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今日相約朋友嚟到ICC 101樓嘆茶，呢到環境好舒適，而且仲有超視覺維港海景睇，重點午市做緊點心半價，而且食物質素很好味櫻花千絲酥係多層次香酥皮，外層香口裡面嘅蘿蔔絲夠清甜帶一點鹹香雪山叉燒包係軟熟白色皮，裡面滿滿香甜叉燒餡料，呢個我同朋友都好鍾意蜂巢芋角做得很出色，外層一絲絲很香脆，裡面餡料綿密芋香夠出筍尖鮮蝦餃個皮厚薄適中有點煙靭，用上鮮蝦特別好味流金流沙包外係綠色，一撕開啲流沙餡湧出嚟，甜甜哋又帶點鹹香石斑石榴粉果真的第一食咁配搭，滿滿餡料內有石斑魚肉，粉果皮晶瑩剔透帶點煙靭生煎和牛牛包都相當有驚，有陣陣煙燻香氣，味道相當出色…Read More

一年365日都鍾意打邊爐嘅我，又去咗一間想食好耐嘅火鍋店，今次入到嚟屯門蝴蝶邨嘅冬菇亭，入面有間出名食𡃁牛𡃁火鍋餐廳入面環境都算大，今次被安排坐卡位，一嚟就先啤啤佢，我揀咗招牌沙嗲湯底，湯底濃郁沙嗲夠味，另外點了碟芫荽，好新鮮翠綠到主角出場喇，係牛頸脊牛腩頭雙拼，牛頸脊脂肪分布均勻，識落軟熟嫩滑牛味都出，另一款牛腩頭入口夠鬆化，同埋餐牌有教到，只需拖水5-6就要食喇，咁樣先食到剛好粉嫩又好食𡃁牛肉…Read More

嚟到長沙灣真係要食呢間川菜館，之前都食過啲川辣菜式都好正，今日帶咗爸爸嚟食羊腩煲，雞煲及鍾意食辣都有多款川菜可以叫餐廳環境都好簡約又整潔，坐位之間唔會好迫，見到羊腩煲只係$268仲有生菜送，一上檯已經夠熱，再煲一陣就食得，羊腩份量都真係好多下，而且真係腩部位，食落塊皮夠爽口彈牙，肉質鮮嫩，鍋內仲有枝竹冬菇等配料，仲燜得好入味另外叫咗份鱸魚片，份量同樣都多，切到大大塊，入口嫩滑夠新鮮，配羊腩煲都好正…Read More

行經旺角見到呢間新開粉麵，剛好肚餓就入去醫肚，天氣凍想食有熱湯，諗咗一陣就揀咗蠔仔肉碎泡飯，另外仲叫咗袐製牛三寶袐製牛三寶分別有牛筋、牛肚及牛腩，仲有生菜放底，牛筋燜到好腍食落好重膠質，牛肚係金錢肚嚟，爽中有腍又夠入味，而牛腩都好嫩腍又夠香蠔仔肉碎泡飯呢排咁凍食碗熱辣辣泡飯就啱哂，呢個蠔仔肉碎泡飯真係好正，一上檯已經見到夠哂熱，蠔仔份量都多又新鮮大粒，湯底都好鮮甜，仲有胡椒粉香辣味，而飯都泡得剛剛好，入面仲有肉碎㗎…Read More

荃灣區返工嘅我，一到午餐時間都會出去食飯，而且仲會四圍搵食，呢間係同事食過都推介，好似只開咗幾個月餐廳名叫得金朝海南雞應該都係必食，叫咗個海南雞飯餐，仲配油飯/白飯及姬松茸雞湯，都係$59好抵食一上檯見到好足料，而且賣相都好吸引，油飯足一個飯配，好重油香飯軟硬適中，主角雞件好黃油，食落非常嫩滑又夠入味，仲會跟上三色醬料而跟上嘅姬松茸雞湯呢個超有驚喜，湯煲到好濃見湯色就知，好鮮甜帶雞香，仲有姬松茸獨特味道，呢碗老火湯好正…Read More

今日嚟到黃大仙做嘢，行過見到有間越式餐廳，剛好想食碗生牛河餐廳環境都簡潔，坐位都坐得舒適午市餐牌都好多款，點咗想食嘅生牛肉湯河，再加配個小食，價錢都好低食個生午肉湯河賣相都靚，湯色望落夠濃，飲落清甜香濃有牛骨味，生牛肉熟度剛好夠嫩腍，而河粉都嫩滑，而且最後食完都無口渴無味精㗎另外加配咗炸春卷半份，外層夠香口脆身可口，入面蘿蔔絲、木耳絲等餡料都豐富最後跟餐有熱飲，越式咖啡一直都係我鍾意，夠清香濃厚，入口細滑…Read More

