L Sir's Profile

屋邨拍拖好去處，食下野又幾有情調，近近的落脚西餐廳。蒲燒鰻魚薄餅:薄薄脆餅與脂肥丰滿的鰻魚搭配十分美味。鰻魚外焦里嫩，入口窜香；鰻魚肉質綿軟，嫩滑鮮濃，令人大飽口福。海鮮蕃茄龍蝦汁意大利麵：酸酸甜甜的口感，誘人的色澤，麵條爽滑而有韌勁，海鮮食材豐富鮮嫩。美式漢堡： 漢堡份量很足，食材豐富，厚厚的肉餅、豐沛的醬汁和各種主料堆叠而成，一口咬下去，即刻能嘗到肉汁的香味，與肉餅鮮嫩多汁或麵包鬆軟的口感。peach  soda：冰鎮後的桃子口味苏打水味道非常棒，一直很喜歡桃子的清甜香氣，加上檸檬清新，飲一啖口唇滿滿果香。…Read More

第一次來酒吧食法國菜，感覺幾清新特别又有酒吧氣氛，尤其有我最鍾意既小食，同餐牌選擇非常多，令人眼花瞭亂。朋友幫我哎左杯Lindemans Faro，剛入口清甜 ,有濃郁的果香味,酸酸甜甜好獨特，回味有種微弱的苦味，就好像初戀的感覺。煎石斑魚伴難過雜菜龍蝦汁，外層香脆，肉質細嫩厚實，味道鲜美多汁，龍蝦汁香稠濃郁，兩者搭配恰到好處。慢煮鴨比伴扁小豆沙律，鴨肉柔嫩順滑，入口即化，鴨皮香脆可口，與鴨肉結合，軟脆恰到好處。鴨肉鹹鮮適口，伴以扁小豆沙律，味道由淡鹹轉微甜，口感十分獨特。炸芝士火腿伴番茄莎莎，外層係酥香的炸芝士夾雜著鹹香火腿，頂端淋上鮮红搶眼的番茄莎莎醬，入口時，香，酥，脆，酸，甜，鮮，等口感層次應有盡有。…Read More

有機會可以嘗試一下！大名鼎鼎的鼎泰豐，據說經常要排隊，這次因為我們去的早，很幸運的不需要排隊，直接就進去了，店內的招牌是小籠包，必須要點了嚐一下，確實是皮薄餡多，湯汁鮮甜，非常好吃，還有蝦肉紅油抄手，味道是帶點甜味的辣，裡面有大顆大顆的蝦仁，味道很贊，另外還點了幾個，沒啥印象了。…Read More

炎熱夏天開住冷氣飲住冰凍既汽水食火鍋，簡直係正到爆，今次同朋友落左旺角區揾左間主打海鲜火鍋既店舖開餐。胡椒豬肚雞 $168令人意想不到的係，豬肚與鷄肉煮左好耐，口感絲毫無受影響，豬肚爽脆彈牙，胡椒辛辣香味，令到豬肚完全冇膻味，鷄皮够滑，鷄肉鮮嫩，鷄味濃郁，煮左好耐完全冇柴的感覺。牛魔王拼盤 $468我地成班係食肉獸，一見到牛拼盤好似疯左咁，三層牛肉肥瘦兼有， 煮熟之後口感更加鮮嫩，牛肉香濃多汁，令人垂涎欲滴。手打蟹子蝦滑隨意舀到鍋里涮煮，入口感覺Q彈爽滑可口，鮮甜味美，原材料的味道香濃撲鼻。 上面鋪上一層蟹子令本已鮮滑的蝦滑别有一番風味。手打芝士丸色澤潔白外皮，一啖咬落去，入邊係芝士，D淡黄色既芝士就會緩緩流出黎，Q彈外皮再加上濃香芝士十分好味！帆立貝（帶子）濃濃的蒜蓉香加上蔥花的清香，將帶子夹起放入口，帶子肉質QQ地，新鮮肥美，香甜嫩滑，食完之後齒頰留香。冬瓜片，肥美鮮甜，鮮嫩多汁，鬆軟易入味。勝瓜件勝瓜 水嫩饱满，皮色翠綠，   爽滑鮮甜，香嫩爽口。…Read More

