廿田大's Profile

家人曾經經過這店這晚的晚飯就去試一試見到餐廳內的裝修和餐牌咁有特色心裡暗喜餐牌內第一頁原來是2012年米芝蓮推介心裡更是非常非常開心可能我地叫左4人套餐食物質素真係麻麻回鍋肉 - 好油,都幾咸,唔好食宮保雞丁 -好失望!!!!我未食過宮保雞丁有火腿的,並不是金華火腿,真係早餐火腿,而且不是雞丁,是雞肉,根本不是宮保是辣沙嗲醬,食到依到已經好懷疑,本來大廚一定今日不在,要不然就是米芝蓮食漏左依個沙嗲雞柳 糖腊魚 - 這個算是最好食的了,但賣相真的差 沙鍋雲吞雞 - 差,是湯加雲吞.....雲吞是OK的,但並不是沙鍋雲吞雞 奶油津白 - 好差,奶油津白原來是忌廉湯+火腿,真係唔係金華火腿,真係早餐火腿,我心幢真係反眼個奶油真係O 咀,到底發生咩事????? 小籠包 - OK,只是皮厚,也沒什麼特別 煎鍋貼 - OK,幾好,有肉汁,可能這是餐以外的,所以質素比較好 豆沙鍋餅 - 這是最好味的了,如沒有這個豆沙鍋餅,我這晚真係失望到暈 炸雲絲卷 - 差,食左咁多唔好味既餸之後,想食雲絲卷,$32 兩條,本來最好就係有蒸有炸,但係竟然只可以一係蒸一係炸~~~?????????點解$32蚊???點解唔可以揀蒸同炸???結果我地叫左個炸既,都係唔得有個花生醬,玩花巧,但無味既,我情願要番煉奶!!!八寶茶 - 這個OK,但已經補唔番我食依餐既失望 我唔知依間餐廳發生咩事到底米芝蓮又咩事???我唔會再去了…Read More

某一天.....終於去了華星冰室果然是不錯真有兒時味道我地叫左常餐-$34 -义燒通 - 湯底比起一般的濃,好味 - 火腿+炒蛋+多士- 炒蛋果然是有用心,真係滑 -超甜波籮冰 - 餐飲~~~唯獨依杯野唔得,太甜同埋唔似以前的D波籮冰 晚餐 - 火腿蛋燴意 -好得,好耐無食過一個咁有誠意既燴意,意粉既然有口感,真係實力既表現 - 炒蛋另上孤伶伶的炒蛋 - 我是雙拚,不過無諗到是分開上,但係蛋真係好滑-熱奶茶- GOOD可以話真係有誠意做好既茶餐廳希望可以繼續做好~~~~~~~~…Read More

早在五六年前去澳門一定會去關閘的水佬榮但之後有幾次水準大不如前又有乳豬花蛤煲的興起就已經移情別戀 沒再去了最近水佬榮來了香港但聽講是和香港人合資媽媽的生日一定要去試一試但我三星期前BOOK位已經無晒位無晒大枱-我們6人只是留WAITING.....結果前一日打電話給我有位到底是香港勝還是澳門的好?很快就知道調味料及前菜 - 紅椒旁的是黃椒,店員介紹是最辣的,但試左,並不是很辣,最後要加紅椒辣汁雜菌花蛤鍋 - 我地加左大羔蟹$378-只是湯底已價值$616,味道不值這價錢,不鮮味,不野味,是有很多菇菌,花蛤亦尚算合格,但........蟹~~~實在有點流流地~~~牛星拱照 - PRESENT出黎好得,亦都好得意,但無論是牛頸脊,還是牛肉粒都牛味不足,不知道為什麼鯇魚骨腩/桶蠔/手打蝦丸 - 鯇魚骨腩切都好細,但算OK/ 桶蠔 - OK,好大隻,新鮮 /手打蝦丸 - OK.蝦味濃郁,彈牙轡鈴/芝士腸/魚皮餃/聖子皇- 轡鈴,沒有特別,應該是現成買回來的/魚皮餃 - 一般貨色 /聖子皇 - 店員分付了30秒就已經夠,果然是30秒就岩岩好,好鮮甜鳳城水餃- OK,沒有特別付皮- OK,沒有特別手打墨魚丸 - OK,但應該不是手打炸魚角- OK,沒有特別白膳片 - OK,合格,但不出色蕃薯粉條- OK出現在火鍋是特別的真的是澳門的好,這次是有點失望,不能說出有一樣是比較出色沒有澳門的豐盛 味道亦不特出 材料也不突出不新鮮而且可能還是新開店員都未上手 又成日在我們耳邊SELL海鮮煩到不得了......現在火鍋行業競爭如此激烈看來要比心機改進才可長遠發展…Read More

