Berrym's Profile

太太廚房由細店搬大店，搬到同一條街的另一邊。openrice沒有評論，但Ig找cooking lobo得知是熱門店。當日平日，我與幾位十二時多已到，因為知道隔一會便會滿人。我點了秘製炸春雞半隻配飯雞又很嫩滑、又夠熱、又夠脆。加上新鮮沙律，很好吃。醬是甜辣的，本身雞拌飯已夠味道和濕潤，加醬就更惹味。同行的叫了其他食物，如沙嗲串燒配飯，也是讚不絕口。走時眼見全場爆滿，而且大多都非華裔，看來這也是他們的食堂。無他，食物好，老闆好，生意自然好。在灣仔，老闆也很有心問是否分開付款，行多一步理想達到。當然，人家太忙就不要強迫吧！…Read More

BHC是韓國連鎖品牌，銅鑼灣分店選址Tower 535地庫，周邊有熱門過江龍，不怕沒人光顧。星期六的傍晚，友人想吃早點的晚餐，於是取消了openrice7時的預訂，6時便去吃 BHC。餐廳播著熱門韓國歌曲，身旁有一對韓國情侶吃炸雞，另一邊有位韓國大叔獨自吃一整碟炸雞。在餐廳裏活像去了韓國吃炸雞般，沒能親身去韓國，唯有在香港找一些韓國餐廳。芝士炸雞是BHC的招牌菜，我和友人叫了一份芝士炸雞配芝士波波，再叫了兩杯可樂。先來芝士波波，要拉絲的芝士本來就芝士味不重，但拉絲效果理想。芝士波波味道偏甜，不會吃一顆就膩了。我建議要即吃，因為冷了就沒拉絲。芝士炸雞賣相吸引，吃下不會有油膱味。炸雞外皮酥脆，內裏夠熱不乾，但不要期望有很多肉汁流出。至於芝士粉落得多自然好吃，韓式芝士的味道也是偏甜，完全是吃芝士杯麵的味道。旁邊有原味乳酪解膩，效果顯著。BHC的炸雞值得一試，兩個女人吃一個餐剛剛好，吃完不會有飽到想心口的感覺，也不會有油膩感。只是，韓國餐廳如果有韓式啤油就更完滿了。…Read More

蒙麵在紅磡十多年，人流一直絡繹不絕非僥倖。店家在必嘉街舊舖已是理工學生的飯堂，搬到差館里經歷幾代理工學生，仍然是理工學生和紅磡人的飯堂。以前，我經常吃蒙麵的下午茶，很抵吃。現在錢多了一點，開始會加錢嘗試不同特製湯底。今次，我6時多便到達，不用等位直接入座。我喜歡店家的小心思，例如裝著簽到紙的盒面寫上「安心食麵」及店家用了小巴招牌寫枱號。我今次點了喇沙湯底、蒙麵、黑椒牛丸、芝士腸和多春魚。對於車仔麵的喇沙湯底不抱期待，但這碗的確香濃，少許辣，所以我經常點喇沙湯底。我形容蒙麵為烏冬和紅薯粉的混合體，有紅薯粉的滑和彈牙，但又有鳥冬般易咬斷。脆香多春魚非常香口，並非放太久變軟那種。吃完幾口麵才吃多春魚，仍然覺得熱得有點熱氣。有些車仔麵主打配料種類和分量多，蒙麵的分量不多，但絕對有質素。所謂港式，或許有一部份就像蒙麵車仔麵一樣，各種人百花齊放的樣貌吧！老闆說會接受意見，我有一個小意見，就是蘿蔔有一點苦味。…Read More

