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一向也很喜歡這間茶餐廳，每次來長沙灣也一定會來，1956年開業，超過半世紀老字號冰室，環境舒適，有一點點懷舊氣氛。芝蛋牛肉漢堡，我每次來也會吃，濃郁的肉香與蛋香，咬落非常多汁juicy，牛肉手打好大塊，又厚又紮實，滿滿濃郁的牛肉味，十分足料。龍蝦摻摻也是這𥚃的招牌菜，鮮味濃郁，帶有豐富的椰香，龍蝦好大隻，彈牙又鮮甜，香氣四溢。咖哩魚柳飯焗得好香，魚肉軟嫩滑爽，香濃咖喱汁，帶點辛辣，配炒飯底一流。…Read More

主打精緻道地的泰國料理，店內設有半開放式露台，裝修設計帶點泰式酒吧風格，讓人置身泰國街頭般的感覺。蟹肉蟹膏配薄餅非常足料，蟹肉由肉蟹人手拆出，吃落啖啖肉，肉質頗厚實，味道鮮香。牛舌帶有濃郁的牛肉香氣，Q彈軟嫩，牛肉及豬肉肉質嫩滑，口感juicy。蠔仔蛋香噴噴、熱辣辣，蠔仔肥美飽滿，鮮味十足，炒蛋好酥脆，蛋香濃郁，沾一沾泰式辣醬，夠晒惹味。燒雞即叫即燒，金黃香脆，咬落鮮嫩多汁，帶有香料和檸檬清香，搭配特製的泰式醬料，風味獨特。泰式炒牛肉河有鑊氣，色香味俱全，牛肉薄切炒得香口，河粉闊身煙韌夠乾身，滿滿泰式風味。…Read More

以中國四大食物，粥、粉、麵、飯為主題，環境舒適，使用頂級材料，由經驗豐富的師傅精心烹調，呈現最地道的美味。招牌菜花膠撈麵鮮味十足，花膠好厚身，再經過慢煨，質地變得軟滑，充滿膠質，吸盡了湯汁的鮮味。羊肚菌杞子滑雞蒸飯好大碗，羊肚菌帶有獨特香氣，雞肉滑嫩彈牙，米飯吸收晒精華，味道香甜。蝦餃晶瑩剔透，大大粒，好夠薄身，蝦肉好新鮮，口感豐富。香菇燒賣同樣好大粒，咬落鬆軟多汁juicy，香菇味突出，淡淡清香。…Read More

全港首個米芝蓮推介泰國菜美食廣場，新店由前泰皇御廚團隊主理，佔地5,525呎，主打多款傳統及Fusion創意泰國料理，餐廳裝潢現代而舒適，還提供商務午餐，及Weekend 半Buffet。牛肉漢堡結合了泰式風味，與西式漢堡的特點，以紅咖喱牛肉餡料為主，帶有微微的香辣和惹味感，再加上蛋黃醬搭配，味道非常創新。咖喱香辣帶甜，豬肉經慢煮肉質鮮嫩，雞蛋加入咖喱中，味道非帶濃郁，為咖哩增添滑順口感，送飯一流。串燒豬滿滿炭燒的香氣，點一點花生沙嗲醬，味道豐富多層次。…Read More

人氣老字號餅店，創立副線開冰室，將廿多年港式烘焙手藝和冰室美食融合，店內裝修時尚中帶點懷舊氣氛。提供多款食物，充滿驚喜，是日快餐、菠蘿滑蛋油、招牌爆芝西多士、還有經濟實惠的兩餸飯，十款不同口味小菜，每日廚房新鮮炮製。先試這裡的烘焙，星星撻及斑蘭咖央撻，出自前東方文華酒店餅師之手，外層酥皮以法國牛油作主調，再逐層人手疊加，令口感鬆脆，蛋味濃郁、極之香滑。雞肉批同樣吸引，熱辣辣好香口，餡料豐富，滑嫩雞肉加上白汁，滿滿香港本地茶記風味。沙嗲牛肉公仔麵也是茶餐廳必叫之選，秘製自家沙嗲醬，混合了花生粒，香味撲鼻，吃落香濃而不膩。雞扒牛扒煎得香脆多汁，大大塊味道濃郁，淋上香濃咖喱汁，飽肚惹味。…Read More

啟德有間很不錯的越南餐廳，環境舒適，好多綠色佈置，視覺舒服。提供多元化越南菜式，還有抵食午餐、下午茶及晚餐。生牛肉河粉好大碗，份量十足，濃濃熬煮牛骨高湯，非常鮮甜，高溫將牛肉的肉汁滲入湯中，使牛肉湯更具香氣，肉質鮮嫩河粉口感滑順。豬扒飯賣相吸引，豬扒肉質軟嫩，煎過後表面金黃，內𥚃保持肉汁。淋上秘製魚露，份外惹味，送飯一流。牛油雞翼，一上枱已經聞到蒜蓉牛油香，炸至金黃，口感脆卜卜，咬落好juicy。…Read More

