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慢煮工业: 一直想來的店，太子有兩家。位置在太子道西，地鐵站出來過對面街一直走就是，很容易找。店面不大，裝修愜意。水是自助的，點單要去前臺，下單直接結賬。今天兩個人叫了慢煮菲力，三骨羊架還有單骨雞翼。本來想叫的帶骨肉眼，買嗮~ 雞翼先上，外皮脆，裡面多汁，配上蛋黃醬味道一流，吃完還想加多一份! 菲力切開是粉紅色，微血，熟度應該算medium rare這樣，很嫩很香。牛柳下面有一塊煎過的cheese，最開始我以為是土豆泥🤣~ 旁邊還有一些蒜粒。牛肉本身除了肉味沒有嘗到什麼調味，蒜粒是有鹹味的，搭配蒜粒和芝士一起吃牛肉味道就剛剛好啦~羊架看上去都很漂亮，很有食慾! 切開也是嫩嫩的粉色，外皮的部分煎過，很肥很香。旁邊黑色的是一種酸酸的有薄荷味的調味醬，配上羊肉很解膩。偷偷瞄到旁邊台小姐姐叫的蜆意粉，滿滿一大盤的蜆，看著就覺得很鮮美很划算~這樣的一餐就算不打折也衹是260港幣，按質素來講不算貴的~滿分滿分~有驚喜!…Read More

元祖燒肉丼:鹹!鹹!鹹! 新開店吉野家又一競爭者，週末來旺角試試看。下午5點也要排隊，大概排了40分鐘入到。應該是店鋪飢餓營銷，雖然裡面有空位，但是沒有叫人入，吧台位都不坐人。服務員帶進來之後放下兩個杯子就走了，沒有水，也沒有説是自助還是怎樣，最後還是叫了服務生幫忙拿了水壺過來。QR電子點單，叫了一个燒牛肉和一個燒豬肉的飯，配溫泉蛋(生蛋賣光了)。應該是有的肉燒焦了，端上來的時候有見到黑黑的一小塊一小塊的東西。燒汁很香濃，豬肉的還好，牛肉的真的好鹹!肉和汁都很鹹!喝水都唔點! 應該不會再來，還是吉野家更好吃😅…Read More

同朋友系大圍試新餐廳，中午去到冇咩人。西餐午餐都會上個salad，但它的醋汁太酸了，完全吃不下去🙈🙈以為會中伏，但佢嘎豬扒包又唔錯下好食。麪包幹身，但豬扒好juciy，食落唔會幹，入面配料豐富，有層次。好食。…Read More

炸豬扒都系要食返呢間😬😬😬😬中午入座，唔算多人，叫左個炸豬扒，大概等了15分鐘就上了。等餐時間會給你一個碗讓你親手磨芝麻，配上醬汁吃豬扒。現磨的芝麻很香，味道出曬來。豬扒炸得剛剛好，多汁，而且好有豬肉味。佢嘎配料都唔簡單，超好食嘎野菜絲，好清甜，食完豬扒再食野菜正好可以中和下豬扒油膩。服務員見到你食曬d野菜仲會問你加唔加。我加左，仲要超大份量👍🏻👍🏻。最後它家的麵豉湯唔鹹，系喔鐘意果隻，好飲。食完後仲有小小甜品比你食，系西瓜杯。食得好飽…Read More

看見這家有炸豬扒飯，就想試試這家和丼吉有什麼分別。豬扒餐午餐148加一，價錢差不多，但味道有點強差人意。豬扒炸得都算幹身，但本身好幹，應該豬扒問題，肉質太瘦，吃起來好幹，有點難咬。其他配料不過不失。但唔會再食…Read More

本來是想吃隔壁街的"秘"，無奈太多人等位，就隨便找一家來試試看了~ 看店名和門口的餐牌，我以為他家是吃日式蛋包飯的，外面一層蛋 堆的像火山口形狀的那種。 進去之後看菜單，發現他家原來還主打石板燒牛肉。 我們叫了一份封門柳石板牛肉和一份美國SRF和牛的牛肉飯。 石板燒牛肉跟之前我吃過的triple steak類似，都是一成熟上菜，通過石板預熱加熱牛肉至想吃的熟度。 上菜前服務員很貼心拿上圍裙，避免弄髒，本來我還覺得有點多餘，因為之前在triple steak並不覺得會濺得到處都是，但開始吃了之後我發現戴上圍裙是明智的， 它真的會到處亂濺.... 牛肉我大概弄到三四成熟就吃了，粉紅色，很嫩。 封門柳本身就是牛身上橫膈膜位置，屬於比較高級的部位。 他家的定價不高，能吃到如此高質的牛肉，是挺棒的。 美國和牛是燒好上菜的，大概五成熟，也是粉紅色。 隨機找的餐廳，算是很驚喜了，抵食~…Read More