拉麵大行其道知道有一間個樣好似日本D拉麵店既岩手去開旺角 又去試一試去到一睇 個樣真係有D似日本既拉麵店但係~~~牆上面貼住既紙同餐具卻休休的發出茶餐廳的味道牆外寫明只可ORDER一次我們坐在外面等的時候已經想著要吃什麼一坐底男朋友就想試下這個啤~~味道淡淡的很易喝,我喜歡最喜歡的是叫啤酒會送蒜頭漬這個超好味,少食到蒜頭很脆,辛口但不辣,單ORDER要$28如果不是只可ORDER一次,我們有機會在這裡暢飲廣島蠔烏冬-廣島蠔改烏冬+$10,蠔有海水味不錯,只是有點細隻,烏冬OK,不是特別岩手拉麵 - 內有义燒,豬骨等,但拉麵本身是麵餅,不是即做的,所以味道OK,也不是很特別蟹籽海膽炸薯蓉-海膽很少,味道沒有特別好,不推介~…Read More

有天經過旺角嚇見此店真的裝修的非常的韓國加上冷天氣自我淘醉一下以為自己去了韓國其實現在也飛不了去漢城(因為變了首爾)就不如回到過去去漢城瞧一瞧我最喜歡那大木枱了也喜歡那小雪柜真的像那韓國小店可是食物就....只是okmeun也非常的舊了蒸泡菜餃子 - 好健康,味道都ok,只是中間果醬,麻麻地什錦麵- 好正,是我的最愛韓國冷麵,只有泡菜同麵,酸甜適中泡菜辣湯- 好好味,熱辣辣~~~豆腐好滑,只有少許的肉,好健康韓式壽司 - 一般~~是很韓國,可是也不是什麼味兒桃果汁-忍不住在小雪柜攞野飲,但太甜,不喜歡雖然繁忙時間好多人,亦坐得迫,但食物平又有特色應該會再去~~~食我最愛的韓國冷麵…Read More

本人嗜辣 所以很少去打邊爐的湯底是不辣的結果男朋友見到粥底打邊爐除了這火鍋紙,每日還有一張細細的海鮮紙,上面都寫明是日的海鮮價 我地揀左是日花蛤,只是幾廿蚊,好抵食粥底都有分有瑤柱同無瑤柱的我們揀了有瑤柱的花蛤-好甜,好店員推介,試左真係值得推介栗米-較乾身,不夠新鮮皇帝菜-皇帝菜較重口味,同粥底好夾炸魚皮-好好味,好有誠意,夠厚身,不只是皮,還有少許肉本地牛肉片 - 新鮮,肉質鮮嫩,比一般的肥牛有咬口~~~粥底混合了所有火鍋料之後很甜最後的粥和花蛤,啖粥真係好甜二哥日頭是主要做點心的夜晚先做火鍋本來都覺得這樣好不專一兩馬子的事,不曉得會不會不好食兩樣都試左之後,覺得晚上的火鍋比較好火鍋時間都可以叫點心的實在又是香港人發揮混合文化的精神真無不可行之事還是初開都係有D亂,但由於是小店,服務不錯…Read More

