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聽說銀座的百份百餐廳已經正式開業，所以是日跟家人一起去試新餐廳！😋雖然是平日，但店外也有等位的街坊，大家都急不及待想試試看吧～早餐款式種類多，今天想吃一個飽肚的早餐，所以選了黑松露炒蛋配蒜蓉多士，跟餐還有迷你火腿通粉。賣相很不俗，炒蛋炒得夠滑，蒜蓉多士很香口，多士十分厚，所以只是吃完多士已經好飽。🙈整體食物水準可以。😋同行家人還點了熱奶茶，但好像味道麻麻，不夠濃郁。…Read More

這一兩年不少新餐廳進駐天水圍，為這片美食沙漠提供更多選擇。頌富已經改名為T town，實在不太習慣，上網一查，貌似這裡的台灣餐廳好評最多！其實這天原本打算吃西餐，但又心思思想吃台式食物。🙈我們不約而同都點了牛肉麵，可以選粗麵或幼麵，我的那碗就是幼麵～份量蠻足，尤其有很多大塊的牛肉和牛筋😋麵條不會煮得太淋，ok! 👌🏻只是太久沒吃，覺得湯底有點油膩而已。😝 另外還點了古早醉雞，不過我自己不太好雞，沒有多嚐～…Read More

是日選擇來Glasshouse吃午餐只因為這裡環境較為舒適，可以慢慢聊天。😊我們四人點了三份主菜分來吃。首先來到的是焗蕃茄意粉。份量蠻少，每人只分到兩小口左右，味道亦不見突出，也沒有新鮮出爐的感覺，就是普普通通的焗意粉而已。我們點了兩款披薩，第一款是黑松露雜菌水牛芝士披薩。我很喜歡黑松露的味道，所以這款披薩很合我的胃口，黑松露的味道超級濃郁！😊意式披薩的餅底較薄，即使多吃幾份也不會這麼快飽～個人而言覺得預先分為八份的披薩可以再切深一點，等客人不用再慢慢切。另一款是朋友推介的四式芝士披薩（其實自己也不太肯定這名字😝）。披薩上除了有一層厚芝士外，還有很多火箭菜，雖然看上去配搭有點單調，但其特別之處在於可以另外沾蜜糖一起吃，鹹的芝士配上甜的蜜糖令整體味道生色不少！其實食物質素普通，但開揚的環境的確適合跟姊妹們輕鬆聚餐。😊…Read More

菠蘿油真的是令人又愛又恨的存在。🙈一方面它配搭牛油無比美味，另一方面卻有極高的脂肪跟卡路里。🙈嗯，都已經差不多一年沒吃過了，還是放肆一下吧😝😝我們都點了菠蘿油餐配奶茶。菠蘿油的曲奇皮稍脆，味道甜甜的，加上厚厚又邪惡的牛油，簡單又好吃！😋尤其是當大口咬牛油配菠蘿包的時候，雖然充滿罪惡感！🙈另外奶茶依然維持水準，茶與奶的味道得宜，絕對是三點三下午茶的最佳選擇！（這間翠華分店比附近另一間分店的座位舒適得多）…Read More

生日前夕去了位於灣仔、評價不錯的Palco Ristorante，雖然之前在國外每天都會煮意粉，但到現在我仍沒有抗拒感。😂應該不會有生厭的一天吧？😝當天為平日下午，有3-course-lunch menu提供。點餐後不久送來牛油餐包，聽聞這裡的蜜糖牛油很有名，果然名不虛傳！牛油很柔軟，而且散發很香甜的蜜糖味🤤另外餐包也熱辣辣，配搭起來很好吃～難得平時不太喜歡的香草麵包條也蠻好吃，香草味幾突出～頭盤我選了大蒜薯蓉湯。送上的時候，煙鱔跟湯是分開的，侍應會在面前倒薯蓉湯到放擺有煙鱔的碟內。馬鈴薯的味道濃郁，魚肉很滑。然後是主菜，香煎大虎蝦配海鮮意大利飯！這個很驚艷，飯粒的硬度恰到好處，好強烈的海鮮湯味，吃虎蝦時裡面鮮甜的肉汁滲進意大利飯裏，更添美味🤤🤤整體也不會膩，好好吃😋😋推介！👍🏻最後是是日甜品，apple crumble。賣相同樣精緻，份量雖然不多，但貴精不貴多，蘋果很爽口，雲尼拿雪糕旁的果醬令整道甜品錦上添花！🤤整體食物質素蠻高，而且環境舒適，服務態度很好，是既滿足又滿意的一頓意大利午餐。🤤…Read More

