金線魚刺身，和熟成白身魚，魚味濃囗，火炙魷魚超新鮮花竹蝦壽司帶頭肉，高級料理的食材，蝦膏放上在面，相得益彰松葉蟹拆肉做軍艦壽司，手工時間非常多，用心的料理馬友一夜干，極品之中極品，老闆說要釣到重油份靚馬友是很少數量，和季節吃馬友是11月，可以做熟成魚刺身，吃完顧客，都經常回來問幾時有貨燒薩摩地雞翼，火候燒到恰當，好味燒黑豚腩，帶上爐燒的高境界 本人對Omakase 改觀了一般都要$1000至$1500才好食，也是用靚食材，但廚藝一般這店主打omakase，不只是魚生壽司，更有和食，燒物，煮物，和御食市，價錢大約是$500-$800，出品價直很合理，和有40多年日本料理老闆廚藝非常了得（更有熟成海魚刺身和多款自制一夜干）本家味居酒屋地址深井青山公路深井村57號地下博記燒鵝內…Read More
Taste of Home
2020-11-07
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Dining Method
Dine In
