陽光美食家's Profile

熊拉麵絕對是我喜愛的拉麵！湯頭經過長時間熬煮，濃郁而不膩，帶有豬骨香甜！入口後,但又不會過於油膩，湯底好喝到不得了！拉麵的麵條彈牙有勁，完美吸住湯汁，配料方面，厚叉燒，肥肉比例均衡，煮得好淋，入口即化，搭配湯底非常美味。半熟蛋蛋黃綿滑，為整碗拉麵增加了一抹滑潤的口感層次。總結來說，熊拉麵用心熬製的豬骨湯底，濃郁不膩、層次豐富，搭配彈牙麵條與鮮美配料，是我最喜愛的一碗拉麵，誠意推介給大家😊喜愛拉麵的你，試試吧🙂…Read More

大埔名物欽記魚蛋，鍾意食魚蛋既我緊係要黎試試！叫左碗淨魚蛋，魚蛋口感彈牙，魚味十足，一咬下去感覺魚肉的鮮甜，非常美味，每一口都充滿滋味。講一講魚蛋湯底，味道純淨而自然，魚湯十分清甜，配埋新鮮既魚蛋，簡直是絕配！另外，欽記辣椒油也是推介的，非常香口，辣度適中，食魚蛋時再點辣椒油絕對可提升味道！欽記的魚蛋份量十足，價格親民，味道卻一流，性價比超高！一定會再黎幫襯，支持一下香港小店，這些傳統味道應該要繼續延續，絕對推介各位魚蛋控試一試！…Read More

想嘆返個豐富既早餐，決定黎華立餐廳食返碗雪菜豬扒公仔麵😊豬扒厚切且醃製得宜，煎得岩岩好，入口鮮嫩多汁，肉香濃郁卻不失細膩，配合雪菜的鹹香微酸，形成味道上的完美平衡。公仔麵的麵條彈牙，雪菜加雪扒一齊食，真係出奇地夾😁令人回味無窮。再試埋呢間茶餐廳招牌奶茶，真係好好飲呀！茶味濃郁且帶有淡淡的微苦，恰好平衡了奶的香滑與甜度。奶茶質地細膩滑順，口感豐富而不膩，喝下去非常潤喉,讓人每一口都能感受到濃濃的茶韻，大家一定要試試😁…Read More

經朋友介紹，試一試呢間乳豬飯🙂朋友果然冇介紹錯😊呢間乳豬絕對推介！香脆的乳豬皮，口感超級豐富。皮下的脂肪層脂香四溢，入口即化，帶來滿滿的幸福感。乳豬肉質嫩滑多汁，保留了燒味特有的鹹香和微微焦糖甜味，搭配外皮的酥脆，形成完美的口感對比。這種香脆與多汁相纏繞的口感，讓人忍不住一口接一口，停不下來。醬汁則剛好調和整體味道，不會過咸！總括來說，乳豬燒味飯是一道充滿口感層次的美味佳餚，酥脆的乳豬皮、鮮嫩多汁的豬肉和香氣十足的白飯組合，喜歡燒味的朋友一定要黎呢間大少燒味店餐廳試試，誠意推介😊…Read More

黎到大埔，突然間想食餃子，就黎呢度試試😀煎韮菜餃子搭配蕃茄魚湯，真是絕佳的組合！韮菜餃子外皮煎得金黃酥脆，咬一口先感受到脆皮的滿足感，內餡則是鮮嫩多汁，餃子里的豬肉和韮菜比例恰當，肉質鮮美且不油膩，還要熱辣辣，真係十隻餃子好快就食完😀再說蕃茄魚湯，湯頭蕃茄的自然甜味和魚湯的鮮味完美結合，喝起來清爽又滋補，還帶點淡淡的海味鮮香。魚湯的濃郁卻不膩，搭配煎餃子的酥脆與鮮美，形成口感上的完美對比😀…Read More