好耐都無食啊避風塘炒辣蟹，呢間喺灣仔及銅鑼灣都好出名，最近仲開到尖沙咀美麗華餐廳環境好大又舒適，仲有幾間包房坐食海鮮我一定會叫啤酒，感覺好爽又涼快花膠菜膽燉雞湯超足料，大大塊係10花膠四又厚身，湯頭好鮮甜，因為仲有雞腳排骨及黃芽白去燉椒鹽雙拼有九肚魚及魷魚真係送啤酒一流，炸漿夠薄又香口，魷魚爽口彈牙，而九肚魚好嫩滑椒鹽瀨尿蝦真係成隻半手臂咁長，仲要入面爆哂膏，肉質鮮嫩又充滿膏香食得喜記一定要叫正宗炒辣蟹，叫咗隻都中好大隻，蟹非常新鮮又夠實肉，你睇個蟹鉗勁大隻好厚肉，避風塘蒜炒到勁香，越食越惹味豉油王炒蟶子好新鮮又大隻，啖啖肉好鮮甜又無沙、連三色椒及菇都炒到好惹味食咗咁多惹味海鮮，食番濃湯浸時蔬菜中和一下蟹肉桂花炒米粉本身已經好好食，加埋炒辣蟹啲蒜仲惹味好食最後食埋個薑汁番薯糖水滿足…Read More

今日同朋友旺角行街，經過見到有間新開是但入去食個午餐，餐廳環境正常有啲日系感覺，叫咁個台員推介鰻魚飯，見到有人喺透明版後即燒浦燒鰻魚飯原來係即叫即燒，等咗一陣就有了，初初見到同平時食開唔同，原來係新鮮即燒，食落係嫩中帶一啲彈牙，仲有陣陣炭香味道，而燒汁都鹹鮮帶甜味，飯係珍珠米好好食過，仲有配菜小食同麵豉湯跟埋，即燒真係正好多，仲見到有好多小食揀，不過食完都好飽了，下次想試埋白燒鰻魚飯，同埋我鍾意嘅榴槤小食…Read More

返工真係好攰，所以放工有時都要鬆一鬆，呢間酒吧happy hour都好抵飲，仲有多款西餐美食環境都好舒適，有卡位又有高凳位，仲有桌球枱打下波，旁邊係beer pong玩先點樣啤酒飲下，夠冰凍夏天飲特別旁心涼小食炸雞軟骨份量都好，食落夠香口脆身，入面雞軟骨好爽口，仲要好大粒，再點沙律醬食可減低一啲油膩感接住再追加杯1664，聽下歌同朋友傾計好正豬頸肉燒到好香，微微焦香仲保持到肉汁，整體好惹味送酒真係一流…Read More

近幾年酸菜魚越開越多，而呢間喺長沙灣區嘅川菜館，主打大盤酸菜魚外，仲有毛血旺、煲仔飯及雞滋味，仲有多款一人套餐今次我就叫咗大盤酸菜夠2-4位食，魚片有4款選擇，我呢款係鯛魚片，湯底就老壇酸菜湯，魚片食落好嫩滑又夠鮮味，邊位仲有少少脆身，湯底酸與辣比例好好，飲落鮮香美味又開胃入面碗料都好多款，所以性價比都好高又夠飽肚，豆腐皮及豆腐都係我鍾意食薯仔片到好薄又入味，仲有金菇菜吸住啲湯好好味，仲有其他配料煙韌薯粉、海帶、萵筍娃娃菜及大豆芽等仲會包飯或米線，如果唔要可轉2款配菜㗎…Read More

