日日有食神14's Profile

今日中午去左呢間越南餐廳食午餐，叫左一個雞絲扎肉湯河 。我等左5分鐘左右，侍應就拎左碗雞絲扎肉湯河。一睇就發現碗內的洋蔥係生的，完全冇煮過。我立即同其中一位中年的女侍應反映要求她更換，她只是叫我將洋蔥浸落湯內浸熟佢，拒絕更換。 此時另外一位女收銀員工上前同我講同一樣野，叫我將洋蔥浸落湯內浸熟佢。我繼續食，之後再發現不單洋蔥是生，連河粉都係一餅一餅，沒有煮過，湯也不是熱的，根本不可以將洋蔥浸熟。於是我再要求侍應更換，此時侍應才更換過一碗。 5分鐘後侍應再送上一碗雞絲扎肉湯河 ，我發現係我頭先食過的同一碗雞絲扎肉湯河，即係廚房冇幫我換過另外一碗，只係翻煮同一碗雞絲扎肉湯河，但今次連洋蔥都冇比。店舖的侍應態度惡劣，我第一次反映食物未熟就應該更換，我第二次叫她更換，她先肯換。 而且月廚房根本冇換過另一碗新的河粉，只是翻煮過我食過的河粉。銅鑼灣餐廳好多，選擇都多，競爭好大。如果呢間餐廳不改善食物質素，員工態度，很難生存落去。…Read More

今日下午茶時間行經此店，見店內無咩客人，唔駛等，於是入去食個下午茶。我叫了一碗魚蛋河加熱檸茶。我食左一粒魚蛋，咬落去居然係凍，唔係熱，即係魚蛋未熟，我再食另外一粒魚蛋仍，咬落去仍然是凍的，於是我立即叫侍應幫我換過一碗魚蛋河，之後侍應居然送上一碗有兩落已經咬左一半魚蛋嘅魚蛋河，即係廚房無幫我換過一碗全新嘅魚蛋河，佢將我食過嘅魚蛋河再倒落鍋內翻煮一次！！！我立即找侍應來理論，侍應態度非常惡劣，我同佢講頭先已經一早講左要換過碗新魚蛋河點解冇換過碗新，佢話佢頭先聽唔到。佢應該係聾人黎，幾個侍應仲大大聲問兇我，咁我而家想點呀，好似黑社會惡嚇我咁。之後侍應再幫我換過一碗魚蛋河，我發現只有4粒魚蛋，少左1，2粒。d河粉一夾就散，似係翻煮過。即係由頭到尾侍應都無幫我換過一碗新嘅魚蛋河，只係將我頭先咬過嘅魚蛋掉左，再翻煮一次！！！！此茶餐廳將食物未煮熟就上枱比客人食，個廚師不理客人要求換過一碗全新嘅，居然將食客食過嘅食物再翻煮一次，侍應態度亦非常惡劣。綜合以上幾點，呢間茶餐廳很難在競爭激烈嘅灣仔區生存落去。…Read More

今日中午和同事去了這間餐廳食午餐，食到一肚火。我勸大家唔想食物中毒就唔好黎幫襯。我相信呢間餐廳距離關門大吉的日子不遠了。一坐下侍應便送上一碟韓式前菜，有芽菜，薯仔，泡菜。我點了鐵板雞，同事點了韓式伴飯，兩份食物隨餐送蘿蔔湯。一吃下去發現鐵板雞不是熱的是暖的，而且雞肉鞋口。 其實都不是大問題，最大問題是衛生極度惡劣。我食芽菜食到一大半的時候，突然發現一個黑色圓形物體，起初以為是豆豉，再細心一看原來是曱甴!!!!!!!!!!!! 仲要係原整一隻，不是曱甴腳。 我立即通知侍應她替我換過另外一碟前菜，但當下己經食唔落。 最初我以為只是芽菜有問題，原來我同事的蘿蔔湯內都發現另一隻小曱甴!!!!!!!!!! 她都是差不多飲完先發現有曱甴，自己不知不覺間飲了半碗曱甴水落肚。這間餐廳不但食物難食，衛生環境仲十分惡劣。我咁大個人都未試過去過一間食物內有曱甴的餐廳，最多是只是地上有曱甴。老闆話之前曾經滅虫而家曱甴出晒黎，咁你點解唔清晒所有昆蟲先開鋪呢!!!我勸大家不要光顧這餐廳，今次食物內有曱甴下次又唔知有咩昆蟲。…Read More