人氣星馬菜餐廳，主打優質海南雞飯，還提供多款美食，叻沙、肉骨茶、串燒，環境舒適企理，座位闊落。招牌海南雞，雞肉鮮嫩多汁，油飯用雞油、蒜頭和雞汁一同炒製，香氣四溢，味道濃郁，更搭配三款秘製醬料，包括酸甜開胃的辣椒醬、辛辣的蔥薑泥，黑醬油，令味道提升不少。仁當牛肉是印尼和馬來西亞的傳統菜餚，牛肋骨以薑、香茅、等香料醃過，再以椰漿將牛肉燉乾，牛肋骨非常軟嫩，入口即化，配合滿滿椰奶香氣的椰漿飯，味道一流。串燒好重燒烤味，雞肉及豬肉也相當juicy，沾上馬來沙嗲醬，非常惹味。…Read More

近來沙田開咗一間很不錯的越南牛肉粉，以大量牛骨熬製，加入香茅、八角、丁香等香料，為湯頭帶來獨特的香氣，鮮味十足。餐廳環境舒適企理，座位闊落，提供多元化越南美食，下午茶更可以無限追加多款精美小食，價錢相宜，相當抵食。牛肉粉好大碗，內有生牛肉及牛腩片生牛肉好嫩滑，牛腩片炆至軟身唔韌，每啖湯也是濃郁精華，牛味香濃不油膩。金邊粉彈滑掛湯，再加上九層塔，令味道提升。雞翼帶有濃郁的蒜香及香醇牛油味，雞翼煎炸後，外皮金黃香脆，內裡肉質鮮嫩。…Read More

韓國人氣過江龍手工炸雞店，採用韓國新鮮走地雞，脆卜卜炸雞配上juicy肉質更提供多款嶄新菜式，為食客帶來正宗韓式美食體驗。清爽水冷麵搭上白蘿蔔，牛肉、辣魷魚、湯底用牛骨湯冷凍製成，味道鮮甜，冷麵爽口彈牙，酸酸甜甜，夠晒清涼開胃。乳酪粉炸雞甜中帶鹹，帶有濃郁乳酪香氣，外皮炸得金黃酥脆，內裡肉質嫩滑Juicy。滿滿芝士的鍋底，散發出濃郁的芝士香氣，排骨搽滿醬料，甜甜辣辣，非常惹味，再包裹在芝士裡，完美结合，芝士控必試。香嫩的牛肉與爽脆的蔬菜配合，帶有濃郁的肉香與蔬菜的清甜，牛小排經香煎後，非常香口，肉質嫩滑。豬腩肉厚切，再經火槍現燒，令豬腩肉的表皮產生焦香酥脆的口感，內部多汁軟嫩，滿滿油脂香。咖喱飯選用慢燉牛肋肉，口感鬆軟重牛味，脂肪分佈均勻，熱辣辣鐵板上，淋上濃郁咖喱汁，還灑上大量現磨芝士，大滿足。蜜瓜雪冰香甜清爽，帶有蜜瓜與牛奶的柔滑口感，刨冰的綿密細緻，甜度適中。…Read More

人氣排隊 韓國餐廳小店，主打正宗韓國料理，多款獨特韓國菜式供選擇，裝修充滿韓式傳統風格，彷如置身於韓國。年糕鐵板熱辣辣上枱，外表好鬆脆，內𥚃煙靱糯軟，韓式辣醬帶有甜味和辣味，使年糕飽吸調料，更加入味。海鮮薄餅份量好多，好厚身，外表帶有焦香，口感QQ軟軟，加上自家製醬汁，份外惹味。芝士炸雞同樣鐵板上，賣相非常吸引，滿滿濃郁芝士佈滿炸雞，十分邪惡，炸雞外皮酥脆不油膩，雞肉醃得入味好Juicy。牛肉炒粉絲是韓國常見菜式，口感彈牙，麻油香味十足。…Read More

旺角隱世樓上Cafe，環境優雅寧靜，牆上畫滿美麗的圖畫，提供多款有趣桌上遊戲，適合朋友或三五知己閒談歡聚。雞柳螺絲粉炒得好香，味道鮮甜惹味，雞柳含高蛋白質而低脂，吃落嫩滑juicy，螺絲粉口感軟身，硬度適中。卡邦尼意粉好Creamy，有掛汁效果，煙三文魚鹹香美味，清新不膩。瑞士雞翼色澤通透，香甜滑溜，滿滿濃厚甜豉油的香味，雞肉夠嫩滑，非常滋味。養肝茶賣相引，清香甘甜，帶有淡雅的花香，清熱解毒，特濃朱古力濃郁順滑，啖啖可可香醇口感。…Read More

