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有一天下午經過元朗千色，見有一點肚餓便叫了一個烤牛墨西哥芝士卷。那間店舖雖然沒有堂食，但是店對面有一張長椅，客人買完食物後可以在長椅上吃。另外店員也很有禮貌，所以令人感覺到小店的人情味。我的墨西哥卷等了大約10分鐘便有得吃，而他的包裝十分漂亮，而且給了一個精美的袋子裝著墨西哥卷，賣相滿分。店鋪是把墨西哥卷從中間切開方便客人食，但是當吃的時候也是十分不方便，因為醬汁會在四面八方流出嚟。墨西哥卷的味道方面，它沒有像其他韓式一樣弄到只有咸味沒有牛肉味，反而吃得出它充滿牛味，但是芝士不足， 因此食落去不太夠滿足。 醬汁和牛肉，芝士及蔬菜非常夾，整體來說也是十分好吃。另外，雖然我已經叫店員不要落洋蔥但是忘了叫他們走芫茜。裏面的芫茜十分多，而我是不太吃芫茜的，如果有不喜歡吃芫茜的人士便要注意叫店員走芫茜了。…Read More

我去了驊記糕點屋不下三次，這次在星期六 下午終於成功買到花生糯米糍了。 這次我在大約下午三點便到華記糕點屋排隊，當時門口已有大約十人正在等候，最後我等了大約一小時才買到:(，而那時候老闆娘便開始截單了。所以如果是星期六去買的話，我想大約四時便開始會買不到了。現在這個店舖越來越出名，記得以前只需要30蚊便有六粒，現在加價到了36蚊六粒。但也很多人排隊買，做到老闆娘手軟，但以它的名氣來說，價錢其實還好，不算太貴。花生糯米糍那個皮十分簿，我想大約只有1 mm 厚，而且有一點點甜。 花生餡爆多，而且不太甜，花生亦十分香，沒有油益味，中間應該加了一些芝麻，令整個糯米糍十分香口， 我自己一個人吃了四個也覺得十分好吃，完全不覺得膩。雖然很好吃，但是如果要等一小時且要預早到那裡去等，那麼便不太值得了。…Read More

當日平日下午，因為工作關係經過嶺南大學， 現附近沒有什麼東西吃，嶺南大學現在又已經開放給學生以外的人進入， 所以便膽粗粗入去裏面的大學飯堂食飯。嶺大內有兩間食肆，我選了嶺大食坊叫吃午餐，食物在餐廳後方立刻製作，所以感覺不錯。而且還可以用visa付款，這是令我意想不到的。餐食放的座位十分寬敞 但是椅子也是普通的膠凳坐得不太舒服 ，人很多，但勝在食物夠便宜，我叫了一個兩餸飯連凍飲只需33元，味道也不太差。其中一個餸是茄子四季豆茄子，四季豆內裏應該加了 一些豆板醬來調味， 所以送飯一流，而且茄子也不算太油，加上四季豆，令到成個餸感覺十分健康。椒鹽豬扒在相中也看得出質地比較濕，沒有像其他餐廳炒得這麼乾身，但是味道也十分充足 ，而且它被鬆肉粉整到口感十分軟，也是適合用來送飯。當然因為這是一個33蚊兩餸飯所以我的要求並不會太高。可惜的是飯有啲硬，可能學生們的咀嚼力比較好，所以飯硬點也不怕吧。…Read More

最近看見將於2022年11月20日後結束的消息， 所以有感而發寫多一篇食評，記錄一下在那裏吃到的拉麵。當天我是在平日下午到那裏吃的， 我早於開店時間大約半小時現便在那裏等，因為我很想吃到店裏的清湯醬油拉麵，之前嚟過數次清湯醬油拉麵也是售罄。當日我是店內的第一位乘客後面也有很多人在那裏排隊，想上不到我坐低後，手快快圈錯了原味濃拉麵。 當然蓋原味濃拉麵也是十分高質，而我因為怕豬肉生的關係，立即把豬肉塞入湯底，因為湯底十分熱，所以很快便令到豬肉變成全熟。之後我便進入了天人交戰，到底應否再叫多一碗清湯醬油拉麵呢？當我吃完原味濃拉麵後，肚還有少少空位， 所以我便叫了，最後證明我的決定是正確的，因為這間小店很快便結業了。清湯醬油拉麵果然是店內最受歡迎的一款拉麵，湯底不只是有醬油的味道，我吃得出裏面應該還有少貝，所以你會食到湯底十分清甜， 而且內裏的醬油味道分有層次，吃得出來了加了很多種醬油來調味，每一啖也有驚喜， 拉麵質地也是一貫的彈牙， 而荀絲也十分清，沒有怪味。 唯一可以彈的是塘心蛋，蛋內有一點蛋腥味。…Read More