朋友生日想找個地方有寫名既CAKE食係OPENRICE搵到依間覺得可以一試就係咁.....膽粗粗的BOOK位Call 同 Confrim都OK 很有禮貌只是我們7點去到他們還未準備好DINNER時段有一個類似PART TIME既員工不是很有禮貌我一去到靜靜雞同佢講我想要左個warm chocolate cake先我個朋友生日可否幫我寫個名上去?佢好惡咁話你唔定未必有架 邊有時間整呀~~~但我地又未齊人又未叫野食仲有成晚時間 應該可以掛?!重點係唔使咁惡~~~~~~~~我地坐既位比我想像中黑其實最岩WEEKEND去談談情 飲飲酒位同位之間好迫有幾個外國既朋友入左黎都走左還在等一個朋友!既時候係咁問我地飲唔飲酒我地諗緊既時候,.....無禮貌waiter已經收左我地既酒杯(是悔氣的)X____X到底澳洲晚餐應該是如何的??叫左個PLATTER之後就有麵包 - OK~~~沒特別~~也沒有不好Tasting platter -$198 - 差!!!!因為朋友剛來到比較肚餓,又有朋友未到,想叫個大D既platter食下先,諗住兩舊水都OK,不過一黎到........我地DEAD AIR左數秒,是這個嗎?HAM得兩小塊/三文魚唔靚2塊/好差未回鑊油林林既雞亦/碎濕濕的尤魚鬚真係滴汗,佢過得自己個良心攞出黎~~~~差!好差!!!!Caesar with chichen - $123 - OK....只是上面塊唔林唔脆既包...不如唔好放Chicken Rigatoni -$138 - 好味,終於有樣野係好味,南瓜好林好好味,通粉岩岩好煙勒,雞同芝士都好夾Rib eye 10oz- $298 - OK~~~不過真係唔值$298,又係過到自己良心咩???????Wagyu Beef Pie -$168 - 好好味,可以揀羊不過我地都係揀牛比較穩陣,好多肉汁在裡面,薯條都好味~~同個PIE都好夾~~而且比較有特色,其他餐廳比較少見Cho Fondant -$68 -雖然落ORDER時有D煩,最終都來了,OK LA朋友生日....味道沒有很特出,但勝在是有誠意~~之後有D比較PRO的waiter serve 我地,心情都比較好,但食物方面真係有D唔worth不是貴的問題,是要值~~~而且飲水係要錢的,我地飲左$124水~~~~有點不知所惜~~~~下次不會再來~~~~…Read More

男朋友話香港仔最有特色平時好多人排隊既就係依間LITTLE INDIA星期日既早上 水靜河飛無人無音樂但有個電視係不停播拉燈諗經尤於好餓....覺得個電視超煩本來想叫佢不如細聲D但佢又好似好投入咁聽緊 就算了~~~WEEKDAY同WEEKEND都有不同的SET我地星期日當然就係揀WEEKEND的SET XDDDSET A - 咖哩牛肉/烤餅 - 都幾抵食既SET,因為有湯有沙律,烤餅都有兩種個湯好濃蕃茄味亦有豆味,我估係素湯,不過唔係好夠熱,少少失色左唔係好中意個沙律DRESSING,因為有少少固體在上面亦直接食到鹽巴,菜是新鮮的咖哩好味,牛肉非常"林"而且我叫左中辣,都OK野味而兩種烤餅都好好味,厚的內有薯仔,齊食都好好味,夾咖哩更正薄的有薄荷味,非常脆另外叫左個香腸PIZZA - 一定是新鮮焗的,熱辣辣香噴噴好正,而且個餅底非常薄上面"林"下面脆,好有層次,如果下次再黎,應該會再叫PIZZA加左$10要左個LIME SODA,幾好飲.....very fresh!!!!能夠在香港仔開咁耐而且生意一直咁好真係唔簡單,應該係同佢價廉物美有關只是如果下次.....可以熄左個電視便prefect了…Read More

