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法國菜是我最喜歡的菜式，所以今晚老婆特意安排一間香港隱世出色的法國餐廳作blue Monday 的點輟。這是一間位於銅鑼灣的樓上餐廳，一出𨋢便看到精緻的擺設，感覺不錯。餐廳內燈光柔和，很有浪漫的氣氛。經服務員悉心的介紹，老婆選了餐牌上的套餐。很吸引。先來的是我最喜歡的法國生蠔，非常新鮮，味道層次鮮明，回甘，不亞於在法國時食的！之後便是這自家制的腌製八爪魚配沙律，味道配搭一流，非常出色的前菜。湯方面我的是海鮮濃湯，老婆的是蘑菇泡沫凍湯。兩者皆同樣出色，我是非常喜歡法式湯，這兩款湯的味道很獨特，鮮味之餘是令人很想再喝下一口。First course 是鵝肝和三文魚卷蝦肉。鵝肝不膩，煎得剛好，正。三文魚蝦卷很特別，鮮甜且彈牙，好吃。主菜前先來一道石榴雪糕清一清口腔。主菜龍蝦risotto ，龍蝦非常鮮甜爽口，飯完全滿是龍蝦的鮮味，十分滿足！最後店員特意寫上happy Monday 的甜品，完美的一晚！…Read More

適逢開心星期五，最好便是和老婆知己們一起去共度晚餐談天說地，暫時忘記工作，好好享受當下！我們一直也是日本菜的支持者，經朋友介紹下，便募名而來到這間以海膽為主題的居酒屋。位於石板街上，店外已經很吸引，很日本的感覺，不錯！當然不得不介紹這個主題，海膽杯！用匙由頂到底一口吃不同海鮮生果及海膽的配搭，可以說這是一生中最鮮甜的味道！配上老板介紹的清酒，這個前菜已經令人有煥然一新的感覺！之後便是我非常喜歡的日式玉子燒，這個加入了海膽，味道更濃郁！海膽配上和式沙律，別有一番風味！當然日本菜，不能少了刺身吧！點了池魚，帆立貝及牡丹蝦。很美味!到了燒物，點了牛舌，秋癸，茄子，火炙海膽壽司，鮑魚雞翼及燒蠔。居酒屋必吃美食，一邊吃一邊喝清酒，一邊談天說地，不亦樂乎！最後便是廚師推介的自家製海膽雪糕，清新得來又有鲜甜味道，完美的句號！…Read More

老婆最喜愛就是日本菜，今晚想食多一點熱食，經朋友介紹下就找到了這間較新的日本磯野燒料理。位於銅鑼灣旺區樓上，一出電梯便看到很日式的裝潢，感覺不錯。點菜方面當然由老婆發板，今次就點了海鮮的盛合。這個是前菜，新鮮的蔬菜配上非常香口濃郁的蟹膏醬。非常好味，齒𪘁留香！第二個前菜就是和式沙律。新鮮的日本蔬菜配上自家製的醬汁，淸新醒胃。之後主菜一便是這個燒美國牛排，肉汁香濃， 燒得剛好，讚！重頭戲便是這個海鮮盛合，廚師揣出來時已經令人心動，食指也大動！這個燒螺非常鮮味爽口！燒得剛好！這個汁燒鮑魚，無得彈，非常爽甜！之後便是鹽燒時魚- kinki ! 魚肉滑而香且甜，魚油豐富，不愧是日本國魚！令人非常回味。鹽燒大蝦，又另一種鮮味在口中盪迴！最後便是松葉蟹煮粥！非常滿足！加上這個自家制的南瓜蛋糕作句號，完美的一餐！…Read More

日本菜是我的最愛，差不多每星期都要吃一次。今晚老婆就帶我去呢間日本料理，位於尖咀棉登徑，旺中帶靜，最喜歡這些地方。用平板電腦選菜，很先進的感覺。食日本菜當然先來剌身！今次點了三文魚，toro, 鱈魚，赤貝同牙帶魚。魚肉非常新鮮！尤其是toro, 是我的最愛！三客壽司分別為𩶘魚，鯛魚同又是Toro 。正！燒活鰻魚，香口得來又juicy , 推介之選！這亦是我很喜歡的日本料理之一，白酒煮蜆。湯底清甜，蜆肉新鮮！最後一道燒牛舌同牛肉。肉汁濃酭，送酒一流！…Read More