這天平日晚上， 和老婆到yoho的pizza maru食晚飯， 由於我們來的時間尚早，大約是六點半見到上址，所以等候的人不算太多，等了大約五分鐘便可入座，但接下來等的人越來越多，我想如果七點來的話應該要等半小時。內裏的侍應全部也是說英文，我看見店內也有香港人侍應，但是他們也會堅持說英語，我想他們是想營造一個到外國旅遊的氣氛吧， 這個體驗其實尚算有趣，因為就像到subway叫野食一樣。場內有一部大電視不斷播韓國的mv ，十分有韓國的氣氛， 每個座位的間格也非常充足，所以坐得十分舒服。我和老婆當天不太肚餓，所以只點了一個韓國烤肉芝加哥薄餅。 可能是薄餅要即整的關係，等了大約半小時才有得食，但是來到的成品絕對沒有令人失望。內裏的料非常充足，而且牛肉也十分有牛香味，是真正的韓式燒牛肉。 入面的芝士瘋狂地多， 不但批邊有芝士夾心，而且每塊pizza上了也有超多芝士，所以每塊pizza也做到拉絲的效果， 令我這個芝士控十分開心。 不過這個pizza一個要213蚊不計加一，算是略貴，但是我認為也是值得的。…Read More

有一天我屋企人在平日晚上到銀座的沙嗲王食晚飯， 上次去沙爹王應該六，七年前了， 在大學經常去旺角的沙嗲王食飯， 還記得當時門口有個沙嗲王公仔，不知道而家還有沒有。這間沙嗲王是新開的， 門口的裝修十分有得食， 有一大嚿花生，而且內裏的座位間了一格一格像包廂一樣，十分特別。我點了一個蟹粉豆腐鍋配薄餅， 雖然等了差不多半小時才有得食，但味道尚算不錯蟹粉味十足， 而且吃得出他加了鹹蛋黃碎，所以十分香口， 可惜那個蟹粉除了有很香蟹味，仍有一點點薑味，而我不太愛食薑， 加上鹹味的蟹粉豆腐鍋和薄餅不太夾，所以如果下次大家要叫蟹粉豆腐鍋時，最好配白飯。 幸好其薄餅味道也不錯，十分鬆軟沒有燶，有淡淡的甜味，所以大家下次可以叫咖哩來配薄餅食。 唔該套餐的價錢也十分相而，只需89蚊便可食到，我想如果到其他地方食，至少過一百分蚊吧。…Read More

有天早上行過安定邨覺得有點肚餓，看見subway居然有堂食咁神奇所以便入去試試。店員居然不是一貫的英文人士，而是香港姐姐，令人感覺比較親切，可能是因為開在屋邨的關係吧。那個早餐十分抵食，一個包只需20蚊。 我叫了一個煙肉蛋芝士包， 煙肉十分香，而且芝士也非常充足，再加上蛋沙律三者混合一齊，三者非常配合，令人覺得很滿足。另外，店內居然有在餐廳比較少見的百事無糖可樂，我當然買了一個來配包食座位也十分寬敞，在店內食完後要自己清理枱面，但店內也十分整潔，感覺不錯。…Read More

