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難得放假，天氣又好，於是下定決心到上環一趟。原本想要去The Cupping Room的，但剛好是午飯時間，人多得不得了，不想等，唯有往山上走。經過荷李活道，來到了差館上街。不來不知，原來這條街開了很多新餐廳，見到有間裝潢不錯的，叫Upper Modern Bistro，可惜都已經爆滿，只好再往上走。就在街角有間叫作Nosh的小店有位子，想也不想便坐下了。這店不大，只有十來二十個座位，店員都是外籍的，連客人也是外國的居多。食物種類方面，一如店名，只供應輕食，當然有午餐，但都是三明治、餐湯及沙律為主。店裡也有些蛋糕甜點，全部都是house made的。外籍店員很殷切的為我們介紹是日午餐，分別是。我們各點了一份，另外加了一個baby spinach salad。這沙律裡面有grapefruit, pine nuts, cucumber和goat cheese，簡單而美味。主菜方面，九十來元可以吃到青口，還要份量頗多，薯條也是新鮮炸的，十分香脆可口。當然，青口不是很大，但卻很新鮮，隨碟還奉上三片house made baguette，薄薄的，沾了汁同吃竟十分滋味，推介。至於三文魚扒，也是真材實料，沒有太多調味，卻煎得金黃，沙律配菜更可以選多於一款，完全解決了友人的選擇困難症問題。餐後其實已經很飽，但店員向我們極力推薦她們的甜品，於是又忍不住要了件Lemon tart。餅底脆，檸檬味突出，賣相也討好，就是那些好像mousse的東西有點膩，可能真是吃得太飽了。總的來說，這店環境好，氣氛亦佳，食材搭配用心，價錢又合理，我們一定會再來。 …Read More

本來是專程來要找The Cupping Room的，可是來到卻發現店名不同了，現在叫Cuppers Specialty Coffee。沒辦法，反正來了，試試吧。要了一杯Flat White，一個Blueberry Muffin。咖啡一般，muffin也非常普通，唯一可以肯定的是homemade food，質感偏實，用上新鮮藍莓可說是挽回一點分數。說回咖啡，溫度稍微不夠熱，泡量也厚了些，感覺似在喝Latte，而且味道也偏苦……失望。:(…Read More

用餐日期是星期三晚上八時，所以縱然沒有訂位子也不用等。接待員十分有禮貌，即使我們表明想先看餐牌是否合適才決定光顧與否，她都滿臉笑容，施毫沒有半點不耐煩。我們最後都決定了光顧，由另一位店員為我們安排座位。眼看店內只有幾枱客人，店員卻安排我們坐在吧台後方走道位置，附近還有幾位大吃大喝、高談闊論，聲浪甚大的女士，真不明白為何會作此安排。本來想提出調位，但心想，可能其他位子是要留給預早訂了位子的客人，所以還是沒有提出。坐了良久也沒有侍應來為我們點菜，店內真的一點都不忙呀！好不容易點了菜，先來的是餐飽。是的，是餐飽。如先前的食評所言，飽跟一般嘉頓的無異，比較好一點是它們是微暖的。可是個子十分小，又乾乾的，還好有牛油才不至於吞不下。想要等一下食物來到再吃餐飽，但奈何等了又等，最後還是餓得先把飽子吃完。好了，食物終於上桌了。先試試頭盤，Char-Grilled Pork Belly w/ Crab Meat, Mango Salsa. 腩肉很軟熟很香，可是mango salsa則好像是‘搭枱’一般，十分格格不入… 而且份量真的很小很小，雖說是頭盤，但＄128三小件，怎麼說也是說不過去吧。來到主菜，我們點的是三文魚配雜菜。三文魚不過不失，但絕對稱不上好吃，那些配菜更是離譜！竟然是急凍雜豆三寶－紅蘿蔔、青豆跟粟米！若不是記得餐牌說有露荀，有誰會認得出被切至小粒的綠色物體就是露荀？我們另外加了一個奶油煮Brussel Sprout，怎的也是失望收場，嚴重overcook，顏色也變成啡黃色，入口即化。到結帳時，店員終於以極速把帳單送上，可是態度欠佳，令人極為不舒服。總括來說，這次用餐經驗十分差，可能只是個別員工或是什麼，但如此價錢，個人來說是十分不滿，亦不會再光顧。…Read More