中午時間來觀塘APM 吃午餐，間間餐廳都等位，唯獨這間餐廳不用等位，於是便入去一試。看完餐牌之後便點了一客煙三文魚凱撒沙律午餐。先來一客忌廉周打魚湯。湯是暖的，不是熱的，喝下去覺得淡然無味。之後再來煙三文魚凱撒沙律。沙律內的生菜有一半是爛的，於是我向其中一位似是經理的男服務員反映想把生菜換過。那位男侍應居然跟我說因為我已吃過了，所以不能換。其實沙律沒有吃過他也不可以把沙律回收再賣給下一位顧客吧，吃過都一樣可以換。之後他又把生菜遂條遂條驗過之後，居然跟我說除了一條生菜有爛其他都沒有爛，在我堅持要換之下，最後他跟我說只能把爛掉的生菜換過。侍應之後再上來一碟聲稱是換過的生菜，我發現這碟生菜其實都是爛的。其實這批生菜全部都是爛的，所以我沒有換第二次了，索性埋單走人。這餐午餐收費為$66 ，遠比麥X勞所賣的凱撒沙律貴，但它的食物質素和服務連麥X勞都比不上，最起碼麥X勞的凱撒沙律的生菜沒有爛。在午飯時間的高峰時間都可以沒有客人，都應該想到這餐廳都提供怎樣質素的食物和服務了。如果貴公司再不改善它的食物質素和待客之道我相信它離關門大吉的日子不遠了。…Read More

周到的日式放題最近工作繁忙到廢寢忘食,終有機會於週末和友人相約,商議之下決定試試久違的日式放題。印象中出名的幾間都聚集在中環，銅鑼灣，以及尖沙咀，但週末難免人多排隊，剛好逛到旺角，來到女人街，見到這間筑地番本，位居隱藏在坦蕩後面的商廈樓上，抱著撞撞運氣的心態，走了進去。進入裡面反倒略有驚喜，不像以往日式放題的擁擠狹窄，這間筑地番本店面意外寬敞。坐到店內，服務生笑容親切，態度和善，倒是讓人心情也變得明朗起來。坐下后立刻開始埋頭寫單，大快朵頤。上來第一道，牛油蒜香炒帶子，小小一份，新鮮熱辣，帶子肉質鮮甜飽滿。大概早已飢腸轆轆，所以吃起來格外有滋有味。更喜歡這碟牛油炒雜菌，因為一向喜愛菇類，吃下一口已嚐到鮮香。不過此道菜略偏咸，卻也剛好合我偏重的口味。三文魚手卷和香蔥拖羅手卷，米飯不是太多，魚生夠新鮮，吃起來剛剛好主角上來了，沒有失望！三文魚肥美，赤貝最是喜愛，鮮甜香脆，甜蝦也新鮮剔透。黑松露三文魚壽司，每粒壽司上的黑松露都大大一片，吃的好開心象拔蚌壽司，蚌肉不是爽脆柚子胡椒針魚壽司，最愛的柚子胡椒辟掉了針魚的腥味，而且又是給的好大方。只不過對於怕辣怕咸的人就不太適合嚕最後叫了黃金焗蠔，儘管已經酒足飯飽，但是吃下去卻不覺得膩。從頭到尾，服務生都親切周到，隨叫隨到，下次還會來幫襯！…Read More

   早前路經銅鑼灣時已經發現了此間餐廳，終於約了妹妹去這間餐廳一試。由於我們一早訂了位，所以不用排隊，從門口排隊的人龍來看，我已經覺得此餐廳應該有一定水準。 我們拿到了餐牌，發現餐廳所提供的漢堡種類繁多，有大路的牛肉、雞肉、以至於特別的鵝肝漢堡和鴨胸肉漢堡。我們點了菠蘿雞肉漢堡、菠蘿龍利柳漢堡。 菠蘿雞肉漢堡有一隻手掌那麼大，份量十足，咬下去覺得雞肉十分嫩滑，而且面包烤得香脆可口。 之後再試了菠蘿龍利柳漢堡，龍利有足足有兩塊，入口啖啖肉。我們再試了炸軟殼蟹沙律，以及洋蔥圈。洋蔥圈炸得香脆可口，而且不油膩，炸軟殼蟹沙律內的軟殼蟹也十分美味。這間餐廳不論環境、食物質素以至服務都是上乘質素，我下次都會再來光顧的。…Read More