MeetGrace's Profile

聽住係石硤尾嘅朋友講，新蒲崗開左間「拼食三郎」，專食芝士火鍋，就同最中意食芝士嘅朋友一齊去試下啦～係黃大仙站轉小巴去到新蒲崗廣場，店家位於一樓左手面轉角。店面不算大，分左兩間舖，但坐位充裕。 打開menu就見到各式火鍋，就算蕃茄湯底都可以加芝士，搖身一變變做芝士鍋！我就揀左極品蟹黃雙重芝士雞鍋，同行朋友就揀左廣島蠔蕃茄鍋加芝士。每一款雞鍋都可配麵，我哋都揀左烏冬。另外，我哋加左芝士年糕、帆立貝同香芋魚餅～ 我嘅蟹黃鍋先到，一上菜芝士香同濃濃嘅蟹味令人未食都知正！湯底隨住芝士慢慢融化，越煮越濃，加上份量十足嘅蟹黃，香氣四溢，入口香甜。店家貼心地先將烏冬煮好，所以淨係放喺鍋中一陣，沾到湯底就可以食啦，唔洗等好耐。溫馨提示，芝士鍋要時不時攪拌先唔會痴底～ 火鍋入面仲有好多好入味嘅雞肉，超嫩滑呀～友人嘅廣島蠔鍋喺蕃茄湯底，除左香濃芝士味，仲有蕃茄酸甜香氣，中意清爽一d嘅朋友必試～今次最中意嘅配菜喺廣島蠔！又大又肥美，鮮甜冇雪藏味，係新鮮嘅！ 帆立貝，芝士年糕同香芋魚餅加入芝士鍋都好配～本身認為芝士鍋會好滯，但今次又唔會wor～一人鍋份量剛剛好，配料新鮮，湯底足料創新，抵讚。…Read More

這晚想和8位女生朋友想到諾士佛臺的酒吧小酌聊天，所以先到附近的泰燒遙吃晚飯。泰燒遙在諾士佛臺一大廈的5樓，一進店就看到海鮮Bar，今天有什麼新鮮海鮮一目了然～ 我點了菠蘿青檸蜜，是杯甜甜的消暑良品～泰式燒雜菌沙律：一向對泰式沙律的印象都是口味清新，酸酸甜甜的。可是這款沙律加入了烤過的菇菌和果仁，香味濃郁，十分香口。 燒遙海中寶：以當天最新鮮的海鮮做成的刺身冷盤，我和友人都認為蟶子和帶子最鮮甜爽口。 香茅豬肉串：平常的香茅豬肉都只在烤煮的過程中加入少許香茅，但今次的豬肉用整條香茅串著，豬肉充分吸收香茅的香氣！肉質嫩滑，加上生菜包，一點都不油膩。 泰式海鹽燒原隻虎蝦：本身看到蝦身灑上很多海鹽，都怕味道太咸。但原來蝦肉在海鹽的調味下味道更鮮。 燒遙冬蔭功海中寶：這個拼盤其實就是之前的冷盤加上冬蔭功湯，倒下湯的一刻個個朋友都紛紛拍照～冬蔭功湯酸酸甜甜，令海鮮味道比冷盤的更豐富，適合不想吃刺身又想一嚐海鮮鮮味的朋友。 香茅爆炸雞：韓式炸雞食得多，泰式的就第一次試！店家用了大量風乾了的香料為炸雞入味，雞肉很嫩，香辣惹味～ 泰式爆炸豬手：店家運用了泰式古法炮製豬手，需要把豬手吊起風乾一整晚。外皮超脆，肉質亦十分結實。 燒雜菜拼盤：好多時都燒雜菜都會乾乾的，但這道菜式便沒有這個問題。蔬菜甘甜沒有草青味，水份都沒有流失。手工甜品拼盤：因為十分愛椰子的味道，所以一向十分喜歡泰式甜品，這次的甜品拼盤無論色香味都沒有令我失望。拼盤用古色古香的雙層點心盒裝著，有三至四款甜品。每款甜品都充滿椰香，令愛吃甜品的我十分滿足。 這頓飯令我最滿意的就是冷盤、甜品和爆炸雞，補充完體力便可以到酒吧與好友暢談一整晚啦。推薦一大班朋友到這間餐廳，分享新鮮的海鮮及泰式甜品。 …Read More

