又到星期一，相信在一星期中，必定是所有打工仔最不期待，最不喜歡的一天，因為是在假期後工作的第一天，整天工作也像沒有靈魂一樣，只在空氣中浮游，雖然如此，但工作也不能放下，唯有將心情變為期待，期待星期六的來臨，要令這種心情一百八十度轉變，由灰心變成期待，必定要 靠其他因素幫助，所以小妹決定用美食，渡過這無聊的，不期待的，不希望有的星期一。小妹不停找朋友，希望能與眾人渡過這可怕的星期一，誰知一街朋友的我，竟然今晚一個也找不到， 越來越覺得星期一可怕， 我不入地獄，誰入地獄呢？唯有自己找美食美食美食。上網不停搜尋，究竟一個人能吃什麼？除了 大家樂，大快活等等的茶餐廳外，究竟還能吃什麼呢？ 除了朋友外，真的連美食也找不到嗎？ 在電腦上不停的個按，發現串燒店 ，我想一下，這就是可以吃多，可以吃少， 一個人也能享受的美食。起初想到重慶燒，但那裏都是比較嘈吵，比較適合我一大班人，見到這間串燒燒烤專門店的食評，好像比較適合一個人的串燒，小妹就把這店成為今晚的目標。 發現這點能夠上網訂位，於是毫不猶豫，立即按下，訂了六點半鐘，開始小妹第一次的一人串燒。在沒有心情工作的情況底下，小妹當然能夠6點半準時到達， 其實心情真是有點緊張，始終是第一次自己一個人訂枱食飯，去到後我選擇在了室外坐下， 可能時間上早，人不太多，心情開始放鬆下來，但侍應們問我是否一個人的時候，回答得有點尷尬，其實一個人食飯真是好奇怪的。室外環境特別， 感覺舒服， 雖然我不吸煙，但坐在室外，心情較能放鬆， 最適合我現在緊張的心情 。算吧！ 放鬆心情開始我的美食吧！ 其實小妹對串燒頗有研究的，知道每次點食物，不能太多，每次小小的，每次小小的，這才是食串燒的方法， 因為這才能品嚐到熱辣辣的串燒， 又可以先小試牛刀， 味道不好的話，可以另有選擇。最先是點了串燒的入門燒雞皮及韭菜， 假若這個入門燒雞皮氣也燒得不好的話，那就不用試其他食物了。 約十分鐘，雞皮已到，香噴噴的味道，強行進入我的鼻裏，而顏色看上去也不錯， 紅色的辣粉在金黃色雞皮上， 這個顏色配搭令我食欲大增，於是急不及待把它放進口中，聽到放入口後的聲音好像是薯片一樣，你就會知道雞皮燒得有多脆， 加上小小辣味及孜然粉的香味， 好味得令我完全忘記吃雞皮的罪疚感。 韭菜辣味十足，紅紅辣粉在青綠的韭菜上，非常耀眼，一條一條被串在竹簽上，整齊非常，然而味道亦只是辣味及孜然粉，小妹決定再會一會他們的汁燒燒物。汁燒燒物中，我選擇了翠玉瓜及粟米。 以前曾經在別的燒烤店吃過燒焦了的翠玉瓜,除了吃到苦味,沒有其他未道可以吃到,今次這個翠玉瓜可能是因為用汁燒關係,沒有燒焦的口感。 粟米就沒有甚麼特別大驚喜。是時候吃一點肉了,我點了一隻8寸蒜蓉大虎蝦,及燒黑豚肉。先是說下尺寸,有點驚喜,真的有8吋,蝦肉彈牙,蒜味亦濃,整體口感十分不錯。黑豚肉亦有同樣的感覺,肉質十分幼滑,加上用汁燒,口感不會太乾 。可惜今天自只得我自己一個人,吃的東西不能太多,下次有機會,我一定會叫一班朋友都過來這裏,再試他們的食物。今天獨自一個人的晚餐，腦袋好像看開了一點，好像看通了一點，見到食店的員工忙過不停，到我結賑的時候也能帶着微笑，跟我說一聲多謝，而我的工作多忙也未及他們的辛苦，是我想得太多嗎？其實我要多謝他們給我的啟發，令我丁的一聲想通了！串燒店舖， 在市面上急速發展， 每走過幾條街總有間什麼什麽式燒烤 ， 而能夠生存下來的，肯定不是千篇一律的味道， 需要有獨特的風格味道，這才是致勝之道。 我相信這店能做到這一點。其實一人晚餐也不錯！…Read More
