Ir Peter Ho's Profile

如大家有機會去中上環食飯，可以考慮到此酒家。就服務質素(自動有禮)、食物質素(蝶蝶餸都精精神神)而言，其性價比之高在現時嘅香港，實在難得之至。大家北上之餘，也看看有沒有值得撐嘅本地店，以汰弱留強嘅理念，進一步優化香港聲譽和經濟。昨晚自帶了一支紅酒，問問店員是否有開瓶費。店員話無此收費，還主動協助開酒。因為酒塞老化，有木塞碎入了紅酒。我地不知如何處理，店員就自動提供了隔篩，讓我哋把紅酒隔乾淨。碟碟食物就都好味新鮮，特別是龍蝦🦞伊麵更加是一絕。另外，有主動幫客人換骨蝶，在香港已經是歷史了。每人206蚊，就開開心心享受了3個多小時了。希望佢哋繼續努力做好，成為業界嘅榜樣，救到自己、也救救香港嘅日益走下坡嘅經濟。…Read More

本人今天(2024.3.17)到新蒲崗成記，想幫襯碗牛丸粗麵，見座無虛席，就靜靜地及乖乖地在門口等。不久，就有位姐姐主動由店內行出來招呼，話現在要先落單，一兩分鐘後就有位。我老人家就話我可以等一陣，入店內才落單。而姐姐就馬上拋出一句話：『你咪慢慢等啦！』，之後就馬上消失了。從此經歷，我就更加、肯定、明白現在香港和隣近地方食店嘅分別，就在於地點、價錢、服務態度。而服務態度係香港飲食界內急需改善嘅重中之重。…Read More