懷念日本的沾麵，所以和朋友在下班後趕到銅鑼灣的沾麵專門店Fujiyama55，希望可以在忙碌的星期一輕鬆一下～餐牌上有多款小食、拉麵及沾麵等，我們就當然選了兩款沾麵：櫻蝦沾麵、特濃豚骨沾麵及煎餃子，還有店內推介的鮮帶子黑松露蟹籽拌麵。櫻蝦沾麵：本來以為櫻花蝦的分量不會太多，但一上菜朋友看到滿滿的櫻花蝦都說了句：「估唔到真係咁多 」。當然賣相好，味道都很重要～麵條可以選硬、中等及軟身，我們選了中等，麵條十分彈牙。湯不太油，有極濃的蝦味，一點也未有偷工減料 。餃子外皮香口，不會太焦～特濃豚骨沾麵：湯比一般店家的濃，同樣亦不太油，配上麵條挺清爽。麵條上的叉燒不厚，但肥瘦適中，多吃幾塊也不覺膩。溏心蛋入味，令整道沾麵生色不少～沾麵的湯汁易冷，大家可以放在枱中的電磁爐加熱1分鐘。吃完沾麵，店家提議可以用湯汁加上芝士飯造成芝士雜坎，我們便選了蝦湯底～圖片可見，這碗芝士飯太引人犯罪了～ 香口的蝦湯加上mozzarella cheese、車打芝士和白飯，拉出完美的芝士拉絲，簡直是色香味俱全～終於到了店家推薦的鮮帶子黑松露蟹籽拌麵啦～每一口的拉麵都沾到黑松露醬，店家一點都不吝嗇。配上溏心蛋、帶子及蟹籽，鮮甜的拌麵充滿fusion菜的風味～在香港找一間好吃的日式沾麵不容易，這頓晚飯的質素遠超我的預期，每道菜都十分足料。期望下次有新的菜式推出，可以再與朋友到Fujiyama55試到地道的日式沾麵～…Read More

今天上午上班，下午便與朋友在銅鑼灣逛了一整天。銅鑼灣人多，天氣又侷促，所以在晚飯時間選了Hit The Road這間樓上cafe，希望可以和朋友享受一個寧靜的晚上。 餐廳位於禮頓道附近一個商業大廈，在滙豐銀行後面，要仔細找入口。到了15/F，推門入內，便看到一個簡約的漫畫世界。餐廳裝潢以白色為主，所有柱邊，窗邊均以黑色畫邊，十分有趣。而我們選的梳化坐位有超可愛的白雲cushion，令人心情輕鬆。 菜色選擇不算多，主要以意粉為主，我們三人都選了蜜糖雞扒配黑松露汁意粉，我亦點了Apple loves Mint Pot Tea，套餐配薯仔湯，總共$155（未計加一） 薯仔湯配上麵包：薯仔打成茸，加上香口培根，味道豐富。麵包鬆軟，表面烘過，值得一讚！Apple Loves Mint Pot Tea：味道清淡不甜，但有蘋果香味，薄荷清新寧神。 蜜糖雞扒配黑松露汁意粉：雞扒表面香甜，雞皮煎得香脆。黑松露汁份量足夠，每一口意粉都有黑松露的香氣。 和朋友聊聊天，星期六晚很快便過。正是如此我們才要選一間舒服寧靜，裝修有格調，食物質素又好的cafe，與朋友過Quality Time。Hit The Road絕對是銅鑼灣寧靜之選。…Read More

今晚和朋友來到迎海薈的屋子咖啡，希望在工作後都可以輕鬆一下。店內有一大塊落地玻璃窗，晚飯時間人不太多，大家可以選擇坐在旁邊的榻榻米上用餐，好不寫意。店面前有一小角落販售文青風手作餐具，而且價錢不算貴。 屋子咖啡的餐牌以小學生作業簿為主題，為這間文青咖啡室增添了一份童趣。我點了關西牛肉定食及抹綠奶茶。 定食附送漬物青瓜，麵豉湯及一杯飲料。我選的抹綠奶茶綠茶味不濃，而且質地較稀，有點失望，建議可選其他飲品。漬物青瓜清甜有七味粉調味，十分適合炎熱的夏天。牛肉嫩滑，以粗粉絲在底，加上日式清湯醬汁，配飯吃一流。 正餐過後，我與友人點了一客芒果千層塔。外型有點像果肉版lady m。友人就說這個甜品味道與芒果布甸一樣。我就覺得千層塔有多層奶油看似甜膩，但有酸甜的芒果中和味道，一個人享用一整個千層塔也可以。 屋子咖啡給我一種寧靜的感覺，下一次有機會的話，我想坐在榻榻米上享用手工蛋糕，過一個愜意的下午。…Read More

今天午飯又與同事在中上環搵食！起初看見筷子記門口有十數人排隊，都十分擔憂，但只排了十五分鐘就可以入坐。排隊的時候，阿姐會先叫你點餐。筷子記店面狹小，坐位甚為迫夾，但在中環區都不能要求太高。 我點了瑞士雞翼、芥蘭、咖喱豬皮蘿蔔洋蔥汁撈米線，加上凍羅漢果蜜，hkd$39。第一次食筷子記時，洋蔥汁叫「窮人洋蔥汁」，我被他的名字吸引便想試一下，怎知一試便愛上。洋蔥汁甜甜的，絲毫沒有洋蔥的辣味，是撈米線的絕配。瑞士雞翼入味嫩滑，咖喱蘿蔔豬皮惹味。對比上一次吃的咖喱魚蛋，蘿蔔豬皮不太辣，愛香口小食又怕辣的朋友可以點蘿蔔豬皮。 最尾喝了一杯凍羅漢果蜜，生津潤喉，是初夏的最佳享受！ …Read More

