BigMouthKing's Profile

Life is all about contrasts. Good & bad. Sweet & bitter. Soft & hard. The best dining experience always reflects this aspect of Life.Smoked CheeseA contrast in intensity: powerful provolone, elegant paprika & subtle truffle👌Octopus RavioliA contrast in flavour: sour tomato, salty capers & spicy seasoning👍Girasoli CarbonaraA contrast in texture: crispy guanciale, soft pasta, liquid egg yolk & cheese soft like feather🤘ServiceA contrast in personality: passionate expatriate men, gentle girl with a heart-warming smile & the local Ebenezer Scrooge who I seriously suspect will have nightmares of his grandmother dismembering his puppy every time he shows courtesy to customers😍…Read More

所謂的文藝咖啡館，最重要的，不是咖啡，不是食物，不是裝潢，而是氣氛、心情。懶洋洋的一個下午，帶著讀到第39頁的《罪與罰》，買了兩句鐘後的電影的票，走進Kubrick Cafe。 「你好！」「⋯⋯」店員一言不發望向我，眼神透過眼鏡發射著「快__啲叫嘢食咪咁多聲氣」的命令。一頭黃油、髮線後退、身型腫脹、滿面橫肉的他，令我有種時空交錯、立刻進入了茶餐廳的感覺。在這家裝潢浪漫、文人集中的著名咖啡店，居然藏著這麼一隻「加西莫多」，而且是不善良的，看來是巴黎聖母院大火後某種錯配的回魂吧！…Read More

眾所週知，食美式快餐係用一分健康換一分快樂。所以當你來又一城麥當勞，食咗餐唔好食嘅「超值套餐：板燒雞腿包（加大）」，你就等如賠了夫人又折兵，貼錢買難受。然後今晚又要去跑步消耗反式脂肪，飲涼茶中和熱氣。[薯條]-唔暖-唔脆[板燒雞腿包]-醬汁極少/只在包的首三分一位置-唔暖-包裝馬虎[可樂]-水準之作[服務]-不錯[環境]-太凍/怕凍病人生不如意事十常八九，等價交易鮮有存在。但我地都可以從錯誤中學習，悟出智慧，例如下次唔好再貪方便幫襯又一城麥當勞。要去就去石峽尾啦。…Read More

不正宗的日式沾麵店，收取正宗沾麵店的價錢。食物：-麵送上枱的時候，已經完全沒有暖溫，因此之後浸在湯裏也只變得微暖。-湯送上枱的時候，調味料還在湯面浮來浮去。-2塊日式叉燒合格。服務：以茶餐廳的標準來說合格，以日式餐廳來說很低分-店主會拿著食物在店內邊走邊食，不是因爲忙碌（店內只有六位客人），是因為寫意。-港人廚師會跟著店內音樂一起唱，很熱鬧，結合工作和卡拉OK。-侍應還可以。裝潢：-很有本地懷舊冰室特色。…Read More

去得foodcourt食嘢都冇咩要求，但求飽肚同安全，點知...去order嘢食，個肥婆收銀員全程黑面。然後問我"要牛定豬"，"喺度食定外賣"，細聲到得佢自己一個聽到。個個客都要問佢幾次先聽得明。去拎嘢食，個男職員唯一工作就係將食物放出嚟，number都唔講。唔通佢期望食客自己拎起餐盤上嘅單，自己對？拎咗嘢食，先發覺俾漏餐具。問個瘦嘅阿嬸拎餐具，佢態度都唔錯，係蠢咗啲。我一個人拎一個餐，佢俾三份餐具我。拎到埋位，食咗兩啖，一望。救命...到底發生咩事？買個晚餐姐，送塊垃圾俾我？(請看圖)…Read More

敗筆之處1. 服務態度 -香港餐廳來說：平平 -中高價消費的日本餐廳來說：極差2. 醬油（鼓油） -怪怪的，不像吃壽司點的醬油。3. 生魚片 -沒有提供薑片之類的配菜來清口味。4. 魚生飯（呑拿魚碎） -米飯落得太少醋，像吃白飯一樣。 -忘了落葱。 -芝麻過量。5. 烝蛋 -沒有應有的甜味。優異之處1. 個名呃到人。2. 上菜速度適中，能夠因應食客節奏。3. 杯茶好飲。4. 前菜「芥末醬八爪魚仔」不錯 (見圖)。總結來喝杯茶還是可以的。…Read More