要在香港找好吃的scones真的很不容易。不是太硬太乾，就是太黏。聽說這家位於蘇豪東的scones做得很不錯，所以縱然地點不好找，我還是專程前往拜訪。其實為一嗜她們的scones，已經跑了好幾趟。頭兩次都無緣吃到，可能因為太好吃，scones都售罄了。幾經垂詢，終於得知她們每逢星期二才會補充scones的貨源，那麼就找一個星期二再訪好了。這天，星期二，果然不用再撲空了。二話不說，先要了一客scones。然後店員端來一盆茶葉試管，說可以打開嗅嗅，再按照喜好揀選想喝的茶種。這聽來好像是噱頭，但想來又覺得頗合理細心。嗅了幾款，最後要了壺透天香。（Heavenly Oolong）先說說這壺茶。茶具很別緻，看來是特別訂製的，整套茶具用木盆子盛著，還附上一杯清水及曲奇，十分周到。可是問題來了，那茶壺的把手太峰利，根本不足以支持滿載壺子的重量… 加上壺蓋有某部份損壞了，可能店家沒有察覺到，未有把損壞部份再次打磨，我們唯有待茶稍微放涼才能握住壺身倒茶。幸而這並沒有影響這茶的質素，茶是微涼，但茶色仍很清澈，香氣撲鼻。不過這又有何難度呢，選一定品質的茶葉，用適當溫度的水沖泡就錯不到那裡。但話分兩頭，醉翁之意，有時候氣氛更重要。好，說回scones。單看外表，已經知道她們的scones有一定水準。表面金黃，內裡鬆軟。可是怎麼沒有clotted cream的呢？那可是英式鬆餅的精髓呀！沒關係，先吃吃看。鬆餅的質感不錯，鬆軟不死實，麵粉味相當重，是，甚至是太重。重得連最重要的牛油香也完全蓋過了。吃到中段，我還有一刻以為自己在吃新鮮出爐的乾酥餅。當然，這是個人意見，對於喜愛麵粉香的朋友們絕對是不容錯過。話說回來，她們的果醬卻是值得推介，其中白桃玫瑰更是首選。果肉多而甜度適中，最難得的是玫瑰香氣自然，不會覺得在吃梘液；為麵粉scones挽回不少分數。據知她們的果醬是從台灣一家叫Lola的公司引入的，除了白桃玫瑰，還有芒果熱情果和焦糖合桃。大家不妨一試。總的來說，teavers的scones算是水平之上，可是還未是我心目中的要求。要是大家剛好在附近就不妨試試，但要專程到訪，我看就不用了。題外話：佐茶的兩塊小曲奇實在有點扣分。綠色的是綠茶，吃到用的不是上等綠茶粉，行貨得很。另一去紅茶稍微好一點，可是質感一般。我明白這是免費的，可是也該給一點誠意吧。…Read More

一直都是她們蛋糕的粉絲。其實她們的出品賣相佳，用料好，包裝精美，有誰會不愛？價錢可能有人會認為貴，但確然是一分錢、一分貨，本人仍覺得是值得的。得知她們有其他餐點供應，想也不用想便決定來試試。由於是平日，我們一行四人也不用等便可以入座。看了餐牌，選擇還算多。我們點了招牌的Rainbow Club Sandwiches、Banana Pancake、Better than Sex和Memories of a Geisha。點餐後，侍應給我們拿了碟子跟餐具，餐具是一般金屬的，可是碟子何以是塑膠即棄的呢？！還有侍應們的態度散漫，一副愛理不理的樣子，笑容已經不期望看到，總不需送上一張臭臉吧。待得食物上桌，味道是一貫水準，色彩繽紛，彩虹的名字十分貼切；不過一如其他食評所言，三明治配薯片，誠意欠奉。Pancake 份量看似小小的，吃下去卻又很充實，熱烘烘的，又香又軟，最重要是味道天然，完全沒有坊間那些行貨香精味，實是難得。但最精彩的還得數那用來塗pancake的walnut butter，幼滑香甜，碎合桃不但增加咬口，甘味更令maple syrup的甜變得豐富而有層次，值得一試。至於兩件小蛋糕，不用多說，水準之作，只是我總認為她們的大蛋糕比小的好吃。總括而言，單是食物品質，這店是無敵的，倘若能夠再多留意細節及加強員工服務態度的培訓便更好。要知道，如此收費，得到的是有如快餐店的服務及餐具器皿，客人心中會有何感覺？…Read More