之前身處國外常在各社交媒體看到珍珠奶茶的蹤影，知道香港捲起一陣珍奶熱，想不到回來後這股熱潮還沒減退！當中有一家特別深刻的是以鹿作Logo的鹿角巷。🦌 是日趁著出來尖沙咀，打算試試這家人氣店，但萬萬想不到平日的非繁忙時間都這麼多人排隊，可能鹿角巷是沒有非繁忙時間的吧😝最後排隊到拿到飲品大概花了半個小時，我覺得還是可以接受😊這種排隊等食物的感覺真的久違了！🤣這款黑糖鹿丸鮮奶每人限定只可買2杯，可見為人氣飲品🙈 說回飲品，雖然是凍飲，但在未搖勻的時候可以嚐到最底暖暖的黑糖，感覺舒服。鹿丸，即是珍珠，口感很QQ軟滑。整體難以說特別，不過各種配搭份量適宜，又不會太甜，蠻好喝！😊…Read More

離開香港將近一年了，原以為自己回港會有點不適應，想不到一回來那一切熟悉的感覺都回來了！是日來到之前工作經常出沒的海港城，Sweet house cha cha可謂我在香港心水抹茶🍵甜品的Number 2 😊 但今次沒有點抹茶雪糕，而是抹茶泡芙！曲奇皮外層鬆軟，稍微冰冷的泡芙正適合為這炎熱的天氣降溫，抹茶吉士味道濃厚卻不苦澀，吃完後那陣抹茶香味仍久久留在口中。😋😋香港果然是美食天堂，就簡簡單單吃一個抹茶泡芙已經覺得自己很幸福了！😊…Read More

今年農曆新年吃到很多美食，這盒來自Royal Garden的蝴蝶酥也不例外一直知道Royal Garden的甜品很有名，當中妹妹更大力推薦其蝴蝶酥，說是吃過最好吃最好吃的蝴蝶酥！嘻嘻～數年前我也帶過外國的朋友嚐其特色甜品，印象中確實不俗～蝴蝶酥非常鬆化，但結構絕不鬆散，很少吃蝴蝶酥不會掉碎，這裏的蝴蝶酥居然做到了！另一點非常驚訝的是，其牛油香味濃郁卻不覺得膩，不知不覺越吃越多整體很值得一吃，推介～…Read More

新一年新開始，來年的目標是繼續用文字和照片紀錄我的美食記😋😋今年農曆年媽媽點名要吃老字號See's的杏仁朱古力，她謂以前尖沙嘴都有分店，但上網一搜尋，現在只剩下九龍塘和中環店了。其實我對See's朱古力品牌比較陌生，只知道是老字號...🙈但當在店內試吃後，記憶回來了，我肯定小時候曾經吃過，很美味！😋See's的包裝雖簡單但豪不失禮，總覺得有歷史的味道。最後買了半磅牛奶杏仁和香口杏仁，大約有二十顆，每顆朱古力內都有滿滿的杏仁。我不太好甜，所以平時較喜歡黑朱古力，但今次我偏好牛奶杏仁，牛奶朱古力很香滑和香口，最欣賞是裡面滿滿的杏仁，咬口十足，非常非常滿足！吃完後香濃的朱古力味依然停留在口內，令人回味！吃過See's出品的朱古力後實在難以回頭了🙈🙈🤤…Read More

