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2022年5月1日預約到香港迪士尼樂園遊覽，當天的天氣下着雨，室外溫度18度。到達餐廳已經下午約1:45，而我們一家人並沒有提前預約餐廳的半自助午餐，所以排隊等候入座，而餐廳運作模式是入座前要繳付總費用才能開始進餐。當天餐牌上的主菜選擇包括燒春雞半隻，大蝦伴印尼炒飯，燴牛肉，植物肉醬意粉，兒童餐。我們選擇了燒春雞、大蝦伴炒飯、燴牛肉及兒童餐。對主菜的食後感，首先燒春雞味道合格，雞是半隻小雞的份量，成人可能不足夠。繼而是大蝦伴炒飯，飯有點辛辣。另外燴牛肉的肉質似煲完湯後的肉質感覺，有侍改善。兒童餐味道正常但普通。沙律吧是自由享用，內包括有沙拉菜、雞翼、蝦多士、植物肉丸等。沙律吧內的各食物味道合格滿意，菜是新鮮。還有自助飲品包括橙汁、芒果汁、蘋果茶、奶茶等。飲品的味道略嫌太甜特別是芒果汁。餐廳內的服務質素理想及舒服，特別是每位服務員態度都好樂意服務大家，例如服務員送主菜到客人枱的時間合適，亦樂意幫客人拍攝合照，添加清水及迅速取走已經用完的餐具。餐廳內的環境衛生方面是合格。最後期望餐廳改善的部份包括主菜的份量及質素，沙律吧可以提供多些菜類款式、澱粉質類例如通粉、各地菜式、具創意食品及令人懷念的特色食品。希望 貴餐廳業務，客似雲來，生意興隆。…Read More

今天到此餅屋買了三個麵包包括芝士軟包，菠蘿麵包，提子麵包，三個麵包是有質素，菠蘿麵包的表面並非一口咬就好似沙粒碎，弄到全身都有碎粒，另外提子麵包並非表面有提子，麵包內亦有提子，可以說是真才實料，希望日後可以繼續保持水準。雖然很多時不順路，但此餅屋是近幾年常有光顧，因為此餅屋出品的麵包可以算是區內高水準，食得出麵包的用料非普通及師傅的心機。所以如果有時間都行遠幾步到此店買早餐。值得一讚是餅屋有提供中午12:00後優惠給顧客，好多家長買麵包給小孩放學吃，以免小孩捱餓。此店除了逢星期日及公眾假期休息外，亦有不定時休息包括疫情不穩定等原因，所以要碰碰運氣可否一嘗師傅的心機。希望餅屋硏究及不定時推出一些特式麵包等高水準食品。…Read More

近月多次路經此店已經發現店外很多食客排隊，由於未曾光顧此店，七月中的星期天想買外買試一試作為當天的午餐。選購了三個餐包括滷肉雞翼便當、滷排骨便當、脆雞便當，食後感覺味道不錯，脆雞味道特別濃郁，有小小意外是所有便當都有辡味，對家中小朋友來說不太適合吃。另外因爲排隊客人多，店員服務保持溫和一些較理想。最後價格方面，對於小家庭來說上算合理。…Read More

七月中的星期天買了多款飯類的外賣午餐，打算買一款麵類午餐供家中小朋友選擇，由於大約2年前曾經在店內吃過「墨魚荸薺餃子上海麵」，味道非常普通，所以無再光顧，而近年路過「山東小城」發覺有客人在門外等入座，有疑問食物是否有改善，所以在此店再試選購「墨魚荸薺餃子上海麵」作為今次的外賣午餐。首先吃了墨魚餃子，味道較上次改善了，而上湯亦進步了，整體可以說是合格，而且適合小朋友進食。另外如果在上湯方面再加以硏究改良或加入新鮮的配菜等食物豐富整碗麵的味覺層次感，希望可以進入另一個境界。價格上算合理，但對於小出街用饍的家庭算是略高小小。…Read More

