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在這裏尋到現在買少見少、質感豐富、份量十足的麵包。這個售$9的芝麻豬仔包，比我的手掌還要大，用夾子夾起的時候，已感受到麵包的份量。雖然它的外表平凡，但剛出爐的芝麻豬，帶有微溫，外層香脆，散發着麵團與芝麻的香氣。咬下去，口感既軟熟又有嚼勁，口腔充滿著麵團與牛油的味道。吃過一口後，看著麵包緩緩回彈，露出綿密蓬鬆的氣洞與豐富的層次，很是滿足。作為麵包控，吃過這麵包，飽足感滿滿；得知此城仍有真材實料、口感豐富的麵包，不禁會心微笑。…Read More

記得這間大角咀分店初開張時，試過這慢烤雞腿芝士蛋吐司，十分出色，一試難忘。仍記得當時香脆的吐司夾着熱辣辣的新鮮雞腿，配上熱熔芝士和半熟的流心蛋漿，賣相引人垂涎，吃下滋味無窮。但近一個月內試過兩次，大失所望。兩次的吐司拿在手上，沒有絲毫溫熱。感覺只有兩塊麵包被烘熱過，雞扒是已放涼了的溫度，雞蛋甚至是微冷的。三文治的上方淋了一層似是牛油又似是Mayonnaise的醬汁，味道酸甜趣怪，感覺油膩。看着那曾叫人垂涎欲滴的熱烘烘吐司降格至眼前這冷冰冰的堆砌包，很是失望。請店主重拾烹調的熱情，重新給予食物溫度吧。我很懷念當時那一試難忘的吐司，期待再次品嚐那份溫度與滋味。…Read More