如果住在鰂魚涌的朋友無人不知金峰係成日排隊無論外賣或者堂食都非常多人只開一至六5點半就收工平日返工既朋友不是那麼容易見到開舖所以我要食一定都是星期六下午有時候見咁多人都想買外賣回家食但外賣條隊仲長=.=所以都係係到食好聽講這是一間良心店每日都有一種特價粥益街坊等左10分鐘太餓了 自己一條友叫左3樣野齊腸粉 - 唔記得走油,但豉油真係岩岩好,不多不少,熱辣辣好好味銀牙鈔麵 - 見住係角落有隻大鑊即刻鈔的,非常有鑊氣,正!!!!豬潤廋肉粥 - 本來係想叫豬紅瘦肉的,豬潤廋肉這個組合有點怪怪的,但粥真的很棉,尤其是有了豬潤,粥特別野味...好抵....3樣野都只是$42…Read More

本人嗜辣基本上真係無辣不歡食開有癮香港好多食辣既地方太細膽很多叫左中辣其實都唔辣的亦辣得唔好味但係譚仔三哥既辣真係好出色辣得黎好野味,不只是辣還很有層次食完係會掛住 之後成日會再去小女覺得糊辣既中辣最野味而且配雞肉係最佳配搭其次最愛就係配竹笙同付皮今次有一新嚐試就係配乍醬哇!!!!真係正!好似食肉醬米線依家寫緊都流口水了譚仔三哥已被本人立入為最愛食咁多次先寫係因為真係唔讚揚下唔得~~~~而福榮街亦都係我最中意去既一間因為最乾淨~~~~…Read More

男朋友見到新開左間點心餐廳就的我去試下星期日的BRUNCH都可以食多D但由於新開.....始終要一D時間RUN我地一去到....以為有位 原來無位有位叔叔以為是路人原來比張孩我地等但佢掛住講電話實在係太唔專業枱紙已印左碗同杯既位,好似幾有系統茶來了...茶不是什麼好貨色茶味不香不濃膠杯用漂白水浸杯杯很有用漂白水味扣很多分而且飲了好少茶真係有待改善點心紙好似好多野揀其實亦不是很特別最好係適合人少少有一個點心拼盤好似幾好不過我地散叫奶皇飽 - 一般.......沒什麼特別鮮蝦付皮卷 - OK,脆香燒賣 - 一般~~~沒什麼特別爽滑鮮蝦腸 - OK的~~~蝦很大隻,但粉皮很厚古法馬拉糕 - 漏單...等了很耐,其他枱都有了,我們追了兩次先有,也是一般其他枱有更多漏單同黎錯食物有待時間改善~~~~~~…Read More

很多餐廳都在星期五限時晚餐通常限兩小時這是尖沙咀海旁其中一間無限時間正宗意大利餐廳仲要係紐約米芝蓮星級名廚 Michael White 主理如果坐OUTDOOR仲會有幻彩FING香江睇今次已經係第二次黎都要多得朋友鍾情此餐廳又有好野食又有靚野睇 XDDD我地坐OPEN KITCHEN旁邊真係好香~~~~Caprese - 個SALAD DRESSING幾好,其他係STANDARDProsciutto - 超多Prama ham同rucola,熱辣辣餅底夠薄,好抵食什菇 - 烤菇菇味什濃,有D切成方塊,好有咬口Tuffle Maccheroni - 依個係親切的WAITER介紹好有松露味既maccheroni....結果我唔覺有松露味,但maccheroni好煙勒,好香芝士味,非常濃郁,可以講係我暫昤食過最好味既通粉了以有限既價錢享受到米芝蓮西餐,值得一去再去…Read More

