四四's Profile

今次飯聚有小朋友，選餐廳也是令人頭痛的一環，就算不用理會食物，但也不能選太細的餐廳，至少能放下BB車。 記憶中野玩田店環境寬敞，於是便於這餐廳訂座。入座時安排了sofa座位，非常舒適！而且還準備好了BB椅及小朋友餐具，非常貼心。食物方面，略嫌價錢高了一點及份量亦有點少，味道其實也不錯；特別欣賞那些餐前麵包，很軟熟，真的想多吃幾個，我個人最愛芝麻那款麵包！星期六7:30pm前離座會有全單8折！ 幸好上菜也非常快，我們才能趕及享有此優惠。…Read More

朋友飯聚，最愛打邊爐，今次選了懷舊風！湯底：十下麻辣大紅鍋湯底：「死咸」，沒有辣味，也不算麻，要加沖淡才能繼續打邊爐。胡椒豬肚湯底：沒有胡椒味，只是一字「咸」！其他食物質素也沒驚喜，非常一般。而服務質素，可能全都是年輕店員，這次飯局的服務態度，我會用「差」字來形容。1）由於是第一次光顧，並沒有留意是自己填點菜紙，當我叫店員下單時，她面上沒有一點笑容跟我說「檯上有筆，落單自己填」2）這一餐飯被店員詢問了近十次「仲食唔食？」，其實我地仲等緊追加的火鍋料3）其實還有約45分鐘才打烊，在我們在等待付款時，三位店員已急不及待擠進我們的位置，立即上前收拾；其實他們只要等待多兩兩分鐘，我們便會離開.....…Read More

旺角果然是不夜都市，星期五晚上9時，旺角的餐廳仍是高朋滿座，我跟朋友拖著疲累身軀走著找一個容身之所，最後見到農米家有兩個位子，便直衝入店。芫茜雞湯米線 賣相不討好，但芫戈茜很多，湯底有攪碎了的芫茜，但不知為何芫茜香味就是不重。 椰子雞湯米線湯很甜，滿滿的椰子香，雞也是滑滑的，但個人極討厭椰絲，稍為扣分吧！店內牆上寫著「一碗可以連湯都飲晒既米線」，我最喜歡食湯麵飲晒d湯,但每次都中伏，食完勁口渴。這次我也喝光光椰子雞湯，而且喝完沒有勁口渴，果真真材實料。…Read More

星期日到沙田新城市廣場，真的處處都是人，到了晚飯時間，大路的餐廳都人頭湧湧，這家就需要等大概10檯客，於是選定這家餐廳。等了半小時就能入坐，食物選擇其實不少，滿滿泰國的fusion菜，奈何我倆是不吃牛及海鮮，所以對我倆來說，選擇真的很少。最終選了泰式豬肉湯河及咖喱雞腿蛋麵。泰式豬肉湯河雖然上桌時感覺有點唏噓，心想這碗粉如何值$100，但喝一口湯後，又覺得很好味，湯底微辣，增添惹味；河粉也非常滑，而且飯後沒有口渴，值得一讚！咖哩雞腿蛋麵這碗麵的驚喜是右手邊那碗，原來是炸雲吞皮！ 其他就一般，不過不失。…Read More

本身很愛馬來西亞肉骨茶（藥材味重那款)，而且星期五晚飯時間也不算太多人等位（等十張檯），所以選了試試這間店。餐廳有一人餐，有小食,主菜及飲品-$92。 價錢算合理。今次兩個人，我們點了一個一人套餐，一個散叫。散叫：海南雞飯配迷你肉骨茶海南雞飯- 雞肉嫩滑，有雞味；油飯夠香且不肥膩。肉骨茶：湯頭香濃，未飲已聞到陣陣藥材味，可惜湯唔夠熱，排骨也有點「鞋」。套餐：米紙脆春卷+馬來椰汁咖哩牛腩飯配小魚椰漿飯+凍檸檬薏米水米紙脆春卷- 份量不少，而且上檯時還是又熱又脆。牛腩飯- 椰漿味道偏淡，咖哩香濃，但牛腩不夠腍。下次要再試喇沙！ …Read More

多年沒有到德福商場，今天發現有不少新餐廳，便選了這間泰國菜餐廳，星期五晚的晚飯時間，等了約15分鐘便有位。 泰式海南雞飯：肉「鞋」、沒有雞味、像吃白切雞一樣。點雞醬有兩款，一款是辣一點的辣醬、另一款是沒有那麼辣的辣醬；😆 真心如果將一碟轉成黑醬油，會開心很多！油飯及湯均只是暖的。泰式金邊粉：很開心這碟粉上檯時是「有煙」、即是「熱」！味道也是普通! 但已比海南雞飯出色很多！結論： 可以一試，但不會再試！！！…Read More