喺尖沙咀返工真係好多美食引誘，呢間同事帶路嚟食個鐵板燒，餐廳環境都舒適，侍應講解都細心今日午餐食$680廚師發辦套餐，前菜鹹香明太子薯及開胃沙律菜茶碗蒸熱辣辣，入口順滑夠蛋香，仲有鮮甜海膽時令海鮮會有6款，先上日本天使蝦他他，仲經煙燻過上檯會有燻煙味，蝦肉夠鮮甜彈牙，面頭有大量鹹香飛魚籽，仲有酸咪咪清新柚子汁大大粒帶子夠鮮甜爽口，底層係超濃郁菌肝醬嚟，令味道更昇華大虎蝦由鐵板師父即場煎香，新鮮彈牙不在話，仲加入海膽松露醬伴食，味道更鮮更惹味金鯛用嚟做咗立鱗燒，面頭香口脆身，魚肉鮮甜嫩滑，仲有南瓜汁提味大蜆好大隻又新鮮，用清酒去煮過湯超好味美國牛肉厚燒入口牛味香濃，用嚟配埋個特色炒飯食一齊，最後食埋甜品就完美…Read More

長沙灣呢間川粵菜館，主打酸菜魚及水煮，仲有多款小炒夏日炎炎先點咗杯益力多沙冰，沙冰打到好幻滑，而且益力多味都好濃，夏天飲真係好透心涼呢款鮮椒拌牛柏葉小食好入味，牛柏葉夠爽口仲吸哂啲鮮椒味，帶一點麻香唔會好辣，當餐前涼拌就啱哂到最想食嘅酸菜魚上檯了，有大及小選擇，小嘅份量勁足料，尤其魚肉都好多片，一啲都唔慳，魚肉非常新鮮嫩滑，而寬粉好煙韌，仲有秀珍菇及不少酸菜，湯頭都跟足金湯做法，微酸但小辣都有一定辣勁，呢個價錢真係算性價比高…Read More

我自己就好鍾意食大排檔，傳統街邊越嚟越少有了，反而熟食中心仲有好多都好正，佐敦呢間喺官涌市政大廈入面環境都好大，呢個檔位都好多檯又坐得夠寬鬆，夏天先叫冰凍啤酒爽一爽先白灼東風螺好新鮮，每粒都好爽口鮮甜，唔會有怪味有沙，好耐無食了好滿足豆豉鯪魚炒油麥菜都係大排檔必點，油麥菜好嫩好翠綠，豆豉好送飯胡椒豬肚花甲又係煮得好好，豬肚好爽口帶腍身，花甲都新鮮厚肉又無沙，個味仲有香辣胡椒味最後呢個鹹魚蓮藕肉餅超好送飯，煎到香口脆身，又夠鹹香惹味…Read More

一到週末就會去諗去邊抖下，今日就同好友入長洲行下食下嘢，好在今日天晴心情都特別好呢間長洲鐵漢係間串燒店嚟，同朋友都鐘意食炸物，叫個富貴set細炸物拼盤就啱哂，入面有鹽酥菇、薯格、燒賣、米花雞及大雞軟骨，望落去仲係好豐富，每樣都炸到夠香口唔會過火，燒賣外層香脆裡面仲煙韌，仲有雞軟骨惹味爽脆，飲埋冰凍啤酒就爽yy 冰鎮黃金咖喱魷魚夠入味，夏天食呢款涼伴就啱哂，爽口魷魚入口涼浸浸，仲充滿咖喱香味串串金蠔都係長洲特產，金蠔自己生曬夠甘香，仲有柱花蜜作調味完來咁夾，另外炸大腸都好出色，甜醬芥辣醬都係必落脆脆平安包都係長洲必買，嚟長洲點可以唔食平安包，呢款係芝麻味好香濃豬茜係豚肉芫荽卷，豚肉燒到金黃色，入面啲芫荽好新鮮好多汁，我好鍾意呢串…Read More

又踏日夏天季節了，放假最好chill下，呢間餐廳我都嚟過食幾次晚餐了，今日就下午嚟嘆枝Champagne，呢枝酒入口細膩輕盈，汽泡都夠持久，呢啲悶熱天氣飲特別透心涼飲Champagne配生蠔就啱哂，呢款生蠔都好特別，仲加咗青瓜粒及西瓜粒，生蠔非常新鮮又creamy，仲有油醋汁喺裡面，一啖過食落口好過癮，配埋香檳酒提升蠔味緊接住係另一款前菜，賣相都好靚，係蟹肉春卷嚟，外層香口脆卜卜，裡面係啖啖鮮甜松葉蟹肉，仲加入清新爽甜蘋果，再飲啖Champagne滿足主菜係當日廚師推介我食，原來主角係帶子，因為會有煎香嘅原粒鮮甜帶子，仲有用咗帶有煙燻肉香味嘅牛肚菌釀帶子，最後係好有特色帶子千層麵，一份主菜就食到三種帶子不同煮法，真係一種味蕾好體驗…Read More