我一直都很喜歡食日本料理，尤其是omakase, 因為可以看出料理師傅對餐單安排的心意，亦可以看到師傅做料理時認真的一面。一面吃一面和師傅交流，可謂賞心樂事。今日老婆帶我來呢間位於尖沙咀的omakase ,門口佈置不錯，而師傅所介紹的餐單如下。未食已經很吸引！刺身1） 左口魚薄切配蔥，食時放在柚子及鹽的冰板上。口感一流！清香而鮮甜剌身2）銀鱈魚，最愛之一，鮮甜！刺身3）燒牙帶魚，香濃而不膩刺身4） 石垣貝，爽口又甜剌身5） toro ,最愛！ 肥美香甜，讚！壽司1）牡丹蝦壽司壽司2）海膽壽司，非常新鮮，濃郁壽司3）燒左口魚壽司，熟的左口魚又一滋味！主食 鹽燒香魚。時魚，用鹽燒保存魚的鮮甜，正！最後配上士多啤梨雪糕作完結，非常滿意的一餐…Read More

荃灣嘅街坊都知道呢一條街嘅食店易手百分比係非常高單單係呢一間甜品店前身之前都唔知曾經開過幾多間鋪頭我仲記得以前同樣都開個甜品店TIM!!我為咗支持下佢哋特別叫咗take away當然只係自取啦叫咗個腐竹雞蛋糖水味道正常而且食得出糖水味裏面有白果成分分數係合格，另外叫咗個芝麻合桃會比老婆不過呢個糖水就非常差合桃冇合桃香、黑芝麻都冇黑芝麻香味上水個顏色做得好似雖然價錢好平但係價錢平不待表要食垃圾下次應該唔會再幫襯…Read More

中環食嘢周圍都貴但連鎖店當中千兩算係水準最穩定今日冇預約地方食飯求其找個地方想搵個枱坐低休息下周圍都落雨搵到個食嘢好味嘅地方都算係好難得，今日叫咗好多壽司同埋刺身最鍾意係佢嘅三文魚腩脂肪文適中海膽壽司唔貴不過賣相好新鮮沙律配買好多新鮮嘅海鮮喺裏面特別一提嘅事佢哋上菜好快我同事一路傾下食下傾下食下快樂嘅時間過得特別快四個人埋單＄1000喺中環食日本野黎講性價比算好高不過下次可以嘅話可以叫支酒呢度嘅純米大吟釀標價唔係高咗好多因為陪下啲壽司非常抵…Read More

呢個沙律正正常常冇乜問題如果加番啲紅色嘅肉碎粒買上就會可以靚啲囉中環食飯嘅唔好處係周圍都要等位中環食飯嘅好處係如果你唔介意預約或者唔介意食晏啲其實中環周圍都有好嘢食今日食呢間餐廳順粹因為方便今日來呢度唔使預約特別搵咗個比較靜嘅位置坐老實講味道唔算好:(服務都唔好我記得兩三年前呢嘅時候呢都係非常多人而且亦都相當熱鬧呢個意粉未到正常軟硬度適中呢個千層麵食醬，多過食面而且賣相好唔靚仔期待下一次再嚟呢間餐廳見證佢哋嘅進步…Read More

平時同舊同學食飯，講真都係等多個食哈哈哈哈哈，冇辦法啦學校畢業之後各散東西每個人做嘅行業都唔同返工地點又唔同唯一相同嘅係大家住嘅地方都係嗰個區所以呢間地道嘅酒樓就係最佳選擇！同夠朋友食飯真係唔係食餐飯嘅味道係食對象不過今日呢間酒樓嘅味道都唔錯而且賣相都幾靚環境都幾舒服唔嘈唔吵，職員都算有禮貌覺得特別好食嘅係佢哋嘅炸豆腐油溫啱啱好豆腐唔會一夾就散另外咕嚕肉都好唔錯味道中上特別值得讚嘅係佢哋嘅價錢真係非常抵晚餐平均每個人都係＄160左右…Read More

話說我哋好耐好耐好耐以前喺葵芳附近讀中學所以午飯時間或者放學之後都會喺呢間葵涌廣場四圍行中學時代當然冇乜錢＄20以上嘅午餐可以加凍飲已經係非常豪氣我老婆最鍾意食豆腐泡湯飯味道咁多年來都無變今日點左豪仔碎肉湯飯豪仔雖然細細粒但係好新鮮粒粒都好好味肉碎嘅顏色亦都好新鮮我就鍾意食擔擔麵呢度嘅擔擔將唔spicy，而且花生醬味好濃我覺得好好味！呢度嘅雞翼非常好味香脆而且味美兩個人埋單＄126以中學時代嘅價錢來講我哋做咗大豪客…Read More