講起食海鲜大家就會諗起西貢，鯉魚門等等，市區内又可以食海鮮即有特色既原來都有一間，我地幾個朋友特登夜晚揸車前往嚐試。好有香港夜市特色，D海鮮也非常新鮮美味，超大隻聖子，經遇燒烤後肉質肥厚鲜嫩，爽口彈牙，配搭葱花美味可口。清蒸基圍蝦，用蒸氣清蒸5分鐘，鮮味撲鼻，蝦身肉地飽滿，配合醬油極之鮮甜。再來大大隻虎蝦，用椒鹽燒烤至外脆内嫩，蝦身肉質结實有口感。最後再來原隻烤魷魚，用上特制烤汁，令魷魚煙靱彈牙，肉質爽而不膩，炎炎夏日可以在燒烤店食到美味既烤魷鱼，或香或辣，十分过瘾！…Read More

朋友們聚餐最好試新菜，今次輪到我出主意，二話不说帶佢地落左太子食西班牙菜，其實吾係我主意係Openrice介绍至真。新登場菜式~意大利寶盒 $82以童話式既珠寶盒上場，星光閃爍的寶盒又帶點神秘。打開一看滿載着一件件精美小巧珠寳小食:- 意式辣肉腸多士 - 蕃茄忌廉芝士- 巴馬火腿蜜瓜 - 煙三文魚青瓜我喜歡食辣，辣肉腸口味的小食最為我鍾意，味道辛辣相當刺激。冫西班牙小食拼盤 $118飲野倾噶最啱有拼盤小食，選擇多一次性可以品嘗到多款美食:~ 忌廉芝士煙三文魚波波，三文鱼波形裏面有大量既忌廉芝士，口感軟绵绵，芝士濃郁煙魚清香好好味。~ 西班牙炸奶糊，波波状既奶糊外脆内嫩，醬料係液體状既蘑茹松露，令大家食指大動。~ 西班牙炸薯角，醬料不在是一般茄汁，而係配搭沙律醬，芝士酱同千島醬汁，味道和賣相相當不錯。~ 最後都係我地最鍾意既辣肉腸，非常惹味，辣味甚濃。西班牙雜菜牛肋條 $88牛肋條肉質嫩滑，牛肉燜到好淋好入味，再上醬汁同新鲜雜菜，好啱我口味。Murphy's 黑啤酒的泡泡像一顆顆绵密密的珍珠，喝起來好有口感酒味甚濃。…Read More

呢間美中，鴨子我系聞名而黎，上次听朋友讲呢度唧片皮鴨值得一試，今次带屋企人特登黎試吓，片皮鴨切得好薄连皮帶點肉，用面餅包住片皮鴨再加啲自己中意唧食材:青瓜，蔥絲，甜酱。鴨皮香脆多汁，鴨肉味濃鮮嫩，面餅薄厚適中，口感柔軟有嚼口，每咬一啖都感受到片皮鴨汁水随著牙齒咀嚼散溢開来，鴨肉嘅原始口味发揮的淋漓盡致！…Read More

第一次带朋友黎呢間16shell，試過先知，原來美食無處不在，呢度安格斯牛排我超愛，啱啱煎好的牛排會散發出一絲絲香味，煎出黎牛排會呈現獨特暗金色，用餐刀切開牛排，里面啲牛肉係好靚粉紅色，牛排非常厚實，口感外表微脆，肉质鬆軟鮮嫩汁水多。…Read More

今日特登同朋黎到100米台式食石鍋飯，我揀左鹹豬手酸菜肉臊飯，等左十分鐘左右熱騰騰唧石鍋就黎喇，珍珠飯特別軟糯，豬手淡淡鹹味，一片片切得好薄，再加埋香濃肉臊拌飯特別开胃。…Read More

想食小食我最中意黎嘉樂冰廳，呢間唧囱水鷄翼每一個都好飽滿，香濃囱水熬至而成，光睇賣相己經令人好有食慾，每一啖口感肥美香嫩，鬆軟入味，入口即化鷄翼味濃十足非常美味！！…Read More

每次黎九記牛腩都要排隊，為左食到咖喱牛腩麺排隊都無所謂喇，熱辣辣咖喱味湯汁特別香濃，咖喱汁全全融入牛腩里面味道恰到好處，牛腩虽然比較肉瘦但係食起黎特別香嫩入味，麺非常入味，口感爽滑有嚼口，份量十足一碗食的好飽！！…Read More