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平時食放題得個幾鐘食, 急急食hur到爆, 而呢間位於海逸君綽酒店內嘅一間中菜廳, 推出150分鐘任食點心放題, 絕對係夠時間可以慢慢嘆, 而且點心質素有咁上下, 蒸出黎熱辣辣, 最緊要係全程冇漏單, 而且落地大窗可以近距離欣賞維港海景同埋酒店泳池景, 中式裝潢再加上樓底高, 確實幾chill幾寫意。入座隨即送上熱茶同埋數款小食, click order紙落單。入座每位送限定: 養生湯+葡汁焗鮑魚併海參一客是日養生湯為眉豆湯, 香甜滋潤; 鮑魚切粒加以葡汁焗, 特色美味, 而海參非常厚切, 爽口彈滑。至於食物類別都幾齊, 一般傳統酒樓最常見嘅點心都有, 點心有齊蒸、煎、炸、焗, 腸粉, 主食有粥、麵、菜, 有數款冷頭盤同埋多款中日甜品。海蜇青瓜: 海蜇超爽口彈牙, 平時去飲都係分得幾條, 宜家可以大大啖當麵食, 豪啊!燒腩仔: 皮燒得金黃脆口, 肥瘦比例平均, 有油香又唔會過於膩。鮮蝦腸粉: 原隻蝦從腸粉皮透出, 可見皮唔會好厚, 而且好滑, 蝦就好爽彈!鮮蝦韭王腐皮卷: 腐皮卷又薄又脆, 味道香口。炸鮮奶: 外層脆口, 內有淡淡鮮奶甜。芝麻蝦多士: 面層佈滿大量芝麻, 極為香口, 不過就唔太食出蝦嘅味道。鹹水角: 皮鹹甜鬆脆XO醬蘿蔔糕: 蘿蔔糕表面煎得微微焦香, 夾集了些少蘿蔔肉, 既有口感, 又食到蘿蔔清甜, 配上XO醬, 惹味!蝦餃皇: 蝦餃足料飽滿, 皮薄, 餡料鮮香美味, 多食幾粒都好易回本。上海鮮蝦水餃: 皮同樣薄, 吸了些少湯汁, 更顯清甜; 內有蝦肉、木耳絲, 很有層次。蒸包嘅就試咗蜜汁叉燒包、奶皇包同埋馬拉糕, 質地鬆軟。甜品款式同樣多, 其中芝麻卷熱辣辣蒸起, 幾有誠意, 甜甜地, 不過芝麻味就偏淡。椰汁紫米露: 椰汁味偏重, 層次感豐富。薑汁豆腐花: 薑汁清清地, 唔會太重口味太辣, 豆腐花幾滑, 加黃糖食, 幾有傳統味道。…

跟舊同事相聚, 總有說不完的話題。係香港要搵間餐廳無限時用餐又寧靜、坐得舒服嘅餐廳唔係咁易, 而太古城呢間餐廳環境開揚, 入座前到收銀處點餐, 自助式取餐, 全日不設加一服務費, 既化算, 又可以有個地方邊閒聊, 邊用餐。主打多款fusion韓國料理, 【有骨蜜糖炸雞 (半份) 】HK$118每件炸雞表面平均沾上了甜甜嘅蜜糖, 外皮脆口, 但不是每件都嫩滑, 雞翼同雞髀肉質滑一點。還伴有些少脆薯條。 【烤牛肉蛋包飯】HK$98估唔到韓國料理都可以食到蛋包飯, 蛋包放於飯上, 一𠝹開, 內裡有豐富蛋汁, 口感濕滑; 伴有鹹中帶甜甜地嘅汁醬炒牛肉, 非常惹味。【燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜】HK$182豬肉厚切, 肥瘦相間, 經醬油醃過後好入味, 配有大醬生菜等配料, 平衡整體油膩感。【Banchan & Cook  提拉米蘇】HK$68嫩滑口感嘅Mascarpone cheese 、少少咖啡香、紅豆, 配搭面層大量朱古力脆脆, 食落有層次, 而且沒有過於濃厚嘅咖啡澀味, 連小朋友都中意食。【焦糖脆脆鮮奶咖啡】HK$48口感幼滑, 散發陣陣咖啡香, 不過焦糖脆脆就只有面層果粒點驟。【軟綿綿紅豆.豆花沙冰】HK$58味道如紅豆冰般, 間中啜到嫩滑得入口即化嘅豆花, 豆味好出, 紅豆好林, 整體不會過甜, 推介!…