當天晚上和朋友到屯門市廣場的牛角食放題，我們叫了c餐，價錢要398蚊， 但由於同行的人有金會員，所以有85折，埋單連加一，每人只需375元。它的座位十分不闊落，4個人也坐得十分舒服，更有位擺袋。內裏的抽油煙機功能十分好，油煙味沒有十分重。它提供的頭盤質素普普通通， 但餐內也有蠔，帆立貝和多春魚等海鮮。 帆立貝和熊孩子有牛油浸着，所以在燒烤網上烤完後都十分香， 牛油亦沒有淹蓋海鮮的鮮甜味，所以配合十分好。 多春魚燒完非常香，而且充滿魚子，十分爽脆，問題是十分難燒，非常易痴網。但即使黐底，我們也可叫侍應換網，他們換網的速度非常快，態度也十分好。而我們叫了很多美國SRF安格斯和牛，和牛油脂充足，非常有牛香味，燒完後點醬汁非常好食。牛角飯也是十分好食，蛋香紫菜和飯十分夾，正正正。價錢我認為是十分值，因為和牛非常有質素， 難怪每天也這麼多人排隊。…Read More

當天晚上和老婆到勝利牛丸吃晚餐， 內裏也是普通的車仔麵店格局，用的是圓枱和圓櫈，坐得不太舒服。我叫了牛丸牛筋腩米粉，而我老婆則叫了牛丸牛筋腩河粉。 我認為河粉略勝一籌，因為米粉也是一般茶餐廳的質素，難硬度適中，沒什麼特別。但河粉煮得不太淋，所以不錯。而勝利牛丸的牛丸果然十分好食，彈牙和有牛味。牛筋腩則是牛筋太多牛腩太少，所以要扣分，但它的質素也是不錯的，因為牛筋腩十分軟，而且吸收了腩汁的味道，非常入味，問題是湯底也是十分咸，所以飲了很多水。意想不到的是，侍應的態度十分好，我叫他們畀多一點東菜，他們很快便比了一大匙，非常大方。…Read More

當天在自助山吃完後，便去公利真料竹蔗水飲蔗汁和吃蔗汁糕， 這間店本來在灣仔有分店，但現在灣仔的分店已經沒有了，所以這次轉程上山下海到它上環的分店，懷念以前的味道。該店舖以前有堂食，疫情後便取消了堂食，只有外賣。 蔗汁做得非常清甜，而且有蔗香味，是我在全世界飲過最好飲的蔗汁。 15元的價錢來說非常抵飲。蔗汁糕的質感像是馬蹄椰汁糕但沒有馬蹄， 和馬蹄椰汁糕不同的是它有很香的蔗汁味，而且也不算太甜，如果係凍食，在大熱天時非常適合。 而且蔗汁糕在其他地方我看不到有得買，所以如果大家要一試，就一定要來這裏了。…Read More

這次是星期日我和老婆到了自助山吃第二輪的自助午餐，時間是15:15開始，那次我們沒有 預訂， 但幸好也有位給我們，只是沒有靠窗的位置，聽說靠窗位置必須上其官網預訂。其座位十分舒適，因為我們只有兩人，但他們也比四人位我們，所以有足夠的位置放袋，和旁邊的食客也足夠的距離， 最重要的是該單開餐廳會自動旋轉，所有食客也可以看到最好的維港景色。食物方面，凍海鮮有青口，螺，蝦， 蜆 ，長腳蟹及麵包蟹。長腳蟹質素不錯，有鮮甜味，不太鹹，而且也有淡淡的蟹味 雖然未能一條條地拉出來吃，但也非常好吃。大約半年前，其麵包蟹的膏非常好味，但這次麵包蟹的膏有腥味，而且肉質也不太鮮甜，可以不吃。牛扒的味道ok, 生熟度和牛味不錯，但油脂不足。羊架非常好味，羊味充足，和其醃料的味道配合得不錯，油脂也很夠。刺身方面有三文魚, 鰹魚, 吞拿魚 八爪魚, 赤貝, 鯛魚， 但味道也是普普通通，鮮度不足，而且赤貝有點黑色，所以赤貝連吃也不敢吃。熱的甜品方面非常推薦葡撻， 葡撻的份量很少，餅底十分香和脆， 蛋漿不是很甜但有蛋香味。那個粉麵必須一試，它的喇沙湯底蝦味非常 濃，麵也不太軟，非常惹味， 其自家製xo醬也非常足料，有很多蝦米和瑤柱，xo醬和豆芽菜及湯底加起來非常香，雖然是在自助餐廳但我也吃曬成碗麵。其蒸點心大約每10分鐘出一次，一出立刻便會被拿灑，較多人吃的是燒賣，蝦餃和椰汁糕。蝦餃和椰汁糕普普通通，蝦餃的皮不夠薄和爽口， 椰汁糕太甜，但燒賣非常正，裡面非常足料，入面有蝦，冬菇等，再點埋xo醬，非常好食。甜品方面， 雪糕只有他們自家製的 那些他們其他自家製的糕點方面我認為榛子朱古力慕絲蛋糕和竹炭栗子蛋糕最好食，榛子朱古力慕絲蛋糕不但有榛子和朱古力香味，也不大甜，所以三者的味道配合得很好。竹炭栗子蛋糕雖然不太吃到竹炭味，但蛋糕非常綿，蛋糕上的cream栗子味非常足夠, 也吃到栗子粒。最後埋單每人五百多，這麼多東西吃來說，是非常值這個價錢的，但因為我食的是午餐的第二節，所以沒有鮑魚，大家如果是吃午餐第一次節便要留意這凍櫃，會不定期有鮑魚。…Read More