我一直聽過鳳鳴腸粉，當初開在紅磡已想試試。可惜，開了不久6號小巴便結業，平時上班不再走到黃埔那邊。昨天我突然很想吃腸粉，於是走到鳳鳴腸粉。早上8時10分左右，店外已有幾個人等外賣。言談間，我還聽到可以先致電預留腸粉。等了約5分鐘還未到我點餐，趕著上班的我決定今日再戰。今天早上，我特定早了出門。店家寫八時開門，但我8時到達見店家開了半閘而已，於是先增值。增值後回到店家已有2人排隊。我點了店家推介的石磨蔥花蝦米腸，加了12元要6粒燒賣和飲料，飲料可選竹蔗茅根、紅棗桂圓茶及鮮磨豆漿。平時要加錢轉的黑米今天免費轉，店裏的帥男結帳時忘了問，弄腸粉前也特意問我要不要轉，加分。可是，我想先試試原始的味道，婉拒了。腸粉比時常吃的清爽，因為鳳鳴並非用辣椒油。咬第一口腸粉時有點意想不到，店家是用麻辣的辣。蔥花蝦米腸本已很香，加上炸蒜、辣粉和芝麻更香，每口也充滿香料的味道。吃完後，鳳鳴的腸粉沒有別的留下一陣豉油味，而是一點點麻和香味，這時喝一口豆漿剛好。由於我是第一位光顧燒賣的客人，因此燒賣非常完整，不會溶溶爛爛般。希望鳳鳴長做長有，畢竟紅磡小店愈來愈少，有質素的小店便更少。…Read More

這年，我來東涌的日子應是過往的總和，皆因東涌是幾個離島熱點的出發點。而我每次來東涌，幾乎都會吃渣哥。當天我和朋友約了去大澳，我早到而且未吃早餐。由東涌到大澳要一小時，但我們會在那裏吃很多東西，於是我少少地選了渣哥三寶。渣哥三寶有很多蘿蔔、豬皮和魚蛋。咖喱味突出而辣，就是那種港式的辣。蘿蔔很甜，有一點解辣的功用。豬皮和魚蛋是咖喱的絕配，只是豬皮有點豬毛。整碗渣哥很大碗，建議兩個人一起吃更好，這些小吃就是要跟別人分享吧。…Read More

因疫情關係，香港已禁晚市堂食一段時間。襯著晚市及戲院重開，我和朋友來了「阿木台灣麵」吃一餐較早的晚餐。久仰大名，另一位朋友於旺角上班，他幾乎每星期都吃一次。五時半左右，二人桌仍要等十分鐘左右。餐廳外有售賣自家調味料和各類台灣美食，客人有機會未入座已銀包見血。我和朋友點了紅燒牛肉麵、肉燥拌麵、台灣小香腸、芝士肉鬆蛋餅、芝士奶蓋四季春及芝士奶蓋烏龍茶。肉燥麵份量不少，麵質彈牙。牛肉麵份量更大，我和朋友分享也可每人吃5塊牛肉。我很久未吃過蛋餅，疫情下嘗試在家裏自己做。吃過這個蛋餅才驚覺自己弄的十分不好吃。這個蛋餅有滿滿肉鬆，芝士有一點拉絲效果，餅皮薄而彈牙。芝士奶蓋烏龍茶要了走冰及微糖，烏龍茶是常溫，很滿意。不像另一間台灣過江龍的走冰與沒走一樣冰度，特意選走冰，喝完卻害怕會肚子痛。與朋友一直吃的時候，鄰座叫了麻辣紅燒牛肉麵，麻辣香撲鼻而來，下次一定要試試。…Read More

旺角的咖啡店開得較晚，多是十一時至十二時才開店。當我看到半路咖啡店很早便開門，於是立即決定要吃。吃完後，便要到附近的髮型店坐半日了。據半路咖啡所說，每間分店選址都有各自的故事，非單單考慮經濟層面。何文田這間店鄰近培正及九龍圖書館，書卷味濃，旺區中有份獨特寫意。很有趣，以前讀書在何文田山頭，有時會去九龍圖書館，旺角更是經常遊走的地方，但很少經過培正道這一帶。平靜的街道上，半路咖啡幾乎坐滿了客人。半路咖啡是我一直想去的咖啡店，最有名應是西式咖啡店用上傳統杯碟，以及較具歷史的裝修擺設。我點了較特別的龍眼蜜咖啡，以及牛油果酸種包。龍眼蜜的奶泡拉得幼細，拉花上有乾桂花點聚。此刻才記起忘了加4元轉燕麥奶，真失策。喝一口，咖啡有一種淡然的甜味。我未嘗過龍眼蜜，不知龍眼蜜是什麼味道。不過，這杯咖啡桂花味突出，喝下很舒服。杯和碟是一貫「半路咖啡」的風格，每次見到Ig上的相片，便想擁有幾套放在家中。半個牛油果直接上菜，不花巧，看起來很實在。不過，牛油果可以再熟一點，沒有那種很creamy的感覺。芒果醬，清爽帶甜，與咸香的煙三文魚相映成趣，剛剛好。再配上沙律菜和溫泉蛋，整碟早餐十分有層次，味道相夾。我和鄰座的都不小心掉了刀，店員立即送上一把新刀，真抱歉。另外，我很喜歡這分店的餐牌，由小朋友的畫作點聚。猶如到外地餐牌會送上顏料和紙給小朋友畫畫，是一份尊重，而非單單想小朋友安靜而給一部智能手機他們。有故事的咖啡店才顯不凡，這並非一般純打卡的咖啡店可比。打卡熱潮會隨時間而變，但我城的故事和歷史永恆不變。…Read More