隔咗一排, 終於有時間同屋企人食LUNCH, 又再去咗我地嘅抵食飯堂「大師傅」, 呢度價錢親民, 而且份量足, 可說是性價比過。餐廳環境光鮮企理, 全日堂食不設加一, 吸引不少附近街坊幫襯。供應多款粥品、腸粉, 油物等….價錢抵過買料自己煮。【艇仔粥】HK$26 (+$4 追加豬紅)粥底綿密滾熱辣, 食材豐富又足料, 包括有瘦肉絲、爽口魷魚、豬皮、牛肉碎, 粥底綿密熱辣辣, 啖啖粥都食到配料, 好有層次, 而追加嘅豬紅, 口感彈滑。【豬紅粥】HK$23 (+$4 追加碎牛)錦密粥底配上彈滑豬紅, 再追加了碎牛, 增加點點肉香。【蝦米腸】HK$17蝦米腸滑嫩柔軟, 稍吸了些少豉油, 配搭蝦米、蔥粒食, 增添一點香口。【蝦米炸兩】HK$20蝦米腸包住了香脆油炸鬼, 自行加咗芝麻醬、甜醬同埋芝麻, 內脆外軟又美味。【炒麵】HK$15炒麵炒得好香, 不會過於油, 大大碟, 好抵食。【白糖糕】HK$5白糖糕口感帶點濕潤, 甜甜地, 不錯的甜品。…

一個價錢盡享即撈海鮮火鍋、熟食、即開榴槤、即開椰子等等….回本率極高!!揀咗最高等級「120分鐘至尊套餐」, 三百蚊左右呢個價錢的確係坊間好難食到新鮮海鮮, 難怪平日晚座無虛席, 人氣爆燈。餐廳設自助區, 放有多款丸類、蔬菜、飲品、雪糕雪條等, 當然仲有幾個水缸, 放有多款海鮮。即撈海鮮包括有鮑魚、蟹、大頭蝦、沙白蜆, 自己撈絕對係揀到最新鮮嘅質素。鮑魚大大隻, 大頭蝦肥美爽彈又鮮甜, 蟹雖然偏細隻, 不過總算鮮甜實肉。六選一湯底, 揀咗蕃茄湯底, 甜酸清新開胃。熟食自助區放有少量熟海鮮同炸物,蒜蓉烤蠔: 肥美多汁, 加咗大量蒜蓉, 少量辣椒, 惹味提鮮。另有炒蟹、小龍蝦、炒蝦等…肉類同部份火鍋配料經QR code落單, 肉類有牛肉、牛板腱、牛肩胛、五花腩片同埋羊肉, 質素對得住放題價錢。今晚主攻海鮮, 所以火鍋配料只點了蠔、海參、鵝腸同埋毛肚。鵝腸沒有肥油連帶, 爽口!飲品方面除了罐裝汽水、紙包飲品, 仲有即開椰子, 清甜潤喉!!另一最有驚喜就係可以任食即開榴槤, 散發榴槤獨有香氣同埋香甜。…

啟德AIRSIDE匯集不同菜式餐廳, 而且相連港鐵站, 絕對係gathering好選擇。今晚就同多年冇見嘅舊朋友選擇了這間主打烤肉嘅餐廳, 品嚐了一頓豐富又美味嘅烤肉dinner。入座後, 店員協助加入泡菜爐邊蛋同埋芝士粟米, 呢兩款係免費無限任加, 而其他韓式配料只供一次性, 追加需額外收費。我地點了數款烤物同埋熟食share。【鹽燒新鮮魷魚】HK$110魷魚不能烤太過火, keep到口感爽滑同埋有少少鹽帶出鮮味。【嚴選極長牛舌】HK$188超長厚切牛舌賣相有特色, 烤嘅過程滲出血水, 表面烤至微微金黃, 香口爽滑有肉汁, 牛脂香氣濃郁。【花卷五花肉2.0(全份)】HK$268肥瘦比例平均, 五花肉薄切粉嫩, 每片肉夾起好易散, 所以店員特意於網燒上放咗個鐵板for 烤五花肉, 烤至帶些少焦濃, 入口不會感覺過於油膩, 食到淡淡肉香。【韓式馬鈴薯煎餅】HK$128外層微脆, 不覺半點油, 薯香味十足, 沾上酸甜醬汁更開胃。【韓式炒粉絲】HK$92韓式粉絲熱辣辣, 散發香氣, 粉絲盡索鹹甜汁料, 搭配多款蔬菜絲, 口感豐富。【意大利芝士蛋糕】HK$58蛋糕鬆軟細膩, 散發陣陣Tiramisu而不會有苦澀味。【焦糖布甸】HK$45布甸軟滑, 近乎入口即化, 甜甜地, 超正。食熱辣辣烤肉, 配上冰凍梳打, 降溫又解渴, 兩款同樣果味突出, 清新解膩。【菠蘿梳打】HK$42【青檸梳打】HK$42…