朋友說上環最近開了不少新食店，聽說都不錯。上次試了Noodlemi，今次決定來這家K-Roll吃吃看。起初只知這店是吃卷物，卻沒想到K，就是Korean。沒關係，反正來了，就試一下吧。店子小小的，裝修很簡潔，大約十個坐位，看來主攻附近寫字樓外賣市場。 下午三時多，店內也有一些客人，有韓國的，也有外國的。老闆娘說得一口流利英語，還在努力的學著廣東話，笑容滿滿的，很親切。說回食物，餐牌很簡單直接，沒有太多選擇。點了牛肉K-Roll跟雞肉Korrito。前者像日式壽司卷，用了韓式牛肉bulgogi，甜甜的，很易入口；後者似手卷，又像wrap，雞肉炸過，脆脆的，配上牛油果、沙律醬及蔬菜，很開胃。份量雖然不算大，卻又很飽肚。朋友說這店是一班喜歡吃、喜歡煮的人開的，所以食物搭配與味道都應該不錯。下次有機會要試試她們其他食品。…Read More

一向對小店都有情意結，尤其那些用心的經營。看了雜誌介紹，得知西環海旁新開了一家法式麵包餅店，於是專程前往支持。此店地點挺容易找，下了巴士，步行數分鐘就到。店面看來很有法式風情，唯與周邊環境有點格格不入。不過此店生意不錯，平日下午四時多也幾乎滿座。點心櫃放滿不同的甜點，每款的賣相都十分不錯，於是點了Paris-Brest和Canelé，另外見有afternoon tea set，於是又要了一份Lemon tart配烏龍茶。食物味道還好，沒有很驚喜，只是不太新鮮，Paris-Brest明顯放了一段時間，質感實實的，中間的榛子醬已經變硬了，一點也不幼滑。Canelé的外皮本來應該是脆的，可是這個卻變淋了，內餡雖然濕潤，但看不見氣孔。反而檸檬蛋白撻不錯，酸甜適中，樣子也討好。最後要說一下這壺烏龍茶。想不到法式甜點跟中國茶竟然是頗夾的，有點驚喜。不過茶壺咀與蓋子中間的茶漬卻十分倒胃，不明白為何店員可以視而不見，這樣也可以用來招呼客人。另外，甜點吃了一半，茶還未到，想清一下味蕾也不能… 桌子殘留着上手客人的咖啡茶漬，衛生情況欠佳。總括而言，這店子不太值得專誠拜訪，要是路過或是剛好在附近就不妨一試。…Read More

今天約了友人在尖沙咀茶聚，可惜友人遲到，唯有一個人到處逛逛。逛着逛着，到了K11。可能平日很少來這商場，真不知道這裡原來有很多賣甜食的商店。更不知道原來“Sticky”就在這裡！！可是，正當我向Sticky邁進之際卻被Chocolat-ier的朱古力吸引着。＄89／100g，還有試吃，也不算太貴。心裡盤算着選那幾款朱古力時，竟然給我看見了Brownies！二話不說，連價錢也沒看便決定要買。付款時店員說Brownies先前在Kami寄賣的，現在餅師把糕點轉放在她們這裡，而Brownies更是每逢週末才有，數量極少，賣完便要等下星期。然後她又推介另一款用榛果做的曲奇，說是中午剛到的。反正我也愛曲奇，一試無妨，埋單合共＄80大元。有一點貴，但既然是手造，也算合理。茶聚完畢，返到家裡，我急不及待的要試試那Brownies。打開包裝袋，一陣濃濃的朱古力味湧進鼻子，拿在手中，外面有點脆，中間部份卻出奇的濕潤！（本人偏好質地較濕的Brownies，市面又乾又硬的不是我杯茶。）合桃的份量也算多。一口咬下去更是不得了，朱古力味濃郁，但又不會太甜，牛油味很香，合桃的脆與蛋糕的軟配合得恰到好處。只是份量十足，每次吃一件已是極限，很飽肚。至於那榛果曲奇，個子小小的，很討好。味道方面，很香的牛油味，榛子味亦很突出，最愛面上那顆榛果，很少店會如此慷慨用上這麼多份量的果仁。美中不足的是甜度不夠，如果稍微甜多些便好了。總括而言，Brownies跟曲奇的水準都很高，兩者又以Brownies優勝，比Crumbs的還要好吃！一定會再買，不過下次除了Brownies，想試一下其他曲奇。…Read More