祟潔街可謂紅磡及土瓜灣區其中一條有名氣的食街，鄰近附近工廠區，午市時間人頭踴踴。不過，我想附近的員工應該不太喜歡韓國食品，因為幾間韓國小店都只得小貓三兩隻，而其他西餐廳或麵食就一位難求。冬天總想吃飯配上熱湯，韓國菜正中我心意。當我想點辣豆腐湯時，店員竟問要辣還是不辣？我觀看韓國綜藝和吃韓國菜多年，也未聽聞有不辣的豆腐湯，當然要試一試。一進店面，旁邊全是《無限挑戰》海報。我是《無限挑戰》的粉絲，光看海報已令我對此店有好感。回家後，我解開外賣包裝。哇，一聞辣豆腐湯的味道撲鼻而來，很神奇。店家送上三樣小菜：泡菜、矮瓜及豆芽。我喜歡這家的泡菜，脆口亦夠味道。矮瓜較鹹，要配飯才能吃光。而荳芽爽脆入味，還有很多芝麻增添香氣。海鮮嫩豆腐湯看似很清淡，實際上味道足夠。蔬菜和海鮮的份量十足，不會像一些餐廳只有一兩塊海鮮。起初擔心豆腐湯會否是大醬湯的味道，結果真的是辣豆腐湯的去辣版。我在家裏有時想喝碗熱湯，可以嘗試這個煮法。韓國的湯類食品多較重口味，吃畢後喝附送的檸檬茶很滿足。…Read More

近期我很喜歡吃漢堡，朋友說外賣吃過不錯，於是一月一日來了吃堂食。餐廳位於油站對面，同一條街有十分出名的米線店。午市除了漢堡外，還有普通西餐的意粉和飯。我要了醬燒雞扒土耳其三文治餐，配上蘑菇湯及熱水果茶。蘑菇湯質地和味道都挺濃，小小一碗剛剛好。過一回兒，醬燒雞扒土耳其三文治也來了。伴菜沙律用黑醋調味，薯片粗厚夠熱。三文治材料豐富，包皮滿滿芝麻香，配以醬汁和雞扒十分好吃。雞扒是那種在家裏香煎的口味，自然不會過份柔軟。我自己在餐廳吃扒類食物，最怕是用梳打粉醃得太久。這家餐龐的雞扒完全沒有這個問題，十分滿意。有熱水果茶簡直是女人的恩物，要知道很多餐廳只有凍水果茶。席間一件小趣事：我們在談酒，店員立刻送上酒的餐牌給我們。抱歉我們說得太興高采烈，太大聲了。…Read More

紅磡差館里又開了新小店，這次是賣漢堡包，一改舊區只有平價住家菜的外賣店。是日中午辦了點事後氣呼呼回到紅磡，想吃點不太健康的東西。原本沒打算吃漢堡，但老闆誠意滿滿介始出品，於是我便買了墨西哥漢堡配薯條及汽水，另叫了炸金文畢芝士。墨西哥漢堡微辣，是那種開胃的辣。而且辣肉醬量很多，吃到最後仍剩很多在包裝紙上。漢堡有橄欖、生菜、肉醬、紅洋蔥圈、芝士和牛肉扒。漢堡的漢堡包很重要，這個漢堡包夠熱，外皮烘得微脆。牛肉扒食得出睇得出有洋蔥粒，有肉汁，不會太實。各種材料互相平衡，每口有多種口感及味道配合，我很喜歡這個漢堡。記得我站在店前選食物時，我向老闆表示想吃炸芝士。他立刻介紹兩種炸芝士的分別，結果我選了芝味較濃的炸金文畢芝士。一個人吃了個漢堡套餐已經很飽，我只吃了五塊中的其中兩塊。另外三塊和剩下的薯條都變了下午茶。五塊炸芝士分量剛好，只是我認為可以用一個正方盒裝，這樣不會有盒子空空的感覺。要在差館里開業不難，守業最難，尤其附近都是做街坊生意的平價飲食。希望老闆能守下去，保持那份做漢堡的初心。…Read More