同朋友睇完戲係附近搵食, 隨意入咗呢間日本麵食小店, 餐廳面積不大, 全吧檯座位, 雖然唔算坐得舒服闊落, 反而感覺很有日本地道拉麵小店嘅和風感覺, 食物水準至上, 而且全日免加一, 搶返唔少分數。呢度主打湯拉麵同沾麵, 另有數款小食選擇。沾麵隨餐奉上一張咭牌展示建議正確食用方法, 夠哂貼心!【人氣慢煮安格斯牛小排沾麵】HK$148自選: 濃厚味噌蝦湯味噌蝦湯以石鍋上, 如果可以再熱得滾下滾下就更好。味噌蝦湯味道如menu上所指嘅偏鹹一點, 味道鹹鮮易掛湯, 麵線QQ彈牙; 而主角安格斯牛小排分別有嫩紅刺身同埋炙燒過嘅熟和牛, 前者係咀嚼時食到和牛本身嘅筋絡, 後者口感比較林, 牛脂較出, 另配有原隻軟滑流心糖心蛋同埋京蔥。【味自慢炙燒豚肉沾麵】HK$115自選: 濃厚雞白湯幾塊表面燒得金黃有焦嘅厚炙燒豚肉, 選自五花腩, 肥瘦相間, 肥油層比例較少, 食落唔會感覺太油太膩, 肉質軟林有肉香。雞白湯同樣易掛湯, 濃郁鮮味。享用完沾麵後, 可以示意店員協助加清湯, 品嚐餘下湯汁精華, 因應個人喜歡嘅濃度而免費添加, 將整份沾麵餐盡吃, 滿足又飽肚。…

假日同好姊妹相約到中環街拍打卡, 滿身大汗經過見到係扶手電梯橋底呢間小小coffee shop, 望入去見人流不斷, 好奇下就同朋友入去醫下肚兼涼下冷氣。室內環境裝修簡潔明亮, 沒有限時交檯, 可以係soho區慢活一下, 更設有室外座位。食物方面, 供應主食、甜品同埋coffee等等… 無論係醫肚定係食少少野都能滿足到需求, 重點係全部都好好食!!!【Cookies】HK$42多款口味cookies選擇, 揀咗cookie & cream, 口感有少少濕潤微微煙韌, 中心有少少流心嘅cream, 面層有oreo碎, 整體味道甜甜地, 正!。On A Bagel【Cream Cheese & Lox】HK$98厚芝士bagel上佈滿芝麻, 口感有d硬, 夾住煙三文魚同埋大量scallion cream cheese, 配搭健康美味。。Pasta【Carbonate】HK$98意粉平均沾滿卡邦尼醬, 口感極為creamy, 夾集煙肉碎食, 增加一點層次。。French Toasts【Salted Caramel Apple】HK$70賣相邪惡, 西多士炸得金黄, 加上滿滿焦糖漿同埋牛油, 多士盡吸糖漿, 中層仲有唔少香甜蘋果粒, 啖啖滋味無窮。。Baked Goods【4" Basque Burnt Cheesecake】HK$65Cheese cake烘得表面金黃帶焦, 內裡creamy, 而且中心仲有流心芝士, 芝士味極為濃郁。【Sparkling Lemonade】HK$50有汽冰涼檸檬味梳打, 清新解渴, 解暑最岩!【Strawberry Cheesecake Latte】HK$55Latte上有一層士多啤梨Cheesecake cream, 口感絲滑, 充滿奶香同時散發陣陣咖啡香。…