已經第四次來此店。記得第一次是星期五凌晨時份，想要芒果班戟，店員說賣完，於是改要楊枝金露，怎的又售罄；最後點了楊枝金露雪花冰和木槺布甸。雪花冰的味道真的很芒果，入口即溶，可是楊枝金露卻少得可憐，柚子肉只得數粒，芒果也寥寥可數，不看帳單也真不知這是「楊枝金露」雪花冰。至於木槺布甸更差，質感死實，像是雪藏了很久，餅碎份量也略嫌少了些。第二、三次同樣點了楊枝金露雪花冰，相比第一次，柚子肉跟芒果粒的份量明顯多了；（其實也不是很多，但至少是較為合理。）棉花冰同樣很重芒果味。:)第四次，即今次，決定轉轉口味，試了楊枝金露。先說賣相，與其說是楊枝金露，倒不如稱之為芒果椰汁西米露更為貼切。白色汁液中盡是西米，上面淋了些芒果醬和少許柚子肉。味道方面，與坊間其他的楊枝金露很不同，很稀很淡，整碗糖水只得三粒芒果肉，柚子肉不新鮮，吃到一些已「乾水」了，＄28，絕對是不值。大概到雪花冰店最好還是點雪花冰…… 但經過一而再的失望，想也不會再光顧了。…Read More

今天約了死黨們聚舊，去了尖沙咀的小肥羊打邊爐。一如慣常，飯後想要吃點甜的，其中一位朋友提議到gi的Crumbs吃froyo，大家也沒有意見，於是一行人便向Crumbs進發。在快要到達Crumbs時，看見一家新開的小店，叫作Kami Teapresso。店子上方的燈箱陳列著很多圖片，可是字體有點小，看不清楚。看著看著，店員有禮地遞上介紹單張。原來是賣奶茶的。我們一向喜歡試新東西，便問店員有什麼好喝。她首先向我們介紹抹茶系列，說什麼是從日本直接入口。看見參考圖片的確很吸引，綠茶牛奶加Latte Art，本來也想試試，但當見到menu上有「楓糖珍珠」便改變主意了。向店員了解，原來她們的珍珠是用maple syrup浸的，聽落很特別，決定一試。於是要了一杯少奶的凍tea latte加maple syrup，再加楓糖珍珠，友人要了杯ice peppermint chocolate，其餘的朋友則照原定計劃去了隔離的Crumbs買froyo。等了大約兩分鐘，飲品終於到手。一喝，便愛上了！茶味很濃，加上maple味，令茶變得出奇的好喝。味道跟平常喝的凍奶茶有很大分別。不太甜，不膩，也很解喝。珍珠也有楓糖味，只是略嫌不夠彈牙。跟店員傾談，才知她們的奶茶都是現沖的，而且還用上鮮奶，怪不得就是跟其他珍珠奶茶不同，以後要喝珍珠奶茶便放心得多了。至於朋友的peppermint chocolate，朱古力味很濃，涼涼的，也好喝，就是冰多了些。其實還有幾款飲品想試的，礙於實在太飽，唯有留待下次吧。 …Read More

已經來過這店很多次了，一般都是黃昏時分來，晚飯後光顧則是頭一次。因為是飯後，喝咖啡之餘還思量著想要吃甜品，於是點了個Affogato，即是在Esspresso中加入雲呢拿雪糕。先說一下賣相，杯子很美，是他們慣用的Reneka杯子，esspresso shot的crema很多，雪糕上還放了粒咖啡豆。拍過照片，急不及待要試試這個Affogato。一啖下去，真的不得了！雲呢拿雪糕一下子變成了咖啡雪糕！香濃的咖啡加上甜甜的雪糕，一冷一熱、一苦一甜，實在是絕配。假如份量可以大一點便完美了。…Read More

到了The One多次，店鋪都沒有開齊，這次好多了，9成店舖都已經開張。和友人逛得累了，便在此找個地方吃點東西，休息一下。友人提議到Harlan's喝下午茶，怎的Harlan's有公司包了場，於是我們改到了8樓的Full/half。這其實是位於Homeless家品店之內，裝修簡單而具型格，有點像課室，尤其桌上的餐墊紙，好像中學時常用的graph paper；同時又像家居，隨意又舒適。看有見set，於是點了Egg Benedict's with smoked Salmon，飲品方面本來想要soy latte，但他們沒有豆奶，所以要了普通latte。友人則點了Smoked Salmon Sandwiches和Homemade Cookies and Cream Smoothie。我的Egg Benedict's賣相不俗，latte卻一般。可是一吃之下，即時失望非常。那顆poached egg完全沒有蛋香，只吃到水的味道，顯然廚師沒有先把水份抹乾，將蛋從水中撓出便直接放到muffin上，所以muffin也是濕濕的。另外因為配料不多，分佈又不均勻，影響了整體的味道。而那杯latte就一如賣相，一般而已；泡沫過多而鬆散，咖啡味不太香濃，拉花很快便消失了。 友人的工文治就比較好，用料十足，賣相亦佳，與其說是sandwiches，倒不如稱之為pannini更為貼切。至於那杯smoothie，友人說太甜，也沒有什麼特別，不過玻璃杯子很有特色。總的來說，這餐廳是挺不錯的，環境寧靜，人流不太多，久坐一會也可以，我一定會再來，只是不要點Egg Benedict's就好了。 …Read More