突然很想吃韓國豆腐湯，於是我在Foodpanda上選了這間價錢較便宜的「清溪川韓國料理。我點了豆腐湯和炒年糕（配合foodpanda優惠碼共$95），打算明天再吃餘下的炒年糕。一樣主菜送一小盒泡菜，炒年糕有趣地不是用膠盒裝，而是用錫紙先包起來再放進發泡膠飯盒內。拿起錫紙發現發泡膠沒沾上醬汁，我便再炒年糕移到餐碟上，乾淨的發泡膠飯盒有待回收。之前我看食評時，大家都說分量挺少。的確，我吃光兩樣東西才有很飽的感覺，而平時的我絕不能吃光兩碟主菜。豆腐湯味道很清淡，沒有一般韓國菜那種好下飯。海鮮方面，只有一邊急凍蟹和一隻蜆殼。湯內的翠肉瓜和豆腐倒是很多，吃到最後仍會吃到豆腐，吃完整碗也不會太口渴。炒年糕分量偏少，亦沒有太多蔬菜。醬汁方面比一般炒年糕深色，而且味道亦較獨特，並非只下了韓國辣椒醬和糖。附送的泡菜不太辣和不太酸，一口一口不配飯也能吃光。這家小店在紅磡都開了幾年，以往吃過不錯的炸醬麵。這個價錢能吃到韓國菜，可以算值。…Read More

我下午到PMQ附近前，早上有點時間想找家咖啡店吃早餐和看看書。搜集之下，中上環有很多熱門咖啡店，但他們似乎不會想有個坐下來休息的客人。而且在星期六不少咖啡店都有限時，即使不限時，門外有客人等待也不好意思坐太久。雖然這樣的咖啡店不像我想像中很Chill那種，但也慶幸那些咖啡店有名氣能在疫下生存。一開始選擇這間咖啡店，除了因為想靜靜地休息，亦被Instagram的牛角包吸引了。可恉，當日太早未有牛角包，只好吃英式鬆餅(Scone)配Clotted Cream，另加凍柚子咖啡。自家製英式鬆餅十分鬆軟，沒有那陣十分油膩的牛油味，配上柔軟的Clotted Cream剛好。我喜歡柚子製品，柚子咖啡由Americano加柚子蜜。我個人未接受到無奶咖啡之美，小學雞口味亦覺得此凍柚子咖啡相對容易入口。咖啡店平日有不同展覽，剛好這天是展覽間的空窗期，因此早上只有我和另一對朋友。環境十分舒適，靜靜靜靜的。期待下次與朋友一同前來看展覽和閒聊一下。…Read More

差館里及蕪湖街交界有2條小巷，分拆了幾間專做外賣的小店。其中有些小店轉了幾次手，而OK辣已做了幾年，我也吃了多次。這家小店開於川味和米線最熱門之時，當時未有限聚令，理大學生也正常上課。於是，晚上吸引了不少理大學生和街坊吃宵夜。原本這家小店晚上7時多才開門，我也試過7時很想吃但未開門。但因疫情關係，這店中午已開門，對於食客來說是福氣。這店並非賣很多自家製或獨特的配料，而是值得這價錢。價錢在紅磡算合理，配料平凡卻十分足夠。如我這次點了牛栢葉、韮菜和豬紅米線，要了酸辣bb辣。平常我不吃甚至拒絕吃豬紅，這天不知為何很想吃，所以我不懂分豬紅好壞。不過，豬紅有5粒，彈牙而沒有異味。牛栢葉量很多，吃到最後還在底處找到。我叫了酸辣bb辣，辣味被酸味蓋過，酸味並非酸菜的酸，而是醋酸。這種酸令整碗米線的綠色植物變黃，如大量蔥、韮菜和芫茜等。相比下，我較喜歡這家的麻辣味，重口味得來較易入口。OK辣開在這小巷，賣的非什麼驚為天人的麵食，而是便宜量多的食物。這次沒有吃涼拌食物，如涼拌青瓜。不過，他們的涼拌食物份量更大，而且香料多得有點誇張，值得一試。…Read More