親友從英國回來探親, 當然要帶佢品嚐英國當地食唔到嘅和牛。位於尖沙咀堪富利士道一間樓上餐廳「天澗壽喜屋」, 主打壽喜燒同埋日式刺身、壽司, 而且選用日本A4黑毛和牛, 質素唔錯, 仲要全日免收加一服務費, 感覺更抵!餐廳設多個卡位, 坐得闊落。每款套餐都包括有漬物前菜、蔬菜盛盒、日本雞蛋、日本米飯, 更可另加$10轉香蔥溫泉蛋飯, 令口感更濕滑。【鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐】HK$188鹿兒島A4黑毛和牛肩胛嘅牛脂分佈有如雪花紋理般平均, 放上鐵盤上煎煮再加壽喜燒汁, 鹹甜美味, 肉質鮮嫩, 沾上蛋汁, 倍感黏滑。【北海道A4黑毛和牛套餐】HK$168黑毛和牛牛脂相對比較少, 但薄切令肉質依然嫩口, 肉味相對濃一點。最後, 將蔬菜盛盒倒至鐵盤, 自行加上昆布湯, 蔬菜吸咗湯汁, 更為清甜, 有助食完和牛, 平衡口中嘅膩。另外, 我地亦order咗幾款壽司, 質素同樣有水準。【拖羅蓉軍艦】HK$38綿密拖羅蓉加上少許蔥碎, 魚油中帶點蔥碎嘅清香, 正。【大拖羅壽司】HK$76大拖羅好厚切, 沒有筋連帶, 滿足口感, 魚油豐富, 充滿魚香。【三文魚壽司】HK$22三文魚同樣有點厚度, 帶魚香味。 …

放工同同事去咗銅鑼灣「柞木炭家」食dinner, 餐廳昏暗燈光, 營造了高級浪漫氣氛。入座即送上多款韓式前菜小碟, 味道正宗, 不過前菜不設免費無限任加, 每檯另加HK$40才可享無限任添。我地今晚揀咗其中一個二人餐: 《宮》饗宴 HK$788韓式蒸蛋: 高高的蒸蛋搖下搖下、噴著熱辣辣煙上檯, 蛋味清香。正當準備動手燒烤時, 侍應馬上主動協助, 非常貼心。薄切牛舌: 燒得有油光, 香口爽彈。 牛小排: 油花豐富平均, 肉質彈牙。嚴選腹胸肉: 肥瘦平均, 唔會過於油膩。黑毛和牛西冷: 油脂最為豐富, 口感好滑嫩。套餐包裝有大蔥沙律, 邊食烤肉, 邊夾住食, 平衡了油膩。濟洲大八爪魚: 原隻大八爪魚非常吸晴, 烤後八爪魚爽彈有鮮味。豬肋肉醃得入味又夠林, 甜甜地。韓式燒什菌加上牛油同芝士一齊烤, 熱熔芝士跟什菌熔為一體, 芝士味突出, 好邪惡。韓式撈起拌麵:估唔到韓國菜都有撈起食, 配料色彩鮮艷, 擺盤吸引。將所有配料同埋韓式辣醬撈埋一齊食都唔會好辣, 層次豐富, 拌麵彈牙, 岩哂食烤肉時清爽平衡。柚子檸檬梳打水 HK$42菠蘿梳打 HK$42兩款果味好重, 岩哂配搭食烤肉, 即時為口腔降溫又解膩。…

提到居酒屋第一時間諗起上年食過嘅呢間, 位於灣仔汕頭街呢間日本東京過江龍「YAKITORI KOBAKO」, 餐廳由日本人主理, 裝修環境、氣氛充滿著濃厚日本氣氛。高質水準食物, 食過令人讚口不絕, 今晚同朋友再度encore! 同樣水準保持。【明太子薯仔沙律】HK$78混入了明太子嘅薯蓉口感實在, 加入了三文魚籽, 稍為多一點魚油鹹鮮。【唐揚迷你蝦】HK$88唐揚蝦size算不上迷你, 炸後甘味香口亦沒半點油膩, 送酒一流!【吉列芝士火腿三文治】HK$58 (2枚)吉列三文治較為扁, 中層夾了半熔芝士同埋火腿, 外層炸得金黃鬆脆, 內層鹹甜美味, 推介。【燒牛舌】HK$138牛舌表面有油光, 雖然唔係好厚切, 但口感爽滑keep到肉汁。【鹽燒三文魚腩】HK$108三文魚皮燒得帶點焦燶, 微脆香口, 魚質嫩滑滲出魚油, 伴有白蘿蔔蓉, 有助解膩。【日本產白燒鰻魚】HK$108鰻魚厚切兼已被去骨, 魚質爽彈, 鮮香味十足, 大愛!!【鵪鶉蛋豬肉卷】HK$46豬肉卷卷住了鵪鶉蛋, 一咬鵪鶉蛋蛋黃爆開, 平衡到豬肉肉香, 味道同口感同樣很讚!【雞軟骨】HK$48雞胸軟骨燒得微微焦燶, 加咗少少鹽調味, 爽脆度十足。【雞肉棒】HK$53雞肉棒雖然沒夾集軟骨碎, 但肉質嫩滑juicy, 沾蛋汁食, 多一層黏滑。…

