座銀集團新開嘅旗下分店，主打蠔拉麵店內主要提供三款拉麵，今日去只提供白湯，係我最想試同最出名嗰款😍店內環境高質 潔淨 有Omakase feel 環境係全港數一數二 師傅係日本人 但亦有香港人侍應 🍜牡蠣白湯 $158+10%點講好呢 只可以用屈機形容 我都係半個拉麵達人 全港大部份拉麵都食過 呢間絕對可以入我心目中頭二名 擺盤亦非常精美蠔🦪 從圖中可見 比我想像中大隻好多 食落鮮味十足 口感綿滑 有少少海水味 完全唔腥 豬肉🍖 有少少燒肉嘅味 食落唔起渣 合格以上 面質🍜 比較幼細嘅麵條 食到有小麥粒 口感煙韌 非常合我口味牡蠣湯🍜湯底係最重要嘅評分標準 呢個湯非常無敵 非常突出且濃郁嘅蠔鮮味 最大點豚骨湯嘅味道 真係好出色 鍾意食蠔嘅朋友肯定有驚喜 湯中紫洋蔥粒可以平衡味蕾 碗湯真係非常特別 擁有一個高檔嘅感覺 由於比較濃郁 食到一半嘅時候將青檸汁混合到湯入邊 更可提升一個層次 食落清新帶鮮味 又再引起食慾 真係只可以講無敵🥚煙燻糖心蛋 $15+10%糖心蛋帶有煙熏味 蛋黃濃郁 可能用蘭王級別 值得一試總結 價錢相當進取 結帳人均$180 但係拉麵非常高質 可以顛覆對拉麵嘅想像 食完絕對物有所值 在我這個拉麵狂人心中位居第二🏅 如果拉麵是包含煙燻蛋會加好多分 …Read More
煙三文魚帶子意粉 58$
煙三文魚同帶子都好好食 帶子肉質肥美豐滿 雖然得一隻但係都好大隻 煙三文魚佢浸煙熏味特別大 比普通超市買嗰啲好食 再來主角意粉 呢個意粉佢落咗好多忌廉 不過都食得出有啲鹹芝士嘅味 不過真係太多忌廉 通常唔識煮意粉嘅先落咁多忌廉 不過亞洲人同稱白汁 頭幾啖食落去都不錯 可能因為肚餓 有少少芝士嘅鹹味 不過越食越感覺上太多忌廉 
都幾唔健康 如果平時有食開深奧啲嘅意粉 呢個就唔推薦你嚟食 因為呢個係人都識整 不過佢啲配料真係好唔錯 仲有凍飲+2$ 凍檸茶 冇乜嘢講
呢排主打二人龍蝦套餐 338$仲要加一佢賣嘅廣告應該唔會難食得去邊
個套餐包含二杯指定飲品 龍蝦湯龍蝦pizza龍蝦汁大通粉如果你係佢觀眾 仲可以送一份羽衣甘藍沙律
首先龍蝦湯 
個碗好似茶餐廳嗰啲湯碗 但係龍蝦湯味幾濃郁 有小小龍蝦絲 好少嗰隻 呢個湯幾好飲 可能係成餐飯最好食嗰樣龍蝦pizza&菠蘿梳打
菠蘿梳打冇乜特別 龍蝦pizza冇驚喜 唔知係咪因為我食過更好食嘅Pizza 呢個真係冇乜特別 佢上枱嘅時候係暖唔係熱 餅皮有啲硬 佢上面嘅配料就好普通嘅芝士同埋洋蔥嗰啲 有啲龍蝦肉 就好普通嘅Pizza 個龍蝦入邊係冇肉嘅 龍蝦殼入面係芝士焗蘑菇蕃茄蝦仁 又係好普通 成個最大賣點係佢擺得幾靚 喺上枱嘅時候會落啲火落去燒住隻龍蝦 不過啲火好弱同埋1秒之後就冇晒羽衣甘藍沙律
