂分布平均，份量兩人剛剛好。隨肉眼扒附送手切薯條，薯條雖有點油但仍食得出薯味香濃。炸饅頭 $15這像在酒樓能夠吃到的炸饅頭配煉奶，店家炸得頗透，饅頭比酒樓吃到的更香脆👍🏼如能加多點煉奶會更好味😌高質的食物全是老闆親手製作，而且今時今日人情味呢樣嘢，喺出面好難食到喇，要繼續撐小店呀👍🏼…Read More

鮮甘蔗青茶 $28一入口是甘蔗的清甜，尾段有茶味滲出，茶味算是香濃。今次點了30%的甜度，甘蔗味未算太突出，但不好甜的人士表示已感覺頗甜。四季春冷泡茶 $22來自台灣阿里山的四季春屬於青茶，是店家其中一個主要茶底。雖然用此茶底能有十分多變化，但冷泡能喝出茶原本的味道。茶味清香純正，沒經高溫沖泡亦能保留更多兒茶素。…Read More

吞拿魚赤身$18、極上中吞拿魚腩$38首先魚肉切成大片，十分有滿足感。中吞拿魚腩的魚味香濃、魚味頗出。中吞拿魚腩比赤身貴一倍有多，油脂甘香味亦倍增☺️相比下赤身雖較少油香，卻更能食出食鮮味。海膽 $48口感很creamy，隱約帶點海膽香，但味道不重，甚至被紫菜味蓋過了。菜單上還有一款$88的極上海膽，可能味道會更突出😆炙燒魚鰭肉 $28就是比目魚/左口魚的裙邊。炙燒後油脂味香濃，魚肉上加了蛋黃醬和七味粉，增加了層次感，亦略為減低口腔中的油膩感。蟹肉蟹膏沙律 $55半份上菜時只見到蟹膏，原來裏面都是蟹肉。拌勻後每一口都充滿蟹的鮮味，絕對是必點之選。半份已足夠兩人享用有餘。鰻魚壽司 $78有半條鰻魚的鰻魚壽司，賣相十分吸引。鰻魚質地本身不錯，肉厚不會過韌，只是略為多骨。茶碗蒸 $25內容不算豐富，大概只有冬菇和細蝦等材料。蒸蛋不太滑亦欠蛋香。…Read More

人見人愛酸菜魚 酸菜魚的重點顯然在於酸菜和魚。酸菜味道淡淡的感覺普通。雖然湯汁夠酸味，但湯汁的酸味應不是全來自酸菜。魚肉大大片感覺略厚，吃下去十分有滿足感，整體尚算可以。黯然銷魂炒飯 炒飯用了欖菜、蝦仁、紅蘿蔔、菜粒、蛋等炒成，材料簡單但味道不錯。店家把飯炒得粒粒分明，但略油膩。清炒萵筍絲 看似簡單的菜式，其實很考功夫。萵筍絲需用刀平均地切，才能令口感一致，可惜這裡的萵筍絲略粗。調味各方面略為單調。…Read More

[極上]任飲任食放題 原價$408的[極上]放題總共有82款食物可供點選，六點前或九點後入坐可享早割優惠（$368）。除包括[特選]和[豪華]的所有食物外，[極上]亦包括多款海産，如車海老、塩味牛油帶子、廣島蠔，以及較特別的翡翠螺等😋所以點海鮮絕對能令性價比提高。牛肉方面亦可選較上級的牛肋肉，比普通的有較多雲石花紋，油脂多牛味濃。美國SRF極上和牛牛板腱的牛味香濃，厚薄適中。厚燒牛舌因為厚切的關係會用較長時間燒熟，及會難咬。建議只吃正常的薄切牛舌。其他食品正常沒太大特別。時間只有90分鐘，其間一直被職員催趕🙄…Read More

Roasted Chicken “Scarpiella” Family Style $188簡單的焗雞用了Rosemary提香 ，再在上面淋上雜椒茄醬。焗雞上放了一條辣椒，除了令賣相更加吸引，辣椒本身頗辣，令雞肉味道層次感提升。雞肉雖焗得不老，但未到軟滑多汁的境介，不過是尚可接受的。不得不承認那雜椒茄醬十分惹味，算是整道菜的靈魂。Seafood Stuffed Pasta Shells $152首先賣相吸引，在大貝殼粉中釀入忌廉芝士、鮮蝦、三文魚、帶子等海鮮，意境就像一個海中的寶箱，裏面有各樣海産。在上面淋上忌廉蕃茄醬後，整體味道十分配合。略帶酸酸的醬能中和貝殼粉裏面的膩口感 。Stuffed Mushroom $108在香菇中釀入巴馬臣芝士、菠菜、松子仁等材料焗成，味道香濃。用香菇細細隻適合一口吃掉，但如果能用如portobello般較大隻的菇會更出色，除了更有滿足感外，portobello獨特的香味應更配合這味菜。…Read More