蘇小喵's Profile

一套電視節目「飲食男女」令我對”車仔麵之家”的小店留下深刻的印象, 原來除了食物的味道及賣相外，食物背後的故事都能吸引食客的光顧。星期六的下午經過灣仔, 當然要來試試這間聞名以久的站立式車仔麵店。入到小店, 客人不多, 基本上不用排隊即可買食物, 因避開了繁忙時間。大部分食客都是站立在店外食, 其實店內有一小排鐵枱, 可讓食客放上鐵枱食(但亦要站立)。以下有些分享: 1.      蘿蔔: 每次食車仔麵必會點蘿蔔，不過不是每間都做得好味。除了華姐外，這間我都非常喜歡，無論  蘿蔔大小做得非常入味。2.      蠔油齋: 小店出名的甜酸齋已售罄，唯有試下蠔油齋，外層略炸，佈裡軟綿綿，用齋來吸收湯汁，好味呀。3.      咖哩魷魚: 每份只有3-4件，厚厚的魷魚包圍著咖哩的味道，口感十足。一般車仔麵店的魷魚做得淡而無味，但這裡的魷魚咖哩味十足，必試。4.      墨魚丸: 大概有3粒，好大粒，但只屬一般，可以不用選擇。5.      河粉: 一般河粉，我只要小碗。如男士可能要中碗才夠飽。6.      湯底: 加入了腩汁的湯底，覺得一般，我估加點咖哩會更好味。…Read More

情人節老公帶我到筲箕灣東大街的峰之燒，站食的串燒食得多，今之試下坐著食的串燒，慢慢享受一下。店內不算大，只可容納十張枱，枱與枱之間頗近，舒適度一般。因早前在openrice訂了枱，所以不用等位。第一味燒冬菇，每客有三件。師父燒到剛好，冬菇外圍略燒，內裡軟綿綿，加上燒汁，好味，一定要試試。第二味是我的大愛，千島醬混和蟹肉作為多士醬，上層放上兩隻新鮮彈牙的開邊大蝦。特別是醬做得非常好，千島醬加了蟹肉，帶出了鮮味，口感豐富。令人想食多一件。老公建議如多士能燶一點更好。作為$18杯的飲品真是不錯，巨峰沒有太濃的酸味及藥水味，飲起來好fresh，食串燒最好就是有杯清涼解渴的飲品。把蕃茄內的籽及肉去掉，只剩下旁邊的蕃茄肉，中間是濃濃的白汁加少量蟹肉，上面有一層燒過的芝士。這是一道頗膩的菜色，中間除了白汁及一些蟹肉外並沒有其他食物。如可加一點面包粒點白汁會更美味。服務員態度有善，不時推介店內的新食物。…Read More

同老公等了一個多小時終於可入到餐廳，因我們指定要坐鐵板前的枱，餐廳的環境很有特色，好似置身於日本關西。我們食了:1. 鮮魷魚炒麵: 這款是必食推介，炒麵好入味。而且伴有菜絲及大隻魷魚，增加口感。2. 二品大板燒: 可選兩種材料，我選了貝柱及豚肉。大板燒即做即食，好新鮮而且大板燒包著大量菜絲，不至太油膩，貝柱的量頗多。兩人食剛好，因為真是好"濟"…Read More

同家人想食自助餐，但又唔想食貴的，最後選擇了六國酒店Le Menu 只是星期六先做lunch buffet,價錢好合理,絕對適合一家大細的聚餐。在一星期前，已訂位 指定坐窗口位，雖然沒有海景但都有馬路， 算不錯了。食物:1. 三文魚，脂肪不多，師傅切得好薄，口感一般，如果厚切，會更好食2. 沙津: 不過不失，但配料的選擇不太多3. 八爪魚、螺肉: 唔錯，可一試4. 自選粥: 可以自己選擇配料，要了皮蛋及瘦肉作配料，但粥底過咸5. 泰式蝦餅: 我最喜歡食這個蝦餅，好熱好脆，加甜酸醬食，簡直是prefect match6. 咖哩: 普通，無驚喜7. 雪糕: 有三四款可供選擇，最喜歡食朱古力味，雪糕內有細細的朱古力粒。8. 朱古力蛋糕: 這個可不食，沒有朱古力味，賣相不太吸引9. 自製格仔餅: 食客可自製格仔餅，選擇自己喜歡的醬料，做出來的格仔餅，好脆好juicy…Read More

第一次寫的食評 報喜不報憂 同kim去完海防博物館 行行下來了聞名的東大街 曾在openrice見過這個低調高手的正面的食評 就試一試他 是唔是咁好食 因為是假日晚上8點左右人流開始多了 我排在最後 老闆即時問我要雞蛋仔定格仔餅 我就試試格仔餅 老闆好細心 先問客人要什麼東西 可盡早安排食物 而且可以把格仔餅分開兩份 獨立紙袋 咁樣可以同朋友分甘同味但又能保留格仔餅內醬料 10分鐘後熱熱的格仔餅 表面同普通的格仔餅沒有太大的分別 當一大口食它 您能感受到格仔餅內的糖 花生醬  奶溶合一起的感覺 好幸福呀 ～ …Read More