這次在平日的晚餐時段到yoho的純壽司吃晚餐，我和老婆已經是1830已到步，當時門口只有幾個人在等位，只需等兩個編號便可入座，但也差不多等了半小時，可見店內的座位舒適，食客也不願意離去:)。而我入座後，也覺得座位十分寬敞，和旁邊的食客隔了一段距離，餐廳亦沒有限制用餐時間，所以十分適合和朋友傾計。我們當不太肚餓，所以只是點了最喜歡食的東西。貝三點盛有帆立貝， 螺片和赤貝，3隻貝也十分爽口和鮮甜，非常好食。蝦三點盛方面，有熟蝦，甜蝦和千尋蝦。熟蝦和千尋蝦沒什麼味道。甜蝦質素不錯，口感有點爽，十分新鮮。黑象拔蚌壽司非常有鮮甜味，而且口感也是十分爽，所以總括來說，該店的貝類壽司平均質素偏高。九州風雞翼表皮被炸到很脆，而且表面有蜜糖，所以有淡淡的甜味，非常惹味，而且入面的肉還是非常鮮嫩，愛食雞翼的人必點。這餐用餐體驗不錯，價錢也是接受範圍之內，人均約200蚊，但壽司size偏細:(， 芥末比較是化學做成，較少天然的成份，令餐廳抵食整度下降。…Read More

在他們的社交平台專頁看見他們的新產品-酸辣金湯, 只有在盈豐才有售, 所以這次是專程來試一試他們的新產品。這次在中午時段到了盈豐商場的雲川吃飯， 這間店舖應該是區內數一數二的食店，因門口有很多人排隊，我們排了差不多半小時才可入坐。在入座前，侍應居然跳了我的編號，並叫了下一個號碼，令我要自行走過去查詢，才避免了被其他人打尖。但當她打算安排座位時才發現，該坐位上仍有人在進食，所以不知為什麼當初那位侍應會按號碼告知顧客有位。在那裏是使用手機下單的，所以接著沒有再與侍應有接觸。坐位則是有點迫，很易被行過的人碰到:(。等了大約十分鐘，米線便送到了，我叫了小 辣，對我來說辣度剛剛好，能適當地吊起湯底的味道，湯底味道像是雞湯湯底，味道清甜，很易入口。配菜方面，我叫了他們最著名的餸:豬頸肉(要額外加1蚊) 。豬頸肉也是一貫的高水準，有人說他們很久以前更好食，但因我當時沒有試過，所以認為他們已將豬頸肉煮得最好食了。豬頸肉曾被煎過，有一點點焦香， 帶出了豬頸肉的豬肉香味， 而且豬頸肉的口感爽爽地，更有輕輕的甜味，所以十分夾軟的米線。 米線的軟硬度方面我認為是剛剛好。總括來說，米線十分好食但，是餸只有一款，配菜也沒有肉碎，所以小鍋米線會比較抵食，但由於凍飲只需加3蚊，平均1人埋單也不用50，所以十分超值。…Read More

