Manfred Leung's Profile

最近朋友話荃灣有間新既泰國菜，雖然我不是特別鍾情泰國菜，但是這間質素實屬不錯。所以要開post贊一個!《泰串燒》既然店名主打串燒，我們也柯打了串燒燒烤。串燒火候剛好，再沾上沙爹醬，絕配! 特別要介紹牛肉串燒，肉汁夠，咬開略見粉紅。小食炸蝦餅，無骨鳳爪，肉鬆生菜包等水準不錯。柚子沙律女友人們至愛，很快已經要再柯打一客。特別要提泰式生蝦夠新鮮，特別在醬汁做得好，風味十足。咖哩蟹啖啖肉又鮮甜，泰式海南雞夠嫩滑。最令人驚喜既係泰式燒雞，估佢唔到燒雞可以嫩滑又Juicy，今日MVP一定係佢。酒水亦有驚喜，除了椰青汽水等。仲有1664同埋HOEGAARDEN ROSEE，紅桑子啤酒ROSEE，我最近大愛!!估唔到呢到有得飲，呢間野太多驚喜，有機會一定要再去。…Read More

朋友聚餐,大家都好耐無食過泰國菜所以就去左九龍城既泰之味雖然我一向都唔係特別鍾情泰國菜但係今次呢間真係叫做食得幾ENJOY所以就上黎OR比佢讚佢(因為要同一班饑餓既食肉獸鬥快,所以相片質素唔多好請見諒)【泰式生蝦】蝦肉鮮甜,點埋辣汁一流【生蠔】枉我自稱吃貨,但我其實唔食生蠔 XP【冬蔭功】值得一讚呢到既冬蔭功辣,酸,都比出面既面明顯輕手D正宗與否我就唔敢評論但係感覺口味更加適合我喜好【炸芝士蝦丸】大路作品,好少可整得唔好食,賣飛佛之一【無骨海南雞】肉滑無雪味,唔錯【燒白鱔】必食！皮脆肉嫩【黑椒牛柳粒】又一個必食！好一個MEDIUM牛柳粒火候恰當我怕下次再食食唔番咁岩我心水既火候沾原本既醬汁食,會略嫌辣味太重改沾沙爹汁簡直係天作之合,相逢恨晚【串燒】有點乾及實,可吃可不吃【燒羊架】整體火候可輕手D中間岩岩好,好正近骨有D OVER不過幾好食【蝦醬炒飯】風味唔錯~【咖哩軟殼蟹】軟殼蟹啖啖肉,乾手淨腳I LIKE IT加埋香港人最愛既蒜蓉包+咖哩汁正！【蒜蓉炒時菜】…Read More

今天突然想吃點心，所以在OR找了一間點心店來試試。老點　位於染布房街尚算方便，OR評分是大比數讚好，所以就試試這一間。平日下午2點多去到，和我預期一樣，客人不算多，可以直入。點心選擇方面略嫌種類不夠，我們２個人點了８款點心。吾係老點小漢堡見係招牌作，所以試下。 蝦膠配芥末沙律醬，雖然都係大路之作， 但係勝在夠清新。芝心脆炸蝦丸今日ＭＶＰ，蝦丸彈牙，芝士味道正。冬筍普通鮮蝦餃做得很好，有水準紅魚子海皇餃叫得海皇餃,食落都係似蝦餃賣相放得有Ｄ求其咸香黑魚子燒賣咸香唔多覺，味道還好不過感覺有Ｄ捨身同賣相又係有Ｄ求其彩絲正常牛柏葉真係正常牛柏葉，不過不失不過本人偏好再淋多些少聲音百花壤魚肚比較淡口，略帶腥味(唔知蛋白定魚肚)戚風班蘭馬拉糕 (圖片欠奉)班蘭味唔重,糕身偏實我會建議食番傳統馬拉糕服務黎講不錯,因為REFILL茶水速度神速，我係一個成日要飲水既人，亦都次次飲清。但我想飲水既時候，杯入面總已經FILL滿左，呢方面真係要比個讚！但係呢，食芝心蝦丸既時候，當我食剩一粒，服務員將裝蝦丸既湯匙直接放係台到，然後收左個底碟，呢個做法我就唔係咁鍾意喇。同樣講服務黎講,點心師傳哥哥建議練好D歌喉因為我坐係出面都聽到佢既歌聲。食物方面感覺上比較少選擇，同埋可能係我自己點野既問題，我點既8個點心，6個都有蝦。雖然佢D蝦膠都真係幾好食，不過就感覺好重覆。同埋佢既食物設計都係走精緻路線，但係出品有Ｄ好拿西下，呢到好扣分。海皇餃就求其放，燒賣捨晒身，又魚子周圍飛。柏葉就係碟邊半天吊，始終對印象分好有影響。所以評分黎講只能中規中舉比個ＯＫ…Read More