午飯時段，第二次與同事來到中環的勝香園。平日食客可在大排檔旁排隊等位，但在繁忙時段，卻要人釘人，在正在享受午餐的食客旁等候，待一有位置便坐下，猶如爭櫈仔一樣。阿姐會等你同行的朋友全部坐下，想好吃什麼，才會一次過落單，少一個也會有被罵的風險～ 我這次點了蕃茄鮮牛肉炒碎蛋公仔麵。鮮牛肉嫩滑，應該有用胡椒等調味粉醃過，但沒有用太多生粉蕃茄湯底加上啖啖蕃茄肉，濃郁但味道清爽。雖然炒蛋變了煎蛋，仍無損這碗麵的美味。另外，我們一行五人都試了牛油檸檬汁脆脆和奶油脆脆，兩款都是$14檸檬味脆脆清爽開胃， 奶油味經典。麵包脆但一點也不焦，奶油甜而不膩，男生女生都喜歡食～ 勝香園無論環境和食物都十分地道，體驗到香港草根文化，價錢在中環區亦相宜，相信推薦給外國友人或香港打工仔朋友都會擄獲他們的歡心！…Read More

下班後與朋友到威靈頓街的Lobster Central，想試試香港的Lobster Roll，與外國的有什麼不同。餐廳位於寸金尺土的中環區，所以店面小小的，但座位不擠迫，十分乾淨明亮，裝潢走型格風格。 先在收銀處點餐，我看到照片，Shrimp roll十分吸引，所以點了Shrimp roll with soup set，朋友就點了crab roll。套餐要價$130-$95，附上龍蝦忌廉湯。 蝦味濃郁，冰冰的十分爽口，亦很新鮮。湯很鮮甜，水準中上。朋友都大贊Crab roll足料。最令我們滿意的是麵包都烘過，脆脆的卻不焦。套餐的Shrimp Roll是正常的一半，配上湯都不太夠飽。 建議選擇一整個roll，再和朋友分享一份小食。…Read More

工作一天後，與朋友到太子的魂燒試一試十分上鏡的蟹膏飯。餐廳位於太子站C2出口，位置便利。6時半到達，已經看到十多人排隊。但我和朋友2人等待了20分鐘便可入座，聊聊天時間很快過。可能店內空間不大，我們被安排在店外露天位置。座位較窄，亦不太乾淨。但我們都明白在旺角吃東西，這種情況都可以接受啦，最緊要食物好味！我們點了蟹膏飯、牛油香蒜扇貝、一口牛肉、秘制汁燒茄子、日式小蕃薯及雞肉串。蟹膏飯的蟹膏沒有想象中的多，但我與朋友分享一碗已十分足夠。蟹膏伴著蟹肉，味道適中，蟹味不算超濃，但亦挺香和味帶甘甜，蟹腳肉都很甜。以這個價錢來說，已是中上水準，可以一試。牛油香蒜扇貝，香蒜汁很惹味，扇貝大大粒，很甜～秘製汁燒茄子，上菜時把茄子切好一格格，方便進食亦更入味。在此大推店家的秘製醬汁串燒，又甜又香，有點像照燒汁，又有點像孜然粉的味道。 一口牛肉選了海鹽口味便有點失色了，味道太淡，肉質亦太韌。 雞肉和小蕃薯跟外面串燒店的差不多，不過不失。 較推薦店家的蟹膏飯和海鮮串燒，選醬汁時記得試一試他們家我秘製醬汁喔～ …Read More

今晚和朋友到家附近的味帝May Day Burger，試一試新假期推薦的大角咀美食--飯堡。店舖裝潢頗有特色，像台灣的小店。店面小，所以店家在馬路旁都設有小木枱和高腳椅，總共也只有十來個堂食位置，所以不適合三個人以上的朋友聚會。 我點了一個北菇滑雞飯堡，加薯條和汽水，要價$82。薯條不油膩，表面灑上一點點的cajun粉調味，味道不過不失。北菇滑雞飯堡飯量十足，香菇香氣四溢，上菜時熱辣辣，單看已令人十分滿足～飯堡表面煎得香脆，但沒有燒焦，一點也不會太硬或粘牙。我們坐在門口的高腳椅，所以一直看見制作食物的過程。師傅用蛋槳和飯攪勻，令飯堡不易散開，煎後更香口。另外，北菇滑雞飯堡的醬汁有點像日式照燒汁，甜甜的，配著白飯和紫菜吃，味道剛剛好！可是雞肉不夠嫩，有點美中不足。提醒一下各位食家，海南雞飯堡每日限量供應，我在7時落單時已售完。飯堡份量足，女生進食時會有點狼狽喔。…Read More