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The Market 是位於香港Hotel ICON內的高評價自助餐廳，以亞洲及歐洲市場為靈感，提供多元國際美食，從前菜、喇沙、即烤羊架到炖湯及甜品，款式豐富。食物特色•海鮮新鮮，有多款選擇，雖無生蠔但仍受好評•熱食味道濃郁，溫度適中•甜品方面尤以榴槤甜品及Godiva雪糕最受歡迎，令人回味無窮。環境與服務•餐廳環境舒適，光線充足，設有戶外座位•服務員態度親切，細心周到，能照顧不同客人需求，尤其適合家庭聚會及慶祝生日總結The Market以其多樣化的菜式、優質的食材和貼心的服務，連續多年獲得最佳自助餐餐廳獎項，是香港自助餐中的佼佼者，適合喜歡豐富選擇和高質感用餐體驗的食客。…Read More

去完篤波就去試下呢間觀塘嘅cafe dinner set!牛油果醬吞拿魚腩蓉他他伴芝士炸飯波 – 5/10飯波無咩味 配料唔夾。松露野菌忌廉湯 – 8/10菌味濃，松露香，好飲。慢煮和牛面頰日式餃子伴炒野菌法邊豆 – 6/10無咩餡，但汁幾好，皮煙韌。Refreshment桂花烏龍 – 6.5/10 茶味淡淡地，好refresh。杜洛克黑毛豬鞍扒伴炒野菜煙肉酸忌廉烤新薯 – 9/10好濃肉味同好腍，汁亦好夾豬鞍扒。酸忌廉亦都幾夾烤新薯，蕃茄甜，野菜炒得幾好。慢煮西班牙八爪魚鬚伴芝士茄蓉薏米意大利飯 – 7/10硬飯，淡淡蕃茄味。八爪魚鬚幾香脆。每個甜品都加左 $38 換左:Keto 巴斯克焦香芝士蛋糕 – 6/10淡忌廉淡芝士味，唔夠濃。Relish Tiramisu特濃咖啡提拉米蘇 – 7.5/10好香咖啡酒味，質感綿滑，好食。Virgin Sangria – 4.5/10無生果味，但幾靚。服務幾好 – 食完唔會即刻收嘢同埋進食進度monitor 得幾好。…Read More

很早預訂了壽司吧枱位置，品嚐當日午餐時段已坐滿。我地兩個人叫左個lunch omakase set， 總共包3個前菜，12 個壽司，卷物，麵豉湯同埋甜品，仲叫左清酒。 日本蕃茄配醋汁昆布 – 6/10第一道菜，日本蕃茄幾甜但昆布真的有點酸。茶碗蒸 – 6/10蒸蛋清甜順滑，但配料略嫌唔太夾蒸蛋。煙燻鰹魚 – 7/10 唔太感覺到有煙燻味，但同蔥絲好夾。秋刀魚 – 8/10 師傅話岩岩當造，好濃既秋刀魚味，可惜用來配既豉油太濃，蓋過了魚味。備長炭燒鰻魚 – 7.5/10鹽燒幾特別，外皮好脆。鹽味。深海池魚 – 5/10普通，魚味較淡。墨魚 – 6/10爽口 應該係最淡味。大分池魚 – 6/10魚味較第一件濃。銀盛三文魚 – 6.5/10重味過普通三文魚，魚肉實，少油分。醬油漬赤身吞拿魚 – 6.5/10吞拿魚肉質綿軟，用醬油漬過味濃。 Otoro – 7/10油香無筋，入口即溶。石垣貝 – 8/10當造超鮮甜，放到桌前仲識郁。醬油帶子 – 7/10鮮甜，但稍乾，鮮甜度比石垣貝遜色。筋子 – 7.5/10 鮮甜薄衣，帶有柚子香。車海老 – 6.5/10 爽口 鮮甜 但蝦味唔重。赤海膽 – 6.5/10 入口同ending 都係普通，偏苦，食嘅中間有鮮味。蒲燒海鰻 – 8/10汁好夾鰻魚，軟身好食。吞拿魚手卷 – 6/10普通，洋蔥味稍重。蛋 – 7.5/10 滑嘅布甸幾好食，但蛋味不太濃。雲呢拿雪糕 – 香滑，幾好食。麵豉湯 – 太多蔥味。壽司飯 – 溫度合適，但略嫌不夠酸。清酒作 – 清甜易入口，好飲。…Read More

九如坊的大班樓，已經聽過呢個名好多年啦，最近聽同事講餐廳名氣大增，得了亞洲50大香港區餐廳第一位。於是就去左試下。我地一行六人食左九道菜。我地分別叫左蒸蟶子，秘製叉燒，酥炸蟹肉香菇盒及雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉，剁椒魚頭，陳皮油漬脆皮米鴨，羊肋骨，魚米湯煮象拔，梅菜扣肉煲仔飯。蒸蟶子 – 7.5/10清甜有鮮味，肥美。秘製叉燒 – 7/10香口，有玫瑰露香味，但略厚，影響入味。雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉 – 8.5 / 10蟹很新鮮清甜，配有陣陣雞油花雕香，加埋陳村粉，回味無窮。剁椒魚頭 – 7/10椒味香，不太辣。魚肉滑。羊肋骨 – 7.5/10羊味濃，脆口，好食。魚米湯煮象拔 – 8/10清甜有鮮味，象拔配魚米湯一流。陳皮油漬脆皮米鴨 – 5.5/10普普通通，沒有驚喜。酥炸蟹肉香菇盒 – 5/10普普通通，外層炸的酥軟鬆化，略嫌沒有蟹味。梅菜扣肉煲仔飯 – 7.5/10梅菜香，扣肉腍，好岩送飯。…Read More