七月初外出吃晚飯，選擇了一間未曾試過的叻沙海南雞飯餐廳，進店後選擇了三個套餐包括海南雞叻沙摻摻、海南雞飯、石班柳酸菜米線。首先海南雞飯的食後感是合格，肉質滑，雞肉不太韌，油飯味道偏淡。另外石班柳米線算合格，完全無辣，適合小孩吃。而叻沙海南雞摻摻，雞已經說了食後感，摻摻是包含米粉及油麵，叻沙外表有辣油，但其實是極少辣味，相反有小小椰奶味，味道不錯所以最後把整碗湯飲完，湯味道調較剛剛適合香港人口味。由於店長說已經無黃薑班蘭意米水供應，所以選擇了黑糖豆漿及桔仔冰，飲後感覺黑糖豆漿味道非常甜，而桔仔冰要留意用匙把桔仔汁擠出才可享受清新的桔味。每個餐的價格要$80-$90，在大型商場內算是普遍，對於小出門吃飯的家庭當然是略貴。…Read More

由於很久無舉行自助餐家庭聚會，選擇自助餐廳的要求是並未曾到訪及有質素的餐廳，經過網上資料搜集及分析，剛巧有優惠推出，所以選取香港洲際酒店港畔餐廳，亦預定2/12/18星期日的早午自助餐，用餐時間由11:30 至15:00，二人套票HK$1441.6 已經包括汽水及果汁無限𣈱飲及加一服務費。首先第一印象是員工服務質素良好，例如樂於助人，有禮貌，有笑容，給予客人舒服感覺。由於餐廳位於酒店最低層，當年大堂升降機設計沒有考慮提供服務給此層，所以攜帶手推車及重物時須要使用專用升降機才能到達此餐廳，而此升降機須要有員工帶領才能使用，雖然是小事，員工不但保持禮貌及笑容，而小小過程員工服務態度給與客人有舒服的感覺。另外餐廳環境是長彎形設計，可以看到維多利亞港景觀，餐廳內有三棵樹的擺設，增添綠色的感覺，整體面積不算大，但感覺亦算舒服。食物質素當然是重點，整體算不錯，基本海鮮類，粵菜類，印菜類，烤肉類，甜點類都算合格。對我來說創意吸引點是即場制作鮮榨果汁，水果包括蘋果，雪梨，甘筍及蕃茄，可自由選配制作水果汁，味道不錯。用餐後感覺是食物水準合格，服務合格，整體質素與價格相比是價格略高小小。…Read More

近幾年成昌飯店（大排檔）是經常去午膳的地方，原因是就近工作地點，價格合理，食物有地道風味。此食店初期是炒粉麵飯較吸引，例如干炒咖哩豬排河等，原因廚師功夫好，即叫即炒，食物熱騰騰上碟，夠鑊氣。後來偶然發現餃子幾好味，原因味道獨特及自家製作，而餃子餡料獨特亦是最大原因，餃子外型合理，餃皮非自家製，是外購但材料選擇不錯，食後感覺不會太軟或太硬，剛剛好，另外豬肉為餃子主要餡料，再配上其他餡料成為具有特色味道餃子，例如咖哩餃子，辣椒餃子，醬爆餃子，番茄餃子等，濃味餃子配清湯及麵，可以凸顯餃子特別味道，這一碗大餃子湯麵已經可以成為豐富的午餐。…Read More

食店光顧後簡短報告食店寶號: 國記 ~ 元朗炮仗坊28號地下光顧日期時間:20 July 2014; 11:00am1. 食店地點及交通:-地點方面：適合附近居民。交通方面：港鐵與步行或乘巴士2. 食店環境:-環境方面：座位密，燈光，裝修，冷氣，噪音合格及整潔程度不是有大問題，但有改善空間。3. 食店食物:-食品方面：艇仔粥 (粥底好味加了腐竹一起煲，艇仔粥保持原味是加無碎牛肉 ，真難得) 。淨腸粉 (粉底調教適度，味度要幾十年工夫才能做到，加豉油後實在好味) 。蒸蘿蔔糕亦是值得推介的食品，不是經常有機會品嚐，因出爐後很快估清 。 另外豉油炒淨油麵份量太小，配料不足，有空間改善，整體食物質素合格。飲品方面：~4. 食店服務:-輪候入座方面：安排及等待入座位時間合格。店員方面：員工禮貌及態度合格。等待食物方面：由確認食物至食物到顧客枱前，等待時間合格。付款方面：大至合格，但有八達通付款會更好。5. 整體價格:價格方面：早餐 $50共2人; 價格合理。6. 整體評價:-合格，會再光顧。7. 建議改善:-食店環境：整潔程度不是有大問題，但特別是弄腸粉的廚房有改善空間。用另一角度看這是老店的特式。廚房設計要加強冷氣和抽氣。食品方面：豉油炒淨油麵份量太小，配料不足，有空間改善。付款方面：有八達通付款會更好。8. 感想:國記老店，已食了接近四十年，粥底腸粉仍然保持水準，實在難能可貴。元朗很多代人都是食國記長大。9. 備註:以上純屬個人意見，僅供參考，如有務犯，敬請原諒。…Read More