近年好興食Poke bowl，夏威夷版的刺身飯，同日本丼飯有點似，配料除咗以海鮮為主食材，搭配蔬菜同豆類，相當健康。ONO賣相吸引，好大碗好足料，三文魚好新鮮，油脂含量豐富，牛油果帶有濃郁奶油香氣，口感順滑綿密，蟹肉堆積如山，口感細嫩鬆軟，味道鮮甜。還加上溫室青瓜雞蛋絲，食完真係大滿足。GuluGulu炸雞炸雞炸至金黃，外脆內軟，香氣十足，雞肉嫩滑好juicy，淋上美乃滋，香甜濃郁。菠蘿汁甘甜微酸，帶有水果的清香，有助消化，清熱解暑解膩。…Read More

想食印度菜，尖沙咀確實有好多選擇，呢間印度餐廳幾有驚喜，提供濃郁的風味印度料理，咖哩和烤餅等特色菜相當正宗。Tandoori Chicken是印度常見的菜式，熱辣辣鐵板上，香料風味濃厚，帶有微微的辣味和焦香味，口感外層焦香，內裡多汁嫩滑。饃饃也是尼泊爾及印度等地方的主食，外型像餃子，餡料以牛肉或雞肉為主，點一點香辣惹味的醬汁，味道層次更豐富。沙律賣相吸引，份量好多，大量蔬菜及多種配料，食落好fresh。紅菜頭鷹嘴豆泥的味道獨特而濃郁，融合了紅菜頭天然的泥土香甜與微甜，顏色鮮豔，口感滑順，否豐富蛋白質。牛油果鷹嘴豆泥滿滿牛油果香，健康低脂，加入橄欖油打底，口感滑溜溜。印度薄餅芝士味道濃郁，軟靭而容易入口，點一點鷹嘴豆泥吃，風味十足。蒜蓉印度薄餅同樣味道是濃郁，外脆內軟，好香牛油蒜蓉味。羊肉卡巴帶有我喜愛的羊肉羶味，再加入秘製香料，及配以清爽新鮮的沙律菜，令口感更添爽脆。…Read More

新開型格日式拉麵店，店內裝潢以水泥風為主調，主打數款優質拉麵、小食及甜品。拉麵都是自家製作，選用北海道春之戀麵粉，再混合熊本製粉的糯小麥製成，麵條比一般拉麵略粗身，食落富彈性，有掛湯效果。每款拉麵也配上雞叉燒、豚肉叉燒、脆骨雞丸子、風乾小茄及茭白筍，叉燒經過慢煮烹調，非常入味，肉質嫩滑，爽彈富油香。先試非常創新的煮干湯拉麵，選用沙甸魚煮干，煙燻鰹魚，以及本地沙白一同熬煮的湯底魚味濃郁，特別鮮甜。雞白湯拉麵湯頭濃郁鮮香，用大量雞骨熬煮，含豐富膠原蛋白，形成如牛奶般的濃厚口感。小食Samurai炸雞即叫即炸，金黃酥脆外皮，雞肉多汁嫩滑。甜品芝士蛋糕賣相吸引，帶有濃厚烘烤香氣，濃郁奶香，口感綿密。焦糖布甸同樣濃郁香醇、滑嫩細緻，淋上金黃的焦糖醬，更帶有濃濃蛋香，輕軟的慕絲口感，非常順滑。…Read More

太子附近有間幾唔錯嘅點心店，提供多元化即叫即蒸點心，還有多款中式小菜，食物水準好好。蝦餃皮薄晶瑩而軟，蝦肉爽口彈牙，還加入鮮嫩脆甜的春筍，口感豐富。鳳爪肉質軟腍香口，豉汁味夠濃郁，是不少港人飲茶必叫的點心之一。金錢肚滿滿黑椒香氣，鮮爽彈牙，少少微辣夠惹味。咸水角炸得酥脆金黃，外脆內軟，鹹中帶甜，餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇，非常足料。綿花雞的鮮嫩多汁，雞肉吸滿濃郁湯汁後變得滑嫩、魚肚軟糯，口感非常鬆化。綠色的斑蘭雪山叉燒包好特別，咬落鬆軟，有陣陣斑蘭香氣，叉燒肥瘦適中，滿滿蜜汁味。豉汁排骨飯鮮美嫩滑，帶有濃郁蒜蓉豆豉醬香，飯粒分明，口感軟糯，上枱聞到香噴噴。…Read More