由於是次晚飯是友人生日，所以訂座前已詢問有關在甜品碟上寫「Happy Bitthday」相關字眼，之後職員表示在openrice 訂座時備註要寫的祝福語便行，怎料到達餐廳前，餐廳向我表示廚師不懂寫中文字「美」，所以改成寫了一個英文名"May".... 之後我詢問可否再寫，但回覆是廚司是在下午寫的，不能修改！首先，為何打電話詢問時沒提及不可寫中文名；第二，為何擅自幫客人改名。 最後，我們不想掃興，便妥協抹走那個名字，保留Happy Birthday 便可。上菜時，有店員上了一份我們沒點的雞扒，當我們在疑惑時，店員竟再三詢問「你地有無叫先？」！ 其實我們點了那些菜，店員不懂查單嗎？為何還要用不耐煩口吻問客人！到上甜品了，由於是4人套餐，所以有四個心太軟，怎料上甜品時是四個心太軟放在一起，而且沒有寫上"Happy Birthday"! 😒 我即時向店員表示一早已要求寫Happy Birthday時，她便收回那碟甜品，十分鐘後，終於在剛剛那碟邊寫上Happy Birthday+ 正確名字，可惜心太軟已凍了，而且不再漏朱古力了😭😭😭😭！ 他們也自打咀巴吧，明明可以修改名字！！！ 最後，我們忘了點餐飲，結賬時，店員當然也沒提醒我們。四人餐連加一要近$1200，這個價錢、這種食物、這種服務！我一定不會再光顧！…Read More

近來經常到火炭區工作，同事提議食素，從前的素食店，總是給我一種死版、沈悶之感，但看過餐牌後，這些感覺完全一掃而空。食物選擇也不少，不過有些食物會限定數量，如石頭鍋飯每天只限售15個。價錢尚算實惠，而且餐湯及白飯可無限添飲/食，咖啡也只需付$5 亦可無限添飲。另外，香港素食者也有不同種類，如不吃五辛、不吃蛋奶，這方面餐廳就手非常貼心，在餐牌上註明哪一樣菜含五辛/奶，值得稱讚。石鍋飯： 有很多大豆芽，超美味！而且那個肉也太像肉了。焗豬扒飯： 我相信豬扒是麵筋來的，口感跟真的肉相若，我覺得這個飯比某集團的招牌焗豬扒飯更美味！漢堡： 這個漢堡份量太得驚人，女孩子應該吃不完，$68 太划算了。店內職員全是長者，很有禮貌，亦非常有活力，值得繼續支持！…Read More

一直知道Y Pasta 這間餐廳，亦一直很想嘗試，可惜苦無機會，難得今天順道到灣仔，當然相約朋友一試。午餐餐牌： 雖然店名包括Pasta, 但Pasta 種類不 多，有點失望。兩個人最後選擇了一個意粉及一個薄餅。餐湯今天也有兩款選擇：有茄蓉湯及蘑菇湯意式茄蓉蝦意粉$88 蝦沒有雪藏味，但意粉味道不夠，跟朋友都覺這意粉很一般。肉丸薄餅$68 比意粉好味，餅底很香脆。熱薑蜜 可能是用蜜糖調配的飲品，不能太熱，我只會形容這是一杯「暖飲」。甜品奶凍 雖有雲尼拿籽 , 但味道沒有很重的雲尼拿味，口感軟滑，甜味也適中。 值得稱讚的是座位也算寬敞，雖然是開放式廚房，但沒有油煙味👍🏼…Read More

魚翅餃 粉果 $34包點先生的魚翅餃一向是我的最愛，星期六上班前經過，當然要買一份，為週末上班打打氣。很喜歡這個魚翅餃皮薄餡靚，薄薄的皮，包著滿滿的豬肉餡，再加上喼汁，真的每吃一隻都有種幸福之感。另外初次嘗試包點先生的粉果，雖然不算差，但皮太厚，餡料不足，但$17 有4隻，也算不錯了。蓮蓉包 $7 蓮蓉餡相對其他中式包點深色，記得以前中環那間有名舊式酒樓蓮蓉餡也是很深色的，我也偏愛深色，因為總是覺得深色的蓮蓉餡會更香😂。…Read More