前幾天去了屯門v city新開的千两, 因商埸內有很多千兩的廣告，我和家人便抱一試的心態去看看。 當天沒有人排隊，可能是因為新開，而且位置在商場比較入的位置，所以知道的人不多。店內非常大，而且座位也非常寬闊，應該是全港數一數二大的千兩吧。 而且店內也是千两一貫的裝修風格，是以黑色為主色，以及柔和的燈光，所以令人感覺十分舒服。到那裏吃了很多款壽司，其中有幾樣想特別拿出來說一說。炙燒a5和牛壽司油脂分佈剛剛好，未肥到入口即溶的地步，但也因此吃下去不會感覺太油膩。和牛雖然生熟度比較偏生，但也是接受範圍之內，而因為油脂充足和比較生的關係，入口非常滑，吃下去非常滿足，五十幾蚊的價錢，在日本也要差不多這個價，這壽司是期間限定的，大家一定要一試。牛肉豆腐鍋的牛肉非常滑，牛味十足。 豆腐也非常滑，而且也有豆味。湯底清甜，非常易入口，我和家人成碗吃湯也飲灑。98蚊這個價錢不過不失。軟殼蟹手卷的軟殼蟹非常脆，配上牛油果增加唔口感及減輕油膩感，非常好食。鵝肝壽司感覺不太油膩， 但是十分脆及有鵝肝香味，十分有驚喜。鰻魚壽司的鰻魚十分滑，而且沒有骨，又很肥，味道不錯。同行一共3人，埋單500幾蚊，以這個質素尚可接受:)但可能因為我們坐在比較入的位置或是人手不足，以致侍應常常看不到我們，不時出現叫天不應叫地不聞的情況。…Read More

奇蹟拉麵是屯門區最有名的拉麵店，這次終於成功去吃奇蹟拉麵，因為之前去了很多次也摸門釘，試過鋪頭關閉兩星期，亦試過鋪頭因材料不足而遲開門， 這次專程在星期日到那裏排隊吃拉麵。當時人不算多， 等了大約半小時便可入座， 拉麵亦非常快到， 大約十分鐘便上桌。本來我是想叫清湯醬油拉麵或限定拉麵的， 但是店員說已經售罄了，沒辦法下只好叫了一個原味濃拉麵，另外加了紫菜。湯底的味十分濃， 但是有一點傑，好像加了一點返生粉入去，令到口感十分膩:(。 而叉燒則是十分滑， 但是好像有點生， 我和老婆回到家也出現肚痾的情況。 雞蛋則不過不失，味道不錯，反而是麵條方面有驚喜，麵條是幼麵，十分彈牙，應該是我在香港吃過的拉麵中最彈牙的。 而紫菜只需十蚊便有五塊，十分便宜，大家一定要加。我老婆叫的烏賊濃味拉麵， 想不到原來是黑蒜拉麵， 菜名入面的烏賊應該只是形容加了烏賊的黑色汁， 其湯底和我的原味濃拉麵基本相同，但是加了黑蒜，已致令到湯底更加膩。 幸好店舖有提供冰水，所以可以不斷飲水解渴。價錢方面，店舖沒有加一，所以十分便宜，而侍應的服務態度還好，雖然侍應只有一人，所以很忙，但他沒有令人感到被不禮貌對待。而店舖的椅子設計上有問題:(，我旁邊的男客人起身離開時，因踏到自己椅子中間的鐵支，令椅子成張飛到我的腳，而男客人也差點仆到，店員立刻上前致歉，被告知男客人張椅子踏到中間的鐵支會很容易反，所以要小心。既然知道椅子設計有問題，他們應該要換了椅子，因為有大意外發生只是遲早的問題。另外，店舖最大的問題是被落地玻璃環繞，食客和排隊等位的人是貼着的，只是隔著一塊透明的玻璃，已致食客在進食時被排隊的人看着，倍感壓力。當然這也是另類的方法，令食客吃完盡快離開。…Read More