食店光顧後簡短報告食店寶號: 大角咀大角咀道67號地下光顧日期時間:19 July 2014; 16:001. 食店地點及交通:-地點方面：適合附近居民。交通方面：港鐵與步行或乘巴士2. 食店環境:-環境方面：座位密，燈光，裝修，噪音及整潔程度合格。3. 食店食物:-食品方面：越式炒河，配料包括小扎肉粒、小仿蟹柳粒、乾蔥、大豆芽菜、蔥等，感覺像食豉油炒淨河，有空間改善，整體食物質素合格。飲品方面：紅豆冰合格。4. 食店服務:-輪候入座方面：安排及等待入座位時間合格。店員方面：員工禮貌及態度合格。等待食物方面：由確認食物至食物到顧客枱前，等待時間合格。付款方面：大至合格，有八達通會付款。5. 整體價格:價格方面：下午茶$62共2人; 價格合理。6. 整體評價:-合格，會再光顧。7. 建議改善:-食品方面：越式炒河，配料不足，感覺像食豉油炒淨河，有空間改善。8. 備註:以上純屬個人意見，僅供參考，如有務犯，敬請原諒。…Read More

食店光顧後簡短報告食店寶號: 海港酒家 太子彌敦道750號始創中心4樓光顧日期時間:19 July 2014; 09:00am1. 食店地點及交通:-地點方面：適合附近居民。交通方面：鄰近太子地鐵站2. 食店環境:-環境方面：座位舒適，燈光，裝修，噪音及整潔程度合格。3. 食店食物:-食品方面：點心類合格，點心推介紫心香芋丸，蒸飯類有改善空間，飯量小，整體食物質素合格。飲品方面：普洱茶一般。4. 食店服務:-輪候入座方面：用輪候票，採用電腦系統及顯示螢幕會等待入座位，安排及等待時間合格。店員方面：員工禮貌及態度合格，店員人手不足。等待食物方面：由確認食物至食物到顧客枱前，等待時間合格。付款方面：大至合格，有八達通會付款。5. 整體價格:價格方面：早茶$125共3人; 價格合理。5. 整體評價:-合格，會再光顧，如店員人手問題改善更好。6. 建議改善:-食物方面：蒸飯類有改善空間，飯量小，如可供選擇飯量更好。定期推出新款點心。店員方面：店員人手不足。7. 備註:以上純屬個人意見，僅供參考，如有務犯，敬請原諒。…Read More

雲貴軒朗屏分店地點方面：適合朗屏邨及附近居民。輪候入座方面：用輪候票等待入座位，安排及等待時間合格。用電腦系統及顯示螢幕會更好。食物方面：米線類合格，飯類有改善空間，飯帶乾及小硬，但可進食，整體食物質素合格。飲品方面：凍咖啡合格，如果奶減1/3更好及可凸出咖啡味。環境方面：座位密，裝修新及整潔合格。雖然有滅蒼蠅設備，但蒼蠅問題仍然存在及須加快改善(最小三隻蒼蠅伴隨小弟進餐）。店員方面：員工禮貌及態度合格。等待食物方面：由確認食物至食物到顧客枱前，等待時間合格。付款方面：大至合格，但有八達通會更好。整體評價：合格:):):):)，會再光顧如蒼蠅問題改善。…Read More