表弟仔移民後首次回港兼同我慶祝生日, 知我中意食OMAKASE, 特意book咗呢間「彩羽壽司」, 晚市只需幾百蚊起就食到日料廚師發板, 非常抵食!餐廳全吧檯設計, 環境寧靜, 可以邊食邊同閒聊, Dinner set分別有三個價錢選擇, 最後選擇了【雅 】HK$580/位前菜兩款:磯粒貝: 爽彈入味, 散發淡淡醬油甜味北海道粟米: 清甜多汁串燒5串:包括有雞心、冬菇、雞翼、青椒、雞肉, 燒物保留到肉汁, 特別係雞翼, 表面燒得金黃微脆。安糠魚肝泡芺: 外層薄脆, 夾上有安糠魚肝獨有嘅鮮香, 鹹甜美味大分縣珍蠔配黑松露酸汁: 飽滿爽滑, 酸尾尾提鮮開胃, 蠔味重, 而且有海水味真鯛: 有筋絡連帶, 食出淡魚味煙燻鰹魚: 滿足相機食先, 煙燻槍製造出輕形波波, 迅間爆開散發煙燻, 煙霧間漸漸睇到鰹魚刺身, 有薑點驟, 微酸唔腥。鰤魚: 魚質嫩滑, 魚油澎湃生帶子: 非常肥美鮮甜, 加咗些少柚子皮碎, 清新十足沙甸鰯魚磯邊卷: 多重沙甸魚分佈, 沙甸嘅清香魚味濃郁, 配上了小黃瓜、香蔥等, 入口層次豐富, 帶一點清新。赤身: 魚質滑溜拖羅: 魚質超嫩, 有魚油鮮味, 味道甘香。海膽軍艦: 海膽入口即溶, 鮮香回甘太極卷: 為餐廳Signature, 餡料豐富, 包裹了漬蛋黃、海膽、拖羅、青瓜, 店員建議將整個卷物一整個放入口, 大大滿足口感, 勁為creamy。再送上味噌湯同埋以蝦同帶子打碎焗製而成嘅玉子燒, 微微蛋香蛋甜。最後嘅驚喜就係雪花刨冰,師傅即場攞刨冰機即席製作, 有數款口味選擇,  刨冰打得極為幼細, 做到入口即溶, 非常適合呢個夏天食, 自選了桃味, 製作期間加咗桃醬, on top加上練奶同埋桃肉, 每啖都食到清甜桃味, 仲好透心涼。…

相約同事去咗APM呢間內地過江龍「探魚」食lunch, 呢度平日午市同下午茶都有一人份量嘅烤魚套餐供應, 岩哂人少少又或者想食返合自己心水口味嘅烤魚。餐廳地方闊落, 紅色霓虹燈令整個氣氛火熱。「無限探索」同埋茶水區設自助吧。每款烤魚同埋串燒都有爐興住滾住熱辣辣上檯, 可以慢慢食唔怕d野凍。Lunch-set 逢星期一至五 11:30至17:00供應, 而下午茶供應時間14:30至17:00,重疊時段, 選擇更多。Lunch-set 包一個自選主食烤魚、一碗白飯同埋一次性自助「無限探索」而下午茶set價錢平少少, 但份量比lunch更少, 而且只有一個自選小食。LUNCH【鮮青椒爽麻味烤魚一人餐】HK$98半邊魚已被去骨, 魚肉嫩滑, 配上豆花、娃娃菜同埋大量豆皮, 所有配料盡吸湯汁, 麻辣得刺激味蕾, 辣得過癮, 配上白飯夠哂飽肚, 仲有一碗「無限探索」冰粉, 岩哂解辣!下午茶【麻辣湯鱸魚片拉麵一人餐】HK$58湯底同樣麻辣, 無骨鱸魚片超嫩, 不過份量相對lunch-set少一d, 配料就只有大量盡吸湯汁嘅麵條同埋娃娃菜。下午茶餐不包冰粉, 所以另+$9追加無限任食嘅「無限探索」冰粉。【探魚豆花】HK$30豆花質感近乎入口即化, 豆味好出。【一把滿足魷魚鬚】HK$58每條魷魚鬚串成一串串, 爽彈唔會烤得太乾, 灑咗芝麻, 帶點香口。【一把滿足掌中寶】HK$58雞軟骨口感爽脆, 用上孜然粉調味, 香氣十足!【孜然甜辣土豆仔】HK$48薯仔粒外層金黄薄脆, 內裡軟淋, 咸甜辣味都有齊, 超正!.【香烤花菜】HK$38椰菜花烤至金黃微脆, 略帶乾身, 入口惹味, 但不會太重口味。【檸檬冰桔茶】HK$38甜酸開胃, 邊飲邊食熱辣辣又香辣嘅烤魚, 解辣又能令口中降溫。…

