sampoon1978's Profile

相隔了個多月,今晚又同家人来了南大門食晚飯,自来了蟶子,龍蝦,海蝦,濑尿蝦,龍躉肉及骨腩,肉蟹,鲍魚给酒家加工,我地被安排坐地下大堂的1号枱.酒家的連主任負責招侍我地及安排海鮮的上菜事宜,他處理得有條不紊,细心週到,值得一讚!另外,厨師們的烹調海鲜技巧非常好,保持到水準!👍👍今晚的炇龍𧄌骨腩,沾了薄薄的粉漿,食落去脆而鬆化,又能留住豐盈的肉汁,好好味!另外蒜蓉粉絲蒸蟶子,厨師控制火喉適中,令肉質軟滑,正呀!不过,若咕嚕肉的汁醬酸D會重好!食埋酒家敬送的精美南瓜露後,就劃上完美的句號了!若来光顧,建議早幾日致電酒家訂位會好D!…Read More

今晚與家人往鲤鱼門的南大門酒家吃晚飯,被安排坐在5号枱.之前往街市買咗南澳州龍蝦,黄皮老虎班,蟶子,南非鲜鲍,濑尿蝦及花蝦,叧外買了泥鯭,九蝦仔,花蟹做粥料来酒家加工.酒家装修雅緻,面向無敵大海景,先飽覽日落餘暉美景,已令人陶醉不已!食物有序地ㄧ道ㄧ道上来,熱氣騰騰,厨師的厨藝ㄧ流,将交来的海鲜煮到色香味俱全,令我地大飽口腹,感覺到好幸福及食得好開心!叧外,酒家的经理及服務员,招呼週到,不停地换碟,加熱水,又常詢問我地的意见,非常细心,很難得㗎!最後還送南瓜露(甜品)给我地食添,南瓜露不太甜但足料,好味!酒家的加工收费好合理,比起其他地方的加工费我覺得更便宜D添!今晚我同朋友都食得好滿意!下次必会再来,並会介绍D朋友来試吓!…Read More