在博物館欣賞完莫奈的畫作後便漫步到大圍，打算吃甜品。記得約兩年前曾想去這間在區內有名的屋子咖啡吃午餐，只是當時太早到達店舖仍未營業而無緣一試。雖然遲了兩年，但不會太遲吧？屋子咖啡用了日文的uchi作英文名，餐牌用上大家小學時熟悉的習作簿，很可愛呢！正值夏天，小店仍有供應春天的特別菜式。食店雖小，但裝潢上可見心思，簡約舒適，除了小擺設外店內還掛有很多菜式照片。座位對面的小黑板上畫了款春天的甜品，我被其櫻花雪糕吸引，決定一試！這份是花漾鮮果窩夫配櫻花雪糕。造型很精緻，冬甩形的窩夫上整齊地排放了柑和香蕉片，在水果下隱藏了邪惡的吉士。溫暖的窩夫散發很香的蛋味，質地香軟，跟上面的水果很配。旁邊是粉紅色的櫻花雪糕球，下面有一塊杏仁片，然而我對這櫻花雪糕有點失望，總覺得有點像紅豆味，對我來說過甜了。:(他則點了芒果沙冰解渴，細看會發現外形猶如一朵盛開的黃玫瑰。:)甜品味道不算深刻，但其賣相以及環境確實不俗。…Read More

真的很久很久很久沒有喝過維記牛奶了，小時候常喝其出品的朱古力奶，但不知從何時起其已經從我的日常消失，甜甜的朱古力奶很懷念呢！這裡套餐選擇只有早餐和午餐，正午時段當然shi午餐，事先openrice過知道這裡可以自由配搭，所以我將餐包omelette轉為奶醬多和太陽蛋。原本想吃叉燒意粉，不過當天叉燒已經賣完，唯有點火腿意粉～:)意粉就是普通的茶餐廳味道，但也很爽口。太陽蛋則有點油，所以吃前都先放進湯裡浸一浸。奶醬多烘得夠香脆，現在的餐廳大多提供厚多士，吃到這份正常厚度的多士難免有點雀躍很懷念小時候到茶餐廳吃多士當下午茶的日子。吃完地道的一頓午餐後便出發到期待已久的莫奈展覽呢！…Read More

平時大多是我決定在哪裡用餐，今次到他帶我去了在沙田的意大利小店。點餐後店員送上兩件圓圓餐包，雖然餐桌已放置了意大利醋，但我還是喜歡配牛油，所以另外問店員拿。餐包帶微暖，質地很香軟。:)主張健康的我選了M3沙律為前菜，有Parma ham, smoked salmon等，份量都算多！尤其是smoked salmon啖啖肉！沙律菜已混了酸酸的醬汁，幾開胃。旁邊還有兩款醬汁可以自由配搭～主菜方面，我選了紅菜頭意大利飯。平時吃西餐我都喜歡點意大利飯，不過第一次見到紅菜頭的選擇！桃紅色的意大利飯上有大量火箭菜，在顏色配搭上構成頗不俗的視覺效果！熱辣辣的意大利飯帶很香的奶油味，可惜紅菜頭味不夠突出，軟飯粒中好像加入了糙米，增添健康感。…Read More

早前跟家人到雲海吃日本料理補祝媽媽節我們各自點了午餐定食。首先是小前菜，最特別的莫過於其應該加了酒作調味，清新有趣。原本想點吉列豬扒定食，但再想，既然來到日本餐廳，還是要試試其壽司呢！壽司拼盤的份量不少，共有9件壽司。賣相不俗，壽司其實算新鮮，但又未有預期般那種「嘩」的感覺，當中最愛是香港甚受歡迎的三文魚壽司，十分肥美。反而旁邊的醃薑片使我留下深刻印象，我平時到日本餐廳一定會另外點醃薑片來吃，這裡的醃薑片很有「鮮」味，非常開胃！而且wasabi也有別於平時餐廳，質地細膩，對味蕾有強烈的刺激。最後以清新的冰鎮冷烏冬作結，麵質不錯，麵條爽口幼滑。…Read More