Omakase嘅刺身壽司食得多, 首次品嚐天婦羅Omakase, 除咗用料上盛、即叫即炸外, 所配搭嘅調味料都有所講究, 令味蕾創造驚喜。這家天婦羅由日籍師傅主理, 所製作嘅天婦羅, 炸皮薄而毫不油膩, 每件即炸炸物都經師傅大力chok而去除多餘油層, 令口感香脆而不沾半點油。每位食客都被安排6款調味料, 分別有松露鹽、綠茶鹽、海藻鹽、辣椒鹽、青檸、天婦羅汁, 每道菜都經師傅建議去作調味, 將最美味炸物送到每位食客口中。午市有兩個套餐價錢選擇, 分別為輕食嘅HK$480/位, 同埋今日我享用豐富嘅HK$880/位。先送上前菜:醬油漬吞拿魚赤身: 魚肉細緻嫩滑, 沾上嘅鹹甜醬油漬醬汁, 開胃。天婦羅：❤️蝦頭: 蝦頭賣相細緻, 炸到香脆可口, 店員建議配上海藻鹽食, 更能帶出濃郁鮮蝦味。❤️蝦兩食:分別為薄漿高温同埋厚漿低温炸成, 店員建議配青檸+ 海藻鹽、厚漿低温則配天婦羅汁食, 兩款口感有所不同, 但同樣酥脆不油膩, 蝦肉質感清爽實在。❤️苦瓜味噌醬 配炸野菜苦瓜甘甘地, 鹹甜濃郁味噌醬平衡澀味, 苦瓜多汁易入口; 而炸野菜配綠茶鹽, 簡單美味。❤️螢光魷魚配蠶豆炸皮透薄, 令螢光魷魚帶有微溫, 但一咬依然爆膏, 鮮味甘香, 配有天婦羅蠶豆, 平衡口中濃郁味道。❤️白魚仔櫻花葉包裹著數條白魚仔, 配少少海藻鹽食, 有助提鮮, 櫻花葉嘅清香亦不會搶咗魚香味。嘗試另一束點天婦羅汁食, 味道淡一點。❤️沙錐魚 纖幼魚骨炸得脆卜卜, 沙錐魚質感粉嫩, 配鹽食, 香口惹味。❤️蟹膏蟹肉茶碗蒸超滑蒸蛋搭配蟹膏、蟹肉, 啖啖充滿蟹嘅鮮甜, 蒸蛋滑得入口即化。❤️天婦羅大蜆 想不到蜆肉都可以做到天婦羅, 蜆肉肥厚肉爽口又多汁, 炸後都依然咁大隻, 爽口鮮甜。 ❤️天婦羅三文魚籽 三文魚籽放於天婦羅紫菜上, 入口鹹香有層次。❤️追加: 紫蘇海膽紫蘇葉包裹著海膽, 口感creamy, 味道清香甘甜美味。❤️天婦羅鰻魚同樣將鰻魚炸得香脆, 鰻魚肉軟嫩很有魚香。❤️九州蕃薯蕃薯炸後有微溫, 質感軟糯, 味道清甜, 不用再作任何調味, 可當作甜品享用。主食供三選一自選:(天丼飯/茶漬飯/雞蛋黑松露飯)❤️帶子蝦餅天丼飯 配本菇味噌湯:將切粒帶子同埋蝦肉, 再配上蔬菜炸成圓餅狀, 酥脆可口, 每粒食材都好彈牙, 口感豐富, 自行加上醬油, 伴飯一齊食, 飽肚滿足。甜品送上雪糕,剛好為食完熱辣辣即炸天婦羅後, 為口中降降溫。…