記得約一年前曾光顧過這間上海廳，但印象是味道一般，今次又重臨此地，決定再嘗試，看看是否有改進......答案是「沒有」。上海小籠包 $36一上檯還未吃，便知皮極厚，雖有湯汁，但不算多，吃一個後，便不想再吃另一個了。蒜泥雲白肉 $62豉油異常的甜，但幸好有粉皮，中和了甜味，肉太「鞋」。上海炒年糕 $68當上一碟餸偏甜時， 這一碟炒年糕就完全不夠味，但年糕夠煙韌。鍋貼 $35鍋貼一上檯時，我還以爲廚房給少了一隻，這個味道不過不失，就是煎得不夠香脆。綜合食品物的水準，原本會給OK評分，但最後職員那種趕收工的態度，真心要給👎🏼。當時只是晚上9時及完成付款，我跟朋友在穿外套中，準備離開；男同事這時過在收拾檯，還要求我讓開手，不要妨礙他收拾檯紙；其實他只要等多兩分鐘，我們便會離開，何必這麼急呢？…Read More

之前在網上看見介紹，就決定午餐來試雞粥😌，果然不是伏，雞粥真的很好味，企炒粉麵略為失色。午市有套餐：粥+腸粉+飲品 （抵食）雞粥：足料、有酒香、粥底綿！必食！蠔仔粥：也很足料，但味道比雞粥淡，所以食完雞粥再食蠔仔粥，便比下去。腸粉： 皮略嫌有點厚，不算太滑。炸兩最失色是油條是「淋」的。楊州炒飯： 飯又乾又硬，大家不想浪費，才勉強吃掉。乾炒牛河： 沒特別，就是油了一點。炸大腸：通常邪惡食品都特別美味！外脆內軟！隨套餐附送的豆漿（凍/熱）：豆味香濃，甜度適中。…Read More

自問是一個超級芝麻控及蛋撻控，今天經過超群時，竟發現兩種我的最愛 ～ 黑芝麻撻！當然要立即買一個來嘗嘗！的確未吃時，已聞到濃濃的芝麻香，以為會好好味..........但咬一口後......便知又中伏了！ 蛋實在太老了！ 另外，可能買的時候不是新鮮出爐，整個黑芝麻撻又硬又凍！這個黑芝麻撻真的試一次便足夠了。雖然中層的蛋非常老，一點都不如傳統蛋撻的蛋般嫩滑，但值得稱讚是上層的芝麻部分，非常足料，口感如在吃芝麻醬一樣。…Read More

收爐飯:)14人迫迫地坐在同一檯，永遠都是一大班人在圓桌吃飯最開心！ 地方環境有點狹窄，可能年尾，沒訂檯就要等喔！一坐低，店員便舀了一大碗老火湯，還可添加！當然要叫招牌菜太爺雞！ 酒香濃郁，雞肉非常嫩，而且肥瘦適中。椒鹽九肚魚，好味，粉唔太厚！椒鹽鮮魷蠔餅，不過粉太厚，唔多蠔仔，蠔餅還是廟街的好味黃金蝦，連殻都食埋！焗魚腸，自己第一次食，朋友話蛋唔夠滑。肥牛煲炒豆苗魚松炒芥蘭京都肉排，肉唔算腍，下次唔駛叫。…Read More

一行十一人團年，首選必定是中菜，因為一定有大圓檯讓大家聚在一起。經朋友介紹初嘗這間米芝蓮推介的星記海鮮。由於聞說訂位不易，於是在一個月前打電話訂檯，還預留了鹽焗雞，店員也提醒我，若要訂燉湯，必須要兩星期前訂。店內環境尚可，由於多大檯，相對比較迫。點了很多招牌菜，但可能食物太吸引或朋友太餓，大家完全忘記相機食先生炒排骨：這個沒有太特別，就是一碟生炒排骨。煎藕餅：原先以為是兩片蓮藕夾肉去煎，但這裡是年藕+肉混合再煎，好味！椒鹽鮮魷：粉薄而脆，鮮魷夠厚！椒鹽豆腐：完全做到外脆內軟！推薦！鹽焗雞：夠味及皮是脆身。十一人叫了中size的老火湯（爪子螺頭花膠湯），每人有一碗，每碗也有花膠，超級足料，湯也很濃郁。豆腐火腩炆魚，豆卜入味，比主角-魚還出色。腊咪炒飯最後必提是沒有收取開瓶費，幾乎每一檯客均自備酒！…Read More