雖然心知九龍城有很多美食，但因為沒地鐵，始終很少踏足。這夜因著遷就友人，來到這美食之地吃泰菜。飯後意猶未盡，想要吃甜品，友人便帶我到了這「小店」。聽說這店很有名、很受歡迎，（雖然我從不知曉。）既然她這麼說，就試試看。推門進去，燈光很暗，沒有太多客人，可能不是週末吧，於是我們找了位子坐下。甜品選擇還算多，大路的心太軟、拿破崙、疏乎厘等都有賣。而我們點了拿破崙餅、Cat Cake和Apple Tart。等了大約20分鐘才來，心想，或許味道真的很好，久等一點也是值得。可是待甜品上桌，我的幻想頓時破滅了一半。先說賣相吧。拿破崙餅還不錯，有不少草莓拌碟；可是那個Cat Cake跟Apple Tart便不行了。Apple Tart的碟子以朱古力畫了兩個蘋果圖案，這勉強也可接受，只是欠缺創意；但那個Cat Cake可說是莫名其妙，蟹跟這道甜品到底有什麼關係呢？再者，畫功誠然是差了些，建議他們可考慮以好像拿破崙餅的裝飾手法，用chocolate sauce加些鮮果，至少感覺高貴點。至於味道，個人認為是合格的，但絕對稱不上是好吃，至少一點也不特出，市面上類似的水準比比皆是，加上店子裝潢又不是特別漂亮，服務又不十分周到，我真想不到要再來的理由。另外想一提的是，店員的態度不是太友善，不知道跟我們4人卻只點了3款甜品有沒有關係。總之這次的經歷是不太愉快，而我只能說這是一間十分港式的甜品店。…Read More

這是本人在Openrice的笫一篇食評，為隆重其事，是次特意選了自己一間很喜歡的coffee shop。我得說，這cafe真的很有風格。從裝修、佈置、甚至是店員衣飾也都很別緻，令店子散發著一種淡淡的優閒味道，同時亦充滿幽默感。整體的感覺就是跟香港其他cafe很不一樣。說回正題。這裡的食物真的不錯，倒是飲品方面比較遜色。我和朋友大概在下午4點到達，沒有訂位，但也不用等。店員招呼我們隨意挑個喜歡的位子，不過由於晚上客人訂了桌，請我們在6：30前把桌子讓出來。反正也有2個半小時，怎說怎辦吧。餐牌上的選擇不算多，我們點了Eggplant Pizza、薯仔沙律、 Pumpkin Cheese Cake，還有一壺洋甘菊茶和一杯熱Matcha Latte。茶沒什麼特別，都是茶包的，不過用的是Organic。Matcha Latte，味道一般，綠茶粉沒有完全溶解，奶泡也不夠滑。上菜速度，如其他食評所說，是慢了點。不過說句老實話，Cafe本來就不是趕時間會到的地方，趕的，應該去大家樂，反正人家也是'Cafe'（Cafe de Coral）。最先來的是薯仔沙律。香脆的煙肉碎，還有小蔥粒，一見賣相已知道對辨。味道方面，薯仔的軟硬度剛好，醬汁香濃，很有水準。Pizza更是精彩。批底很薄，很脆，卻不油膩；茄子配鮮蘑菇，味道很和諧，可能這是一個素Pizza，吃了兩件也不覺得滯，讚！而那個Pumpkin Cheese Cake亦頗為出色，南瓜味濃，質地軟滑，甜道適中。唯一要說的是裝飾碟子那些朱古力漿稍稍破壞了蛋糕本身的味道。結帳離去時過了原定還桌15分鐘，不過店員也沒有催促。如此環境，如此的食物質素，我一定會再光顧。…Read More