以往在鄰近工作,最愛到這間麵包店買早餐。最常買菠蘿紅豆包,大大個又多餡,饞嘴的我大滿足!麵包店由老闆娘坐鎮,小小的店,麵包種類多得花多眼亂,例如健康派有黑芝麻方包、南瓜合桃包,又有麵包標榜低脂低糖。最有趣早餐時段有鮮奶麥皮,保存在電飯煲,試過有朝買麵包那短短時間,就見有3個上班族order,意想不到的受歡迎
最想分享的要是這裡的美味糯米滋同蛋撻!先講糯米滋,外皮煙韌,內裡可選黑芝麻、紅豆和奶皇餡,沒添加花生碎或糖,更能吃出餡料原味~糯米滋在這店是「季節限定」,只在涼天氣先有。之前夏天去每次都撲空,還以為不再賣,問老闆娘原來天氣熱不利糯米滋存放,所以冬天才整,夏天轉賣燒餅,而買了糯米滋都要當天吃,不好擺過夜。雖然有半年無得食,也一讚這裡不加防腐劑,食得安心
另外,這裡的蛋撻除蛋黃撻,亦有蛋白撻,有時同事買一盒來tea break,蛋黃蛋白各有所愛。聞說蛋撻皮是外面買來的,因搓蛋撻皮工序繁複,麵包師傅沒咁多雙手。麵包店注入自己的蛋漿再焗,又好好味wo,蛋白撻不下於Pie and Tart的鮮奶蛋撻,而且更沒那麼膩。好味的小店因連鎖店的圍堵、貴租,已經執得所餘無幾,用我地消費的行動去支持佢地喇!…Read More
Bakery Expert
2013-04-06
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Dining Method
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