吃Fan's Profile

5月3日午餐 ,  兩個人叫了六款食物金牌小籠包普通得很 , 枉稱主打  韭王鍋貼僅可那碟蒜泥白肉 , "金牌" 紅燒牛肉麵 , 還有青瓜海蜇皮 , 全部都只有一種味道 , 就是味精 , 濃烈的味精 , 和非常難吃難入口的味精那塊所謂紅燒牛肉 , 淡而無味 , 像剛從雪櫃拿出來一樣 ; 蒜泥白肉肉質十分差 , 那些辣汁不是辣汁, 全是味精加油 ; 好好地一碟青瓜海蜇皮 , 本應是清清淡淡的 , 簡簡單單的 , 卻要強加味精 , 吃後十分涸喉我敢說吃一餐50元的茶餐廳 , 滿足感一定比他高十倍很少寫食評 ,  但遇到這麼差的餐廳 , 還是要提醒大家一下 , 以免大家中伏 , 千萬不要去…Read More

用Openrice揾食多年，從沒寫過食評。為了這家餐廳，奉獻了第一次。長話短說，星期日下午一點半，兩個人，路經厚福街，沒check過openrice，隨便選一間walk-in。只有兩枱客。熱海鮮包($398 for 3 款海鮮), 作為主打菜, 不過不失, 份量一般, 味道一般, 不能說差, 只是個人認為性價比實在太低了。king prawn risotto ($128), prawn 新鮮彈牙, 味道也可以, 但飯質不是意大利飯。clam chowder ($38)是經典, cream + salt + water + 一隻毫無關係的clam混在一起, 最令人無話可說的是那漿糊一般的質感(clam chowder 是濃湯, 但不可能這樣濃), 雪白的外表, 超濃的奶味, 說它是yogurt一點也不誇張。有禮貌地請教侍應, 侍應也很有禮貌(是真的有禮貌)代我問廚房, 回來的答案是:"廚師話clam chowder"是咁的"!! 可以幫我加水開稀D"......原封不動把這"yogurt"留在枱面, 作無聲抗議......不希望為了這clam chowder 以偏概全, 湯不竟也不是這裏的主打。但來試菜的話, 只三十八大元, 不妨點這經典clam chowder, 席間必有話題。會再來, 不過只會再點Clam Chowder。 …Read More