毫無計劃去到跑馬地搵野食了無新意咁上跑馬地街市不過卻遇上有誠意既午餐銖記係晚市超級多人唔BOOK可能會等死人個女但原來午市係水靜河飛怕等又唔想BOOK的人或許可以去試下銖記既手勢只係CAUSAL LUNCH肉絲鈔麵 - 麵底卜卜脆,肉絲銀牙冬菇同個汁配合得岩岩好,最正就係順手擺低埋辣椒醬,夠晒野味京都骨 - 酸甜適宜,小朋友之選楊洲鈔飯 - 鈔到粒粒分明,真係好有誠意,比起去酒樓正好多西蘭花鈔尤魚 - 鑊氣夠尤魚新鮮彈牙,正~!!!!!真係值得一試…Read More

全靠朋友留意團購優惠先有一餐咁豐富既晚餐行過依間餐廳起碼數百次就是沒有一個念頭要入去食可能就係因為門檻太高有關太神秘了一入到去幾乎包場既餐廳靜英英由於係生蠔之夜特登同朋友夾定著到好法國著到一身法國裝扮諗住開法國之夜晚宴PARTY有一刻.....以為自己係湯唯入左餐廳打電報成件事實在太靜太懷舊了但一D都唔法國直到見到D野食法式即焗蒜頭包 - 熱辣辣,白噴噴餐包,嘩!有佢打頭陣成個人即刻肚餓晒,連我本身好怕殿粉質都食左3個Carta Vieja 2011 CHILE - 團購個餐包既白酒,比我想像中好飲,夠甜又唔DRY,同生蠔超夾 ,智利真係個出好酒既好地方法國生蠔4隻 - 我們本來一行4人的團購餐,但有一位朋友臨時有事,所以本來每人只有2隻生蠔,變左我們每人有3隻好好味,大隻得黎唔會漏,亦有海水味,清甜~~~大愛~~吞拿魚沙律 - SALAD DRESSING好好味,亦非常夾吞拿魚,係一個好有心機既沙律,魚片很薄,菜很新鮮法式焗田螺 - 田螺味不突出,但仍然熱辣辣香噴噴黑松露野菌湯 - 食到依到已經有飽既感覺,但個湯亦非常不錯,雖然不是很creamy,但味道非常濃郁,很香肉眼扒配紅酒汁- 相比起之前既菜式,牛扒並不是很出色,只是不過不失馬拉蜆扁意粉- 好好味,很乾身的意粉,蜆亦大隻非常甜,食到無停口Creme Burlee- 最後既甜品,也是不過不失,蛋沒有特別滑,但也是一個不錯的句號 初時以為團購餐沒什麼好野,當去食食生蠔也好,但今次真係改觀所有食品同酒都好好,好有水準環境清靜無咩人好岩傾計只係.....長期無咩人既感覺好怕佢執粒~~~…Read More

星期一突如其來的和家族晚餐可能是星期一的晚上水靜河飛的飯店有一份非常懷舊的感覺果份懷舊感覺係包括埋D伙計同佢地講說話到落單都非常懷舊由於成枱人歲數加埋過千所以要食得清淡D結果叫左生鈔排骨 - 夠晒傳統,鑊氣夠好難唔好食既,不過好多舊太肥,唔係好岩依枱人食肉碎鈔豆 - 正路~~豆幾新鮮魚肉讓涼瓜 - 個人黎講比較唔中意醬BEI BEI菜膽貴妃雞 -好味!好大隻雞,好滑,隻雞大到好似食極都仲有,菜亦好新鮮,不錯不錯! 紅燒豆腐 -紅燒豆腐一直都是我的最愛~~這個味道不錯,只是很多豆腐都爛左,紅燒豆腐既精髓係啜紅燒皮內的豆腐,爛左無得啜 芥菜豆腐魚湯 - GOOD!好甜,好似好有營養,平時少湯水飲可以黎依度進補下味道不是十分突出,但依度勝在枱夠大,老店食物有保證,同家長老人家來最適合~~~…Read More