我吃過Cafe Revol很多次，不過每次都吃早餐帶走。相比其他時段，早餐實在太化算。其他時段一杯咖啡需要40多塊，早餐時段50元已有鬆餅加咖啡。每次來Cafe Revol買早餐，都希望有一天能像那三位優雅的女仕，我每次都看見她們坐在同一位置，慢慢地吃早餐談談日常事。可惜，上班時間比其他辦公室早，實在沒有多餘時間堂食品嘗咖啡。終於，我約了朋友在平日午餐吃一次Cafe Revol。Cafe Revol雖位於佐敦近恆豐中心，但位置並不顯眼。有心人始終會找到此咖啡店。當日只是平凡的上班日，我12時45分左右來要等10分鐘左右位置。然而，1時後已經排了不少人。如果趕時間又想吃的上班族，便要緊記12時30分來確保能入座。Cafe Revol有項名物－卡邦尼意粉，另一位不熟佐敦的朋友在Instagram查到，我笑說我只吃過早餐。這天來到，我原意試試卡邦尼意粉，但餐單上有兩項更吸引－「俄羅斯燉牛貓耳朵粉」和「三杯雞．鐵觀音溏心蛋．南瓜吐司」，另外我加錢要牛奶咖啡轉燕麥奶，朋友則要Nutty的美式咖啡。咖啡先來，牛奶咖啡雖用燕麥奶，但一如用牛奶般細滑。朋友嘗了一口，說不習慣那種味道，我回覆我也試不了沒奶咖啡。說著說著，「三杯雞．鐵觀音溏心蛋．南瓜吐司」來了，份量很大。擺盤有心思，說會想過用三杯雞放在吐司旁？說實話，雞肉嫩滑，但少了點九層塔的香味。三杯雞配上減肥必吃羽衣甘藍，絕對令羽衣甘藍更易入口。我記得咖啡店要用南瓜吐司代替米飯，其實南瓜和吐司都是碳水化合物，不過好吃就好了。至於鐵觀音溏心蛋，蛋味香濃，溏心得來有茶葉蛋的味道。吃到一半，俄羅斯燉牛貓耳朵粉也來了，份量很大。兩個食量不錯的女生各吃一個就會飽，絕非其他咖啡店吃完也不飽那種。朋友先吃這碟雞耳朵粉，她一吃便推了碟子過來，稱讚貓耳朵粉太好吃，要我趕快試一口。我一試，哇！貓耳朵粉果真彈牙煙韌，而且每粒掛滿牛肉汁。再有些蔬菜和牛肋條配上，剛剛好。：）：）：）：）：）：）平凡的上班日能吃到一餐豐富的午餐，大概為不知何時能逃離香港的我們帶點安慰。不過，香港很多餐廳和地方值得我們發掘，讓我們一起「同心」出發，尋找更多香港值得愛護之地。…Read More

這天我想靜一靜，於是一個人吃午餐。原本我想吃另一間餐廳，但走過柯士甸道時看到有幾位女仕踏上樓梯，充滿好期奇心下嚐進這家挺有名的韓國餐廳。《醬缸》出名吃韓國特產醬油蟹，我在韓國吃過不太喜歡。而下午有午市套餐，我便叫了海鮮豆腐湯。未叫食物前，店員已上三碟小菜：泡菜、薯仔絲和海帶。小菜味道不差，但缺了點芝麻和芝麻油的香味，現在就只吃到食材的原味和咸味。泡菜屬剛做那款，爽口而沒有那種獨有的發酵味。港幣60元的海鮮豆腐湯上來十分熱，看著也想趕快吃。海鮮是一般的急凍海鮮，但那些蜆真的太差了，而蝦亦有點霉。不過，這家的海鮮豆腐湯比其他韓國店味道更適中，之前吃過一些咸得不得了，配料亦算足料。尖沙咀有金巴利道韓國街，不少人會直接到韓國街吃韓國菜。然而，這家偏離一點的上樓韓國菜，午餐時段人頭踴踴，或許全因價錢相宜，員工反應快吧。…Read More