XueLu's Profile

因為朋友住附近，所以晚上找餐廳時看到這間店，本來滿心期待，因為看到上面說的是獲獎米芝蓮餐廳，但吃完後卻大失所望。首先這一餐吃了約1400港幣，5個人，平均每人280，絕對不能說上是便宜的晚餐，重點是每一份菜一份量都極為細，而且質素真的令人非常失望，我還不如到九龍城吃那些經典的泰國餐廳，大大份而且又抵吃。1, 依善辣肉碎生菜包：生菜份量少，水準一般，而且味道較平淡，令人感覺廚師像忘了調味一樣，份量少就已經是一大敗筆。2, 招牌蟹肉奄列，首先以蛋來說，蛋的口感有過老，完全沒有滑的感覺，至於蟹肉的味道就算合格，還算有點點感覺3, 炭燒牛肉，牛肉份量極少，200多港幣來說每人卻只有一小口，牛肉沒有牛味，只有調味汁吃起來挺可口，汁是合格的，但牛肉絕對不行，而且完全沒有炭燒的感覺es la。4, 泰式香茅燒雞半隻，雞肉份量少，多骨，而且雞隻大小像春雞一樣，不是平常吃的雞，口感有點柴，沒有味道，整碟燒雞，碟上的沙律配菜佔了一大半。5, 泰北咖喱今麵，普普通通沒有任何特色，跟麵配上的雞肉則沒有什麼味道，不予置評6, 飛天炒通菜，全晚只有通菜唯一感覺有點驚喜，因為夠熱鑊氣足，吃起來幾好味，菜可以一讚。總結：全晚的食物都極為失望，餐廳的環境是不俗的，令人對餐廳的食物有所期待也會想付出相應的價錢，但萬萬沒想到食物是如此令人失望，完全想不明白那些好評是怎樣來的，性價比極低…Read More

眾所周知佐敦食肆林立，在街頭窄巷總是能出地不見地看到一間間的餐廳，而這次的主角「漁正居酒屋」就屹立在佐敦街頭，毗近彌隔道，依傍地下鐵出口，十分便利。來到這間日式居酒屋，撲面而來是濃濃的日式風情，餐廳也播放著很有氣氛日式歌曲，令人欲罷不能，先看看餐單吧！和女朋友兩人馬上下單，點了以下這幾種食物：1, 紅衫魚刺身一整條的紅衫魚刺身為你盛上，不單單擺盤美觀可口，吃下的時候更感到肉質鮮美，師傅的刀功一流，每一口都像品嚐大海之味般，這份刺身其實還有驚喜，讓我先賣個關子吧！2, 室津蠔蠔肉飽滿肥美，吃下去口感十足，最棒的是加少許檸檬汁配上佐料，整個放進嘴巴後，回味無窮，可能是餐廳不可不點的菜式呢3, 柚子汁牛脷沙律向來對沙律一般般的我，這次敵不過女朋友的要求，叫了一份牛脷沙律，卻沒想到頗有驚喜，柚子汁不會過濃或過淡，恰到好處，牛脷口感佳，不會出現過柴過老的情況4, 吉列雞丸子吃下去的時候酥脆十足，炸衣不會過厚，一口就能吃到雞丸子裡面的飽滿雞肉，肉質結實不會太過鬆散，處理得不錯呢5, 大蔥雞柳雞肉和大蔥的配搭，加上串燒處理，表面略為燒焦，令人吃下時口感豐富6, 味燒羊肉串第二份串燒就點上羊肉，羊肉口感不錯，串燒師傅對火喉有很好的控制程度，羊肉也不會充滿令人不爽的羊羶味7, 荔枝豚肉卷串第一次見到豚肉與荔枝的結合，本來抱著試一試的心態，但沒想到荔枝與豚肉的配搭程度如此之高，既有肉味又有水果甜香8, 苦瓜炒豚肉我敢保證你看不出來是苦瓜炒豚肉吧！這碟菜式也是出乎我意料之外，本來下單時心想為什麼居酒屋會出現這種菜式所以一次，苦瓜炒豚肉的苦瓜切得很薄，怕苦人士完全不用怕哦，而且加上鰹魚片、豆腐卜，以及半熟的溫泉蛋，雖然說是炒但沒有炒的味道，但味道有濃濃的日式風味，可以一試！9, 稻庭烏冬作為本餐的主要澱粉質，稻庭烏冬有一貫的口感，整碗麵的配料極多，也擺放得很美觀，令人愉悅10, 魚湯！還記得一開始說有驚喜嗎，就是用刺身魚頭魚身魚尾魚骨煮出來的魚湯！待應會在你吃完刺身後收起魚架，再叫餐廳師傅用高湯煮成集精華於一身的濃郁魚湯，魚味極厚，喝完暖暖的湯就能結束一整餐啦！總結而言，這間日式居酒屋的菜式極多選擇，總能找到你喜歡的心頭好，你還能聽著歌喝著酒欣賞店裡的裝潢度過一個悠然的晚上，在佐敦眾多美食餐廳下根本不會遜色，可以說是鬧市中的隱世日式居酒屋呢！…Read More