隨機午餐，試試漢堡。 這家店主打熟成牛肉的漢堡扒。 我們兩個人叫了一個漢堡，一份沙拉，還有雞翅。 熟成牛肉做成的漢堡扒比普通漢堡扒更多汁，一按壓就可以看到汁水。 它又不是像five guys那麼油，確實是挺好吃的。 沙拉材料很足而且種類多，口感很豐富，唯一不太好的是太酸了，沙拉用的是黑醋汁，但是這個真的是我吃過最酸的黑醋汁了...雞翅正常 水準，味道滿分，就是裡面雞肉炸到有點乾了，不過無傷大雅。 這間店氣氛很隨意，沒什麼服務員，要下單之前還等了一陣子，等服務員收拾東西之後才有空理我們。 店裡座位也不多祇有幾個窗臺位，吃東西會被外面路過的人見到，所以吃相要保持優雅~ 整體來說這家是不錯的啦~…Read More

三星这家餐厅，我已经是老顾客了。铜锣湾分店是我每个月必去的餐厅，阿嫲滷肉飯和三星红烧牛肉面都超好吃，是我在香港目前为止吃过最好吃的台湾菜。之前三星在湾仔开了分店，我很兴奋的去尝试，但是大失所望，完全不觉得是连锁店的感觉，菜的味道完全不同，果然，它很快就倒闭了....这次刚好在沙田这边，就来试试看。还好，卤肉饭的味道跟铜锣湾的分店是一样的~他家卤肉饭的另一个重点是酸菜，只是今天发现多加酸菜要额外收钱了...除了卤肉饭还叫了酸菜牛肉刈包，不过包咸了...还是卤肉饭好吃! 付钱的时候刚好收银机出问题了，等了好久，有点不爽...不过这些都挡不住我对三星的爱，我还会继续光顾的~…Read More

來長洲島過週末，之前來都是喫茶餐廳之類，這次發現有一家韓國餐廳，應該新開不久，決定試一下。 店鋪不大，裝潢乾淨簡單，看著很舒服。 菜單選擇密多，看價錢也是很划算的。 我們叫了一個炆牛肋條，一份炸雞還有蕎麥冷面。 最先來的是兩份小菜，冷面和炸雞。 小菜就是韓國餐廳都會見到的，泡菜芽菜之類，但他家小菜味道做得不錯。 冷面有點普通，湯汁的味道和冷面的味道並沒有很好的融合，令蕎麥麵沒有什麼味道。 炸雞很驚艷！ 是新鮮炸出來的，外皮很酥，裡面雞肉湯汁飽滿。 搭配了三種醬料，每一種配炸雞都別具風味。 個人還是覺得芥末醬最好吃〜最後是牛肋條配白飯。 牛肋條很軟嫩，很入味，好入口，連輔料胡蘿蔔都很好吃，應該炆了很久~湯汁用來撈飯更是讚。 這樣的一餐，兩個人吃，人均不到100港幣，這在平時生活的港島是想都不敢想的!…Read More

試過銅鑼灣很多家台灣菜，這次輪到這一家。 晚上6點左右來，店裡還沒什麼人，比較空，裝潢有點中式古典風，很特別。 叫了三杯雞，避風塘炒蝦，豬軟骨滷肉飯，還有一瓶啤酒。 都說吃台灣菜最考驗功力的就是要吃滷肉飯和三杯雞了。 他家的三杯雞味道很正，一端上來已經香味撲鼻了，雞肉不柴，不僅僅是雞肉，配菜的味道也都不錯，我們整碗吃光光~ 豬軟骨滷肉飯只能說是 一般，味道是不差的，但是滷肉飯不夠香，還是被銅鑼灣的三星打敗了。 最後是避風塘黃金蝦，點這道菜純粹是因為個人喜歡吃蝦。 但這道菜沒有讓我失望~蛋黃包裹的量剛剛好，不會太膩，也不會覺得不夠味。 青芒果算啤酒很特別，在其他店沒見過，原來酸味和啤酒是很搭的~推薦嘗試! 兩個人吃了 300多，算是正常價位吧，沒有驚喜也沒有驚嚇。…Read More