自從有次親戚推介過這間牙車快後，當我想吃越南菜時腦海都會浮現這元朗越菜小店，之前每次來皆是午市時段，吃晚餐還是第一次～:)選了二人套餐A，有配飲品，蠻划算的！點豬頸肉撈檬是我到越南餐廳的指定動作。這裡的豬頸肉份量不少，豬頸肉燒得乾身，很爽口，而撈檬則跟平常一樣集合酸蘿蔔和花生碎等配料，再加少許魚露撈均勻，在現在炎熱的天氣，冷食的撈檬既清涼又開胃。他都是例牌點了生牛肉河粉。套餐A可以選配一份小食，我們點了越南春卷。熱辣辣的春卷外皮脆薄，炸得香脆可口，餡料豐富，吃第一件時我直接將春卷蘸汁，到第二件時才用生菜包著吃，雖然前者可以清楚品嚐到春卷的味道，但我還是較喜歡後面的吃法，用生菜包著較為清新，可以減去不少油膩感。點菜時怕不夠飽，所以多點了一份牙車快（後來發覺只吃套餐已經很飽了…）。這份越式沙律猶如一座小山丘，份量很多且食材放得很有層次！由上到下有雞絲、青瓜絲、生菜不等，味道酸甜，同樣開胃。東南亞菜中，我個人頗喜歡越南菜，也因此很想到越南旅行，不過有同事曾說過香港的越南菜是經過調教而適合香港人口味、未必會如預期般好吃，屬真屬假，要品嚐過地道正宗的越南菜才能判斷，希望今年會有機會再去小旅行，到越南美食遊、探個究竟呢！…Read More

想不到已學習西班牙文年半了，出來工作後仍要堅持學習實在不是件易事，現在的目標是將來到西班牙旅遊點菜時能全無溝通困難！  雖然暫時未有機會到西班牙，但在美食天堂的香港也可嚐到西班牙菜，不過聽老師說在香港的正宗西班牙餐廳不多，不知這間位於尖沙嘴棉登徑的One Minden Tapas Kitchen又如何呢？餐廳很易找，但我們找了一會才發現門口...吃tapas沒有不喝美酒的理由，這裡的酒類選擇很多元化，我點了Pink Lychee，我對酒類不太熟悉，但這杯頗易入口且清新，他則選了Royal，自己覺得這裡的酒精飲品蠻適合女士。首先是Roots & leaves salad，正如其名，集合了「根」和「菜」的蔬菜，有沙律葉及切成條狀的紅蘿蔔等，沙律汁酸酸的，很開胃。最驚喜的反而是吃畢後各種材料留下的天然色素活像一幅水彩畫。Tapas方面點了Iberico Porkcheek Baos。我很欣賞這款自創菜式，是一道西班牙式與中式的fusion菜。但這種包在香港比較少見，反而以前待在日本時，不時會在中華街發現到其蹤跡。tapas的特點就是份量少，這個包很小巧，包內夾有經slow cook的porkcheek，肉質非常非常嫩滑。另外還可以跟酸瓜粒和小洋蔥一起吃，不過當詢問大廚意見時，他也建議我們不用配著吃，我很認同，原汁原味已經很棒了。這道Galician Octopus同樣特別，base是有加有墨汁的mashed potato，上面有一些八爪魚和脆片。mashed potato口感軟腍，比起平時吃到的墨汁菜式，其味道相對清新，有趣。店員推介我們吃Piquillo beef tenderloin。賣相猶如藝術品，牛肉塊被鮮紅的Piquillo pepper包裹著，Piquillo帶有自然的甜味，跟裡面的牛肉有意想不到的balance。牛肉質地相對來說可能會有點煙韌，但我覺得這樣吃也很有咬感。Tapas的份量不大，所以不會太飽可以有空間吃甜品～:)說到西班牙甜品，沒有不吃churros的理由呢？Churros 72% Choco份量精緻，其實churros有點像西式油炸鬼，churros炸得外脆內軟，帶點煙韌，在烹調時間上控制上得非常不錯！churros表面黏滿肉桂糖，但不會覺得太甜，搭配濃度較高的朱古力醬，是一道高水準的甜品！最為人熟悉的西班牙甜品必定是churros, 但記得之前有一次上西班牙課時，老師曾說過其最喜歡的甜品是rice pudding，說是一種很有名的家鄉甜品。而我今次是初次品嚐！:)Burnt rice pudding的賣相有點像焦糖燉蛋，可能是因其表面有一層燒焦吧？這款甜品是凍食的，甜度反而沒有預期般高，剛剛好。凍cream質地滑溜，奶味很濃，每一口都可以吃到柔軟的飯粒，感覺很特別！同樣好吃！高大的大廚很仔細講解每道菜的用料，說話的風格更有點使我想起老師呢！在香港，因價位關係很少會吃到西班牙菜，但間中奢侈也不為過，希望不久的將來可以學以致用，吃完又更有動力溫習了！…Read More