今天接女朋友下班後，在尖沙嘴四處覓食，向來嘴叼的我們今天晚上看到日本菜、韓國菜等等提不起勁來。本來想回到地鐵坐車到另一區吃飯，但剛想進地鐵站就忽然出現一間餐廳，令我們眼前一亮！川味亭的招牌進入我們眼簾後，已經令我們食指大動。我們坐進去後，店員的招呼友善親切，環境企理，我們下單先點了一系列的燒烤食物，再加一碗任選6款配菜的C餐番薯粉，份量十足！1, 率先來到桌上的是豬頸肉，肉質恰到好處，調味完美，不會過老也不會過生，可以說是這間餐廳必點的美食！2, 招牌肥腸，肥腸的肉質爽口，帶著豬大腸的獨特口味加上廚師的獨門調味，相得益彰，不可不食3, 雞軟骨，入口爽脆，惹味香口，燒到有脆邊，真的後悔只點了一串呢！4, 蒜蓉大生蠔，生蠔新鮮，入口餘味十足，配上堪稱絕配的蒜蓉，一進口就急不及待仔細品嚐，好味！5, 芝士原條茄子，來吃燒烤當然不能只吃肉類，這次點上原條茄子，上面塗滿煙煙靭的芝士，每一口都極度滿足，帶來無比的美味！6, 椒鹽魷魚鬚，爽脆的炸粉加上內裡彈牙的魷魚鬚，特別是剛剛出爐，熱度十足，每吃一口都只想接下去吃另一口！7, 韭菜，吃燒烤當然要配上韭菜！老實說，吃燒烤沒點韭菜簡直就像沒吃燒烤一樣，這串韭菜配上燒烤配味粉，即使經燒烤過後還保留著水份，不會太乾而難以入口。8, 鹽燒大海蝦，蝦肉彈牙，極富蝦味，吃得出是新鮮的大海蝦，還有蝦膏可以吮進口，吃完再吮吮手指的餘味，這才是燒烤！9, 一碗任選6款配菜的C餐番薯粉，這次的粉麵加上6款配菜，超級豐富，口味十足！分別有風琴豆腐串、靚魚腐、牛舌、勁爽貢丸、招牌肥腸、鮮鵝腸，每一種配菜都非常美味，配上麻辣的湯汁以及蕃薯粉，辣得讓人流汗的同時，也有吃蕃薯粉時的爽快，其中最驚喜的莫過於勁爽貢丸，豬肉以及香菇打成的肉丸，爽口得來又不會過於軟身，不得不叫呢！10, 四川特色冰粉，沒想到還有一份甜品！老闆娘體貼地送上一份冰爽解膩的甜品，不單單能中和剛剛的爽辣味蕾，還能體驗四川地道甜品，一舉兩得總結而言，這是一間值得回頭再吃的燒烤店！環境不錯，口味豐富，即使置身在冷氣環境的室內，卻有種回到街邊燒烤店般的地道體驗，整體印象以及食物為上上之選！…Read More