星期日一個懶洋洋嘅下午瞓到好夠好夠就求其去屋企附近嘅茶餐廳食嘢自從食過隔離名廚會嘅炒貴叼之後一直對炒貴叼念念不忘老婆叫左炒貴叼佢一直都唔食辣嘅上次名廚會嘅炒貴叼完全唔辣、而且非常惹味所以今次係翠河呢間連鎖店要來食都有少少期望點知黎到之後變咗貴叼味嘅炒河粉係炒河粉！！當然相當失望啦不過都唔緊要，$50，可以有咩要求呢另外我叫左炒公仔麵牛肉炒公仔麵通常都係茶餐廳嘅撚手小菜點知呢個公仔麵炒到好林賣相非常一般兩個人買單＄93價錢雖然平不過我覺得唔好食囉…Read More

好耐無係香港食過日式燒肉店（平時較常食韓式燒肉），老婆咁岩想食燒肉，上OpenRice 找找，找到這間好像不錯的燒肉店，便一於試試看。店鋪位於佐敦較靜的內街，很喜歡不太多人的街道的食店，感覺舒適點。而店鋪外觀很吸引，充滿和式木材運用的風格，加分。整潔的餐枱，有各式各樣的選擇，如飛驒牛，美國prime牛，海鮮，日本阿波尾雞等等。點了個日式沙律作前菜，很清新。汁煮鮑魚，鮮甜入味，不錯！點了日式牛舌心，美式prime 牛，西班牙的黑毛豬和大蝦為主菜。牛舌心無得頂，勁香，入口即融！美國prime 牛牛味濃而不膩; 黑毛豬有咬口且香; 海蝦鮮甜彈牙；十分滿意！食得性起，最後同老婆各自點了一炒飯一碗烏冬。食豐富的一餐，很滿足！…Read More

我很喜歡吃burger 薯條, 聽朋友講大角咀近期很出色的burger餐廳，於是今日一放工便帶同老婆去試試。 門口的裝潢很有美國街頭特色，一經過就聽到美國的pop music ，不錯。抬椅是高枱椅，一貫街頭burger 美食的特色。入到裏面，枱面上的設備很完善，有手套、紙巾同3款的醬汁可用，很細心。店內很整潔，感覺很好。抬頭看看便有螢光幕餐牌，方便叫餐。有各式不同的特色漢堡可選擇，而我選了今期推介的日本飛驒牛漢堡。推介價$118。套餐配薯條加可樂，薯條是我最喜歡的粗薯條，炸得剛剛好，外脆內軟！個漢堡真的非常好吃，牛味香而且juicy , 內有一只煎蛋同翡翠豆苗作蔬菜。很特別的是用豆苗，吃起來有種特別的淸香感。讚！Overall , 這個推介很不錯，下次會再來吃其他選擇！…Read More

一年都唔會來元朗一次今日我哋一行六人嚟到元朗食好嘢好欣賞日本嘅前菜咁多元化呢個魚有少少血味但係味道好香呢個入口即溶而且個紫菜非常脆炸帶子！帶子非常肥美 曬完之後都完全唔會路中間仲有juicy嘅肉汁螢光魷魚非常好味裏面仲有糕添！炸魚黎講呢個質素相當唔錯要來送酒一流呢個係生嘅暗春蛋壽司見到師傅就嘅時候都有相當高嘅技術而且賣相非常靚食落去口感都非常豐富果晚飲到醉醉地沒有特別野行每一樣菜色個味道不過整體來講真係好好味1300 per head價格合理! …Read More

中環食飯其實選擇好多不過唔使排隊嘅真係冇幾多間Ciak 係我老婆嘅飯堂食飯如果唔係好趕嘅話每次都會喺呢度食佢哋嘅菜式好精緻魚肉味道幾好肉質緊致前菜方面一個番茄好鮮嫩好味呢個係西班牙紅蝦番茄手製意粉紅蝦係西班牙最出名嘅呢間野嘅手製意粉係最出名！最出名！最出名！重要嘅事情要講三次因為紅蝦意粉要額外加＄150兩個人埋單最後好似890左右平就肯定唔平不過就性價比高夜晚食飯呢度起碼貴一陪不過晏晝呢就抵好多建議下晝食好嘢！…Read More