近日香港氣溫急降, 訓醒最好就係食碗粥暖下胃。同媽咪去咗「大師傅粥品」, 呢間絕對係我地全家粥品飯堂之一, 價錢唔貴又足料。店內光鮮企理乾淨, 堂食不設加一。多款粥品選擇, 另有少量小食、腸粉類、油物等...【艇仔粥】HK$26 ( +HK$4 追加豬紅)艇仔粥材料豐富, 包括有瘦肉絲、爽口魷魚、豬皮、牛肉碎, 粥底綿密熱辣辣, 啖啖粥都食到配料, 夠哂層次, 而追加嘅豬紅, 口感彈滑。【狀元及第粥】HK$39及第粥非常豐富足料! 即叫即煮, 熱辣辣錦密粥底中有大大件厚切新鮮豬潤、豬心、爽滑豬肚同埋豬粉腸, 因為粥底中仲加咗些少薑絲, 令豬內臟都唔會有腥臭異味, 整體滿足又飽肚。【豬紅粥】HK$23錦密粥底中加入唔少彈滑豬紅, 沒有一點異味。【牛脷酥】HK$10牛脷酥口感軟熟, 中間糖霜甜甜地, 就咁食/送粥更飽肚。【煎堆】HK$10同樣遇上新鮮出爐煎堆, 圓碌碌煎堆表面平均佈滿芝麻, 一咬外層香脆兼極為香口, 內為煙韌甜甜地。【蝦米腸】HK$17蝦米腸柔軟滑嫩, 夾集蝦米、蔥粒食, 增添一點香口。【蝦米炸兩腸粉】HK$20剛好遇上即炸油炸鬼, 軟滑腸粉皮包裹著脆口油炸鬼, 面層加咗少少蝦米同埋蔥粒, 食落香口之餘, 令賣相更吸引。自行加上豉油、芝麻醬、甜醬、芝麻, 味道更提升。 …

於北角海逸君綽酒店官網購買了Harbour Grand Café嘅買一送一【鴨肝二重奏海鮮自助晚餐】, 今日留定肚同丫妹擦餐勁!!餐廳環境舒適寬敞樓底高, 很有空間感, 食物自助區同用餐區集中分明, 而食物款式種類多, 包括有即開生蠔、冷盤海鮮、沙律、刺身、壽司、點心、牛扒、片皮鴨、多款熟食、湯麵、燒味、甜品等等…每位入座都有一盅是日燉湯, 當晚係牛肝菌湯, 湯底清甜滋潤。刺身設有專人即切配給, 毫不吝嗇, 刺身新鮮, 原粒帆立貝肥美鮮甜, 赤蝦爽口肥美, 三文魚很有魚香。即開生蠔雖然賣相一般, 亦算不上肥美, 但食落又幾鮮甜, 海水味出亦不會過鹹。冷盤海鮮方面, 嫌開邊龍蝦有d乾, 反而長腳蟹幾有驚喜, 鮮味十足, 唔似浸鹹水嘅死鹹。鴨肝多士不停煎不停出, 脂香味十足。鐵板燒同樣熱辣辣即整即出, 正!!湯麵配料種類多, 但自問要留quota食其他就冇食。無論冷盤同熱算選擇都幾多, 而且補給都幾快, 唔擔心要搶食。而每晚定時更有大廚即場展示烹調表演, 吸引食客們上前打卡, 表演後更會即席分享, 不能錯過。每晚7:15就有「火山排骨表演」, 高高嘅排骨樹, 淋上火焰, 很有特色, 再即場分派享用, 排骨好林, 淡淡肉香。8點就會有「火焰焦糖燉蛋表演」, 焦糖燉蛋表面包住了大量cream, 淋上火焰, 吸引打卡。焦糖燉蛋甜甜地, 有少少香醇酒味。飲品方面就有果汁、即斟汽水、coffee、tea。甜品款式同樣多, 多款精緻糕點、豆腐花、Movenpick雪糕、水果等等…..服務唔錯, 待客有禮, 收碟速度快, 買一送一, 值得一試。…