好早前就聽人介紹過，最近發現系荃灣開左就諗住去試下。果晚等左半個鍾到就有位，但餐廳比較火爆，坐得比較逼。當天晚上叫了個大肉骨茶，央多，叻沙蝦麵，同馬來西亞拉茶。上來會比碗肉骨茶湯你飲，無限添加。加分。大肉骨茶材料豐富，雞腳，排骨，豬肚，五花肉，油條分開上，味道唔錯。央多要趁熱食，好有椰香味，烘底，有少少甜，好食。叻沙蝦麵味道有層次，但有d辣，有少少蓋過佢原本d味道。仲有個拉茶，偏甜，但茶香濃，好滑，幾好飲。食物上得快，但感覺比較趕，呢個麻麻地…Read More

店鋪位置唔算就街，果日仲要落住雨，好彩食物味道ok，不枉此行。叫左個肉餅煎蛋飯，肉骨茶米粉，同煎蝦餅。個飯看似普通，但系好好味。肉餅出色，外面煎得夠脆，但好juciy。豉油汁撈飯一流。肉骨茶米粉就正常，過得去。蝦餅都煎得幾好，唔油，夠味。普通晚餐來講，呢間性價比高，好食抵食。…Read More

餐廳位置夠高，景觀開陽，安排左窗邊位比我地，景觀一流，望到維港。上菜前有個麪包配牛油，麪包有焗過，暖暖地，好容易搽牛油，麪包都好軟下，有麥味。餐廳餐茶個檸茶成壺上，比你自己調教口味。頭盤叫左個Caesar salad 同薯仔湯。個salad加左有條魚同煙肉脆片，好鹹香，所以個salad好快就食曬。薯仔湯加左松露醬，加埋原本個湯都夠濃，令到個湯好出色。主菜叫左個烤豬肉，個豬肉似五花腩，肥瘦相間，配埋個蜂蜜蘋果汁，肥而不膩。另一個系Beef Tenderloin配牛肉蘆筍，牛柳叫左5成熟，因為夠厚，所以入面都仲紅紅地，煎得剛剛好。牛柳容易咬牛味都出。甜品系蘋果撻，同蔓越莓雪糕。蘋果切粒加肉桂配埋個餅底，甜甜酸酸。蔓越莓雪糕個味道都好正，好有辨識度。…Read More

坐了個窗口位，樓層夠高，望山景同樓。套餐叫了一個salad同蘑菇湯，正常味道。主菜系一人份西班牙海鮮飯同pizza。西班牙海鮮飯材料都算豐富，酸酸甜甜開胃好食。個pizza餅底似墨西哥脆片果种，夠薄好脆，配上芝士同火腿夠曬鹹香好味。甜品一般般，反而手搖咖啡甜甜地好飲。…Read More

慶祝國慶＋中秋，提前一周跟朋友預定了這家烤鴨。 四個東北人第一次在香港吃烤鴨，看這家店的評論好像不錯，所以期待值可謂相當高呀~用餐時間規定1hr45min，足夠用的。 坐下之後就有服務員來讓你叫茶水，我們叫了普洱。 之後點菜-烤北京填鴨(一隻368)，小籠包，雪菜毛豆百葉，蟹黃豆腐，醃篤鮮。 最先上的是雪菜毛豆百葉，其實就是北方的干豆腐清炒雪菜。 可是...這也太清了吧，沒什麼味道，雪菜也少，朋友吐槽說難道是廚師叫雪菜麼! 然後烤鴨來了，分了一份鴨皮，兩盤鴨肉。 贈送24張餅，甜麵醬，蔥，黃瓜，哈密瓜，酸梅醬。 對北方人來說哈密瓜和酸梅醬是不應該出現在這裡的，應該是為了配合香港人口味吧。 甜麵醬，是想了很久的味道，目前在香港還沒買到過對味的甜麵醬，這個醬很正宗。 鴨皮大概七八片，味道還好，但是感覺不夠酥脆。 之後是蟹黃豆腐，感覺蟹黃的鮮味不夠，有點淡淡的。 最後上的是醃篤鮮和小籠包。 我們叫醃篤鮮純粹是因為鴨架湯要99塊，作為在內地吃慣烤鴨，鴨架免費煲湯送你的，我們覺得99塊花的不值得。 醃篤鮮裡面筍塊太大，肉有兩種，普通豬肉和醃肉，醃肉本身有味道，但是沒有把這個味道融到湯裡，湯很淡。 不知道是不是燉的時間不夠呢。 小籠包有6只，皮點厚，味道是好吃的。 整體來說，他家菜味道偏淡。 有個很大的問題，就是菜上來的時候覺得都不太熱，不知道是不是新鮮煮出來的還是冷氣開太大了。 再就是我覺得他家上菜順序有問題，不太講究。 按照我們今天點菜，最先上的應該是醃篤鮮，但很明顯他是哪個菜做好了就先上哪個了。 結賬，人均260，價位還是可以的~ 下次找機會打算去試試城中鴨子和北京樓…Read More