lamshao's Profile

一年一度嘅空腹驗身，搞掂晒之後又安心又肚餓。喺鰂魚涌搞掂，費事走嚟走去，就喺太古坊搵食，想對自己好啲，就揀咗「鏞鏞」。餓咗十幾個鐘，真心見乜都想食。我叫咗個梅菜蒸肉餅，再加個杞子浸時蔬。呢啲菜式雖然家常，但餓起上嚟，呢啲先係最想食嘅嘢，亦都最考功夫。個肉餅一上枱，豉油香同梅菜香撲鼻，肉餅係手剁嘅，食落有口感，唔係機攪嗰啲死實實嘅肉碎。梅菜鹹甜度適中，撈埋啲肉汁，真係送飯嘅極品。食下肉餅，再食個浸菜，感覺即刻平衡返。個上湯好清甜，杞子又養生，成碟菜食落好舒服，冇乜負擔。喺空虛嘅肚皮入面，填滿呢啲熱辣辣、有水準嘅家常便飯，嗰種滿足感，真係非筆墨所能形容。…Read More