彩虹小魚子的個人專頁

好耐之前就知道呢間腸粉, 有太多身邊人食過都一致好評, 剛好今次終於開到灣仔了。第一次叫了招牌石磨雞蛋豬肉腸粉$24, 價錢來說是合理可接受的。一打開盒就已經流晒口水，因為有蔥有蒜同辣椒粉等等，唔同顏色賣相已好吸引。喜歡食辣既朋友, 一定會喜歡食, 因為辣椒粉提升整體味道，令腸粉味道更加濃厚更出色。而且，可以因應個人口味增加或減少配料份量。腸粉好滑，食完一口已經停不了，而且同所有配料一起食, 味道會更出更香。不過，個人建議一定要熱食，一買回去即食，因為不論味道香味腸粉口感熱食比凍食更吸引更滑。另外，也叫了一支桂圓紅棗茶，夏天飲十分解渴，而且好香的紅棗味又唔會太甜， 剛剛好。而灣仔店, 兩位店員都好有禮貌, 態度好好，令到今次第一次品嚐大名鼎鼎的石磨腸粉體驗不錯。 期待下次試更多既口味…查看更多

第一次去食依間東北菜館，入去的第一下感覺四周有一種懷舊的味道，在香港這個石屎森林算是另一種格調。坐位算是舒適，唔算太逼，好適合數個朋友談心地方。今次叫左六道菜，另一道高力豆沙是送的。 北京填鴨（半隻）：我會形容用依個價錢來說，係好抵食，大大份，肉跟皮比例適中。但這部分好睇個人口味，坊間有一種京式食法是皮跟肉分開兩食。但我個人就比較喜歡這種肉跟皮一起連餅皮，因為當你咬下去時，皮既油脂可以連肉吞進肚子裏。（返回主題）我覺得依道北京填鴨有點失色，在於鴨本身唔夠香，烤得過熟了，而且隻鴨又有點老。而餅皮雖然算夠簿，但倒汗水太太太多了，應該是蒸既時候，處理得唔好，對我來說，北京填鴨精粹除了鴨及配料外，餅皮是不可忽視既元素之一，幾樣野夾埋放入口才是真正體驗到一道填鴨既質素去到那裏。我會形容依道菜值得一試，請不要忘記這個價錢有依個質素，的確算是很很不錯了。但我不會形容它是出色。小雞燉蘑菇: 這是一道知名及經典的東北菜，乾粉條吸收晒醬汁既味道，就這樣食其實味道很不錯，醬汁用來下飯也一流。但雞的份量太小，我那煲差不多一大半也是雞骨來(理論上是燉到雞肉酥爛，但我也找不到雞肉的蹤影)，味道不太咸，我個人就比較可以接受到。相反，我覺得依道菜整體欠了"香"味，可能是調味酒下太少或太早下致香味失了京燒羊肉: 這個菜比起北京填鴨，我更推介大家去試一下。本身叫之前，並沒有太大期望，但一來到已經兩眼發光。首先，"色": 孜然粉橙紅色及酥炸金黃既顏色好配合羊肉，"香" : 食下去回味濃香，調味料沒有搶到羊肉既香味，相反可以說是互相輝映，缺一不可。"味": 外酥內嫩，羊肉軟爛，香脆可口。真的，這個推介大家試一下，真的不騙你。素三鮮餃子: 標準東北餃子味道，我一值覺得東北餃子皮比起廣東餃子皮比較厚身一點。所以喜歡食皮簿餃子的朋友要注意依點。沒太大特別，標準餃子，而餃子餡量適中，一啖食下來剛剛好。炒蒿荀: 沒太大特別，純因為當蔬菜食所以叫，但蒿荀是鮮嫩的，也是不錯的選擇。豆沙鍋餅: 這個菜有驚喜，本人少食非油炸的豆沙鍋餅。今次，是用煎的方式，既健康又不會有滿口油既感覺。坊間用油炸最大問題是一食落口，已覺得滿口油膩，但這個煎的鍋餅包入豆沙餡，比起炸一樣是一絕，放入口好乾爽。我覺得豆沙鍋餅絕對是甜品中的代表，完了一餐飯，食埋依個甜品才覺得完滿，推介大家值得一試。高力豆沙: 依個是贈送的，但比我想中好食多了。因為一上飯桌已經熱騰騰，一放入口中，真的知道"軟綿綿"這3個字是點寫，而且蛋白好香，配上糖霜入口真的不得了。唯一要說，如果入面多番少少豆沙餡會更美味 。絕對值得大家一試。…查看更多

星期日一行3人，於荃灣行山之後，選了一間正評較多的放題店晚膳。看見評論上寫了什麼CP值高的放題店，便心郁郁想一試看看是否這麼吸引，結果很讓我們很失望，也感到是一間性格比勁低的放題店，先從各方向分析。1. 環境環境及地點合適，餐廳位置也很易找到。餐廳內部的間格也很大很寬闊，所以座位空間比其他大部分於旺角及尖沙咀的放題店更舒適。卡位很多，就環境來說是幾適合聚會的地方。整體餐廳也很整潔。2. 上菜速度速度也很快，點了的東西，很快及準確送到。3. 飲品種類飲品種類及款式多，也有啤酒可以選擇任飲。4. 食物質素及種類食物質素完全是差勁。首先，甜蝦不新鮮，沒有應有的味道，而且上桌時冰塊已經開始融。其次，炸物上明顯有過多的粉，結果炸出來的食物，咬下食到一舊舊經炸過的粉漿。加上，炸物炸出來很多是很黝黝的，應該是用萬年油或番炸的效果。食物味道連標準也稱不上。老實說，$220多元食放題以這個食物質素來說，是非常之昂貴，感覺這個食物質素只值$160-$180 。所以，食完這間餐廳後，真的不明白為什麼有這麼多正評。第一次食放題，食到這麼失望。…查看更多

第一次去這間餐廳惠顧，12:45 p.m. 前離座可獲85折。食物的味道:味道尚可，餃子皮簿，食入口中與配料相配搭，喜歡淡味道的朋友可值得一試，饅魚飯中的汁略嫌未能提升饅魚的味道，只可以說合乎標準，說不上很好味。服務員的態度我們是在12:45 p.m.離座，由於享有85折優惠，及加一服務費的計算，結帳時發現計算有錯並與服務員反映；失望的是服務員以不好的態度回應，覺得我們只是因為數蚊而嘈。沒錯，只是數蚊的差別，很多人會略過，但我擔心的是如果是立心不良又或者真的是系統錯誤而不去糾正，如果旅客發現，就會破壞旅遊之都的名稱。而且，如果是系統錯誤，也應該知道後去糾正，否則其他食客下一次也會出現同一樣的問題。這不是數蚊定十蚊的問題，而是，如果店鋪明知有問題而不去修正就會影響其他食客。…查看更多